Ayudante de Cocina Avanzado/a
2 days ago
Nueva Andalucía, Marbella
En nuestro restaurante Somos buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina Avanzado/a con experiencia y ganas de formar parte de un equipo profesional y dinámico. La persona seleccionada dará apoyo directo al equipo de cocina, participando en la preparación y elaboración de platos, mise en place y organización diaria de la cocina. Funciones principales • Preparación y elaboración de alimentos siguiendo las indicaciones del responsable de cocina., • Realización de mise en place y preparación de ingredientes., • Apoyo en partidas de cocina y durante el servicio., • Control de calidad, presentación y conservación de los alimentos., • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo., • Correcta aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Recepción, organización y control básico de mercancías., • Apoyo al equipo de cocina en las tareas necesarias para garantizar un servicio ágil y eficiente. Requisitos • Experiencia previa como ayudante de cocina avanzado/a o puesto similar., • Conocimientos de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio., • Persona organizada, responsable, dinámica y con actitud proactiva., • Disponibilidad horaria y flexibilidad., • Se valorará formación en cocina y conocimientos de APPCC. Ofrecemos • Incorporación a un equipo profesional y estable., • Buen ambiente de trabajo., • Contrato fijo-discontinuo., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del equipo. Si eres una persona comprometida, trabajadora y apasionada por la cocina, queremos conocerte.