Jefe/a de Partida - Restaurante Raíces - Istán

CAMARERO/A PROFESIONAL – CHEF DE RANG En Restaurante Raíces, en Istán (Málaga), buscamos incorporar a nuestro equipo de sala un/a profesional con experiencia previa demostrable en restauración. Buscamos una persona con buen dominio del servicio de sala, trato cercano y profesional con el cliente, capacidad de organización, atención al detalle y autonomía durante el servicio. Se valorará especialmente: * Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o de nivel similar * Buen nivel de inglés y otros idiomas * Conocimientos de vinos y servicio del vino * Conocimientos de coctelería * Capacidad para asesorar al cliente y recomendar platos y vinos * Buena presencia y excelentes habilidades de atención al cliente * Capacidad de trabajo en equipo Ofrecemos: * Jornada completa de 40 horas semanales * Turno seguido * 2 días de descanso semanales * Estabilidad laboral * Incorporación inmediata 📍 Istán, Málaga Buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros y formar parte de un proyecto gastronómico con identidad propia.

COCINERO/A | TAKUMI MARBELLA En TAKUMI MARBELLA buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a, con pasión por la gastronomía japonesa, sensibilidad por el producto y ganas de formar parte de un proyecto gastronómico de referencia. Buscamos profesionales comprometidos, con actitud, iniciativa y vocación por la cocina, que entiendan la importancia del trabajo en equipo, el cuidado de los detalles y la excelencia en cada elaboración. ¿QUÉ BUSCAMOS? • Profesionales con experiencia en cocina y especial interés por la gastronomía japonesa., • Experiencia y dominio de las diferentes técnicas y partidas de cocina, especialmente cocina caliente, parrilla, plancha, wok, freidora y partida de frío., • Conocimientos en el tratamiento, manipulación y conservación del producto, especialmente pescados y mariscos., • Capacidad de organización, planificación y gestión de la mise en place., • Compromiso con los estándares de limpieza, higiene, orden y seguridad alimentaria., • Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad de adaptación a un entorno de trabajo dinámico., • Orientación al detalle, sensibilidad gastronómica y compromiso con la calidad., • Facilidad para trabajar en equipo, seguir directrices y contribuir al buen funcionamiento de la cocina. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y en constante evolución., • Contrato indefinido a jornada completa., • Jornada en turno partido., • Dos días consecutivos de descanso semanal: domingo y lunes., • Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional a largo plazo., • Oportunidades de crecimiento y promoción interna dentro de los restaurantes del grupo en Marbella, Málaga y Madrid., • Formar parte de un equipo profesional donde el compromiso, el talento y la pasión por la gastronomía son fundamentales. ¿TE SUMAS AL EQUIPO? Si compartes nuestra pasión por la gastronomía, te gusta trabajar con producto de calidad y buscas un proyecto donde seguir aprendiendo, creciendo y desarrollando tu carrera profesional, queremos conocerte. TAKUMI MARBELLA

Buscamos Chef de Partie para unirse a nuestro equipo en Marbella. Cocina de alta gastronomía, basada en el producto, con elaboraciones 100% caseras y una carta de temporada en constante evolución. Trabajarás en un equipo pequeño, dinámico y creativo, donde cuidamos cada detalle del plato y valoramos la técnica, el producto y las buenas ideas. Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en restaurantes gastronómicos y quieres formar parte de un proyecto con altos estándares y ambición, nos encantará conocerte.

Desde Keyjob ETT, buscamos un/a cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para cubrir diferentes eventos en Marbella y alrededores. 📍 Ubicación: Marbella, Málaga 👨‍🍳 Puesto: Cocinero/a para eventos 📅 Tipo de trabajo: Por eventos, con posibilidad de continuidad. Funciones principales • Preparación y elaboración de platos para eventos privados y corporativos., • Organización y puesta a punto de la cocina antes de cada servicio., • Control de calidad, presentación y conservación de los alimentos., • Mantenimiento del orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria., • Trabajo en equipo para garantizar un servicio de calidad. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en eventos o catering., • Capacidad de organización, rapidez y autonomía., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar según las fechas de los eventos., • Compromiso, responsabilidad y actitud profesional., • Valorable residencia en Marbella o alrededores. ¿Qué ofrecemos? • Colaboración en diferentes eventos en Marbella., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Condiciones económicas a convenir según experiencia y tipo de evento., • Posibilidad de futuras colaboraciones. ¿Te interesa? Si tienes experiencia en cocina y quieres formar parte de nuestro equipo, envíanos tu currículum y disponibilidad.

🧑‍🍳 Cocineros/as — Cook — Cà Maréin Marbella Buscamos Cocineros/as que entiendan la cocina como parte de la experiencia fine dining: personas capaces de trabajar con criterio y pasión, convirtiendo el mejor producto mediterráneo en platos que cada cliente recuerde. Lo que harás Formarás parte activa de nuestra brigada. Prepararás la mise en place y elaborarás los platos de tu partida siguiendo las fichas técnicas, con técnica, limpieza y constancia. Apoyarás a tu Jefe/a de Partida durante el servicio y cuidarás la recepción, conservación y tratamiento del producto fresco, especialmente el pescado. Mantendrás el orden y la limpieza de tu zona de trabajo y respetarás con rigor las normas de higiene y seguridad alimentaria. Y pondrás tu pasión por la cocina en cada plato que sale al pase. Lo que buscamos Experiencia como Cocinero/a en restauración de nivel. Valoramos el conocimiento de cocina mediterránea, italiana o de producto del mar. Necesitamos disponibilidad para trabajar en temporada, tardes, fines de semana y festivos. Nos importan más tu actitud, tus ganas de aprender y tu potencial que una lista perfecta de méritos: si te entusiasma el proyecto, queremos conocerte. Lo que ofrecemos Formar parte de un grupo de hospitalidad de referencia internacional, en un proyecto nuevo y con recorrido. Ofrecemos formación y desarrollo real dentro del grupo, con posibilidad de crecer dentro de la brigada. Trabajarás con un equipo apasionado, en un entorno único frente al mar y con condiciones competitivas. We’re looking for Cooks who understand the kitchen as part of the fine dining experience: people who can work with skill and passion, turning the best Mediterranean market into dishes every guest remembers. What you’ll do You’ll be an active part of our brigade. You’ll prepare the mise en place and cook the dishes on your section following our recipe specs, with technique, cleanliness and consistency. You’ll support your Chef de Partie during service and care for the receiving, storage and handling of fresh produce, especially fish. You’ll keep your workstation clean and organised and rigorously follow hygiene and food safety standards. And you’ll bring your passion for cooking to every plate that leaves the pass. What we’re looking for Experience as a Cook in a quality restaurant. Knowledge of Mediterranean, Italian or seafood cuisine is a plus, as is culinary training. You’ll need availability to work through the season, including evenings, weekends and public holidays. Your attitude, eagerness to learn and potential matter more to us than a perfect list of credentials: if the project excites you, we want to meet you. What we offer The chance to be part of an internationally renowned hospitality group, in a new venture with real room to grow. We offer genuine training and development within the group, with the opportunity to progress within the brigade. You’ll work with a passionate team, in a unique setting by the sea, on competitive terms.

En nuestro Hotel 4★ en Marbella ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica única que combina cocina mediterránea con toques internacionales. Buscamos un Sous Chef con talento, pasión por la cocina y capacidad de liderazgo para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestro departamento gastronómico. Responsabilidades • Gestionar la cocina optimizando tiempos y recursos., • Elaborar y supervisar platos con alto nivel técnico y creativo., • Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos., • Participar en la creación de nuevas recetas y menús innovadores., • Mantenerse actualizado en tendencias culinarias y aplicarlas en el servicio., • Colaborar en todas las partidas según necesidades operativas., • Liderar, motivar y coordinar al equipo de cocina., • Detectar y resolver incidencias de manera efectiva., • Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente de colaboración. Requisitos • Titulación en Hostelería (Cocina)., • Experiencia mínima de 2 años como Sous Chef en hoteles de 4★., • Experiencia en cocina a la carta y en la organización de banquetes., • Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos., • Conocimiento de gastronomía internacional., • Creatividad, orientación al detalle y pasión por la excelencia culinaria. Ofrecemos: • Incorporación a un hotel de referencia en la Costa del Sol., • Equipo dinámico y apasionado por la gastronomía., • Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno internacional., • Condiciones competitivas según experiencia y valía del candidato. Si eres un profesional comprometido, creativo y con ganas de crecer en el sector hotelero, ¡queremos conocerte!

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, con experiencia, creatividad y capacidad para trabajar en equipo, para incorporarse a un restaurante gastronómico comprometido con la excelencia culinaria y la calidad del servicio. Funciones principales: • Elaboración y presentación de platos según los estándares del restaurante., • Organización y preparación de partidas., • Control de calidad de materias primas y productos elaborados., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Gestión y conservación de alimentos., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Conocimientos de técnicas culinarias y cocina gastronómica., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Organización, limpieza y atención al detalle., • Valorable formación en cocina y gastronomía. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado., • Contrato estable., • Salario acorde a la experiencia y valía del candidato., • Posibilidades de desarrollo profesional., • Excelente ambiente de trabajo. Si te apasiona la cocina y buscas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la innovación gastronómica, esperamos tu candidatura.

Ubicación: Marbella (Málaga) Tipo de contrato: Jornada completa / Turnos rotativos Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: En nuestro hotel de 4 estrellas ubicado en Marbella, con un restaurante de cocina mediterránea e internacional, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad. Funciones principales: • Preparar y presentar los platos según los estándares del restaurante., • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias del chef., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Supervisar el estado de conservación de los ingredientes y productos., • Mantener el orden y limpieza en la cocina y zonas de trabajo., • Apoyar a otros miembros del equipo de cocina en diferentes partidas según necesidad. Requisitos: • Formación en Cocina (FP o similar)., • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes., • Conocimiento de cocina mediterránea e internacional., • Valorable experiencia en servicio tipo buffet y a la carta., • Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con actitud proactiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Se ofrece: • Incorporación a un equipo estable y profesional en un entorno privilegiado., • Contrato de larga duración tras período de prueba., • Posibilidades de desarrollo y formación interna., • Comidas incluidas durante el turno., • Salario según convenio + incentivos según rendimiento. ¿Interesado/a? Envíanos tu CV actualizado. ¡Te estamos esperando para formar parte de nuestro equipo!