Jefe/a de Partida
2 months ago
€1700–€1900 monthly
Full-time
Marbella
¡En Boho Club abrimos proceso de selección! JEFE/A PARTIDA Puesto de trabajo: Jefe/a de Partida
Reporta a: Jefe/a de Cocina
Responsable de: Desarrollar un servicio desde la cocina del restaurante que deleite a nuestros clientes Requisitos del puesto de trabajo: - Educación en: Cocina / Hostelería / Turismo - Experiencia: Mínimo 2 años en restaurante gastronómico / fine-dining / alta cocina - Idiomas: Español: Nativo - Profesional
Muy valorable otros idiomas (inglés / francés/ alemán/ italiano/ ruso) Principal objetivo del puesto:
Junto con el equipo, trabajar de manera proactiva y apasionada para desarrollar un negocio sostenible
Brindar un servicio sobresaliente y personalizado a nuestros clientes, en línea con la visión y los valores de Boho Club
Brindar una excelente experiencia gastronómica a nuestros clientes
Participar en el desarrollo del departamento y restaurante con el Equipo Directivo
Responsable de las funciones que se enumeran a continuación: 🍽️
Cliente/Operativa
Asegurar que los estándares y expectativas establecidos se mantengan al más alto nivel personal
Garantizar que se logre un ambiente de trabajo seguro de acuerdo con los procedimientos y políticas establecidos en el restaurante
Preparación de la mise-en-place del servicio
Mantener la limpieza y orden de las diferentes áreas de la cocina
Seguir las instrucciones de Jefes/as de cocina
Cuidar y valorar el producto con el que se trabaja
Cumplir y hacer cumplir los estándares de calidad, seguridad y protección de la salud establecidos por la organización
Asegurar la satisfacción en la experiencia del cliente cumpliendo con los estándares de calidad
Mantener los estándares en cuanto a alérgenos. Ser capaz de recomendar alternativas y soluciones cuidando las alergias de los clientes 💰
Financiera
Tener en cuenta, en el desempeño diario, los costes de producción y producto
Ajustar las proporciones a las medidas que se indiquen 🫂
Equipo y Desarrollo
Asistir en la construcción de herramientas de comunicación innovadoras para generar conciencia y apoyo a los valores
Desarrollar una cultura de excelencia dentro del equipo
Ayudar en la formación y desarrollo de los nuevos miembros del equipo
Ser parte de una filosofía de creación y fomento en nuestro resort para garantizar un gran espíritu de equipo 💡Otros
Esta descripción del puesto de trabajo sirve de guía y puede modificarse en función de las necesidades cambiantes de la empresa. Las solicitudes se procesan de forma continua y el puesto se designará lo antes posible. Ofrecemos: - Contratación de larga temporada. 60 días de periodo de prueba - Plan de formación y desarrollo profesional - Incentivos (por ventas y objetivos) - Salario emocional alto. Buen ambiente de trabajo - Jornadas laborales de 8 Horas (sin turno partido). 2 días de descanso - Ventajas por beneficios con terceros