Jefe servicio cliente jobs in AlicanteCreate job alerts

📍 Ubicación: Muelle Deportivo, Marina Alicante En CALAVENTO, estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el puerto de Alicante. Buscamos un/a Jefe de Barra que lidere la operativa, garantice la calidad del servicio y construya equipo desde el inicio. 🎯 Misión del puesto Liderar la barra asegurando un servicio ágil, organizado y de calidad, alineado con los estándares del proyecto, optimizando costes y garantizando una experiencia excelente para el cliente. 🧩 Funciones principales Operativa y servicio ● Organización de la barra y servicio fluido en horas punta ● Coordinación de comandas y prioridades ● Gestión de picos de trabajo y eventos Gestión de equipo ● Supervisión y desarrollo del equipo de barra ● Formación en coctelería, estándares y atención al cliente ● Control de tiempos y calidad del servicio Control y gestión ● Control de stock e inventarios (FIFO, mermas, caducidades) ● Control de caja: arqueos, cierres y gestión de incidencias ● Seguimiento de costes: escandallos, consumos y rentabilidad Calidad y estandarización ● Definición y control de fichas técnicas ● Supervisión de presentación y consistencia del producto Coordinación ● Comunicación constante con cocina y sala ● Alineación en tiempos de servicio, reservas y eventos Cumplimiento normativo ● Aplicación de APPCC ● Control de limpieza, orden y seguridad alimentaria Cliente ● Atención directa y resolución de incidencias 💼 Condiciones ● Contrato indefinido ● Jornada: 40h semanales ● 2 días de descanso ● Salario: 21.000€ bruto anual 🔍 Perfil buscado ● Experiencia previa en barra - gestio de equipos (2 años) ● Valoramos idomas -español - ingles ● Capacidad de organización en entornos de alto ritmo ● Liderazgo de equipo ● Orientación a cliente y detalle ● Conocimiento de control de costes e inventarios ● Se valorará experiencia en aperturas 🌟 Qué ofrecemos ● Formar parte de una apertura desde cero ● Proyecto con identidad y recorrido ● Posibilidad de crecimiento dentro del equipo

SELECT – AGENCIA DE SELECCIÓN ESPECIALIZADA EN HOSTELERÍA No somos una ETT. No ofrecemos trabajos temporales. Construimos equipos estables. En Select buscamos profesionales de sala que entiendan que la hostelería no es un paso intermedio, sino una carrera. Trabajamos con compañías que valoran el talento, la estabilidad y la excelencia operativa. Por eso, todas nuestras posiciones se ofrecen con contrato indefinido desde el inicio. POSICIONES ABIERTAS Camareros/as de sala Jefe/a de sala QUÉ BUSCAMOS Profesionales con criterio, presencia y vocación de servicio. Personas que entiendan el ritmo de sala, que sepan leer al cliente y que trabajen con precisión incluso en los momentos de mayor exigencia. Para posiciones de responsabilidad, buscamos perfiles con capacidad real de liderazgo: organización, toma de decisiones y gestión de equipos orientada a resultados. RESPONSABILIDADES En sala, garantizar una experiencia impecable en cada servicio. Coordinar tiempos, comunicación y ejecución con cocina y equipo. En posiciones de jefatura, liderar el servicio, anticipar incidencias y mantener estándares elevados de forma constante. QUÉ OFRECEMOS Contrato indefinido desde el primer día. Proyectos estables en empresas consolidadas. Entornos profesionales donde el rendimiento y la actitud marcan la diferencia. Condiciones competitivas acorde al nivel del candidato. Si buscas estabilidad real, exigencia profesional y un entorno donde crecer, este es tu sitio. Select no intermedia empleo. Selecciona talento.

En Calavento, estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el puerto de Alicante. 📍 Ubicación: Muelle Deportivo, Marina Alicante Buscamos 2 Jefes/as de Rango que garanticen un servicio de sala ágil, cuidado y alineado con los estándares del proyecto. 🎯Misión del puesto: Gestionar de forma autónoma un rango de mesas, asegurando una experiencia excelente para el cliente, coordinación con cocina y barra, y cumplimiento de los estándares de servicio. 🧩Funciones principales: Operativa de sala • Gestión de un rango/sector de mesas con servicio fluido y de calidad, • Recepción y acomodación de clientes, • Presentación de carta, सझु ाव del día, alérgenos y opciones especiales, • Toma de comandas precisa (PDA/TPV o manual) Servicio • Servicio de alimentos y bebidas según estándares de sala, • Asesoramiento al cliente en carta, vinos y maridajes, • Ejecución de servicio de vino (apertura, cata, temperatura, cristalería) Coordinación • Coordinación de tiempos con cocina y barra, • Gestión de reservas y rotación de mesas junto a maître/recepción Gestión de equipo • Supervisión y apoyo a camareros/as dentro del rango, • Reparto de tareas y control del ritmo de servicio Preparación y orden • Mise en place completa: montaje, estaciones, reservas, material, • Control de limpieza y presentación del rango y zonas de trabajo Control y cumplimiento • Cumplimiento de protocolos (APPCC, alérgenos, higiene, uniformidad), • Aperturas y cierres: checklist, reposiciones, inventario básico, • Gestión de incidencias y resolución de quejas Venta • Impulso de ventas (upselling) de vinos, sugerencias y productos premium 💼Condiciones: Contrato indefinido Jornada: 40h semanales 2 días de descanso Salario: 20.000€ bruto anual Vacantes: 2 🔍Perfil buscado ● Experiencia previa como camarero/a o jefe/a de rango (2 años) ● Valoramos idomas -español - ingles ● Capacidad para trabajar con ritmo y organización ● Orientación al cliente y habilidades de comunicación ● Conocimiento de servicio de sala y protocolo básico ● Valorable conocimiento de vinos ● Trabajo en equipo y actitud proactiva 🌟Qué ofrecemos: ● Incorporación a una apertura desde cero ● Proyecto estable con recorrido ● Buen ambiente de equipo y posibilidad de crecimiento

Misión: Te encargarás de garantizar los estándares de limpieza, desinfección en la cocina y las zonas comunes, así como garantizar el cumplimiento de los procedimientos establecidos en el manual AAPCC para asegurar que se llevan a cabo de manera correcta las operaciones de limpieza, higiene y desinfección. ¿Qué tendré que hacer? • Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas., • Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y proceder a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente., • Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes., • Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc… cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza., • Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos., • Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, • Orientación al cliente., • Iniciativa y trabajo en equipo., • Flexibilidad., • Actitud positiva.

La persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos. Debe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades esenciales del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark en función de los requisitos del cliente y las necesidades empresariales. Responsabilidades: • Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas., • Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios., • Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos., • Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos., • Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas., • Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria., • Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios., • Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo..., • Aderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza., • Garantizar la seguridad de los activos de la empresa. Cualificaciones: • Se requiere experiencia previa en la preparación de alimentos., • Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento., • Debe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria., • Demostrar habilidades básicas de cálculo., • Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales. Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen pero no se limitan a levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y/o estar de pie o caminando durante periodos largos de tiempo. Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o Equipos de Protección Individual (EPI).

Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? • Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado., • Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento., • Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras., • Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable., • Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios, • Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, • Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente., • Espíritu de equipo.

SELECT – AGENCIA DE SELECCIÓN ESPECIALIZADA EN HOSTELERÍA No somos una ETT. No ofrecemos trabajos temporales. Construimos equipos estables. En Select buscamos profesionales de sala que entiendan que la hostelería no es un paso intermedio, sino una carrera. Trabajamos con compañías que valoran el talento, la estabilidad y la excelencia operativa. Por eso, todas nuestras posiciones se ofrecen con contrato indefinido desde el inicio. POSICIONES ABIERTAS Camareros/as de sala Jefe/a de sala QUÉ BUSCAMOS Profesionales con criterio, presencia y vocación de servicio. Personas que entiendan el ritmo de sala, que sepan leer al cliente y que trabajen con precisión incluso en los momentos de mayor exigencia. Para posiciones de responsabilidad, buscamos perfiles con capacidad real de liderazgo: organización, toma de decisiones y gestión de equipos orientada a resultados. RESPONSABILIDADES En sala, garantizar una experiencia impecable en cada servicio. Coordinar tiempos, comunicación y ejecución con cocina y equipo. En posiciones de jefatura, liderar el servicio, anticipar incidencias y mantener estándares elevados de forma constante. QUÉ OFRECEMOS Contrato indefinido desde el primer día. Proyectos estables en empresas consolidadas. Entornos profesionales donde el rendimiento y la actitud marcan la diferencia. Condiciones competitivas acorde al nivel del candidato. Si buscas estabilidad real, exigencia profesional y un entorno donde crecer, este es tu sitio. Select no intermedia empleo. Selecciona talento.

OFERTA DE EMPLEO — CAMARERO/A (Nivel Select) No buscamos camareros. Buscamos presencia, intuición y excelencia en movimiento. En Select, entendemos el servicio como un arte discreto. No se trata únicamente de atender mesas, sino de interpretar espacios, anticipar necesidades y sostener una experiencia que nuestros clientes no siempre saben explicar, pero sí saben reconocer. Somos una agencia especializada en la selección de perfiles de alto nivel, pensada para ofrecer a nuestros clientes una calidad de servicio que marque la diferencia. Por eso, cada persona que forma parte de Select no ocupa un puesto: representa un estándar. Qué implica formar parte de Select Trabajarás en entornos exigentes, donde el detalle no es un añadido, sino la base de todo. Espacios donde la elegancia es natural y la excelencia no se anuncia, se percibe. Qué buscamos Personas con una actitud impecable, capaces de comprender que el servicio comienza antes del primer gesto visible. Valoramos la sensibilidad, la capacidad de observación y una presencia que transmita seguridad sin imponerse. La experiencia en sala suma, pero no sustituye aquello que realmente distingue a un perfil Select: criterio, precisión y una forma de estar que eleva el entorno. Condiciones El salario se sitúa entre 1.600 € y 2.200 € brutos mensuales, en función del desempeño, la evolución dentro de la agencia y el compromiso demostrado. En Select, la progresión responde a la meritocracia. El crecimiento no es una promesa, es una consecuencia. Qué ofrecemos Acceso a clientes y espacios donde el nivel es alto por definición. Formación continua y acompañamiento en el desarrollo profesional. Un entorno en el que destacar no es opcional, pero sí reconocido. Esto no es una oferta para cualquiera. Es una invitación para quienes entienden que servir bien es una forma de inteligencia. Select Donde la calidad no se busca. Se elige.

Estamos ubicados en Las Fuentes del Algar en Callosa d'en Sarrià. Buscamos personas dinámicas y apasionadas para unirse a nuestro equipo en las áreas de sala. El candidato ideal será entusiasta por la gastronomía y estará motivado para aprender y crecer en un entorno único y estimulante. Responsabilidades: • Atender a los clientes con cortesía y profesionalismo., • Tomar pedidos con precisión., • Garantizar una experiencia gastronómica inolvidable en nuestro entorno natural., • Organizar y liderar el trabajo para el servicio de uno de nuestros salones. Requisitos: • Experiencia previa en restaurantes en funciones similares (mínimo 5 años)., • Actitud positiva y entusiasta., • Habilidades para liderar equipos y trabajar bajo presión., • Disponibilidad para aprender y adquirir nuevas habilidades., • Manejo ágil de TPV digital., • Idiomas: Capacidad para comunicarse al menos en inglés (otros idiomas deseables). Ofrecemos: • Entorno de trabajo único en un enclave natural excepcional., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Capacitación continua en gastronomía y servicio al cliente., • Remuneración competitiva y beneficios adicionales acordes al valor aportado.