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En Talento Rodado buscamos para un hotel de 4 estrellas un/a Segundo/a de Cocina con experiencia consolidada en entornos hoteleros y en gestión de cocina bajo protocolos de calidad. 📌 Funciones principales Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la organización y supervisión del equipo. Elaboración y control de fichas técnicas y escandallos. Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Coordinación del servicio en turnos de comida y cena. Supervisión de aprovisionamientos, almacenaje y conservación de materias primas. 🕐 Jornada y horarios Semanas rotativas de mañanas: 9:00h – 17:00h o 8:00h – 16:00h. Semanas rotativas de tardes: 17:00h – 00:00h o 16:00h – 23:00h. 💶 Condiciones Salario: 1.950 € brutos/mes. Contrato estable en empresa referente del sector hotelero. Ambiente profesional, con equipo consolidado y oportunidades de desarrollo. 🎯 Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina en hoteles de 4 o 5 estrellas. Dominio de protocolos de cocina profesional, APPCC y gestión de fichas técnicas. Capacidad organizativa, liderazgo y trabajo en equipo.

COCINERO/A PARA RESIDENCIA DE MAYORES EN ALICANTE (Vistahermosa) Desde Talento Rodado, consultora especializada en selección de personal, buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a una residencia de la tercera edad ubicada en Vistahermosa. 🧑‍🍳 Funciones principales: – Elaboración diaria de menús adaptados a personas mayores. – Control de materias primas, APPCC y limpieza del área de trabajo. – Trabajo en equipo con el personal de sala y dietistas. 📆 Horario: – Jornada intensiva de lunes a viernes en (con los descansos establecidos por ley). – Turno fijo de mañana: de 08:00 a 16:00h. 💰 Condiciones económicas: – Salario neto: 1.290 € netos/mes. – Contrato indefinido jornada completa 📍 Requisitos: – Experiencia previa en colectividades o cocina tradicional. – Disponibilidad para ir a la ubicación – Valorable formación en cocina y/o nutrición. 👥 Si tienes vocación de servicio, te gusta cocinar con cariño y quieres un entorno de trabajo estable y organizado, te estamos buscando.