Are you a business? Hire calidad alimentaria candidates in Alicante
![DIRECTOR/A DE RESTAURANTE -C.C HABANERA [CDDC]](https://cdn.jobtoday.com/img/8a5f3ae0-abeb-4337-8ad3-d866cf0bc873/640x360.jpg)
Casa Carmen, grupo de referencia en el sector gastronómico, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Con varios locales en la zona, ofrecemos a nuestros clientes un ambiente cálido, un servicio impecable y platos elaborados con los mejores ingredientes. Buscamos un/a Director/a de Restaurante para nuestro centro comercial Habanera en Torrevieja, con contrato indefinido y jornada completa presencial. El candidato ideal liderará al equipo, optimizará la rentabilidad y garantizará la excelencia operativa, alineándose con los valores de calidad y atención al cliente que nos distinguen. Requisitos del puesto: • Mínimo 3 años de experiencia en dirección o gestión de restaurantes, preferiblemente en el sector de la restauración., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente., • Conocimientos sólidos en gestión financiera, control de costos y presupuestos., • Aptitud para trabajar bajo presión y resolver incidencias de forma eficaz., • Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos., • Formación mínima: Bachillerato. Funciones del puesto: • Supervisar la operativa diaria del restaurante, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Gestionar y motivar al equipo, incluyendo procesos de selección, formación y desarrollo profesional., • Diseñar e implementar estrategias para mejorar la rentabilidad y la experiencia del cliente., • Controlar el presupuesto y los costos operativos, asegurando una gestión financiera eficiente., • Velar por la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Planificar y ejecutar acciones de marketing y promociones para captar nuevos comensales., • Coordinar relaciones con proveedores y gestionar el inventario de insumos.

¿Te apasiona la cocina y los grandes retos? ¡Esta es tu oportunidad de unirte a una marca internacional que está a punto de despegar en España! Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con energía, liderazgo y pasión por la excelencia para formar parte del emocionante proyecto de apertura del nuevo restaurante Wetherspoon, una reconocida cadena británica con presencia global, que aterriza por primera vez en el Aeropuerto de Alicante. Si te motiva trabajar en un entorno dinámico, multicultural y lleno de oportunidades, ¡este es el momento perfecto para crecer y dejar tu huella en una apertura única! FUNCIONES: • Dirigir y coordinar todas las operaciones de cocina, asegurando la correcta ejecución de los estándares de la marca., • Supervisar la producción, presentación y calidad de los platos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Controlar inventarios, stock y costes de materia prima, aplicando la rotación FIFO y las técnicas de conservación adecuadas., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías y trazabilidad de los productos., • Planificar y liderar al equipo de cocina, fomentando la comunicación, la formación y el trabajo en equipo., • Asegurar el uso correcto de recetas y gramajes estandarizados, manteniendo la consistencia en todos los productos servidos., • Cumplir y hacer cumplir los procedimientos RTE (Ready To Eat) y NRTE (Not Ready To Eat)., • Colaborar estrechamente con el Encargado/a de Sala y Gerente en la optimización de procesos y mejora continua. REQUISITOS: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a o Segundo/a Jefe/a de Cocina, preferiblemente en restaurantes de alto volumen o cadenas internacionales., • Conocimiento avanzado en gestión de APPCC y rotación FIFO., • Experiencia demostrable en gestión de stock, control de mermas y escandallos., • Dominio de las técnicas RTE y NRTE y de los distintos métodos de conservación de alimentos., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Capacidad de liderazgo, comunicación efectiva y resolución de problemas., • Nivel de inglés medio-alto (imprescindible para comunicación con equipo internacional)., • Vehículo propio o posibilidad de desplazarse al aeropuerto. SE VALORARÁ: • Formación profesional en Cocina, Hostelería o similar., • Conocimientos en software de gestión de cocina, inventarios o TPV. OFRECEMOS: • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales, jornada intensiva de 8h)., • Formación inicial de 2 semanas en Reino Unido para conocer los estándares y procedimientos de la marca., • Acompañamiento operativo durante la apertura del restaurante, con soporte del equipo internacional de Wetherspoon. Wetherspoon es sinónimo de buena comida, calidad y eficiencia. Desde desayunos británicos hasta burgers gourmet, pizzas y una amplia carta de bebidas, nuestros locales combinan tradición, innovación y servicio rápido en un entorno acogedor. Si te motiva liderar un equipo, gestionar operaciones de gran volumen y ser parte del éxito de una marca reconocida, ¡te estamos esperando! En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario
![JEFE/A DE COCINA C.C. HABANERA [CJDC]](https://cdn.jobtoday.com/img/8a5f3ae0-abeb-4337-8ad3-d866cf0bc873/640x360.jpg)
Estamos en búsqueda de un Encargado de Cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en. El candidato ideal deberá tener habilidades excepcionales en la cocina y ser capaz de liderar un equipo de cocineros, asegurando la calidad y presentación de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones del puesto: - Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. - Gestionar los inventarios y realizar pedidos de insumos y materias primas. - Capacitar y motivar al personal de cocina. - Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad. - Controlar los costos de operación y optimizar el uso de recursos. - Colaborar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia excepcional para los clientes. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como Encargado de Cocina o en un puesto similar en el sector de la restauración. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y de gestión de cocina. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. - Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y de higiene. - Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación. - Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

¿Te apasiona el mundo de la restauración y la gestión de equipos? Buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar la apertura y operación de Wetherspoon en el Aeropuerto de Alicante. Serás la persona clave para lanzar este nuevo establecimiento al éxito y consolidar la marca en un entorno aeroportuario de alto tráfico. RESPONSABILIDADES: • Dirigir la operativa diaria del restaurante desde su apertura, manteniendo los estándares de calidad, servicio y limpieza característicos de Wetherspoon., • Seleccionar, formar y motivar al equipo, promoviendo una cultura de excelencia, colaboración y compromiso., • Gestionar presupuestos, costes y resultados del negocio, impulsando la eficiencia y rentabilidad., • Implementar estrategias de desarrollo del negocio, mejora continua y fidelización de clientes., • Supervisar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Coordinar con proveedores y gestionar inventarios para asegurar disponibilidad y reducir desperdicios., • Mantener una comunicación efectiva con clientes y equipo, resolviendo incidencias con profesionalismo. REQUISITOS MÍNIMOS: • Experiencia demostrable de al menos 3 años en gerencia o supervisión en restauración., • Nivel alto de inglés (B2 o superior) - otros idiomas serán un plus., • Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos en entornos dinámicos., • Conocimientos en análisis de costes, control financiero y herramientas de restauración (TPV, software de gestión)., • Enfoque claro al cliente, capacidad de trabajo bajo presión y adaptabilidad al cambio, • Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión en entornos de alta demanda., • Flexibilidad y adaptabilidad a cambios en horarios y volumen de trabajo SE VALORARÁ: • Experiencia en entornos aeroportuarios o cadenas internacionales de restauración., • Formación en hostelería, gestión de empresas o similar. OFRECEMOS: • Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales, jornada intensiva)., • Incorporación a un proyecto internacional en plena expansión en España., • Formación inicial 2 semanas en UK y acompañamiento durante la apertura del restaurante. Wetherspoon es sinónimo de buena comida, calidad y eficiencia. Desde desayunos británicos hasta burgers gourmet, pizzas y una amplia carta de bebidas, nuestros locales combinan tradición, innovación y servicio rápido en un entorno acogedor. Si te motiva liderar un equipo, gestionar operaciones de gran volumen y ser parte del éxito de una marca reconocida, ¡te estamos esperando! En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario

NUEVA CONVOCATORIA /// ¿Eres un apasionado de la cocina y buscas un lugar donde tu talento y experiencia sean valorados? En Baró Gastronómica, queremos incorporar a nuestro equipo a un/a Auxiliar de Cocina comprometido/a, dinámico/a y con ganas de crecer profesionalmente. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia: Esencial haber trabajado previamente en un puesto similar, demostrando eficiencia y un alto nivel de desempeño en el entorno de la cocina. Actitud: Proactiva, organizada y con capacidad para trabajar en equipo bajo presión. Responsabilidad: Compromiso con la calidad del producto y con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué te ofrecemos? Un ambiente de trabajo profesional y colaborativo. Desarrollo profesional y un entorno donde podrás aprender y perfeccionar tus habilidades. Condiciones laborales atractivas acordes a tu experiencia. Si crees que cumples con el perfil y quieres ser parte de nuestra familia, envíanos tu currículum ¡Te esperamos!

¿Te apasiona la gastronomía y la gestión de equipos en entornos dinámicos? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de la apertura en España de una reconocida cadena internacional británica, Wetherspoon, en el Aeropuerto de Alicante! Buscamos un/a Encargado/a de Cocina con energía, compromiso y experiencia en cocinas de alto volumen, dispuesto/a a asumir un rol clave en la operación diaria del restaurante. Si te motiva el trabajo bien hecho, el liderazgo y la excelencia operativa, queremos conocerte. RESPONSABILIDADES: • Coordinar y supervisar el equipo de cocina, garantizando un servicio eficiente y de calidad., • Controlar la producción diaria, cumpliendo con los estándares de la marca., • Asegurar el cumplimiento de los protocolos de APPCC y de seguridad alimentaria., • Participar activamente en la formación y motivación del equipo., • Gestionar pedidos, control de stock y aplicación del sistema FIFO., • Supervisar la correcta aplicación de recetas, gramajes y procedimientos operativos., • Colaborar estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina y el equipo de sala para asegurar una experiencia perfecta al cliente. BUSCAMOS: • Experiencia mínima de 2 años en cocina, preferiblemente en restaurantes de alto volumen o cadenas organizadas., • Conocimiento de APPCC, manipulación de alimentos y rotación FIFO., • Experiencia en gestión de stock y pedidos., • Capacidad de liderazgo, comunicación y organización., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo (jornada intensiva de 8h diarias)., • Nivel medio/alto de inglés (trabajarás en un entorno internacional)., • Se valorará formación en hostelería o cocina. OFRECEMOS: • Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales)., • 8 horas JORNADA INTENSIVA, • Horarios rotativos de Lunes a Domingos con dos dias libres juntos y en rotativo Wetherspoon es sinónimo de buena comida, calidad y eficiencia. Desde desayunos británicos hasta burgers gourmet, pizzas y una amplia carta de bebidas, nuestros locales combinan tradición, innovación y servicio rápido en un entorno acogedor. Si te motiva liderar un equipo, gestionar operaciones de gran volumen y ser parte del éxito de una marca reconocida, ¡te estamos esperando! En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario

En Talento Rodado buscamos para un hotel de 4 estrellas un/a Segundo/a de Cocina con experiencia consolidada en entornos hoteleros y en gestión de cocina bajo protocolos de calidad. 📌 Funciones principales Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la organización y supervisión del equipo. Elaboración y control de fichas técnicas y escandallos. Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Coordinación del servicio en turnos de comida y cena. Supervisión de aprovisionamientos, almacenaje y conservación de materias primas. 🕐 Jornada y horarios Semanas rotativas de mañanas: 9:00h – 17:00h o 8:00h – 16:00h. Semanas rotativas de tardes: 17:00h – 00:00h o 16:00h – 23:00h. 💶 Condiciones Salario: 1.950 € brutos/mes. Contrato estable en empresa referente del sector hotelero. Ambiente profesional, con equipo consolidado y oportunidades de desarrollo. 🎯 Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina en hoteles de 4 o 5 estrellas. Dominio de protocolos de cocina profesional, APPCC y gestión de fichas técnicas. Capacidad organizativa, liderazgo y trabajo en equipo.

Oferta de Empleo – Camarero/a Fines de semana/ Media jornada Empresa: Café Olé & Friends Ubicación: Centro Comercial Zenia Boulevard En Café Olé & Friends buscamos incorporar a nuestro equipo de trabajo jóvenes con ganas de trabajar, entusiastas, responsables y con actitud positiva. Requisitos imprescindibles • Ser mayor de edad., • Experiencia mínima de 1 años en el puesto., • Dominio en la elaboración de cafés., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Experiencia demostrable en sala y barra (referencias o vida laboral). Qué valoramos en un/a buen/a camarero/a • Sonrisa, trato cercano y educado, y excelente comunicación., • Rapidez y organización manteniendo la calidad y la limpieza., • Atención al detalle (comandas claras, alérgenos, tiempos y prioridades)., • Trabajo en equipo y compañerismo., • Proactividad: anticiparse a las necesidades del cliente., • Gestión del estrés en horas punta y resolución de incidencias., • Puntualidad, responsabilidad y cuidado de la imagen personal., • Manejo de TPV/datáfono, arqueos básicos y control de caja., • Conocimientos de bebidas (refrescos, cervezas, vinos, combinados sencillos)., • Higiene y seguridad alimentaria como hábito diario., • Flexibilidad horaria (fines de semana y festivos)., • Se valorarán especialmente los idiomas (inglés u otros). Ofrecemos • Incorporación a un equipo dinámico y buen ambiente laboral., • Estabilidad y posibilidades de crecimiento interno., • Formación continua en producto y estándares de servicio., • Contrato jornada completa, media jornada, fines de semana. Cómo aplicar Envía tu CV Asunto: Camarero/a – Café Olé & Friends (Zenia Boulevard)

Ayudante de Pastelería – Espacio de bienestar integral en Alicante Centro Incorporación: noviembre 2025 | Contrato indefinido | Jornada completa MasQi “The Energy House” es un refugio de bienestar en pleno centro de Alicante. Un lugar donde la gastronomía consciente, el movimiento y la comunidad se encuentran para transformar la manera en que habitamos la ciudad. Buscamos un/a Ayudante de Pastelería que comparta pasión por la repostería saludable, creativa e innovadora y quiera crecer junto a nuestra Jefa de Pastelería en un proyecto con alma. Tus responsabilidades • Apoyar en la elaboración de postres veganos, ecológicos y saludables., • Preparar masas, cremas y decoraciones., • Manejar técnicas de presentación y acabado con atención al detalle., • Mantener la organización y limpieza de la cocina., • Seguir los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Lo que buscamos en ti • Formación o experiencia en pastelería., • Interés en repostería saludable e innovadora., • Creatividad, precisión y orientación al detalle., • Actitud positiva y ganas de aprender en un entorno dinámico. Lo que ofrecemos • Incorporarte a un proyecto con propósito y proyección., • Contrato indefinido a jornada completa., • Comidas saludables incluidas durante tu jornada., • Acceso gratuito a actividades del centro (yoga, meditación, etc.)., • Descuentos en tratamientos, productos y experiencias., • Buen ambiente de trabajo en un equipo apasionado y creativo. ¿Te inspira? Envíanos tu CV con el asunto “Ayudante de Pastelería – Alicante centro Estamos creando algo especial y queremos que tú seas parte de ello.

Segundo/a de Cocina – Espacio de bienestar integral en Alicante Centro Incorporación: noviembre 2025 | Contrato indefinido | Jornada completa MasQi “The Energy House” es un espacio de bienestar en pleno centro de Alicante. Un lugar donde la gastronomía consciente, el movimiento y la comunidad se encuentran para ofrecer experiencias transformadoras en el día a día de la ciudad. Buscamos un/a Segundo/a de Cocina para formar parte de este proyecto pionero. Una persona apasionada por la cocina saludable, con visión de equipo y ganas de crecer en un entorno creativo, sostenible y con propósito. Tu rol como Segundo/a de Cocina Serás la mano derecha del Jefe de Cocina, garantizando que todo fluya en el día a día de la cocina. Alguien con sensibilidad por el detalle, capacidad de organización y compromiso con ofrecer una gastronomía nutritiva y de calidad, en línea con los valores de MasQi. Responsabilidades principales • Apoyar al Jefe de Cocina en la coordinación y motivación del equipo., • Preparar, ejecutar y emplatar los platos siguiendo nuestras fichas técnicas y estándares de calidad., • Controlar la producción diaria y supervisar la mise en place., • Asegurar el buen funcionamiento del equipo de ayudantes y stewards., • Apoyar en el control de inventario, pedidos y stock de cocina., • Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria., • Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia. Buscamos a alguien que… • Tenga experiencia previa como segundo/a de cocina o en posiciones similares., • Cuente con formación en cocina (valorable especialización en cocina saludable, ecológica o macrobiótica)., • Sea organizado/a, con habilidades de liderazgo y trabajo en equipo., • Sienta pasión por la gastronomía consciente, nutritiva y sostenible., • Resida en Alicante o alrededores y pueda incorporarse en noviembre de 2025. Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto innovador con fuerte propósito y proyección., • Trabajar en un entorno creativo y colaborativo, en pleno centro de Alicante., • Estabilidad laboral con contrato indefinido y jornada completa., • Comidas saludables incluidas durante la jornada., • Acceso a experiencias y actividades del centro., • Descuentos en tratamientos, productos y servicios., • Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional