Trabajos calidad alimentaria en Alcalá De HenaresCrear alertas

Buscamos un/a Gestor/a senior con experiencia en gestión de servicios de restauración a colectividades para incorporarse a nuestro equipo en Madrid y alrededores. La persona seleccionada será responsable de la gestión y coordinación de los centros asignados, asegurando la calidad del servicio, optimizando los recursos y garantizando la satisfacción del cliente. Funciones principales: • Supervisar y coordinar las actividades de restauración en los distintos centros bajo su gestión., • Garantizar la satisfacción del cliente y optimizar los recursos asignados., • Gestionar las incidencias, necesidades de personal y servicios contratados., • Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras., • Control de pedidos de materia prima y costes asociados., • Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria., • Revisión y actualización de precios de los clientes., • Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria. Requisitos • Titulación universitaria en Dietética, Hostelería, Cocina o similar (o experiencia equivalente)., • Experiencia de gestión en la restauración colectiva., • Disponibilidad y flexibilidad horaria. Competencias: • Orientación al cliente., • Habilidades de negociación., • Gestión de equipos y liderazgo., • Capacidad de análisis y resolución de problemas., • Organización y planificación. Se ofrece: • Incorporación en una empresa líder en el sector., • Contrato indefinido., • Entorno dinámico y colaborativo.

¿Quiénes somos? En Ausolan, nos dedicamos a ofrecer servicios de calidad en el ámbito de la alimentación. Creemos en el crecimiento y la mejora continua, y buscamos personas que compartan estos valores. ¿Qué harás en el día a día? Como Técnico/a coordinador/a de Compras de ámbito, trabajarás para Gestionar la relación comercial y operativa con proveedores locales asegurando el suministro óptimo para los centros y actuando como nexo técnico con producción, nutrición, gestión, comercial y compras corporativas.. Entre tus tareas estarán: • Gestionar las compras a proveedores locales y de bajo volumen, incluyendo la negociación de precios, productos, servicio y firma de condiciones de contrato., • Garantizar el aprovisionamiento oportuno de productos y gestionar las incidencias relacionadas con el suministro, incluidas las que negocia el Category Manager., • Asignar proveedores y referencias a los centros de producción o distribución, definiendo las guías de aprovisionamiento., • Actuar como interlocutor con los gestores de la zona asignada y con los equipos de nutrición, producción y comercial, participando en reuniones de consumo y planificación, y ejercer la labor de asesoramiento en el ámbito de lo que tienen que comprar., • Ejercer de unión entre el ámbito y el área de compras corporativo, elevando la información recabada (incidencias…) en el ámbito para que se puedan tomar las decisiones de estrategia general de compras adecuadas, y elevar a Compras las necesidades., • Alcanzar los objetivos fijados en el Plan de Gestión (PG) y hacer seguimiento a los indicadores definidos., • Gestionar las compras de comidas especiales (jornadas gastronómicas, eventos, etc.), y analizar y realizar el seguimiento de la gestión de compras y el aprovisionamiento., • Realizar el seguimiento de los datos de calidad de los productos suministrados, junto con el departamento de calidad. ¿Qué estamos buscando? Titulación mínima requerida: • Administración y Dirección de Empresas (ADE), Ingeniería Industrial o de Organización, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Ingeniería Agroalimentaria. Valorable Máster en Supply Chain o Compras., • Experiencia previa de 3 años en el desarrollo de funciones similares en el área de compras, preferiblemente en el sector de la alimentación. Conocimientos técnicos y de nivel: • Técnicas de negociación operativa enfocadas a la optimización de precios y condiciones de servicio con proveedores., • Conocimiento de los sistemas de calidad, la normativa de seguridad alimentaria y legislación europea alimentaria., • Conocimientos generales del sector de la alimentación, el mercado y los productos., • Experiencia en la realización de auditorías de calidad a proveedores., • Conocimientos básicos en gestión medioambiental., • Manejo de herramientas informáticas de gestión de compras y ERP. ¿Qué te ofrecemos? • Desarrollo profesional en una organización comprometida con la formación y el crecimiento de sus personas., • Ambiente de trabajo colaborativo y oportunidades para aprender de un equipo experimentado., • Formación continua para impulsar tu carrera en el área de Compras., • Contrato indefinido., • Teletrabajo 1 día y flexibilidad horaria.

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