Trabajos costa en Alcalá De HenaresCrear alertas

¿Listo/a para liderar una cocina mediterránea de referencia en Alcalá de Henares? En Monio Group buscamos a alguien que la lidere, la mejore y deje su huella en cada servicio. Somos el grupo de restauración líder en Alcalá de Henares. Más de 15 años, 10 restaurantes y un proyecto que sigue creciendo. Desde el Dpto de RRHH,buscamos Jefe/a de Cocina para nuestro concepto de cocina mediterránea: una persona con criterio gastronómico, capacidad de liderazgo real y visión operativa. *Tu misión en el puesto:* Serás el/la responsable absoluto/a de la cocina: desde la propuesta de carta hasta la formación del equipo, pasando por el control de costes y la garantía de calidad en cada plato que sale a sala. Principales responsabilidades: • Liderar, organizar y planificar el equipo de cocina en los turnos de pre-servicio, servicio y cierre., • Proponer y desarrollar nuevos platos y menús junto a Dirección, alineados con la línea gastronómica mediterránea del concepto., • Supervisar el cumplimiento de recetas, escandallos, gramajes, emplatados y presentaciones según los estándares definidos., • Garantizar que los procesos de sabor, calidad y seguridad alimentaria se cumplan en cada servicio., • Gestionar pedidos, inventario y aprovisionamiento con criterio y eficiencia., • Controlar costes, rentabilidad de carta y optimización de recursos., • Formar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, creando un ambiente de trabajo profesional y exigente apartes iguales., • Gestionar las operaciones del día a día con autonomía y capacidad resolutiva. Requisitos imprescindibles: • Experiencia mínima de 4-5 años como Jefe/a de Cocina en restaurantes de volumen alto y estándares de calidad., • Dominio de la cocina mediterránea y conocimiento de técnicas culinarias actuales., • Liderazgo demostrado: capacidad para gestionar equipos, resolver conflictos y mantener el nivel en momentos de alta presión., • Perfil organizado, autónomo, comunicativo y orientado a resultados., • Conocimientos sólidos de control de costes, escandallos y gestión de compras. Se valorará: • Grado Superior en Dirección de Cocina de Restauración o formación equivalente., • Experiencia previa en restauración organizada o grupos con múltiples conceptos., • Disponibilidad de incorporación inmediata. ¿Qué encontrarás en Monio Group? • Un proyecto gastronómico sólido, con identidad propia y recorrido real., • Equipo comprometido y profesional que empuja en la misma dirección., • Formación continua — aquí el talento se ve y se reconoce. Un entorno donde tu voz cuenta: trabajarás codo a codo con Dirección. Condiciones laborales • Incorporación: Inmediata, • Tipo de contrato: Indefinido, • Jornada: Completa, • Turnos: Combinación de turnos seguidos y partidos — los turnos partidos no son diarios, • Descanso: 2 días libres completos por semana, • Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid) En Monio Group encontrarás un proyecto donde tu liderazgo tiene impacto real. Si buscas un reto a la altura de tu experiencia y quieres crecer en un grupo gastronómico en plena expansión, da el paso, ¡estamos esperando tu candidatura!.

Sobre nosotros DAF Energía es una consultoría especializada en el sector energético. Aunque nuestra constitución es reciente, nuestro equipo está compuesto por profesionales con amplia experiencia. Nos caracterizamos por tener un entorno laboral dinámico, joven y colaborativo, donde prima el buen ambiente y la eficiencia. Modalidad e incorporación Estamos preparando la apertura de nuestra primera oficina física, prevista para antes de finalizar el año. Hasta entonces, el puesto se desarrollará en modalidad híbrida, siendo en su mayoría remoto, ya que el espacio de trabajo actual se encuentra en un entorno residencial. Una vez habilitada la nueva oficina en la zona de Juncales (Torrejón de Ardoz), el trabajo pasará a ser principalmente presencial, manteniendo flexibilidad de teletrabajo. Ofrecemos un primer contrato de prueba, con una jornada de 30 horas semanales en horario continuo, y condiciones económicas conforme a convenio. Funciones del puesto El perfil que buscamos deberá desempeñar tanto funciones contables como administrativas, dando apoyo a diferentes áreas del back office. Contabilidad: • Registro y control de ingresos y gastos., • Cálculo y emisión de liquidaciones a proveedores y red comercial., • Preparación de informes y comparativas de costes., • Gestión de impuestos y obligaciones fiscales. Administración: • Apoyo operativo al departamento administrativo (archivo, documentación, etc.)., • Descarga y clasificación de facturas de clientes., • Cumplimentación y gestión de contratos de luz y gas., • Realización de llamadas puntuales y otras tareas propias del back office. Perfil deseado • Formación o experiencia demostrable en contabilidad y administración., • Adaptabilidad para trabajar en un entorno cambiante como el energético., • Buen manejo de herramientas ofimáticas y software contable., • Capacidad de trabajo autónomo, así como colaboración en equipo., • Se valorará positivamente conocimiento previo del sector energético., • Interés por formarse de manera continua sobre el mercado energético., • Residencia cercana a la zona de trabajo será un plus.

¿Tienes experiencia gestionando equipos en sala? ¿Te apasiona ofrecer un servicio excelente y buscas un nuevo reto profesional? ¡Únete a Monio Group y haz crecer tu carrera con nosotros! Si llevas años liderando equipos de sala y quieres un proyecto donde tu criterio cuente, queremos conocerte. Sobre nosotros En Monio Group llevamos desde 2010 haciendo restauración en Alcalá de Henares y Madrid. Hoy somos 10 restaurantes con conceptos muy distintos: pizzería artesanal con reconocimiento internacional, hamburguesería premium, neo taberna española, cocina mediterránea y cocina tradicional. Lo que los une es lo mismo: buen producto, operativa cuidada y equipos que crecen con nosotros. En Alcalá de Henares contamos con: · Restaurante Casino · Frankie Burger · Francesco’s Pizza · Taberna 7 · Taberna 7 Libreros · Taberna San Isidro · Fino Bar-Restaurante Tu misión Desde el Departamento de RRHH buscamos un/a Responsable de Sala que se haga cargo del servicio de principio a fin: que organice al equipo, cuide cada detalle de la experiencia del cliente y sea el punto de unión entre sala y cocina. Funciones • Organizar, coordinar y supervisar al equipo de sala durante el servicio., • Elaborar horarios y turnos que aseguren una cobertura eficiente., • Hacer seguimiento de los indicadores clave de sala (coste de personal, ticket medio, mermas) y proponer mejoras para mejorar los resultado, • Formar y acompañar al equipo para que crezca en servicio, venta y atención., • Revisar el montaje y la presentación de las mesas para mantener el estándar de la casa., • Coordinarte con cocina para que los tiempos y los pedidos salgan sin fricciones., • Gestionar incidencias, quejas y reclamaciones con criterio y empatía., • Impulsar la venta sugerida: recomendaciones, bebidas, postres y propuestas especiales., • Gestionar pedidos y controlar el material de sala. Se requiere • Al menos 3 años de experiencia como jefe/a o responsable de sala en restauración., • Experiencia demostrable en gestión de equipos: turnos, horarios y formación., • Capacidad para tomar decisiones rápidas en servicios de alta demanda., • Orientación al cliente, liderazgo cercano y buena organización., • Comunicación clara con el equipo y con cocina., • Autonomía, sentido de la responsabilidad y atención al detalle. Se valora • Incorporación inmediata., • Formación en Dirección de Servicios de Restauración (Grado Superior o similar)., • Formación en Maître y/o Sumillería. Qué te ofrecemos • Contrato indefinido desde el primer día., • 2 días libres a la semana., • Salario: 25.000 – 30.000 € brutos/año, • Posibilidad de movilidad entre nuestros restaurantes y de promoción interna hacia puestos de gerencia., • Formación continua para seguir creciendo como líder., • Un grupo con 15 años de trayectoria y planes de crecimiento. ¿Te ves dirigiendo nuestras salas? Inscríbete y cuéntanos qué tipo de responsable de sala eres. Queremos conocer tu forma de liderar.

Empresa: GUILORU, S.L. Zona: Alcalá de Henares y alrededores próximos Jornada: Completa Distribución aproximada: 75 % reformas y obra / 25 % presupuestos y gestión Descripción del puesto GUILORU, S.L. busca incorporar un/a profesional de reformas polivalente, con experiencia práctica en obra y capacidad para gestionar de forma autónoma pequeños y medianos trabajos de reforma. No se trata de un puesto principalmente administrativo ni de supervisión. La persona contratada trabajará físicamente en las obras, formando equipo con un ayudante/peón y participando directamente en la ejecución de las reformas. Buscamos un profesional que combine oficio y experiencia práctica en reformas con capacidad para realizar mediciones, calcular materiales, preparar presupuestos sencillos y manejar herramientas informáticas para la gestión de los trabajos. Funciones del puesto Aproximadamente el 75 % de la jornada estará relacionado directamente con las reformas, incluyendo ejecución de trabajos de albañilería y reforma, demolición y preparación, tabiquería y Pladur, solados y alicatados, enfoscados y pequeños trabajos de acabado, reparaciones, montaje y otros trabajos habituales de reforma. La persona trabajará habitualmente junto con un ayudante, pudiendo organizar y distribuir las tareas necesarias para completar cada trabajo. También realizará visitas a posibles obras para tomar medidas, determinar materiales y necesidades de mano de obra y preparar presupuestos. El 25 % restante estará dedicado aproximadamente a la gestión: elaboración de presupuestos, pedidos y cálculo de materiales, control básico de costes, comunicación con clientes y proveedores, gestión de documentación de las obras y utilización de herramientas como Excel, Word, correo electrónico y aplicaciones de gestión. Perfil que buscamos El candidato ideal debe tener experiencia demostrable trabajando físicamente en reformas. Valoraremos especialmente experiencia como oficial de albañilería u oficial polivalente y conocimientos de: • Albañilería general., • Pladur y tabiquería., • Solados y alicatados., • Enfoscados y revestimientos., • Pintura y acabados., • Demoliciones y preparación de obra., • Reparaciones y mantenimiento., • Conocimientos básicos de fontanería/electricidad serán valorables. Pero hay una característica que para GUILORU sería especialmente importante: buscamos una persona que, además de tener oficio, sea capaz de manejar un ordenador con soltura, preparar un presupuesto en Excel, enviar documentación por correo electrónico, buscar precios de materiales y organizar administrativamente sus propios trabajos. Por eso no buscamos exclusivamente un albañil, pero tampoco un administrativo o jefe de obra que no ejecute los trabajos. Buscamos una persona capaz de hacer el ciclo casi completo: Visitar obra → medir → calcular materiales → preparar presupuesto → organizar el trabajo → ejecutar físicamente la reforma junto con el ayudante → controlar materiales y terminación. Requisitos Experiencia previa en reformas y/o albañilería; capacidad para trabajar de manera autónoma; conocimientos de medición y cálculo de materiales; manejo básico/medio de herramientas ofimáticas; carnet de conducir; capacidad para desplazarse por Alcalá de Henares y municipios próximos; responsabilidad y buen trato con clientes. Se valorará especialmente que haya trabajado anteriormente en reformas integrales de viviendas y locales y que pueda acreditar trabajos realizados.

Encargado/a de Obrador Buscamos un/a Encargado/a de Obrador para incorporarse a nuestro equipo de producción, con responsabilidad directa sobre 2 equipos de trabajo (7-8 personas en total). Sobre el puesto Será la persona responsable de coordinar y supervisar el día a día del obrador: organización de la producción, distribución de tareas entre los equipos, control de calidad del producto, gestión de turnos y cumplimiento de plazos. Actuará como enlace entre el equipo de producción y la dirección, garantizando que el trabajo se desarrolla con el nivel de exigencia y el ritmo que requiere el negocio. Qué buscamos Buscamos a alguien con experiencia demostrable liderando equipos, capaz de organizar, motivar y exigir sin perder cercanía con las personas a su cargo. Necesitamos un perfil con buen dominio del oficio, que conozca de primera mano el trabajo de obrador y pueda apoyar, formar y resolver dudas técnicas a su equipo cuando haga falta, no solo gestionar desde fuera. Debe ser una persona seria, responsable y comprometida, con capacidad de tomar decisiones con autonomía y resolver los imprevistos propios de la producción diaria. Igual de importante: que sepa generar un buen ambiente de trabajo y cohesión dentro de su equipo. Se requiere • Experiencia previa gestionando o liderando equipos (mínimo de varias personas), preferiblemente en obrador, producción alimentaria o entorno similar, • Sólida formación y experiencia en el oficio de pastelería/panadería, • Capacidad de organización, planificación y toma de decisiones, • Habilidades de comunicación y liderazgo, • Orientación a resultados y a la calidad del producto Se valorará • Experiencia previa como encargado/responsable de producción, • Conocimientos de control de costes, mermas y gestión de stock/proveedores Se ofrece • Puesto de responsabilidad dentro de una estructura de producción consolidada, • Equipo estable a su cargo, • Condiciones a negociar según experiencia y valía