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Kofradia-Itsas Etxea es el Centro de Valorización y Promoción de la Pesca de Bajura de Euskadi, ubicado en el puerto de Donostia. Buscamos un profesional para el puesto de camarero/a en nuestro restaurante gastronómico tanto para para media jornada(fines de semana). En Kofradia-Itsas Etxea nos dedicamos a crear experiencias memorables para quienes nos visitan, realzando el valor del mejor producto pesquero de nuestras costas, capturado con dedicación por nuestras comunidades de arrantzales. Ofrecemos oportunidades reales de desarrollo profesional adaptadas a cada integrante del equipo, así como excelentes condiciones de trabajo que reflejan nuestro compromiso con el bienestar colectivo. Además, apostamos por la formación continua para impulsar el crecimiento de cada persona. Aquí encontrarás un ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo, con la posibilidad de involucrarte activamente en un proyecto único que contribuye a la valorización de nuestra tradición pesquera y gastronómica. Si estás buscando un desafío profesional en el que puedas marcar la diferencia, ¡queremos conocerte! ¿Qué estamos buscando? Puesto: Camarero/a. Ubicación: Kofradia Itsas Etxea, Kaimingaintxo Plaza, 1, 20003 Donostia, Gipuzkoa. Contrato: Indefinido. Horario: Fin de semana. Salario: 11.785€ brutos/año. Perfil ideal Buscamos una persona para nuestro equipo de sala con carácter abierto y direccionado a la venta. No es indispensable contar con años de experiencia; valoramos más una actitud positiva, adaptabilidad a las necesidades diarias y un enfoque apasionado hacia el trabajo. Es fundamental que la persona seleccionada tenga capacidad de aprendizaje y sea ágil, organizada y capaz de mantener un ritmo dinámico en la sala. Requisitos para el puesto de camaero/a 1. Experiencia mínima, 2. Al menos 2 años de experiencia en bar o sala(preferiblemente en restaurantes a la carta o con especialización en pescados)., 3. Alternativa: Tener alta motivacion o estar cursando estudios de hostelería o gastronomía (estudiantes en formación)., 4. Habilidades Técnicas, 5. Interés y motivación por aprender técnicas de servicio y manejo de utensilios básicos., 6. Disposición para trabajar con pescados frescos y aprender su preparación en sala., 7. Conocimientos y certificado higiénico sanitario., 8. Habilidad para organizarse: Capacidad para seguir instrucciones y mantener el área de trabajo ordenada., 9. Actitud proactiva: Ganas de colaborar con el equipo y aprender de los camareros más experimentados., 10. Idiomas, 11. Idioma principal:, 12. Castellano o euskera con nivel suficiente para comunicarse de forma efectiva con el equipo y los clientes., 13. Se valorará:, 14. Conocimientos de frances o inglés para atender a clientes internacionales., 15. Competencias Personales, 16. Trabajo en equipo: Capacidad para colaborar con el resto del personal de cocina y sala., 17. Organización: Habilidad para gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente., 18. Adaptabilidad: Flexibilidad para trabajar en un entorno dinámico., 19. Creatividad: Interés por innovar y proponer nuevas ideas para platos o presentaciones., 20. Otros, 21. Se valorará:, 22. Interés por el mundo marino., 23. Interés por la gastronomía sostenible y el uso de productos locales.

Grupo hotelero de referencia en el sector del lujo selecciona Jefe/a de Cocina para liderar un proyecto gastronómico singular en Donostia-San Sebastián. Se trata de una cocina con identidad propia, basada en el producto, la estacionalidad y una visión contemporánea de la sostenibilidad y el bienestar. Buscamos un perfil profesional, comprometido con la excelencia, con capacidad de liderazgo, sensibilidad culinaria y experiencia en restauración de alto nivel. ¿QUÉ HARÁS? • Dirigir y coordinar el equipo de cocina asegurando el buen funcionamiento diario del servicio., • Participar activamente en la elaboración y ejecución de la oferta gastronómica., • Velar por la calidad, la coherencia conceptual y la presentación de los platos., • Supervisar pedidos, control de stock, escandallos y costes., • Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y las normativas higiénico-sanitarias., • Coordinarse con dirección y resto de departamentos para un servicio fluido y excelente. ¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS? • Experiencia mínima de 3 años como segundo o jefe de cocina en restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo., • Capacidad de liderazgo, formación de equipos y gestión de personas., • Rigurosidad, creatividad, pasión por el oficio y visión gastronómica., • Dominio técnico, orden, planificación y actitud constructiva., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para incorporación inmediata., • Profesionalidad, buena comunicación y compromiso con el proyecto. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Proyecto gastronómico sólido en entorno de lujo urbano., • Condiciones económicas atractivas, a convenir según valía., • Equipo motivado, entorno profesional y en crecimiento., • Autonomía y posibilidades reales de desarrollo dentro del grupo. CONFIDENCIALIDAD DEL PROCESO: Por motivos estratégicos, el proceso de selección se gestiona de forma confidencial. Este enfoque es habitual en incorporaciones a posiciones clave dentro del sector hotelero de alta gama y garantiza la discreción y confidencialidad a todos los candidatos. DISCRECIÓN Y RESPETO: Sabemos que los mejores profesionales ya están trabajando. Por eso tratamos cada candidatura con discreción y respeto absoluto por su situación actual.

Kofradia-Itsas Etxea es el Centro de Valorización y Promoción de la Pesca de Bajura de Euskadi, ubicado en el puerto de Donostia. Buscamos un profesional para el puesto de jefe o jefa de rango de sala en nuestro restaurante gastronómico para para jornada completa. En Kofradia-Itsas Etxea nos dedicamos a crear experiencias memorables para quienes nos visitan, realzando el valor del mejor producto pesquero de nuestras costas, capturado con dedicación por nuestras comunidades de arrantzales. Ofrecemos oportunidades reales de desarrollo profesional adaptadas a cada integrante del equipo, así como excelentes condiciones de trabajo que reflejan nuestro compromiso con el bienestar colectivo. Además, apostamos por la formación continua para impulsar el crecimiento de cada persona. Aquí encontrarás un ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo, con la posibilidad de involucrarte activamente en un proyecto único que contribuye a la valorización de nuestra tradición pesquera y gastronómica. Si estás buscando un desafío profesional en el que puedas marcar la diferencia, ¡queremos conocerte! ¿Qué estamos buscando? Puesto: Jefe/a de rango. Ubicación: Kofradia Itsas Etxea, Kaimingaintxo Plaza, 1, 20003 Donostia, Gipuzkoa. Contrato: Indefinido. Horario: Jornada completa Salario: 26.000€ brutos/año. Perfil ideal Buscamos una persona para nuestro equipo de sala con carácter abierto y direccionado a la venta. No es indispensable contar con años de experiencia; valoramos más una actitud positiva, adaptabilidad a las necesidades diarias y un enfoque apasionado hacia el trabajo. Necesario experiencia Michelin o establecimientos de reputación alta y buenos standares de servicio. Es fundamental que la persona seleccionada tenga capacidad de aprendizaje y sea ágil, organizada y capaz de mantener un ritmo dinámico en la sala. Requisitos para el puesto de camaero/a Experiencia mínima Al menos 5 años de experiencia en sala. Habilidades Técnicas Interés y motivación por aprender técnicas de servicio y manejo de utensilios básicos. Disposición para trabajar con pescados frescos y aprender su preparación en sala. Conocimientos y certificado higiénico sanitario. Habilidad para organizarse: Capacidad para seguir instrucciones y mantener el área de trabajo ordenada. Actitud proactiva: Ganas de colaborar con el equipo y aprender de los camareros más experimentados. Idiomas Idioma principal: Castellano o euskera con nivel suficiente para comunicarse de forma efectiva con el equipo y los clientes. Se valorará: Conocimientos de frances o inglés para atender a clientes internacionales. Competencias Personales Trabajo en equipo: Capacidad para colaborar con el resto del personal de cocina y sala. Organización: Habilidad para gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente. Adaptabilidad: Flexibilidad para trabajar en un entorno dinámico. Creatividad: Interés por innovar y proponer nuevas ideas para platos o presentaciones. Otros Se valorará: Interés por el mundo marino. Interés por la gastronomía sostenible y el uso de productos locales.