Calidad alimentaria jobs in Lloret De MarCreate job alerts

Se busca personal de cocina con experiencia para incorporarse al equipo de un establecimiento de restauración. Las personas seleccionadas darán apoyo en la preparación y elaboración de los platos, garantizando la calidad y el buen funcionamiento del servicio. Funciones: • Apoyo en la elaboración de platos según las directrices del chef., • Preparación previa de ingredientes y productos (mise en place)., • Limpieza y mantenimiento del orden en la cocina., • Control y conservación de los alimentos., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y protocolos internos., • Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Conocimientos básicos de cocina tradicional y/o moderna., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Persona organizada, responsable y con buena actitud., • Se valorará formación específica en cocina y manipulación de alimentos. Condiciones: • Contrato según convenio colectivo de hostelería., • Posibilidad de jornada completa o media jornada, según disponibilidad., • Incorporación inmediata., • Posibilidad de desarrollo profesional y formación continua dentro del equipo., • Posibilidad de alojamiento Si te apasiona la cocina y tienes ganas de trabajar en un entorno dinámico y de calidad, ¡nos encantaría contar contigo!

L’Azure hotel, referencia en la Costa Brava por su diseño y servicio de calidad, selecciona un/a Ayudante de Cocina para integrarse en su equipo gastronómico. Buscamos una persona responsable, dinámica y con ganas de aportar en un entorno profesional y exigente. Funciones principales: • Apoyo en la elaboración de platos en las distintas partidas de cocina., • Preparación de mise en place según instrucciones del chef., • Mantenimiento del orden y limpieza en las zonas de trabajo., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene alimentaria (APPCC)., • Colaboración con el equipo durante los servicios (desayuno, comida y/o cena). Requisitos: • Experiencia previa como ayudante de cocina (mínimo 1 temporada o 1 año)., • Capacidad para trabajar en equipo.., • Actitud proactiva, orden y compromiso., • Formación básica en cocina o restauración (valorable)., • Disponibilidad para incorporación inmediata y turnos rotativos. Se valorará: • Conocimiento de cocina mediterránea e internacional., • Experiencia en hoteles o cocinas de gran volumen., • Residencia en Lloret de Mar o alrededores. Ofrecemos: • Contrato de temporada con posibilidad de continuidad., • Incorporación a un hotel de 4* superior con equipo consolidado., • Oportunidades de formación y desarrollo profesional dentro de la cadena. ¿Quieres formar parte de un equipo dinámico en un hotel moderno y con estándares de alta calidad? ¡Únete al equipo de L’Azure Hotel!

Buscamos un Segundo/a Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo. Trabajarás codo a codo con el Jefe de Cocina para garantizar el buen funcionamiento del servicio, la organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad. Responsabilidades principales: • Apoyar en el Jefe de Cocina en la organización diaria del servicio., • Elaboración y ejecución de platos según la línea gastronómica establecida., • Implementación, seguimiento y registro del sistema APPCC., • Gestión de pedidos y proveedores, así como control de stocks., • Formación y supervisión del equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y riesgos laborales. Requisitos: • Experiencia mínima de un años en una posición similar., • Conocimientos sólidos en APPCC y gestión de cocina., • Capacidad de liderazgo, planificación y trabajo en equipo., • Alta capacidad de organización, proactividad y resolución de incidencias., • Valorable formación en cocina y gestión gastronómica. Se ofrece: • Contrato estable con proyección dentro de la empresa., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Salario según valía y experiencia aportada. Estamos buscando alguien como tú para seguir creciendo juntos en este proyecto gastronómico!