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En L’Azure, uno de los establecimientos más destacados de Lloret de Mar, estamos en busca de un/a Responsable de Sala para nuestro restaurante La Plaza. Este espacio gastronómico combina el ambiente mediterráneo con un servicio exquisito y una atención meticulosa al detalle. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y deseas formar parte de una marca en crecimiento, esta es tu oportunidad. Misión del Puesto Garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes, coordinando el servicio de sala y liderando al equipo para mantener los estándares de calidad, eficiencia operativa y hospitalidad que caracterizan a L’Azure. Funciones Principales • Supervisar, coordinar y dinamizar el equipo de sala del restaurante La Plaza., • Asegurar un servicio fluido, ordenado y alineado con los estándares del hotel., • Organizar turnos, asignación de tareas y control operativo diario., • Realizar aperturas y cierres del servicio, garantizando la correcta puesta a punto., • Coordinarse con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio integrado., • Atender al cliente, gestionar incidencias y ofrecer soluciones efectivas y cálidas., • Realizar formaciones breves al equipo para reforzar protocolos y experiencia del cliente., • Supervisar stocks, pedidos y control del material de sala., • Impulsar el trabajo en equipo y un clima positivo dentro de la sala. Requisitos • Experiencia previa como Responsable de Sala, Segundo/a de Sala o similar., • Conocimiento sólido de protocolo de servicio y estándares de restauración., • Perfil orientado al cliente, resolutivo y organizado., • Capacidad de liderazgo positivo, comunicación clara y gestión de equipos., • Valorable: idiomas (inglés, francés u otros)., • Disponibilidad para trabajar en entorno hotelero y en turnos propios de restauración. Qué ofrecemos • Incorporación a un hotel referente en Lloret de Mar., • Ambiente profesional, dinámico y con enfoque a la calidad., • Trabajo en equipo con un proyecto gastronómico consolidado., • Condiciones competitivas según convenio y experiencia aportada., • Oportunidades reales de desarrollo dentro de la cadena.

Buscamos personas. No perfiles. No currículums. Personas que se mueven con intención. Que entienden que un buen servicio no es ruidoso, y que la buena cocina no necesita explicaciones. Personas que cuidan el tiempo, el silencio, el detalle, la repetición. Nuestro restaurante trabaja con producto, fuego, manos y tiempo. Valoramos la curiosidad por encima del ego. La constancia por encima de la improvisación. La calma por encima de la urgencia. La experiencia importa, pero la atención importa más. Formamos. Repetimos. Afinamos. Si crees que la hospitalidad es un oficio, Si te gustan los platos limpios, los cuchillos afilados y el pensamiento claro, Si prefieres hacer las cosas bien antes que rápido— Nos gustaría conocerte.

Buscamos personas con ganas de trabajar, aprender y disfrutar del ritmo de la temporada. Gente con actitud, oficio y mentalidad de equipo. Personas que entienden que la hostelería va de ritmo… pero sobre todo, de cuidar a la gente. Estamos en Tossa de Mar, Costa Brava. Aquí el verano no es teoría: Servicios llenos, calor, risas, idiomas mezclados, clientes felices y días que no se repiten. Es intenso. Es bonito. Y no es para cualquiera. Pero si es para ti, lo sabes. Roles que buscamos: • Jefe de Cocina, • Sous Chef, • Responsables de partida (frios, calientes, postres), • Plonge / apoyo de cocina, • Responsable de sala, • Segundo de sala, • Camarerxs con pasión, • Sommelier Condiciones • Contrato de temporada: de marzo a octubre (ambos incluidos), • Jornada completa, • 5 días laborales, 2 de descanso., • Salario por encima del convenio, • Incentivos por objetivos, • Dietas, • Apoyo para el lugar de residencia, • Formar parte de un proyecto joven, fresco y en crecimiento, • Plan de desarrollo personalizado con acompañamiento profesional, • Trabajar en uno de los pueblos más emblemáticos de la Costa Brava, con reputación internacional y un paisaje hipnotizante Si quieres formar parte de un proyecto joven, exigente, humano y vivo — donde cada día pasa algo —te estamos esperando.

Buscamos personas con ganas de trabajar, aprender y disfrutar del ritmo de la temporada. Gente con actitud, oficio y mentalidad de equipo. Personas que entienden que la hostelería va de ritmo… pero sobre todo, de cuidar a la gente. Estamos en Tossa de Mar, Costa Brava. Aquí el verano no es teoría: Servicios llenos, calor, risas, idiomas mezclados, clientes felices y días que no se repiten. Es intenso. Es bonito. Y no es para cualquiera. Pero si es para ti, lo sabes. Roles que buscamos: • Jefe de Cocina, • Sous Chef, • Responsables de partida (frios, calientes, postres), • Plonge / apoyo de cocina, • Responsable de sala, • Segundo de sala, • Camarerxs con pasión, • Sommelier Condiciones • Contrato de temporada: de marzo a octubre (ambos incluidos), • Jornada completa, • 5 días laborales, 2 de descanso., • Salario por encima del convenio, • Incentivos por objetivos, • Dietas, • Apoyo para el lugar de residencia, • Formar parte de un proyecto joven, fresco y en crecimiento, • Plan de desarrollo personalizado con acompañamiento profesional, • Trabajar en uno de los pueblos más emblemáticos de la Costa Brava, con reputación internacional y un paisaje hipnotizante Si quieres formar parte de un proyecto joven, exigente, humano y vivo — donde cada día pasa algo —te estamos esperando.