Jefe/a de Partida Caliente - (Girona)
9 hours ago
Lloret de Mar
Empresas: Helios HotelesSi cuentas con experiencia en cocina de hoteles, habilidades de liderazgo y organización, y un compromiso con la excelencia culinaria, ¡te invitamos a descubrir las oportunidades que te esperan como Jefe/a de Partida de Hotel en Helios Lloret de Mar! En este rol, serás el responsable de liderar y supervisar un equipo de cocineros/as en la preparación y presentación de platos de alta calidad para los huéspedes del hotel. Recuerde revisar su CV antes de enviar la solicitud. Además, asegúrese de leer todos los requisitos relacionados con este puesto. Tus principales responsabilidades incluirán: • Liderar y motivar a un equipo de cocineros, delegando tareas de manera efectiva y proporcionando retroalimentación constructiva que fomente un ambiente de trabajo positivo., • Planificar, organizar y dirigir las actividades diarias de la partida, asegurando la eficiencia y el cumplimiento de los estándares de calidad., • Garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad de acuerdo con los menús del hotel., • Supervisar la cocción de alimentos y controlar los tiempos de preparación para garantizar una entrega puntual a los comensales., • Controlar el inventario de alimentos y bebidas de la partida., • Implementar y mantener los procedimientos de seguridad e higiene alimentaria en la cocina., • Asegurar que todos los miembros del equipo cumplan con las normas de seguridad e higiene. Qué ofrecemos? • Contrato: Fijo Discontinuo, • Salario: según convenio, • Jornada: Completa (40 hs semanales), • Horario: de 14:00 a 22:00 (2 días libres), • Incorporación inmediataRequisitos :, • Experiencia mínima de 3/4 años de jefe/a de partida en hoteles de 4, • de restaurantes con servicio buffet., • Capacidad de comunicación y liderazgo. xsgfvud, • Orientación al cliente.