Trabajos seguridad alimentaria en GironaCrear alertas

En Flax & Kale estamos buscando un/a HR Business Partner que coordine nuestra planta de producción ubicada en Bell-lloc d’Urgell. ¿Estás listo/a para esta nueva oportunidad? Como HR Business Partner, trabajarás estrechamente con la dirección y los equipos de Operaciones (planificación, producción, logística, calidad, ingeniería y mantenimiento); el equipo de RRHH formado por HR Business Partners, equipo de Talento y de Administración; y reportarás directamente a la directora de RRHH. La persona ideal es aquella que aporte ideas y soluciones creativas, muestre entusiasmo, contribuya tanto de manera ejecutiva como estratégica y que se adapte a nuestros valores y cultura de empresa. Sobre Flax & Kale Nuestra misión es contribuir a un mundo donde predominen los valores de respeto a la salud, al medioambiente y a las personas. Intentamos hacer de este mundo un lugar mejor a través de la alimentación saludable. Elaboramos productos sabrosos, saludables y sostenibles que distribuimos a través de nuestros restaurantes, de gran consumo y de nuestro ecommerce. En diciembre de 2019, fuimos la primera cadena de restauración y alimentación en España en recibir la certificación B Corp y, desde entonces, estamos orgullosos de formar parte del movimiento. Por ello, estamos convencidos que las personas son el alma de nuestro proyecto y las encargadas de llevar a cabo nuestra misión: Eat better > Be happier > Live longer. Funciones Como persona clave en la coordinación de las relaciones laborales de la línea de negocio de Operaciones, tus principales funciones serán: Gestión de equipo: contrataciones, altas y bajas, gestión de vacaciones, absentismo, resolución de incidencias. El equipo se compone de unas 80 personas: entre empleados, personal de ETT y estudiantes. Adaptación de las políticas y documentación del grupo a las necesidades del negocio de operaciones. Redacción de la normativa y política interna aplicable al negocio. Revisión de las incidencias de nómina y hojas salariales del negocio. Gestión de PRL de las dos plantas: gestión de uniformes y EPIs, formación e información, gestión de reconocimientos médicos, y coordinación de la seguridad de la planta. Seguimiento de incidencias y conflictividad laboral. Negociación y comunicación con la representación legal de trabajadores. Selección de personal de los departamentos de operaciones. Identificación del talento y ejecución de planes de desarrollo de las personas con alto potencial, así como la evaluación del desempeño anual. Identificación de las necesidades formativas; diseño y ejecución del plan formativo. KPI´S e informes de reporting a la dirección RRHH y de las plantas de Producción. Requisitos Formación de grado en relaciones laborales o similar. Postgrado o master en RRHH es un plus. +5 años de experiencia como HRBP en plantas industriales. Experiencia en industria alimentaria es un plus. Experiencia en coordinación y negociación con comités de empresa. Experiencia en ambientes cambiantes y en plena expansión. Conocimientos avanzados de derecho laboral. Nivel avanzado del paquete Office. Buena capacidad de comunicación. Nivel avanzado de inglés es un plus. Buena capacidad de gestionar el estrés. Buscamos a una persona proactiva, con iniciativa y orientada a resultados, capaz de adaptarse y liderar el negocio. Qué ofrecemos Oportunidad de formar parte del grupo Flax & Kale, uno de los grupos más innovadores en alimentación saludable. Salario competitivo y sistema de remuneración flexible. Descuentos especiales en nuestros restaurantes y productos.

Chef / Jefe de Cocina – Hotel Mediterráneo (Roses, Costa Brava) Una oportunidad para liderar y dejar huella En Hotel Mediterráneo, situado en la Costa Brava, tienen una misión clara: que cada huésped disfrute de sus vacaciones o escapada de la mejor manera posible. Su propuesta combina deporte, relax y una cuidada experiencia gastronómica. Quieren que la cocina sea uno de los pilares de nuestro servicio, y por eso desde S&You buscamos a un/a Chef Ejecutivo que aporte liderazgo, calidad y pasión por la restauración. Lo que ofrecemos • Contrato indefinido (flexibilidad a fijo discontinuo si se prefiere)., • Inicio previsto: enero 2026 (posibilidad de incorporación en diciembre para una transición suave)., • Salario competitivo: En torno a 50.000€ brutos/año según valía., • Manutención incluida en el hotel., • Alojamiento opcional: apartamento frente al mar, disponible hasta 2 años a un coste reducido (descontado del salario bruto en nómina)., • Vacaciones: entre 1 y 2 meses según implicación y necesidades de la temporada., • Calendario anual equilibrado:, • Hotel abierto de abril a octubre (con picos fuertes en verano). Serás responsable de dirigir y coordinar la cocina de un buffet de 400-500 comensales, altamente estructurado y con procesos definidos (fichas técnicas, APPCC, escandallos, trazabilidad). Tus principales tareas serán: • Planificar y gestionar los horarios del equipo de 13 personas (+ plonge), asegurando cobertura adecuada en cada turno., • Rediseñar y organizar las partidas de cocina, garantizando eficiencia en cada servicio., • Supervisar la producción diaria para: 550 clientes en el desayuno, 50 clientes en la comida, 350-400 clientes en la cena., • Trabajar con fichas técnicas y escandallos para asegurar uniformidad y control de calidad., • Garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de APPCC., • Coordinar el uso de maquinaria avanzada (VarioCooking, hornos de convección, cocción al vacío, abatidores...)., • Participar en el Show cooking nocturno, trabajando de cara al cliente con simpatía, profesionalidad e imagen impecable., • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo moderno, colaborativo y humano., • Reducir mermas y optimizar procesos de producción y almacenaje., • Trabajar en coordinación con la empresa de asesoría gastronómica y la dirección del hotel., • Experiencia previa como Chef Ejecutivo / Jefe de Cocina en hoteles, resorts o buffets de gran volumen., • Conocimiento sólido y experiencia en servicios de buffet y en gestión de equipos., • Capacidad resolutiva y actitud práctica: saber responder rápido en cocina y en la gestión de personas., • Orientación al cliente y facilidad para trabajar de cara al público (show cooking)., • Liderazgo cercano, con capacidad para motivar y cohesionar equipos acostumbrados a un estilo de gestión más rígido., • Dominio de seguridad alimentaria, APPCC y técnicas modernas (vacío, hornos de convección, abatidores, etc.)., • Conocimiento de herramientas digitales (programas de gestión hostelera, escandallos, Excel/Google Sheets, etiquetado digital)., • Idiomas: español imprescindible; francés será muy valorado por el perfil de cliente. En Hotel Mediterráneo no solo buscan un chef que dirija la cocina, sino un líder con visión y humanidad que ayude a evolucionar el estilo de gestión y a reforzar la experiencia gastronómica de sus huéspedes. Ofrecemos un proyecto estable, en un entorno privilegiado, con margen para aportar ideas y desarrollarse profesionalmente. Si eres un/a chef con experiencia en grandes cocinas, apasionado por el liderazgo de equipos y con ganas de dejar huella en un proyecto estable, ¡queremos conocerte! Inscríbete en la oferta y da el siguiente paso en tu carrera.

Manejo de herramientas y equipos de logística específicos del sector. Preparación y gestión de pedidos de productos cárnicos. Capacidad para trabajar en entornos de frío y seguir procedimientos de seguridad alimentaria.