Seguridad alimentaria jobs in GironaCreate job alerts

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en Hotel Eden Park, ubicado en Riudellots de la Selva, Girona. Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes. Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Las tareas a realizar son: - Cumplir con los estándares de apariencia marcados por la empresa. - Coordinarse con los encargados de sala para que los servicios salgan bien. - Preparar la oferta gastronómica para las distintas comidas que se sirven en el hotel siguiendo los estándares de calidad. - Preparar la oferta gastronómica para el personal siguiendo los estándares de calidad marcada. - Respetar las normas de seguridad alimentaria. - Seguir las instrucciones de manipulación de productos establecida por el responsable. - Preparar la mise en place para facilitar la faena durante los servicios. - Respetar el orden de consumo de los productos respetando siempre las fechas de caducidad o de consumo preferente. - Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo. - Mantener un control sobre las mercancías de cocina. - Guardar debidamente los alimentos indicando que hay en los recipientes y la fecha de almacenamiento. - Otras tareas requeridas del puesto de trabajo. Formación y requisitos: - CFGM de Gastronomía o similares. - Experiencia mínima de 2 años en una posición similar. - Flexibilidad horaria. - Se valora residencia próxima al puesto de trabajo. Jornada completa de 40 horas semanales, con los descansos establecidos por ley.

¿Te apasiona la pastelería creativa y el trabajo artesanal con ingredientes de calidad? ¿Te gustaría formar parte de un proyecto donde el sabor y la presentación cuentan en cada elaboración? Entonces esta oportunidad puede ser para ti. En Rocambolesc, somos parte del universo Roca, un ecosistema gastronómico y humano donde la autenticidad, la audacia, la generosidad y la hospitalidad guían todo lo que hacemos. Creemos en una pastelería que fusiona creatividad y técnica, y que convierte cada una de nuestras creaciones en una experiencia memorable. Buscamos incorporar a un/a Pastelero/a con amplia experiencia en el mundo de la pastelería, con sólidos conocimientos en heladería, panificación y procesos propios de la industria alimentaria, que contribuya activamente a la producción diaria y a la calidad de nuestras creaciones. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? -Elaborar productos de pastelería de forma artesanal siguiendo las recetas y estándares de calidad de la marca. -Controlar tiempos, temperaturas y presentaciones. -Trabajar con precisión en montajes, acabados y decoraciones. -Colaborar en la organización del obrador. -Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento riguroso de las normas de seguridad alimentaria, higiene y calidad en el obrador. -Participar en la mejora continua de procesos y recetas. ¿Qué buscamos? -Permiso de trabajo en rigor. -Experiencia mínima de 5 años en pastelería profesional. -Conocimiento técnico y/o formación específica en pastelería tradicional y contemporánea, heladería artesanal, panificación y masas y/o chocolatería. -Capacidad para seguir procedimientos y recetas con precisión. -Capacidad de organización y de trabajo en equipo. -Creatividad y atención al detalle. -Actitud proactiva y disposición para el aprendizaje. -Dominio de catalán y castellano. ¿Qué te ofrecemos? -Formar parte de un obrador creativo dentro del universo Roca. -Jornada completa, con horario fijo de 7AM a 3PM. -Remuneración competitiva según convenio. -Un equipo humano, comprometido y apasionado por el producto. -Descuentos exclusivos en nuestros productos y servicios asociados. -Acceso a formaciones técnicas que enriquecerán tu trayectoria. -Manutención incluida. -Posibilidad de crecer profesionalmente dentro del grupo. En Rocambolesc promovemos la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por razón de género, edad, nacionalidad, orientación sexual, religión o cualquier otra condición personal o social. Si compartes nuestra visión del oficio y quieres formar parte de un proyecto donde cada creación importa, entonces, este puede ser el próximo capítulo de tu camino como pastelero/a. ¡Queremos conocerte!

¿Te apasiona el mundo de la panadería y el trabajo artesanal con productos de calidad? ¿Buscas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y el sabor auténtico? Rocambolesc es el obrador de pan del universo Roca. Somos parte de un ecosistema gastronómico y humano donde la autenticidad, la audacia, la generosidad y la hospitalidad guían lo que hacemos cada día. Aquí, el oficio de panadero/a se vive con pasión, técnica y respeto por los procesos. Buscamos incorporar a un/a Panadero/a que contribuya activamente al abastecimiento de pan y bollería de calidad para todas las líneas de negocio del grupo Roca. Formarás parte de un equipo técnico y creativo, donde tu trabajo tendrá un impacto directo en la experiencia gastronómica de nuestros clientes. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? - Elaborar pan y bollería artesanal siguiendo los estándares del obrador. - Controlar las fermentaciones, temperaturas y tiempos de cocción. - Abastecer de forma ordenada y puntual a las diferentes líneas de negocio del grupo Roca. - Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento riguroso de las normas de seguridad alimentaria, higiene y calidad en el obrador. - Participar en la mejora continua de procesos y recetas. ¿Qué buscamos? - Permiso de trabajo en rigor. - Conocimiento técnico y/o formación específica en panadería. - Experiencia previa en obradores de panadería o bollería artesanal. - Capacidad para seguir procedimientos y recetas con precisión. - Capacidad de organización y de trabajo en equipo. - Actitud proactiva y disposición para el aprendizaje. - Dominio de catalán y castellano. ** ¿Qué te ofrecemos?** - Formar parte de un obrador referente dentro del universo Roca. - Jornada completa, con horario fijo de 5AM a 1PM. - Remuneración competitiva según convenio. - Un equipo humano, comprometido y apasionado por el producto. - Descuentos exclusivos en nuestros productos y servicios asociados. - Acceso a formaciones técnicas que enriquecerán tu trayectoria. - Manutención incluida. - Posibilidad de crecer profesionalmente dentro del grupo. En Rocambolesc promovemos la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por razón de género, edad, nacionalidad, orientación sexual, religión o cualquier otra condición personal o social. Si compartes nuestra visión del oficio, valoras el producto bien hecho y quieres contribuir a un proyecto en crecimiento, entonces, este obrador es para ti. ¡Queremos conocerte!