Trabajos seguridad alimentaria en CartagenaCrear alertas

Descripción del Puesto: Como Jefe/a o 2º jefe/a de Cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido de alta gama y/o de alto volumen. Trabajarás estrechamente con nuestro equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento de la cocina y mantener los altos estándares que nuestros clientes esperan. Buscamos a una persona apasionada por la comida, con fuertes habilidades de liderazgo y que se desarrolle en un ambiente orientado al trabajo en equipo. Responsabilidades Clave: • Preparar y cocinar platos de alta calidad de acuerdo con nuestros menús y estándares., • Supervisar las operaciones de la cocina, asegurando la limpieza y organización en todo momento., • Trabajar de manera colaborativa con los equipos de cocina y de sala para garantizar un servicio fluido., • Monitorear el inventario de alimentos y asistir en la gestión de existencias., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene., • Entrenar y guiar al personal de cocina más junior., • Ayudar en la planificación del menú y la innovación para mantener las ofertas frescas y emocionantes., • Mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo. Requisitos: • Experiencia comprobada como Jefe de Cocina, Segundo de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en entornos de alto volumen., • Excelentes habilidades culinarias con enfoque en calidad y presentación., • Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad para trabajar en un entorno rápido y manejar la presión., • Fuertes habilidades de comunicación y organización., • Pasión por la comida y creatividad en la cocina., • Capacidad para trabajar en equipo con habilidades de liderazgo., • Flexibilidad para trabajar en turnos de noche, fines de semana y festivos, según sea necesario. ¿Por qué unirse al Grupo Mambo? • Forma parte de un grupo de hostelería icónico con un equipo fantástico y un gran ambiente de trabajo., • Salario competitivo., • Oportunidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa., • Trabaja en el ambiente vibrante y emocionante de Ibiza. Cómo aplicar Si está listo/a para aprovechar esta emocionante oportunidad y formar parte de Grupo Mambo, aplica a estar oferta incluyendo tu CV.

Evaluar la capacidad técnica de la entidad en los procesos de certificación de esquemas de seguridad alimentaria (BRCGS, IFS, ISO 22000, FSSC 22000, etc. Experiencia: Más de 5 años de experiencia en actividades relacionadas con la seguridad alimentaria en industrias, consultoría, certificación

Experiencia de un año en consultoría de sistemas de seguridad alimentaria en industria agroalimentaria o al menos dos años de experiencia como responsable de calidad en industria agroalimentaria (con un sistema de gestión certificado IFS, BRC, ISO 22000). Formación en sistemas de seguridad alim

Experiencia de 2 a 4 años en funciones de calidad y seguridad alimentaria en empresa del sector alimentario. Técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria (H/M/X). Gestión y mantenimiento del sistema de calidad y seguridad alimentaria.

Buscamos un/a Responsable de Calidad para empresa del sector cárnico, con la misión de liderar y coordinar la planta, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria y de la normativa vigente. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad ali

Calidad i Seguridad Alimentaria. Formará parte del equipo de Seguridad Alimentaria del grupo que tiene como objetivo garantizar y velar por la máxima calidad en la elaboración de nuestros productos siguiendo los estándares de IFS y BRC al máximo nivel. Estabilidad profesional dentro de una de l