Calidad alimentaria jobs in ReusCreate job alerts

En REVISA buscamos un/a cocinero/a para centro escolar, con experiencia en cocina de colectividades o restauración, que garantice la calidad, la seguridad alimentaria y el buen servicio a la comunidad educativa. Funciones principales: • Preparación, elaboración y presentación de desayunos, bocadillos, menús sencillos y platos combinados., • Control de stocks, recepción y correcta conservación de materias primas., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo, utensilios y maquinaria de cocina., • Colaboración con el resto del personal de sala y barra para un servicio ágil y de calidad., • Apoyo en la planificación de menús y control de desperdicios. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 año en puesto similar (cafeterías, bares o colectividades)., • Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos (se valorará disponer de carnet de manipulador)., • Capacidad de organización, rapidez y trabajo en equipo., • Residencia próxima al centro de trabajo o disponibilidad de desplazamiento en horario de mañana. Se ofrece • Jornada completa en horario fijo de mañanas de 07:00 a 15:00, • Contrato laboral de substitución (1 mes aproximadamente), • Incorporación inmediata.

Se busca Jefe/a de Cocina para liderar un equipo de 4-5 personas en un restaurante en la provincia de Tarragona. El candidato debe tener experiencia, ser dinámico, creativo y saber trabajar bajo presión. Responsabilidades: • Gestionar la cocina y supervisar al equipo de trabajo., • Crear, planificar y actualizar menús., • Controlar calidad, inventarios y compras., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Experiencia en un puesto similar., • Conocimientos en técnicas culinarias y gestión de cocina., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Dominio de normas de seguridad e higiene alimentaria., • Salario competitivo según experiencia., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo.