
Se busca Jefe/a de Cocina para liderar un equipo de 4-5 personas en un restaurante en la provincia de Tarragona. El candidato debe tener experiencia, ser dinámico, creativo y saber trabajar bajo presión. Responsabilidades: • Gestionar la cocina y supervisar al equipo de trabajo., • Crear, planificar y actualizar menús., • Controlar calidad, inventarios y compras., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Experiencia en un puesto similar., • Conocimientos en técnicas culinarias y gestión de cocina., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Dominio de normas de seguridad e higiene alimentaria., • Salario competitivo según experiencia., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo.

Grupo hostelero en expansión prepara una nueva apertura en Reus. Buscamos a alguien con garra para liderar la sala como Encargado/a de Turno, formar su propio equipo y asegurar una experiencia memorable desde el primer día. Qué harás: • Planificar, coordinar y supervisar al equipo de sala durante cada turno., • Reclutar, formar e integrar nuevos camareros/as para la sala., • Garantizar que los estándares de servicio, montaje de mesa y atención al cliente se cumplan., • Gestionar apertura, cierre, caja y resolución de incidencias., • Coordinarte con cocina para mantener tiempos adecuados y sincronización entre ambos equipos., • Analizar métricas clave: ticket medio, satisfacción cliente, reclamaciones, etc. Qué necesitamos que tengas: • Mínimo 2 años de experiencia supervisando sala en restaurantes de nivel medio/alto o establecimiento con volumen significativo., • Formación en Hostelería, Restauración o similar (o experiencia equivalente)., • Habilidades de liderazgo, comunicación clara, organización y control de procesos., • Experiencia con sistemas TPV / gestión de caja y dominio de estándares de servicio al cliente. Condiciones laborales: • Contrato indefinido tras prueba., • Jornada completa, turnos rotativos., • Oportunidad de crecimiento real en proyecto nuevo.

profesional responsable de supervisar y gestionar todas las actividades diarias del establecimiento para asegurar su eficiencia, rentabilidad y calidad del servicio. Sus funciones clave incluyen la gestión de personal, el control de inventarios, la garantía de la calidad del producto y la experiencia del cliente, la supervisión de las operaciones de cocina y sala, y la gestión financierapara maximizar beneficios y controlar costos