Gestion cocinas jobs in TerrassaCreate job alerts

Pizzamarket es una marca especializada en pizzas artesanas, elaboradas al momento con ingredientes de calidad y un estilo fresco y moderno. Apostamos por un servicio rápido, cercano y profesional, cuidando cada detalle tanto en cocina como en la atención al cliente para ofrecer siempre una experiencia excelente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido (30h semanales), • 31 días naturales de vacaciones al año, • 50% de descuento en nuestros productos, • Buen ambiente de equipo y una formación continua, • Posibilidad de promocionar dentro de la empresa ¿Qué harás? • Atención al cliente (presencial y telefónica), • Preparación y manejo de producto siguiendo estándares de calidad, • Rotación de producto y control de etiquetas, • Gestión de cobro y pedidos (TPV, local y domicilio), • Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad (APPCC, PRL), • Mantener el local y la cocina limpios y ordenados ¿Qué buscamos? • Disponibilidad: viernes, sábado y domingo + 2 día entre semana (12:30h a 16:30h) y (19:00 a 23:30), • Persona dinámica, responsable y con ganas de aprender, • Buen trabajo en equipo, orden y limpieza, • Catalán y castellano avanzado

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Ayudante de cocina para unirse a uno de nuestros centros sanitarios en Sabadell. Ofrecemos: • Horario: media jornada (con posibilidad de hacer más horas), de lunes a domingo con horario de mañana y tarde, • Contrato: sustitución con posibilidad de alargar, • Salario según convenio (aprox 700 - 750 euros brutos al mes por 14 pagas al año) (según las horas semanales), • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico, • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional Responsabilidades: • Apoyo en la elaboración de menús a usuarios/as, • Preelaboración de alguno de los ingredientes presentes en el menú del día (salsas, fondos...), • Colaborar con el resto del equipo de cocina para la elaboración del menú del día (guisar, freír, hornear...), • Limpieza de maquinaria de cocina, menaje y utensilios, • Mantener los espacios ordenados, limpios, desinfectados, • Trabajar con compañeros/as en generar un buen ambiente de trabajo para garantizar un buen servicio al cliente En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Pizzamarket es una marca especializada en pizzas artesanas, elaboradas al momento con ingredientes de calidad y un estilo fresco y moderno. Apostamos por un servicio rápido, cercano y profesional, cuidando cada detalle tanto en cocina como en la atención al cliente para ofrecer siempre una experiencia excelente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido (30h semanales), • 31 días naturales de vacaciones al año, • 50% de descuento en nuestros productos, • Buen ambiente de equipo y una formación continua, • Posibilidad de promocionar dentro de la empresa ¿Qué harás? • Atención al cliente (presencial y telefónica), • Preparación y manejo de producto siguiendo estándares de calidad, • Rotación de producto y control de etiquetas, • Gestión de cobro y pedidos (TPV, local y domicilio), • Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad (APPCC, PRL), • Mantener el local y la cocina limpios y ordenados ¿Qué buscamos? • Disponibilidad: viernes, sábado y domingo + 2 día entre semana (12:30h a 16:30h) y (19:00 a 23:30), • Persona dinámica, responsable y con ganas de aprender, • Buen trabajo en equipo, orden y limpieza, • Catalán y castellano avanzado

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Maître para incorporarse al equipo de un grupo empresarial dedicado a eventos y participar en la gestión y dirección de sus servicios y eventos. Buscamos una persona con experiencia en dirección de sala y eventos, con capacidad para liderar equipos, organizar operativas y garantizar que cada servicio se desarrolle con los estándares de calidad establecidos. Funciones: • Liderar y coordinar la operativa de sala durante los servicios y eventos., • Dirigir y supervisar equipos de sala., • Organizar la operativa previa a cada evento y asegurar que todo esté preparado., • Coordinar los diferentes equipos implicados en cada servicio., • Dirigir el servicio durante su desarrollo y actuar como referente ante cualquier incidencia., • Supervisar el correcto funcionamiento de bodas, eventos corporativos y otros eventos., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y atención al cliente., • Coordinarse con cocina y con el resto de departamentos implicados., • Supervisar el montaje, organización y desarrollo del evento., • Realizar seguimiento de las necesidades específicas de cada celebración., • Asegurar que el servicio se desarrolla según lo previsto y resolver posibles imprevistos., • Participar en la organización y planificación de la operativa de eventos. Requisitos: • Experiencia previa como Maître, responsable de sala o en posiciones de responsabilidad dentro de eventos y restauración., • Experiencia demostrable en gestión y dirección de eventos., • Experiencia liderando equipos de sala., • Capacidad de organización, planificación y liderazgo., • Persona resolutiva, autónoma y acostumbrada a trabajar con presión., • Alta orientación al cliente y al detalle., • Capacidad para adaptarse a diferentes tipos de eventos y necesidades., • Disponibilidad y flexibilidad horaria en función del calendario de eventos., • Buenas habilidades de comunicación., • Nivel avanzado de inglés., • Valorable experiencia específica en bodas y eventos corporativos. Beneficios: • Proyecto estable dentro de un entorno profesional de restauración y eventos., • Salario aproximado de 2.000-2.200 €, según experiencia., • Bonus anual de hasta 5.600 €, vinculado a objetivos/variable., • Posibilidad de adaptar la jornada a la operativa y calendario de eventos., • Proyecto con volumen y variedad de eventos., • Posibilidad de participar en bodas, eventos corporativos y diferentes formatos de celebración., • Entorno dinámico donde la capacidad de organización y liderazgo tiene un papel fundamental. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

IMPRESCINDIBLE VEHÍCULO PROPIO! NO INSCRIBIRSE SI NO SE DISPONE DE ÉL. Reconocido club de golf busca incorporar un/a Cocinero/a con un mínimo de 5 años de experiencia, dominio de todas las partidas y experiencia tanto en servicio de menú como a la carta. Buscamos un profesional experimentado, limpio, organizado, metódico y disciplinado, capaz de trabajar con autonomía y mantener un alto nivel de calidad durante el servicio. FUNCIONES • Preparación y elaboración de menús y platos a la carta., • Organización y gestión de partidas frías y calientes., • Preparación de la mise en place., • Control de calidad y presentación de los platos., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina., • Coordinación con el equipo durante el servicio. REQUISITOS • Mínimo 5 años de experiencia profesional como cocinero/a., • Experiencia demostrable en todas las partidas., • Experiencia imprescindible en servicio de menú y carta., • Buen nivel de castellano., • Persona organizada, limpia, metódica y disciplinada., • Capacidad para trabajar con autonomía., • Vehículo propio obligatorio. El establecimiento únicamente es accesible en vehículo particular., • Incorporación inmediata., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. CONDICIONES • Salario: aproximadamente 1.550 € netos mensuales, según convenio., • Propinas adicionales., • Turno seguido de 11:00 a 19:00., • Dos días de descanso semanales y rotativos., • Cada seis semanas, descanso en sábado y domingo., • Incorporación inmediata.

2º Encargado/a de Restaurante ¿Quiénes somos? Somos un grupo de restauración innovador de cocina japonesa, con alma, atrevido e inspirador. Nos apasiona lo que hacemos y nos encontramos en plena expansión. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de nuestra gastronomía y de las experiencias que creamos. En los próximos años ampliaremos nuestro número de restaurantes y nuestra huella geográfica, permitiendo que nuestros clientes interactúen con nuestras marcas allí donde estén. Por ello, creemos que este es un momento único para unirse a nuestros equipos, aportando talento, energía y compromiso, y creciendo junto a nosotros en esta emocionante etapa. Misión del Puesto Liderar el equipo de sala y coordinar la operativa diaria del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de negocio. El/la encargado/a es el nexo entre la dirección y el equipo, siendo el máximo referente operativo del establecimiento. Responsabilidades Principales • Gestionar y liderar el equipo de sala y cocina: asignación de turnos, supervisión del servicio, motivación y desarrollo del personal., • Garantizar una experiencia de cliente excepcional, alineada con los valores y estándares de calidad del grupo., • Supervisar la apertura y cierre del restaurante, asegurando el correcto estado de todas las áreas (sala, barra, office, accesos)., • Controlar el flujo de reservas y gestionar la ocupación de la sala de forma eficiente (coordinación con plataformas de reservas, walk-ins y grupos)., • Coordinar la comunicación entre sala y cocina para garantizar tiempos de servicio óptimos y consistencia en la experiencia., • Gestionar las incidencias con clientes, resolviéndolas con agilidad y criterio, y escalando cuando sea necesario., • Supervisar y controlar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y PRL en sala., • Colaborar con dirección en el control de costes: gestión de caja, control de mermas, pedidos de consumibles y material de sala., • Participar en la selección, acogida y formación de nuevas incorporaciones al equipo de sala., • Reportar a dirección sobre el desempeño del equipo, incidencias relevantes, estado operativo y propuestas de mejora., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de presentación del equipo y del espacio., • Impulsar el upselling y la venta activa de platos, bebidas y experiencias especiales. Requisitos • Experiencia mínima de 2-4 años en hostelería, con al menos 2 años en posición de responsabilidad (jefe de rango, maitre, encargado o similar)., • Conocimiento sólido de los estándares de servicio en restauración, preferiblemente en cocina japonesa o asiática., • Capacidad de liderazgo demostrada: gestión de equipos, resolución de conflictos y toma de decisiones bajo presión., • Orientación total al cliente y habilidades de comunicación excepcionales., • Se valorará el manejo de herramientas de gestión de reservas (TheFork, Covermanager, OpenTable o similar)., • Conocimientos básicos de control de caja, facturación y TPV., • Nivel de castellano y catalán fluido; se valorará inglés u otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Se Valorará • Experiencia previa en grupos de restauración con múltiples locales., • Formación en hostelería, turismo o gestión de empresas., • Experiencia en apertura de nuevos restaurantes., • Nociones de gestión de equipos en entornos de expansión., • Conocimiento de herramientas digitales de gestión operativa Lo que buscamos en ti • Pasión genuina por la hostelería y por crear experiencias memorables para los clientes., • Liderazgo cercano, empático y orientado al desarrollo del equipo., • Mentalidad de crecimiento: capacidad para adaptarse a un entorno en expansión y asumir nuevos retos., • Atención al detalle y compromiso con la excelencia operativa., • Proactividad para identificar áreas de mejora y proponer soluciones concretas., • Alineación con los valores del grupo: innovación, autenticidad, trabajo en equipo y orientación al cliente. Condiciones • Contrato: Indefinido / según convenio de hostelería., • Jornada: Completa, turnos partidos., • Plan de desarrollo profesional dentro del grupo con posibilidades de crecimiento. Formación continua en gestión, liderazgo y cultura gastronómica japonesa

Funciones: Atención al cliente. Proporcionar una buena atención al cliente presencial y telefónicamente. Producto. Llevar a cabo una correcta rotación de producto, así como una buena lectura de etiquetas y trato durante la elaboración. Elaboración. Cumplir con los estándares de calidad de producto en los procesos. TPV. Tener controlado el terminal del punto de venta para gestionar los pedidos tanto de local como a domicilio. Cumplir los protocolos de operaciones y de seguridad y salud en el local. APPCS, manipulación de alimentos, PRL. Estado de la tienda. Garantizar una calidad máxima de higiene tanto en cocina como en local. Hacer un uso correcto de los utensilios proporcionados. Gestión del equipo, turnos, vacaciones, liderazgo. Requisitos: Se requiere que la persona busque siempre la máxima calidad de servicio y producto. Idiomas: catalán y castellano a nivel avanzado Competencias: Persona dinámica que muestre interés por el aprendizaje, con iniciativa, sea flexible y polivalente, buen miembro de equipo, limpio y ordenado. Liderazgo. Condiciones: Contrato indefinido a jornada completa de 40h semanales 31 días de vacaciones naturales por año trabajado. 50% de descuento en los productos de la empresa.

Se precisa jefe de cocina para restaurante por ampliación de plantilla, ubicado en Terrassa. Se busca persona con experiencia demostrable, capacidad de trabajo en equipo y con experiencia en MUY ELEVADO volúmen. Tipo de contrato: Jornada completa, Salario: Se valorara según experiencia demostrada Fecha de inicio: Incorporación inmediata Supervisar pedidos de cocina en la preparación de los platos • Recepción de materias primas, pedidos, y control de stock, escandallos y elaboración de recetas Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en una posición similar a la ofertada • Conocimiento de APPCC, • Carnet de manipulador de alimentos, • Estudios de gastronomía y gestión culinaria Ofrecemos: Salario competitivo • Posibilidad de desarrollo profesional y formación continua, • Buen ambiente de trabajo en un futuro restaurante de renombre, • Horario partido, • Lunes y martes completos libres. ¿Crees que eres la persona indicada? No dudes en mandar tu CV!

BUSCAMOS PARRILLERO/A – ESPECIALISTA EN BRASA 🔥 En La Panxa del Bou – Ullastrell buscamos incorporar una persona para responsabilizarse de nuestra partida de brasa. 🥩 ¿QUÉ BUSCAMOS? Una persona con experiencia real trabajando con brasa y horno JOSPER, capaz de controlar puntos de cocción, temperaturas y tiempos de servicio. IMPRESCINDIBLE: • Experiencia demostrable con JOSPER, • Buen dominio de carnes y sus puntos de cocción, • Rapidez y organización durante el servicio, • Ser una persona muy limpia, ordenada y cuidadosa con su partida, • Capacidad para mantener el puesto preparado y organizado antes, durante y después del servicio, • Responsabilidad y buen trabajo en equipo 🔥 FUNCIONES Preparación y mise en place de la partida, gestión del JOSPER, elaboración de carnes y productos a la brasa, control de producto y mantenimiento de la zona de trabajo en perfectas condiciones de limpieza y orden. 📍 La Panxa del Bou – Ullastrell (Barcelona) Buscamos a alguien que domine la brasa de verdad y quiera responsabilizarse de una de las partidas más importantes de nuestra cocina. Interesados/as: enviar CV indicando experiencia previa en brasa y JOSPER.

Restaurante en Rubí Restaurante consolidado en Rubí, con servicio de sala, take away y delivery, busca incorporar un/a responsable de sala con experiencia, actitud positiva y ganas de formar parte de un proyecto estable y de futuro. Buscamos una persona organizada, resolutiva, polivalente y con criterio, capaz de llevar el ritmo del servicio, cuidar la atención al cliente y asumir responsabilidades dentro de la operativa diaria del restaurante. Queremos a alguien que entienda que la sala no es solo atender mesas: también es vender mejor, cuidar la experiencia del cliente, impulsar el ticket medio, fidelizar y contribuir al cumplimiento de los objetivos marcados por la empresa. Trabajamos con una operativa muy digitalizada: gestión de pedidos, reservas, plataformas de delivery, caja, cierres, control de stock y comunicación interna mediante herramientas digitales. Por eso buscamos a alguien ágil, ordenado/a y cómodo/a trabajando con sistemas y procesos. Funciones principales Atención al cliente en sala, take away y pedidos. Gestión de reservas, comandas y plataformas de delivery. Organización del servicio y coordinación con cocina y reparto. Caja, cierres y control diario del turno. Resolución de incidencias con clientes, pedidos y plataformas. Control de stock y comunicación de necesidades del restaurante. Realización de determinados pedidos a proveedores. Apoyo activo en la consecución de objetivos de venta, ticket medio, recomendaciones al cliente y fidelización. Seguimiento de los objetivos marcados por la empresa. Mantenimiento del orden, limpieza, preparación de sala y estándares de calidad. Cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Apoyo en la mejora de procesos y en la organización diaria del restaurante. HorarioContrato de 32 horas semanales.Horario previsto:Lunes: 19:00 a 23:30Jueves: 12:45 a 16:00 y 20:30 a 23:30Viernes: 12:45 a 16:00 y 20:15 a 00:00Sábado: 12:45 a 16:00 y 20:15 a 00:00Domingo: 12:45 a 16:00 y 19:30 a 23:30 Imprescindible disponibilidad para trabajar fines de semana y servicios de comida/cena. Qué buscamos Experiencia previa en sala o restauración. Persona responsable, puntual, ordenada y con buena presencia. Capacidad para trabajar con ritmo y mantener la calma en momentos de volumen. Buen trato con clientes y compañeros. Orientación a ventas y capacidad para contribuir al cumplimiento de objetivos, cuidando siempre la experiencia del cliente. Criterio para resolver problemas del día a día. Facilidad para trabajar con herramientas digitales, plataformas y sistemas de gestión. Mentalidad de equipo, buen rollo y ganas de sumar. Actitud positiva, implicación y voluntad de estabilidad a largo plazo. Se valorará experiencia en caja, cierres, plataformas de delivery, control de stock, pedidos a proveedores, coordinación de servicio o cumplimiento de objetivos. Qué ofrecemos Puesto estable y con recorrido dentro del restaurante. Contrato indefinido de 32h semanales Incorporación a un restaurante consolidado y en crecimiento. Formación interna en nuestra operativa y herramientas de trabajo. Buen ambiente, equipo dinámico y cercano. Proyecto donde se valora la actitud, la implicación, las ventas, la organización y las ganas de crecer.

Roca González es una empresa especializada en la gestión de servicios de cocina y comedores escolares. Actualmente buscamos incorporar un/a auxiliar de limpieza para un centro educativo en Badía del Valles. Las funciones serán el mantenimiento y acondicionamiento de la cocina y comedores, tareas de office, lavado de vajilla y utensilios, uso del lavavajillas, mantenimiento de picas y fregaderos, desinfección de mesas y sillas, superficies, suelos y zonas de trabajo, acondicionamiento de fondos de comedor, montaje y desmontaje del comedor, retirada de residuos y mantenimiento del orden e higiene de las zonas asignadas. Jornada inicial de 10 horas semanales, ampliables a 15 en turno de 13:00 a 15:00 h Incorporación inmediata. Se valorará experiencia en limpieza, cocina, office o comedores escolares y disponibilidad inmediata.

Estamos buscando a una persona apasionada que lidere la operación diaria de la cocina, garantizando que cada hamburguesa salga perfecta y puntual. Responsabilidades Principales • Gestión del servicio asegurando la calidad y rapidez., • Control de Stock: Realizar pedidos a proveedores, gestionar elaboraciones, controlar inventarios y minimizar la merma de producto fresco., • Liderazgo de Equipo: Reclutamiento y formación del equipo de parrilleros/cocineros manteniendo la motivación del grupo., • Estandarización: Asegurar que se respeten las fichas técnicas y recetas (gramajes, puntos de carne, montajes) para que el producto sea idéntico cada día., • Higiene (APPCC): Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria y limpieza, así como las políticas internas de la organización. Requisitos Clave: • Experiencia: Mínimo 2-3 años en puestos de responsabilidad en conceptos de Casual Dinning o Fast Good., • Habilidades Técnicas: Dominio de la parrilla, gestión de costes (escandallos) así como herramientas de inventario., • Otras habilidades: Capacidad para trabajar bajo alta presión, liderazgo resolutivo y atención al detalle. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo + incentivos por objetivos., • Dos días y medio de descanso semanales garantizados., • Formación continua y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa., • Un ambiente de trabajo profesional en un proyecto sólido