Trabajos calidad alimentaria en Zaragoza

Estamos en la búsqueda de un Encargado de Restaurante experimentado y motivado para liderar y supervisar las operaciones diarias de nuestro establecimiento. El candidato ideal será responsable de garantizar la excelencia en el servicio al cliente, la eficiencia operativa y la rentabilidad del restaurante Responsabilidades: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante. Gestionar y entrenar al personal del restaurante. Asegurar la satisfacción del cliente a través de un servicio de alta calidad. Controlar los inventarios y realizar pedidos de suministros. Manejar el presupuesto del restaurante y controlar los costos. Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas. Mantener estándares de limpieza y seguridad alimentaria. Resolver problemas y quejas de los clientes de manera eficiente. Planificar y organizar eventos especiales y promociones.

MISIÓN: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Que buscamos? Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios de la cocina. Al día de las tendencias de cocina especializada. Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica. Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía. Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

¡ChaKana está llegando a Zaragoza y estamos en busca de un ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo en esta emocionante nueva apertura! No se requiere experiencia previa en cocina, pero buscamos a alguien con una actitud positiva y entusiasta por aprender y crecer en nuestro restaurante. Responsabilidades: - Asistir al chef ejecutivo y al equipo de cocina en la preparación de platos innovadores y deliciosos. - Contribuir a mantener los estándares de calidad y presentación en todas las creaciones culinarias. - Participar activamente en la creación y ejecución de menús únicos que reflejen la esencia de ChaKana. - Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Actitud positiva y entusiasta, con un fuerte deseo de aprender y crecer en el mundo culinario. - Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y de ritmo rápido. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. - Pasión por la gastronomía y el deseo de hacer una contribución positiva al éxito del restaurante. Beneficios: - Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional en una nueva apertura emocionante. - Ambiente de trabajo colaborativo y creativo. - Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. - Descuentos en comidas y bebidas para empleados. Si tienes una gran actitud y estás emocionado por formar parte del equipo de ChaKana en su nueva aventura en Zaragoza, ¡nos encantaría recibir tu solicitud! Envía tu currículum vitae y una breve carta de presentación que resalte tu entusiasmo y pasión por la cocina a [correo electrónico de contacto]. ¡Únete a nosotros y sé parte de la emocionante historia culinaria de ChaKana en Zaragoza! D