Cocineros segunda de cocina jobs in ValenciaCreate job alerts

Sous Chef de Cocina para Resorts Premium en Francia - Alojamiento Incluido WeMoveWise selecciona para un líder internacional de la hostelería y el ocio (Club Med) un Sous Chef de Cocina experimentado para sus resorts premium en Francia. 🌟 Tu Entorno: Resorts "All Inclusive" de alto standing. Trabajarás en un entorno de alto rendimiento, gestionando grandes volúmenes (600 a 1000 cubiertos por servicio) y garantizando una experiencia gastronómica excepcional en equipos multiculturales. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Asistir al Executive Chef en la gestión diaria y sustituirlo en su ausencia., • Supervisar, liderar y motivar a una brigada de 20 a 60 cocineros., • Garantizar la producción, montaje y reposición de buffets de gran volumen y alta calidad., • Participar en la gestión de pedidos, control de stock y seguimiento del presupuesto., • Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad (HACCP)., • Analizar resultados y proponer mejoras en la calidad del servicio. ✅ Eres: • Un/a profesional con experiencia previa sólida como Sous Chef o Jefe de Cocina., • Un/a líder nato/a, capaz de gestionar grandes equipos bajo presión., • Bilingüe o con muy buen dominio de INGLÉS y FRANCÉS (Imprescindible para la gestión operativa y de equipos)., • ⚠ REQUISITO OBLIGATORIO: Pasaporte de la Unión Europea o DNI Europeo en vigor (⛔ IMPORTANTE: El NIE de residencia en España NO SIRVE para trabajar en Francia). 🎁 Lo que Ofrecemos: • Salario atractivo: ~1.607€ Netos/mes (2.500€ Brutos/mes)., • ¡0 Gastos de vida! Alojamiento, comidas, uniformes y lavandería INCLUIDOS dentro del resort., • Gastos de viaje reembolsados., • Acceso a las instalaciones y actividades del resort en tu tiempo libre., • Desarrollo de carrera internacional y formación continua. 📍 Localización: Resorts en Francia (montaña/playa) 🚀 Incorporación: Inmediata o próxima temporada. ¿Estás listo/a para el reto? ¡Aplica ahora!

Formarás parte de un proyecto internacional en el sector de la restauración. Ubicación: Marruecos Misión: • Garantizar una excelente experiencia culinaria. Responsabilidades básicas: • Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios, • Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina, • Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo, • Control y gestión del stock de ingredientes y material de cocina., • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los, • Tener precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas. Requisitos mínimos: • Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante., • Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina, • Familiaridad con las mejores prácticas del sector. Competencias: • Responsabilidad, • Trabajo en equipo, • Atención al cliente, • Habilidades de venta, • Atención al detalle, • Aceptar críticas constructivas ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y posibilidades de crecimiento., • Jornada completa., • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Posibilidad de movilidad entre los diferentes centros de trabajo del grupo., • Salario competitivo., • Vivienda incluida.

Restaurante Maruxiña en Valencia de 50 cubiertos,centrado en producto de calidad y excelencia culinaria,buscamos jefe/a de partida con aspiración a segundo de cocina,para trabajar en un entorno dinámico aprendiendo directamente de el chef y asumir responsabilidades. Funciones Responsable en la partida caliente y la ejecución de cocina en la parte operativa. Trabajaras junto al chef aprendiendo todos los procesos y estandares del restaurante. Colaborarás en las tareas de apoyo como fregar o de limpieza cuando no haya personal disponible. Evolucionaras hasta asumir mayor coordinación y liderazgo según crezca el equipo. Ofrecemos Salario por encima de el convenio Bonus anual Plan de ascenso progresivo Ambiente profesional y estable. Horarios Martes a jueves noches,continuo ,con mediodia de descanso. Viernes y sabado horario partido Domingo horario de mediodia.Domingo noche cerrado y lunes. Los horarios podrán ajustarse las primeras semana para formación.

En Casa Montaña buscamos a un profesional de cocina para cubrir el puesto de Segundo de Cocina y unirse a nuestro equipo de 26 personas. ▪️Contrato indefinido de 40 horas semanales como Segundo de Cocina ▪️4 días de jornada continua + 1 día de jornada partida + 2 días libres consecutivos ▪️1 fin de semana libre de cada 2 ▪️Salario: 1800 - 2200€ brutos/mes ▪️Propinas aproximadas: 300€ brutos/mes ▪️Formación a cargo de la empresa MUY IMPORTANTE: Necesaria experiencia de dirección de cocinas.

Jefe/a de Cocina — etcétera | Gran Vía, Valencia Apertura en próximos meses. Buscamos a quien lidere el espacio de cocina desde cero y con el apoyo total de los fundadores. No buscamos a alguien que "sepa cocinar". Buscamos a la persona que quiera participar en la construcción de algo que todavía no existe en Valencia. etcétera es un espacio único de 580 m² en Gran Vía Marqués del Turia con dos plantas, cocina abierta, estética brutalista contemporánea y un concepto que evoluciona del brunch a la cena y de la cena a la noche. No es un restaurante al uso. Es un lugar donde la gastronomía, el diseño, la música y la socialización se cruzan cada día de la semana. Y necesitamos a alguien extraordinario al frente del espacio gastronómico. Tu rol: liderar tres frentes desde el primer día Qué atributos tiene el perfil de Jefe de Cocina de etcétera • Experiencia demostrable como jefe de cocina o segundo de cocina con responsabilidad real sobre carta y equipo., • Capacidad para gestionar un servicio que cambia de formato a lo largo del día — del brunch a la cena — sin perder nivel ni coherencia., • Mentalidad de fundador: esto no es incorporarse a algo que ya funciona, es construirlo., • Conocimiento sólido de APPCC, escandallos, control de costes y gestión de proveedores., • Y algo que no aparece en un CV: criterio estético. Aquí cada plato es parte de una experiencia completa. Qué ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo acorde a la responsabilidad del puesto., • Pero sobre todo, ofrecemos algo que rara vez aparece en una oferta de empleo: la oportunidad de poner tu firma en un concepto desde el día uno. Tu cocina, tu equipo, tu carta — en una de las ubicaciones más potentes de Valencia, con entre 7.000 y 10.000 personas pasando por nuestra puerta cada fin de semana. Si llevas tiempo esperando un proyecto que esté a la altura de lo que sabes que puedes hacer, este es. etcétera — Brunch. Dinner. Etc. Gran Vía Marqués del Turia, Valencia Apertura: próxima temporada 2026

¿QUÉ BUSCAMOS? Estudios o interés en áreas afines a la gastronomía. • Persona proactiva con capacidad de aprendizaje y ganas de crecer profesionalmente., • Capacidad de orden y fijación por el detalle para garantizar la calidad en la preparación de alimentos., • Persona resolutiva, ordenada y dinámica., • Persona con conocimiento de la comida asiática en general, y tailandesa en particular., • Es necesario tener conocimientos de manejo del wok en entorno profesional. FUNCIONES: Buscamos cocinero/a para el desempeño de las siguientes funciones: • Mise en place de verduras, carnes y aderezos según las directrices de la empresa., • Manejo de wok en cocina abierta y a la vista de los clientes., • Elaboraciones específicas en cocina interior., • Control de stock y previsión de preparaciones previas., • Etiquetado de producto, segundas caducidades y trazabilidad., • Supervisión de descongelación de alimentos para garantizar la calidad y la seguridad de los mismos., • Trabajo en equipo y conocimiento completo de la carta del restaurante., • Mantenimiento del orden y la limpieza diaria de la zona de trabajo.

En el restaurante del Club Español de Tenis buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia para formar parte de nuestro equipo. La incorporación se calcula para la segunda semana de abril. OFRECEMOS: • Jornada completa sin horarios partidos, normalmente en turno de mañanas., • Puesto estable en nuevo proyecto de restauración de un club deportivo., • Muy buen ambiente de trabajo, en un entorno familiar y cercano., • Cocina amplia y versátil, con posibilidad de trabajar distintas partidas y técnicas., • 2 semanas seguidas de vacaciones en agosto, por cierre de las instalaciones., • Sueldo competitivo a convenir, con pluses y horas extras. BUSCAMOS: • Experiencia previa en cocina., • Actitud positiva y capacidad para generar buen ambiente en el equipo., • Persona responsable, implicada y con ganas de trabajar., • Limpieza y orden en el puesto de trabajo., • Capacidad para trabajar con organización y bajo presión., • Se valarará la iniciativa, la creatividad y la capacidad de aportar nuevas ideas. Si te apasiona la cocina, eres una persona positiva y con ganas de formar parte de nuestra pequeña familia, estaremos encantados de conocerte. Hasta pronto!