Cocineros segunda de cocina jobs in Tossa De MarCreate job alerts

Como Segundo de cocina en Guitart Hotels, te encargarás de asistir al Chef en la preparación y presentación de los platos; asegurándote de que cumplan con los más altos estándares de calidad. Coordinarás el equipo de cocina en ausencia del Chef y supervisarás el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto de tiempo completo que requiere trabajo presencial en nuestras instalaciones de Lloret de Mar. Requisitos • Experiencia en técnicas de cocción, presentación de platos y manejo de utensilios de cocina profesional., • Conocimiento en la manipulación e higiene de alimentos, así como en normativas de seguridad alimentaria., • Capacidad para gestionar equipos, organizar el trabajo en cocina y resiliencia en entornos de alta presión., • Creatividad culinaria, atención al detalle y buen gusto por la estética en la presentación., • Sera valorable tener formación relacionada en hostelería o gastronomía, y experiencia previa en roles similares.

Buscamos personas con ganas de trabajar, aprender y disfrutar del ritmo de la temporada. Gente con actitud, oficio y mentalidad de equipo. Personas que entienden que la hostelería va de ritmo… pero sobre todo, de cuidar a la gente. Estamos en Tossa de Mar, Costa Brava. Aquí el verano no es teoría: Servicios llenos, calor, risas, idiomas mezclados, clientes felices y días que no se repiten. Es intenso. Es bonito. Y no es para cualquiera. Pero si es para ti, lo sabes. Roles que buscamos: • Jefe de Cocina, • Sous Chef, • Responsables de partida (frios, calientes, postres), • Plonge / apoyo de cocina, • Responsable de sala, • Segundo de sala, • Camarerxs con pasión, • Sommelier Condiciones • Contrato de temporada: de marzo a octubre (ambos incluidos), • Jornada completa, • 5 días laborales, 2 de descanso., • Salario por encima del convenio, • Incentivos por objetivos, • Dietas, • Apoyo para el lugar de residencia, • Formar parte de un proyecto joven, fresco y en crecimiento, • Plan de desarrollo personalizado con acompañamiento profesional, • Trabajar en uno de los pueblos más emblemáticos de la Costa Brava, con reputación internacional y un paisaje hipnotizante Si quieres formar parte de un proyecto joven, exigente, humano y vivo — donde cada día pasa algo —te estamos esperando.