Trabajos cocineros segunda de cocina en BilbaoCrear alertas

Nos encontramos en la búsqueda de un Segundo de cocina para que se una a nuestro equipo. Esta posición es la oportunidad perfecta para aquellos que buscan crecer en una industria desafiante y llena de pasión. Buscamos a alguien con experiencia, motivación y habilidades para ayudar a liderar nuestro equipo de cocina. Funciones del Trabajo: • Ayudar al Chef en la planificación y preparación de menús., • Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad de los platos y los tiempos de preparación., • Capacitar y supervisar el equipo de cocina., • Desarrollar y mantener estándares de higiene y seguridad en la cocina., • Participar en la creación de nuevos platos e innovar en la carta., • Mantener un inventario actualizado de los suministros de la cocina. Requisitos: • Experiencia laboral previa como segundo de cocina., • Excelente conocimiento sobre las diferentes técnicas culinarias y habilidades de gestión de la cocina., • Habilidad para trabajar en equipo y liderar un grupo de personas., • Capacidad para administrar recursos y mantener un ambiente de trabajo positivo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, los fines de semana y días feriados., • Ser capaz de trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.