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CAMARERO/A DE SALA – CASA D’ARAGONA & CONCLAVE 📍 Valencia – Ciutat Vella Casa d’Aragona y CONCLAVE, dos restaurantes ubicados en pleno centro histórico de Valencia, en Calle dels Cavallers, buscan incorporar camareros/as de sala para formar parte de nuestro equipo. Somos dos proyectos gastronómicos con conceptos diferentes, pero con un mismo objetivo: ofrecer una experiencia cuidada, profesional y de alto nivel, donde el servicio, el producto y la atención al detalle son fundamentales. ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Buscamos personas con experiencia demostrable en sala, buena presencia, actitud profesional y verdadera pasión por la hostelería. Queremos incorporar personas que sepan trabajar con ritmo y organización, pero que al mismo tiempo entiendan la importancia de los pequeños detalles y del trato personalizado al cliente. Valoramos especialmente: • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes a la carta., • Experiencia en servicios de alto volumen y/o restaurantes de nivel., • Buen manejo de bandeja y servicio de mesa., • Conocimiento de protocolos de sala., • Capacidad para recomendar platos, productos y bebidas., • Conocimientos de vinos y gastronomía serán valorados., • Español e inglés., • Buena comunicación y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Persona organizada, responsable, dinámica y resolutiva., • Atención al detalle y cuidado de la imagen personal., • Disponibilidad para trabajar en turnos de comida y cena. FUNCIONES • Preparación y puesta a punto de la sala antes del servicio., • Atención y asesoramiento al cliente., • Toma de comandas y servicio de comida y bebida., • Conocimiento y explicación de la carta., • Servicio de vinos y bebidas., • Coordinación constante con cocina, barra y equipo de sala., • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo., • Garantizar que cada cliente reciba un servicio profesional y personalizado. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento con dos conceptos diferentes y reconocibles en Valencia., • Posibilidad de trabajar tanto en Casa d’Aragona como en CONCLAVE, según perfil y necesidades del equipo., • Contrato estable., • Jornada completa o parcial según disponibilidad y perfil., • Salario acorde con experiencia y responsabilidad., • Propinas., • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de la empresa., • Formación y aprendizaje continuo sobre gastronomía, producto y servicio., • Un equipo profesional, dinámico y orientado a la excelencia. Si eres una persona profesional, responsable, con iniciativa y pasión por el servicio, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo!

Descripción del puesto Buscamos dos dispatchers para el control diario de la operación de reparto: planificación de rutas, seguimiento de conductores en tiempo real y gestión de incidencias, trabajando directamente con las herramientas del ecosistema DSP. Funciones • Planificación y asignación diaria de rutas de reparto a los conductores (routing)., • Gestión del cuadrante y la capacidad diaria de conductores en la herramienta de programación de turnos., • Seguimiento en tiempo real de las entregas y resolución de incidencias durante el turno (retrasos, direcciones incorrectas, devoluciones, averías)., • Comunicación constante con los conductores en ruta y escalado de incidencias críticas., • Control de los indicadores de calidad y productividad de la operación (cuadro de mando e informes de rendimiento diario)., • Coordinación con la estación logística de referencia y con el resto del equipo de Valentia Logistics. Requisitos • Dominio de la plataforma de planificación de rutas de última milla (routing) o disposición para formarse íntegramente en ella antes de la incorporación., • Experiencia previa en la operativa de un Delivery Service Partner (DSP)., • Conocimiento (o formación previa) en las herramientas del portal del DSP: gestión de capacidad, programación de conductores y seguimiento del cuadro de mando de calidad., • Formación en logística, transporte, ADE o similar (valorable, no excluyente)., • Manejo fluido de herramientas informáticas y ofimática., • Capacidad de trabajo bajo presión, toma de decisiones rápida y gestión de imprevistos., • Disponibilidad horaria de mañana, con turnos que pueden incluir fines de semana según la operativa., • Buenas habilidades de comunicación y coordinación de equipos de conductores., • Estamos seleccionando personal para nuestra operación de distribución de última milla en Valencia., • Formación específica en la operativa y las herramientas exigidas a la red de DSP., • Puesto estable dentro de un proyecto de última milla en fase de lanzamiento y crecimiento., • Incorporación al equipo de oficina de Valentia Logistics en Valencia.

Buscamos un/a Jefe/a de Sala apasionado/a y dinámico/a para liderar nuestro equipo de sala y garantizar una experiencia gastronómica impecable a nuestros clientes. Serás la cara visible del restaurante, responsable de orquestar el servicio con fluidez, calidez y profesionalidad. Responsabilidades principales: • Liderazgo y gestión: Coordinar, formar y motivar al equipo de camareros y personal de sala, organizando turnos y asignando tareas., • Atención al cliente: Dar la bienvenida a los comensales, gestionar reservas, resolver incidencias con empatía y velar por la máxima satisfacción durante toda la estancia., • Coordinación con cocina: Mantener una comunicación fluida y constante con el equipo de cocina para asegurar tiempos de servicio ágiles y precisos., • Control de estándares: Garantizar la perfecta presentación de la sala, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, y el correcto montaje de mesas., • Gestión de ventas y bodega: Asesorar a los clientes en la selección de platos y maridajes, optimizando las ventas y supervisando el stock de bebidas en sala. Requisitos: • Experiencia previa demostrable (mínimo 2-3 años) en un puesto similar., • Clara vocación de servicio, excelente capacidad de comunicación y empatía., • Capacidad de liderazgo, resolución de problemas y trabajo bajo presión., • Conocimientos de protocolo de servicio y nociones de enología/maridaje., • Dominio del español y valorable nivel alto de inglés u otros idiomas. Qué ofrecemos: • Contrato laboral estable a jornada completa., • Salario competitivo según experiencia y valía., • Buen ambiente de trabajo en un proyecto en crecimiento.