Jefe de inventario jobs in GelidaCreate job alerts

En Restaurant Can Panyella, un emblemático hotel y restaurante ubicado en una masía de 600 años de historia, buscamos un Jefe/a de Cocina con visión y pasión por la gastronomía. Tras 30 años como restaurante y 10 como hotel, nos encontramos en un momento de crecimiento y transformación, buscando elevar nuestra propuesta culinaria a la altura de nuestra rica tradición y el entorno estratégico en el que nos encontramos. Como Jefe/a de Cocina, no solo liderarás nuestro equipo culinario, sino que también actuarás como asesor/a, aportando tu experiencia y creatividad para: • Diseñar y desarrollar una propuesta gastronómica innovadora que respete la esencia de nuestra historia., • Supervisar y gestionar todas las operaciones de cocina, asegurando la máxima calidad en cada plato., • Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de excelencia., • Controlar los costes, gestionar inventarios y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias., • Contribuir a la reputación y afluencia de nuestro restaurante en una zona en expansión, cercana a empresas reconocidas y con un proyecto de desarrollo de alto impacto. Buscamos a una persona con: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Asesor/a Culinario en restaurantes u hoteles de prestigio., • Creatividad, proactividad y capacidad para liderar y tomar decisiones., • Conocimientos profundos de técnicas culinarias, gestión de equipos y control de costes., • Compromiso con la calidad, la tradición y la innovación., • Ganas de formar parte de un proyecto ilusionante y de larga trayectoria. Ofrecemos: La oportunidad de unirte a un establecimiento único, con un gran potencial de desarrollo profesional en un entorno estratégico. Podrás dejar tu huella en una cocina con historia y contribuir al éxito de un proyecto familiar en plena evolución y cambio.

Desde Eurofirms se busca un/a jefe/a de bar de un hotel 5* ubicado en Sitges, para la temporada. Funciones: • Supervisar la apertura y cierre del bar, • Garantizar limpieza, orden y presentacion impecable, • Controlar stock, inventarios y pedidos de bebidas, • Coordinar con cocina, restaurante y Room Service Requisitos: • Tener experiencia minima como jefe/ supervisor de hotel con personas a cargo., • Tener experiencia en cocteleria, • Manejo de TPV, • Nivel de ingles alto, valorable otros idiomas, • Tener disponibilidad en Turno de Tarde Condiciones: • Turno de Tarde durante toda la temporada, • Buen ambiente de trabajo, • Salario: 16.66 la diurna y 20.82 la nocturna en bruto

En 99cheesecake nos especializamos exclusivamente en la elaboración de cheesecakes artesanales, cuidando cada detalle para ofrecer un producto de máxima calidad. Apostamos por la consistencia, la eficiencia y el trabajo en equipo en nuestro obrador. ¿A quién buscamos? Buscamos una persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo operativo para coordinar el funcionamiento diario del obrador durante su turno. Será la persona de referencia para el equipo de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad e higiene de la empresa. Funciones • Supervisión del correcto funcionamiento del obrador durante el turno., • Coordinación y seguimiento del plan diario de producción., • Gestión y organización del equipo de trabajo., • Control de asistencia, fichajes e incidencias del personal., • Supervisión del uso y estado de hornos, abatidores, cámaras frigoríficas y demás maquinaria., • Detección y resolución de incidencias operativas y cuellos de botella., • Priorización de tareas y referencias según las necesidades de producción., • Control de mermas, rechazos e incidencias de calidad., • Supervisión de stocks, inventarios y trazabilidad de materias primas., • Coordinación de la limpieza y mantenimiento del obrador., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Propuesta e implementación de mejoras en procesos y organización., • Escalado de incidencias relevantes al Jefe de Obrador. Requisitos • Experiencia previa en producción alimentaria, obrador o entorno industrial., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Persona organizada, responsable y orientada a resultados., • Capacidad para tomar decisiones y resolver incidencias en el día a día., • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo., • Valorable formación en seguridad alimentaria y APPCC., • Valorable experiencia previa como encargado/a de turno o responsable de producción. Qué ofrecemos • Contrato indefinido y estabilidad laboral., • Posición con responsabilidad y autonomía operativa., • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido., • Incorporación a una empresa en crecimiento especializada en un producto único. Si te apasiona la organización de equipos y procesos productivos, y quieres formar parte de un obrador especializado en cheesecake, ¡te estamos esperando!