Jefe de inventario jobs in AlcobendasCreate job alerts

En Grupo Mentidero estamos seleccionando segundo responsable de cocina para la gestión de nuestros restaurantes Las Brasas y la Trattoria del Mentidero. FUNCIONES • Asistir en la dirección del equipo de cocina y sustituir al/a la Jefe/a en su ausencia., • Capacidad de liderar un equipo, distribuir tareas y supervisar su ejecución., • Inventarios REQUISITOS • Imprescindible al menos 1 año de experiencia previa como jefe de cocina en restaurantes con alto volumen de clientes., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos seguidos, partidos, fines de semana y festivos., • Permiso de trabajo en vigor. OFRECEMOS · Contrato indefinido. · Jornada completa. · Dos días de descanso. El restaurante cierra al público las noches de domingo a martes. · Zona de trabajo: Las Tablas ( Línea 10 Ronda de la Comunicación).

Descripción En La Martinuca no solo hacemos tortilla española. Estamos construyendo una marca que hace de lo cotidiano algo memorable.Y para que eso ocurra en cada plato buscamos a alguien que cocine con intención, que lidere con cabeza y que inspire desde el ejemplo. ¿Qué harás como Jefe/a de Cocina o Kitchen Manager? ✅ Serás responsable de la operativa diaria de cocina: producción, servicio y limpieza. ✅ Coordinarás al equipo para que cada servicio sea fluido, ágil y ordenado. ✅ Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración. ✅ Controlarás pedidos, inventario y cumplimiento de APPCC. ✅ Formarás, motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía. 🔍 ¿Qué buscamos en ti? ✨ Entre 3 años de experiencia liderando equipos en cocinas y disponibilidad horaria completa de L-D. ✨ Conocimientos de programas de planificación de turnos, gestión de pedidos y control de stock. ✨ Capacidad para gestionar equipo, producto y procesos con autonomía. ✨ Conocimiento y aplicación rigurosa de normas higiénico-sanitarias (APPCC). ✨ Buen trato, liderazgo natural y pasión por lo que haces. ✨ Ganas de construir, proponer y mejorar en cada jornada. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido y estable ✔ 2 días libres seguidos y horario seguido, partido y rotativo. ✔ Formación y acompañamiento constante ✔ Cocina con procesos definidos y equipo estable ✔ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento ✔ Cultura de trabajo donde se valora el detalle, la comunicación y el cuidado mutuo Categoría Turismo y restauración - Restauración Nivel Mando intermedio Salario Desde 24.000€ Bruto/año. Incorporación inmediata

Funciones principales: • Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área., • Diseño de menús, escandallos, control de gastos, inventarios, controles de materiales, realizar pedidos de mercancías y materias primas, gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento, correcta manipulación cumpliendo con nuestro APPCC, etc.., • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición., • Formación del personal a su cargo, información y gestión diaria del personal a su cargo., • Dar servicios de catering., • 5 años de experiencia en puestos similares., • Nivel medio office (Word, Excel, power point, outlook…), • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería)., • Persona creativa, con don de mando., • Carné de conducir y vehículo propio., • Experiencia en el manejo de grandes volúmenes., • Conocimiento en cocina saludable Condiciones laborales: • Flexibilidad horaria., • Remuneración en función de los conocimientos y experiencia acreditados.

Como Segundo/a Encargado/a de Restaurante, apoyaras al encargado o jefe de área en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, participando del servicio y asegurando la correcta gestión del equipo. Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal y horarios, la participación en el servicio, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir. ¿Qué harás? • Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional., • Alcanzar y promover las métricas de ventas., • Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones., • Realizar los pedidos a proveedores e inventarios., • Cierre de caja., • Gestionar los registros APPCC., • Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados. Requisitos: • Experiencia Mínima de 2 años en puesto similares., • Más de dos años siendo camarero/a., • Rol operativo + Liderazgo. Ofrecemos: • Salario competitivo., • 2 días de libranzas., • Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional a corto o mediano plazo.

¿Todo listo para tu nueva aventura? En blue banana creemos firmemente que las personas son el centro de nuestro desarrollo como marca. Nuestro objetivo es atraer el mejor talento para seguir creciendo en este proyecto sin límites, donde trabajamos para empoderar a las nuevas generaciones a hacer de sus vidas una aventura. ¿Cuáles serán tus contribuciones? Tu misión como Encargado/a de establecimiento en nuestra tienda Outlet de San Sebastián de los Reyes será representar la imagen de marca y valores al frente del negocio, convirtiéndote en un pilar fundamental al encargarte de todo el proceso de venta directa en tienda y del correcto trato al cliente, a la vez que gestionas el valor más importante de la tienda: las personas. Tus contribuciones en blue banana serán excepcionales si logras desarrollar las siguientes funciones: Ser un experto de las ventas • Definir una estrategia de venta en concordancia con los picos de venta y temporadas., • Asegurar beneficios implementando nuevas acciones para maximizar las ventas., • Análisis de clientes y de su proceso de compra., • Implementar todas las mejoras necesarias en la tienda para garantizar el correcto funcionamiento de marketing, ventas, operaciones y atención al cliente. Ser un AS en operaciones • Gestionar inventarios de forma eficiente., • Seguir al pie de la letra las políticas y procedimientos de la tienda., • Supervisar las transacciones en caja para que todo cuadre., • Mantener la tienda ordenada y cumplir con las normas de prevención de riesgos., • Controlar el stock en el almacén., • Mantener la organización y la imagen de la tienda según el estilo de blue banana. Ser el mayor aliado del cliente • Atender a los clientes de blue banana, entendiendo sus necesidades y resolviendo problemas., • Analizar qué les gusta a los clientes y qué necesitan., • Saber todo sobre el catálogo, la marca y los detalles prácticos como tallaje y tiempos de envío., • Ayudar a los clientes con pedidos online cuando sea necesario., • Asegurarte de que el equipo esté sintonizado para dar una buena atención al cliente. Ser el mayor aliado del equipo de tienda • Gestionar el talento de la tienda, promoviendo formaciones que mejoren el proceso de venta y de atención al cliente, participando en el proceso de recruiting, motivando al equipo y solucionando posibles conflictos., • Encargarte de horarios y turnos del equipo., • Transmitir KPIs y valores de marca a tu equipo., • Hacer seguimiento individual con el equipo y apoyar su crecimiento. ¿Qué te hará triunfar con nosotros? Habilidades y experiencias clave: • Tener experiencia previa como Encargado/a en sector retail será necesario y podrás aportarnos todos tus conocimientos y habilidades relevantes en el rol., • Además del castellano, valoraremos positivamente el conocimiento de un segundo idioma., • Que además de lo mencionado anteriormente, seas una persona muy organizada, y que por tanto te apoyes en herramientas como Excel para tener al día todos los KPIs de tienda; que además tengas buenos dotes de liderazgo, pues tu figura será imprescindible para mantener al equipo alineado y motivado, y que tengas mucha orientación a resultados, sabiendo establecer estrategias, solucionar problemas, y tomar decisiones de una forma rápida y efectiva dentro de un entorno tan dinámico como el de tienda. ¿Te preguntas qué ganas al unirte a nosotrxs? ¡Aquí van nuestros beneficios! ¿Cómo será el proceso de selección? • Nos gustaría recibir un vídeo de 2 minutos contándonos quién eres y por qué te motivaría comenzar esta aventura., • Entrevista virtual/telefónica con el departamento de People, donde hablaremos sobre el encaje con el reto y los valores., • Entrevista presencial con el jefe de zona, donde valoraremos tus habilidades de venta y de atención al cliente. Gracias por haber leído hasta aquí y bienvenidx, aventurerx. Blue Banana manifiesta su compromiso con la igualdad de género y de oportunidades a todos los niveles y para todas las personas trabajadoras, y garantiza la diversidad, la equidad y la inclusión en todos sus procesos. Blue Banana promueve un futuro más sostenible, diseñando y produciendo colecciones de una forma más responsable. Trabajamos a todos los niveles para garantizar el mínimo impacto ambiental y social de nuestros productos, cumpliendo los beneficios e incentivos que ofrecemos de sostenibilidad y responsabilidad social.

Restaurante especializado en productos de 4ª y 5ª gama, parte de una cadena de 20 restaurantes por toda españa, busca Jefe de Cocina. El local se encuentra en Madrid Norte, en el Barrio de Mirasierra Funciones: • Supervisar y organizar el equipo de cocina, • Garantizar la correcta elaboración y presentación de platos., • Controlar calidad, higiene y aprovisionamiento., • Optimizar procesos para mantener estándares de excelencia., • Gestión administrativa de pedidos e inventarios Requisitos: • Experiencia demostrable como jefe de cocina, • Liderazgo, capacidad de organización y trabajo en equipo, • Capacidad de planificación, organización y orden minucioso, • Flexibilidad horaria y orientación a resultados., • Capacidad para usar sistemas de gestión Ofrecemos: • Contrato estable y salario competitivo., • Formación continua y desarrollo profesional., • Excelente ambiente laboral y equipo profesional.

Buscamos JEFE de cocina, con conocimientos de comida asiática, viviendo en la zona norte de Madrid cerca de capybarapuntoes. Inventario, trabajo en equipo manejo de horarios.

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 44 días de vacaciones salario 2200/2800 brutos mes Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.