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📢 OFERTA DE EMPLEO – DIRECTOR/A DE RESTAURANTE 📍 Ubicación: La Moraleja (Madrid) | Grupo En Copa de Balón ¿Tienes experiencia liderando equipos en hostelería y te apasiona la excelencia operativa? En Grupo En Copa de Balón, grupo de referencia en restauración y cultura gastronómica, buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para uno de nuestros locales insignia en La Moraleja. 🎯 TU MISIÓN PRINCIPAL: Liderar y coordinar la operativa diaria del restaurante, garantizando la calidad del servicio, la rentabilidad del negocio y la satisfacción tanto del cliente como del equipo. 🛠 RESPONSABILIDADES CLAVE: Supervisión de la operativa diaria del restaurante. Gestión, motivación y formación del equipo (sala y cocina). Control de costes, turnos, pedidos y seguimiento de KPI’s. Impulso de la experiencia cliente y fidelización. Coordinación con dirección de área para reportes, estrategias comerciales y cumplimiento de objetivos de venta. ✅ ¿QUÉ BUSCAMOS? Experiencia mínima de 3 años como gerente/director de restaurante. Liderazgo, capacidad resolutiva y orientación a resultados. Habilidades de comunicación, gestión de personas y atención al cliente. Visión estratégica y compromiso con la excelencia operativa. Conocimiento de herramientas de gestión (software TPV, cuadrantes, control de stock, etc.). 💼 ¿QUÉ OFRECEMOS? Contrato indefinido y condiciones competitivas. Incorporación a un grupo en crecimiento con múltiples unidades de negocio. Autonomía y apoyo para desarrollar y potenciar tu equipo. Formación continua y posibilidad real de crecimiento dentro del grupo.

FUNCIONES Supervisión del montaje de mesas, decoración y orden en sala. Control de vajilla, cristalería y material de servicio. Coordinación con cocina para asegurar un servicio fluido y sin demoras. Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Tomar comandas de forma precisa, asesorando sobre platos y vinos. Habilidad para resolver conflictos con clientes. Proactividad en la mejora de la experiencia del cliente y optimización del servicio. Conocer en profundidad la carta de comidas, bebidas y alérgenos. Dominar técnicas de emplatado y servicio. Comandar, servir, cobrar. REQUISITOS - Formación en hostelería y turismo (deseable, pero no imprescindible si tiene experiencia demostrable). - Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos similares (jefe de rango, segundo encargado, camarero etc.). - Excelente trato con el cliente, con habilidades en atención personalizada y fidelización. - Capacidad para recomendar platos y bebidas según los gustos del cliente. - Conocimientos en técnicas de venta sugestiva para aumentar el ticket medio. - Disponibilidad para trabajar en horarios partidos y fines de semana. - Actitud positiva, resolutiva y con capacidad de trabajo bajo presión. - Ganas de crecer dentro del equipo y aportar nuevas ideas. OFRECEMOS - CONTRATO de 4 meses (hasta final septiembre) con posibilidad de quedarse si ambas partes lo acuerdan - 1180-1320 brutos, jornada de 30horas y horario seguido - HORARIOS:SEGUIDOS DE COMIDAS (NO SE DAN CENAS) HORARIO DE 13:00-18:30 CON 30MIN DE DESCANSO PARA COMER (INCLUYE COMIDA) - 2 DIAS LIBRES A LA SEMANA

Buscamos personal de cocina (cocineros/as) para restaurante en zona residencial de La Moraleja, Alcobendas. ** IMPRECINDIBLE TENER PAPELES EN REGLA Y PERMISO DE TRABAJO. MUY IMPORTANTE DISPONER DE VEHÍCULO PROPIO. **(Si no cumple esto dos requisitos abstenerse al puesto de trabajo) El puesto de cocina consiste en realizar tareas propias durante el servicio de un restaurante de nueva creación y de alto nivel, con cocina internacional de cinco diferentes países, preparación y servicio de comidas así como limpieza de las instalaciones **Se requiere experiencia en cocina. **

Empresa de restauración colectiva precisa contratar un/a Auxiliar de servicios de limpieza de cocina en un colegio de Madrid zona alcobendas Limpieza de Menaje del servicio de planta y cafetería Montaje de cubiertos Preparación de pedidos extras Limpieza Diaria de la zona de lavado Limpieza Diaria de Cámaras Limpieza a fondo según plano de zonas Gestión de Basuras al exterior Organización de Postres Recepción de Pedidos Organización de los alimentos Montaje de banderas junto a la cocinera (desayuno, comida, merienda, cena, según turno) Subida de carros a planta Ayudar en cocina cuando sea necesario Horarios: 20 HORAS Contrato: sustitución IT HORARIO: de lunes a viernes de 12:00 a 16:00 Incorporación : inmediata Salario: Según convenio Se requiere: Experiencia como ASL o Ay de Cocina y Limpieza/ Friegaplatos, preferiblemente en Colectividades (Hospitales, Residencias, Colegios, Comedores de Empresa...) Vivir en la zona o tener vehículo propio Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Puesto de ayte cocina y recepción mercancia y colocación, Control de albaranes. Puesto de 40 horas semanales de lunes a viernes de 06:30 a 14:30. Es un puesto de sustitución de al menos 2 meses con posibilidad que quedarse posteriormente. Sueldo bruto de 1150€ euros brutos al mes en 14 pagas. Comida incluida. Desempeño de las tareas en Alcobendas, Avenida Bruselas 35.

🍣 Se busca Jefe/a de Partida – Cocina Japonesa (Partida de Calientes) 📍 Ubicación: Madrid, Alcobendas; Moraleja. ⏳ Jornada: [Tiempo completo] 📄 Tipo de contrato: [Indefinido / temporal] 💰 Salario: [Opcional, según experiencia] 🌟 Sobre la posición Prestigioso restaurante de cocina japonesa busca un Jefe/a de Partida especializado en partida de calientes para unirse a nuestro equipo. Buscamos un profesional con amplia experiencia en cocina, capaz de mantener altos estándares de calidad y ejecución. 📌 Responsabilidades Elaboración y preparación de platos en la partida de calientes. Manejo experto de plancha, parrilla y salsas. Supervisión de tiempos de cocción y presentación de los platos. Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. Cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. ✅ Requisitos Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional. Amplio conocimiento en técnicas de cocina japonesa y preparación en partidas de calientes. Habilidad en el manejo de plancha, parrilla y elaboración de salsas. Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo. Atención al detalle y compromiso con la excelencia gastronómica. 🚨 IMPORTANTE: Abstenerse candidatos/as que no cumplan con el requisito de 5 años de experiencia en cocina. 🚀 Ofrecemos 🔹 Incorporación a un equipo profesional y apasionado por la gastronomía japonesa. 🔹 Posibilidad de crecimiento dentro del restaurante. 🔹 Excelente ambiente de trabajo y condiciones competitivas.

Un responsable de cocina, desempeña un papel crucial en cualquier cocina profesional. Sus responsabilidades seran 1. Gestión de la Cocina: Supervisar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación y cocción de alimentos. Asegurar que todos los platos se preparen con consistencia y de acuerdo a los estándares de la franquicia. 2. Preparación de Menús: teniendo en cuenta la disponibilidad de ingredientes y los menús marcados por la central. 3. Control de Calidad: Asegurarse de que todos los alimentos servidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Esto incluye inspeccionar los ingredientes para frescura y calidad. 4. Gestión de Inventarios: Ordenar suministros, gestionar inventarios y controlar los costos de la cocina. 5. Liderazgo y Formación del Personal: Dirigir y motivar al equipo de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y otro personal. Capacitar al personal en técnicas culinarias, uso de equipos y protocolos de seguridad marcados por la central de Barra de pintxos 6. Mantenimiento de la Cocina: Asegurar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y en buen estado. Esto incluye cumplir con las normativas de salud y seguridad. APPCC 7. Resolución de Problemas: Manejar cualquier problema que surja en la cocina, desde conflictos de personal hasta problemas con los pedidos de los clientes. 8. Colaboración con la sala: Trabajar en conjunto con el personal de servicio y gestión para asegurar una experiencia de cliente excepcional. El papel de un jefe de cocina es exigente y requiere una combinación de habilidades culinarias, liderazgo y gestión.

ALGADI. Empresa de Restauración Colectiva con una acreditada solvencia y más de 40 años en el sector. Nuestra filosofía de trabajo se basa en la cercanía del trato y la gestión personalizada para cada servicio. Trabajamos para garantizar la igualdad de oportunidades real y efectiva que nos permita promover el desarrollo profesional y la diversidad laboral en línea con las directrices de nuestro Plan de Igualdad. ¡Buscamos incorporar un/a Auxiliare de Limpieza office y comedor en uno de nuestro centros ubicado en Alcobendas(Madrid) 🧹🏫 ¿Eres una persona organizada, responsable y con experiencia en limpieza? ¡Te estamos buscando! 🔹 Funciones: ✅ Limpieza y desinfección de cocina, comedores, office y zonas comunes. ✅ Apoyo en la organización y mantenimiento de los espacios. ✅ Colaboración en tareas básicas de orden y logística en el centro. 🔹 Requisitos: ✔️ Experiencia previa en limpieza, preferiblemente en centros escolares o similares. ✔️ Incorporación inmediata. ✔️ Persona responsable, meticulosa y con capacidad de trabajo en equipo. ✔️ Certificado de delitos sexuales. ✔️ Documentación vigente. 🔹 ofrecemos: 📍 Contrato de sustitución 📍 Posibilidad de continuidad en el curso escolar. 📍 Contratos de 20 y 40 horas semanales. 📍 Franja horaria 07:00 a 16:00 con comida. Si te interesa, inscríbete en nuestra oferta. ¡Te esperamos para garantizar entornos escolares seguros y limpios!

Estamos en la búsqueda de un Chef profesional privado con pasión por la gastronomía de alta calidad y habilidades excepcionales para preparar menús personalizados para un cliente exclusivo en el barrio de La Moraleja. Requisitos: - Experiencia verificable - Mínima de 3 años como Chef Privado, Jefe de Cocina o puestos similares. - Creatividad culinaria - Capacidad para diseñar menús exclusivos y adaptarse al gusto del cliente. - Conocimientos de nutrición y dietas especiales - Comprensión de restricciones alimenticias y preparación de comidas saludables. - Alto nivel de profesionalismo - Mucha discreción, compromiso con la excelencia en el servicio y atención a los detalles. - Disponibilidad para trabajar a tiempo completo. Ofrecemos: - Sueldo competitivo y condiciones laborales atractivas. - Oportunidad de trabajar en un entorno exclusivo y con un cliente de alto perfil. - Ser parte de un equipo de trabajo profesional y comprometido. Esta es una oportunidad única para aquellos que desean formar parte de un ambiente privado y dinámico. Si cumples con los requisitos y estás listo para un reto profesional, no dudes en postularte para ser parte de una experiencia gastronómica única.