Cocinero/a Restaurante
hace 2 días
€19000 anual
Jornada completa
Fuencarral-El Pardo, Madrid
Queremos incorporar a nuestro equipo a una persona polivalente, capaz de liderar la propuesta gastronómica diaria y convertir los eventos especiales en experiencias memorables. Principales funciones: • Planificar, organizar y liderar la cocina en banquetes, eventos privados, servicios de catering y jornadas temáticas, bajo la supervisión del jefe o la jefa de cocina., • Coordinar la producción de menús y servicios especiales., • Garantizar la calidad y el cumplimiento de las fichas y procedimientos establecidos., • Cumplir rigurosamente la normativa APPCC, las indicaciones sobre alérgenos y las normas de seguridad alimentaria.