Gestion cocinas jobs in Madrid - Page 2Create job alerts

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 45 días de vacaciones salario 27000-35000 Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

Florida Park, el emblemático espacio de restauración y ocio en el Parque del Retiro de Madrid, busca incorporar un/a Hostess para reforzar su equipo de sala. Se ofrece contrato indefinido a jornada parcial (20 horas semanales). Responsabilidades: - Recepción y bienvenida: Dar la bienvenida a los clientes en los diversos espacios de Florida Park, asegurando una primera impresión cálida y profesional. - Gestión de reservas: Atender y confirmar reservas telefónicas o por plataforma, organizar listas de espera y coordinar la asignación de mesas. - Acompañamiento al cliente: Conducir a los comensales a su mesa, explicar la carta y resolver dudas sobre el menú y el entorno. - Comunicación con sala y cocina: Transmitir incidencias y necesidades especiales, garantizando el flujo óptimo del servicio. - Atención al detalle: Mantener el área de recepción ordenada y presentable durante todo el servicio. Requisitos: - Formación mínima: Bachillerato o equivalente. - Experiencia: Mínimo 1 año como hostess o en atención al cliente en restauración. Idiomas: - Español nativo o nivel muy alto. - Valorable inglés (B1/B2) y otros idiomas. Habilidades: - Excelente don de gentes y comunicación. - Capacidad de organización y trabajo en equipo **Disponibilidad: Fines de semana y festivos.** Condiciones: - Tipo de contrato: Indefinido a tiempo parcial (20 h/semana). - Horario: Según espacio de trabajo. - Salario: Desde 9.000 a 10.000 € brutos anuales. - Formación: Programa de acogida y formación interna continua. - Entorno de trabajo: Un espacio único junto al estanque del Retiro, con equipo joven y dinámico. “¡No dejes escapar esta oportunidad irrepetible: conviértete en nuestra próximo/a Hostess en Florida Park y sumérgete en un espacio emblemático junto al Retiro donde tradición y modernidad se funden en cada bienvenida!”

ALGADI. Empresa de Restauración Colectiva con una acreditada solvencia y más de 40 años en el sector. Nuestra filosofía de trabajo se basa en la cercanía del trato y la gestión personalizada para cada servicio. Trabajamos para garantizar la igualdad de oportunidades real y efectiva que nos permita promover el desarrollo profesional y la diversidad laboral en línea con las directrices de nuestro Plan de Igualdad. ¡Buscamos incorporar un/a Auxiliar de Limpieza office y comedor en uno de nuestro centros ubicados ubicado en toda la ciudad de Madrid de cara a la finalización del curso. ¿Eres una persona organizada, responsable y con experiencia en limpieza? ¡Te estamos buscando! 🔹 Funciones: ✅ Limpieza y desinfección de cocina, comedores, office y zonas comunes. ✅ Apoyo en la organización y mantenimiento de los espacios. ✅ Colaboración en tareas básicas de orden y logística en el centro. 🔹 Requisitos: ✔️ Experiencia previa en limpieza, preferiblemente en centros escolares o similares. ✔️ Incorporación inmediata. ✔️ Persona responsable, meticulosa y con capacidad de trabajo en equipo. ✔️ Certificado de delitos sexuales. ✔️ Documentación vigente. 🔹 ofrecemos: 📍 Contrato de sustitución para la finalización del curso escolar 📍 9 EUROS BRUTO HORA 📍 INCORPORACION INMEDIATA MAÑANA(23/05/2025) Si te interesa, inscríbete en nuestra oferta. ¡Te esperamos para garantizar entornos escolares seguros y limpios!

En el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, en la esquina de Hermosilla con Nuñez de Balboa, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo. Estamos en busca de un/una Host/Hostess para unirse a nuestro equipo en Madrid. Responsabilidades: Bienvenida y atención al cliente. Asignación de mesas. Gestión de listas de espera. Cumplir rol de camarero en servicios específicos. Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad. Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de un restaurante de alto nivel. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Responsable de atender llamadas de clientes. Requisitos: Experiencia previa como Host/Hostess en un restaurante de alto nivel. Inglés avanzado. Pasión por la gastronomía y la atención al cliente. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Buena disposición y trato amable con los clientes. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario inicial de 750 euros netos con bonos de 200-250 euros mensuales adicionales (todo en nómina). Propinas estimadas en alrededor de 100 euros mensuales por persona. Dos días de descanso seguidos semanales. Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Madrid. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos. Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional.

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. ** ¿Qué harás?** - Serás parte esencial del proceso: prepararás platos, darás el ritmo a la cocina y cuidarás la armonía. - Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil. - Realizarás platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación. - Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención. - Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y orden. ** ¿Qué ofrecemos?** - Contrato estable a jornada completa - Dos días libres consecutivos. - Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor. - Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo. - Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle. - Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa. - Seguro médico privado - Formación continua - Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ** ¿Qué buscamos?** - Al menos 2 años de experiencia en cocina ayudando en restaurantes con alma. - Agilidad en el manejo del instrumental de cocina y saber priorizar el trabajo dentro de tú partida - Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa. - Respeto por los alimentos y conciencia higiénica en cada paso. - Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. - Atención al detalle, agilidad y organización en todo lo que haces. - Ganas de crecer, de aprender y de formar parte de un proyecto que tiene sabor, identidad y futuro. - Se valorará experiencia en restaurantes de fine dining - Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Madrid. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte. ¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!

En Restaurante Symental , donde rendir culto a la carne en pleno Chamberí buscamos personas con talento, actitud proactiva y ganas de formar parte de un equipo dinámico y profesional. Responsabilidades: Atender y servir a los clientes con amabilidad y profesionalismo. Tomar pedidos y asesorar a los clientes sobre el menú y las bebidas. Mantener las mesas y áreas de servicio en óptimas condiciones. Coordinar con la cocina y el bar para garantizar una experiencia fluida para los comensales. Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de grupos y eventos especiales. Servicio de terraza. Requisitos: Experiencia previa en el puesto en establecimientos similares. Habilidades en atención al cliente. Conocimiento sobre maridaje, vinos y protocolo de servicio (valorable). Capacidad de trabajo en equipo y disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo profesional y dinámico. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Salario competitivo acorde a la experiencia. Si te apasiona la restauración y deseas formar parte de un equipo de excelencia, envíanos tu CV. ¡Esperamos conocerte pronto y que formes parte de nuestra familia gastronómica!

En Chef a Puerta Cerrada estamos buscando a un/a chef con talento, actitud profesional y amor por la cocina, para realizar servicios puntuales a domicilio por toda España. Ofrecemos experiencias gastronómicas privadas, desde menús básicos hasta propuestas fusión, adaptadas a cada cliente y entorno. Tú pones el arte, nosotros ponemos la marca, la gestión y los clientes. Servicios cerrados con pago claro desde el primer minuto Flexibilidad: eliges cuándo trabajar Soporte antes, durante y después del evento Oportunidad de formar parte de una red de chefs que cocinan con propósito

¿Quieres formar parte de nuestro equipo LOCO? 40H semanales Ofrecemos: - 2 días libres continuos-rotativos. - Oportunidad de crecimiento y desarrollo de carrera. - Formaciones continuas al equipo Buscamos a alguien que: - Mantenga la calma bajo presión. - Sea capaz de organizarse y tomar decisiones con rapidez. - Posea habilidades para el trabajo en equipo. - Buenas habilidades comunicativas. - Tenga creatividad e imaginación para la creación de ideas para el menú y la presentación de los platos. - Sea capaz de seguir los estándares en higiene y seguridad alimentaria. - Conocimiento en pedidos e inventarios - Brinde apoyo en la gestión del equipos, horarios. - Experiencia en el pase de cocina.

Busco una Ama de Llaves con carnet de conducir con experiencia en la gestión integral del hogar y soporte personal, para trabajar y vivir en la propiedad en Madrid centro. La persona ideal será honesta, confianza, educada, discreta y resolutiva, capaz de desempeñar múltiples funciones tanto dentro como fuera del domicilio. Responsabilidades principales: - Gestión diaria de recados, tanto online como presenciales (correo, mensajería, reservas, trámites). - Apoyo en cocina: preparación de platos sencillos, propuesta de menús y servicio de mesa con buena presentación. - Experiencia en servicio de mesa formal y conocimientos de protocolo y disposición de la mesa. - Mantenimiento básico del hogar (lavado, planchado y organización general, cuando se requiera). - Acompañamiento y traslados (recogidas en aeropuerto, estaciones, desplazamientos puntuales). - Coordinación de servicios o proveedores del hogar. - Apoyo en la vida diaria del empleador, asegurando eficiencia, orden y discreción. Requisitos: - Buena presencia, habilidades sociales y saber estar. - Persona organizada, autónoma y con mucha iniciativa. - Competencia digital: capaz de gestionar tareas online, enviar y responder correos electrónicos, manejar el paquete Office, y desenvolverse con aplicaciones digitales y navegación web. - Buena redacción y ortografía. - Carnet de conducir (vehículo propio valorable). - Flexibilidad horaria (días libres a convenir). - Capacidad para mantener la profesionalidad y respetar la vida privada del empleador. - El trabajo se desarrollará en régimen interno (con pernocta en el domicilio del empleador). Condiciones: - Salario bruto mensual: 1.500 € - Tipo de contrato: Indefinido, régimen interno - Incluye: Manutención, alojamiento y gastos de combustible - Ubicación: Madrid centro

📢 ¡Únete al equipo de Naked&Sated! 🍽️ Estamos buscando un perfil de Responsable de partida para nuestro restaurante Naked&Sated. Si tienes pasión por la cocina saludable, experiencia en gestión de equipos y ganas de crecer profesionalmente, ¡te estamos esperando! 🔹 Jornada: 40 horas semanales 🔹 Ubicación: Maestro Victoria, 5. Metro Sol. Requisitos: ✅ Experiencia previa en puesto similar ✅ Conocimiento en manipulación y control de stock, gestión de inventario ✅ Actitud proactiva y ganas de aprender Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, estabilidad y la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido. 📩 ¡Aplica ahora y sé parte de la revolución gastronómica de Naked&Sated! 🚀

Ubicación: Madrid, con disponibilidad para viajar a Alicante y Murcia Salario: 2.000€ netos/mes Jornada: 5 días a la semana, 2 días libres (horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos) Descripción del Puesto: Buscamos un Supervisor de Cocinas altamente organizado y con experiencia culinaria para coordinar y supervisar las operaciones culinarias de varios restaurantes dentro de nuestro grupo. Esta persona será responsable de garantizar la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene, la eficiencia operativa y la formación continua del personal de cocina en todas las ubicaciones asignadas. Responsabilidades: Supervisar las cocinas de múltiples restaurantes, asegurando la estandarización de procesos y calidad en la preparación de alimentos. Coordinar con chefs y jefes de cocina para planificar menús, controlar costos y optimizar la productividad. Realizar visitas periódicas a cada restaurante para evaluar operaciones, implementar mejoras y resolver problemas operativos. Supervisar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de equipos. Realizar auditorías regulares de cocina para garantizar el cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria y limpieza. Reclutar, capacitar y evaluar al personal de cocina en conjunto con recursos humanos. Controlar inventarios, costos de alimentos y niveles de desperdicio, proponiendo soluciones correctivas cuando sea necesario. Apoyar la apertura de nuevas cocinas o cambios en el menú, asegurando la correcta implementación. Lo más importante Ejecutar los planes de acción, definidos por operaciones para la subsanación de las deficiencias operativas o administrativas de los restaurantes Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional, con al menos 2 años en roles de gestión de restaurantes de alto volumen (200pax por servicio) Conocimiento sólido en cocina , en la preparación de recetas con sabor y frescura (que sea un gran cocinero) Conocimiento sólido de estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Capacidad para liderar equipos, resolver conflictos y trabajar bajo presión. Disponibilidad para trasladarse entre diferentes ubicaciones. Formación en gastronomía, administración de restaurantes o áreas afines (deseable).

Buscamos un/a Encargado/a de Sala con vocación por la hospitalidad, que combine sensibilidad estética, atención al cliente de alto nivel y liderazgo positivo. Queremos alguien que no solo gestione el día a día, sino que también crezca con nosotros, proponga mejoras y contribuya activamente al desarrollo del espacio. Responsabilidades: - Liderar al equipo de sala, asegurando un servicio fluido, cálido y coherente con nuestra filosofía. Gestión de los Recursos Humanos, horarios del equipo, y otras tareas relacionadas para mantener una buena armonía. - Mantener la armonía visual y orden del espacio, cuidando la presentación del local, la decoración y que el cliente tenga una buena experiencia sensorial durante su visita. - Garantizar una atención personalizada y memorable, anticipándose a las necesidades del cliente. - Coordinarse con barista, servicio de limpieza, cocina (gestión de pedidos y comandas) y el resto del equipo, para una experiencia 360°. - Gestionar reservas, cobros, pedidos de sala, control de inventario y resolución de incidencias con autonomía. - Detectar oportunidades de mejora en procesos, carta, servicio o presentación, y proponer activamente nuevas ideas. - Participar en sesiones creativas para desarrollar propuestas, eventos o mejoras en la experiencia del cliente y la relación con el equipo. - Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, higiene, seguridad y excelencia. Perfil ideal: - Mínimo 2 años de experiencia en un rol similar, dentro de la hostelería con alta atención al detalle (cafeterías de especialidad, espacios boutique, hoteles, restaurantes, etc…). - Conocimiento en atención al cliente exclusivo/ protocolo o interés real por formarse. - Espíritu emprendedor y ganas de crecer con un proyecto único.

¡Buscamos a un/a cocinero/a industrial! 👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳 Requisitos: 🥦🍳🍗 - Experiencia en obradores o producción en gran volumen. - Conocimientos sobre alérgenos y seguridad alimentaria. - Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a procesos establecidos → En un obrador, las recetas y métodos de trabajo están - muy definidos, por lo que debes adaptarte y seguir procedimientos estrictos. - Gestión del tiempo y eficiencia → Se trabaja con tiempos de producción ajustados, por lo que debes ser rápido/a sin descuidar la - calidad. - Grado superior en cocina o formación equivalente → Esto garantiza que tengas una base técnica sólida. - Ganas de trabajar y comenzar una nueva experiencia. Condiciones del puesto: - Horario ⏰ de lunes a viernes de 7:00 a 15:00 - Salario bruto anual 💰: 20 k a 25 k negociable - Duración del contrato: 3 meses con TT y luego indefinido Funciones del puesto 🍴: - Preparar alimentos en grandes cantidades siguiendo recetas y procedimientos estandarizados. - Manejar maquinaria industrial como hornos de gran capacidad, abatidores, amasadoras, envasadoras, etc. - Controlar tiempos y temperaturas para garantizar una producción eficiente y segura. Primeras 2/3 semanas formación en el obrador de Alcalá de Henares

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias Se valora experiencia en obrador Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Recepción de alimentos Elaboración de todo tipo de postres a partir de masas, gelatinas, frutas, helados, chocolates, caramelos, etc. Elaboración de masa, cremas, rellenos, pastas, ... destinadas a servir de base para futuros platos o que son necesarios en otras partidas de la cocina. Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres. Decorara los postres y montar los platos Seguimiento de las especificaciones de cada postre (pesos, cantidades, colocación de los ingredientes...) Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. Garantizar la conservación y almacenamiento de productos frescos, elaborados y semielaborados. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Buscamos una persona con: ✅ Experiencia previa en restaurante o supermercado ✅ Conocimiento en toma de inventarios y control de stock ✅ Manejo de Excel (nivel intermedio o superior) ✅ Familiaridad con software ERP ✅ Buen nivel de organización y atención al detalle Tareas principales: 📦 Control de inventarios y almacén 🛒 Gestión de compras y relación con proveedores 📊 Registro y seguimiento en sistema ERP 🤝 Coordinación con cocina y administración Ofrecemos: 🍽️ Estabilidad laboral 📈 Posibilidad de crecimiento profesional 💼 Excelente ambiente de trabajo

Buscamos Cubrir el puesto de Comercial - Administrativo en nuestra empresa Responsabilidades Atención al Cliente: Recibir y gestionar consultas de clientes sobre productos, precios, plazos de entrega y stock. Asesorar a los clientes sobre las mejores opciones de productos para sus necesidades (vajilla, cubertería, cristalería, utensilios de cocina, etc. ). Resolver dudas o problemas relacionados con los productos y servicios de la empresa. Realizar actividades de ventas telefónicas o presenciales, proporcionando presupuestos a los clientes. Negociar precios y condiciones de venta dentro de los márgenes establecidos por la empresa. Gestión Administrativa - Marketing online Realizar tareas administrativas como la gestión de documentación (facturas, albaranes, contratos). Subir, actualizar y gestionar los productos dentro de la plataforma de Magento, asegurándose de que todos los detalles estén completos, correctos y optimizados para una experiencia de compra fluida para los usuarios.

📢 ¡Únete al equipo de Naked&Sated! 🍽️ Estamos buscando un perfil de Segundo/a encargado/a de cocina para nuestro restaurante Naked&Sated. Si tienes pasión por la cocina saludable, experiencia en gestión de equipos y ganas de crecer profesionalmente, ¡te estamos esperando! 🔹 Jornada: 40 horas semanales 🔹 Ubicación: Maestro Victoria, 5. Metro Sol. Requisitos: ✅ Experiencia previa en puesto similar ✅ Conocimiento en manipulación y control de stock, gestión de inventario ✅ Actitud proactiva y ganas de aprender Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, estabilidad y la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido. 📩 ¡Aplica ahora y sé parte de la revolución gastronómica de Naked&Sated! 🚀

Lugar: Residencia Boadilla del monte ⏳ Horario: Rotativo, de 7:30 h a 15:30 h y de tardes de 15h a 23h (32 h semanales) horario rotativo Importante tener disponibilidad de mañana y de tarde noche, y disponibilidad de trabajar fines de semana cuando toque en el turno. Salario: 1105,64 € brutos/mes / pagas prorrateadas incluidas Contrato: Sustitución de unos días por ahora. Incorporación: el 19 de Mayo Sobre nosotros: Somos una empresa de restauración colectiva especializada en ofrecer soluciones de catering adaptadas a distintos entornos, como residencias geriátricas, hospitales y colegios. ¿A quién buscamos? Buscamos un/a Limpiador/a de Cocina y Office con experiencia en limpieza de cocinas industriales, organizado/a y resolutivo/a, acostumbrado/a a trabajar con volumen alto de servicio. Funciones principales: ✅ Limpieza general de la cocina y office. ✅ Almacenamiento de pedidos y organización del área de trabajo. ✅ Apoyo en la gestión de residuos y utensilios. ✅ Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: ✔️ Experiencia previa en limpieza de cocinas industriales o colectividades. ✔️ Persona resolutiva, organizada y con capacidad de trabajar bajo presión. ✔️ Disponibilidad para incorporación inmediata. ✔️ Valorable conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.

Hay platos que definen un momento. Y hay aperturas que marcan un antes y un después. Seguimos creciendo, y esta vez el destino es Madrid con Osaka. Para este nuevo capítulo, buscamos un/a Floor Manager (Food and Beverage Supervisor) que quiera liderar desde el corazón de la sala y ser parte clave de este hito. Porque sabemos que detrás de cada experiencia inolvidable, hay alguien que coordina, impulsa y eleva. Tu misión: 🍴Serás el punto de equilibrio entre la cocina, bar y la sala, el conductor de una sinfonía de sabores, gestos y emociones. 🍴Desde abrir el local como se descorcha un vino especial, hasta cerrar cada noche con la certeza de que todo salió al punto. 🍴Estarás ahí, presente, guiando con presencia, leyendo la sala como un menú bien armado y levantando el servicio a la altura de una marca como Osaka. Lo que traes a la mesa: 🍴4 años (o más) liderando equipos en restaurantes gourmet 🍴 Formación en gestión, hospitalidad o gastronomía 🍴 Conocimiento en servicio, alimentos, liderazgo y estrategia 🍴 Inglés intermedio-avanzado 🍴 Pasión por el detalle, visión a largo plazo y hambre de crecimiento

Se ofrece puesto de Camarero de Rango en restaurante de cocina tradicional con protocolo. El puesto a desempeñar es el propio de Camarero con rango asignado, siendo esa persona responsable de la gestión de las comandas (previamente tomadas por el maitre) y del cuidado y atención de los clientes del rango correspondiente. Se requiere: - Buena comunicación con el cliente - Buena presencia - Buenas habilidades organizativas - Manejo de bandeja - Imprescindible crear un buen clima con el personal de trabajo, en el que el compañerismo prime por encima de todo - No es necesaria una muy amplia experiencia, sino muchas ganas de aprender - En contrapartida, se ofrece: - Contrato de prueba de 3 meses. prorrogrables hasta los 6 meses, e inmediatamente después, contrato indefinido - Jornada completa con 30 días de vacaciones de verano y 20 de invierno - 2 días de descanso semanales - Empresa seria con un trato familiar y respetuoso - Formalidad y seriedad en los pagos - ¡Deseando que formes parte de la familia del Donostiarra!

Buscamos cocinero/a alegre, con buena gestión del estrés, disposición para trabajar en equipo y experiencia en parrilla. Imprescindible tener los papeles en regla! Buscamos personas con buena disposición y ganas de trabajar en un buen ambiente.

¡ÚNETE A NUESTRO NUEVO RESTAURANTE! Estamos en la búsqueda de talento para formar parte de nuestro equipo en la apertura de un nuevo restaurante MEDITERANEO que abrirá sus puertas la próxima semana. Si eres un chef comprometido, apasionado por la gastronomía, organizado, limpio y con una actitud respetuosa hacia tus compañeros de trabajo, ¡te estamos buscando! Posiciones Disponibles: 1 Chef de Partie especializado en Pastelería Buscamos un profesional con experiencia en la creación de postres innovadores, atención al detalle y capacidad para mantener un alto estándar de calidad en cada plato. 4 Chefs de Partie para diversas secciones Necesitamos chefs con experiencia en diversas áreas de cocina (entrantes, platos principales, cocina caliente, parrilla a carbon etc.), capaces de trabajar de forma colaborativa en un entorno dinámico. Requisitos: Disponibilidad inmediata para comenzar a trabajar la próxima semana. Experiencia mínima de 2 años como Chef de Partie en un restaurante de nivel. Conocimientos sólidos en organización y gestión del área de trabajo, garantizando siempre la limpieza y el orden en la cocina. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad. Actitud respetuosa y profesional con el equipo y con el resto del personal. Pasión por la cocina, con un enfoque constante en la mejora y aprendizaje. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Lo que ofrecemos: Ambiente de trabajo dinámico y de alta calidad, ideal para chefs que deseen formar parte de un proyecto que crecerá rápidamente. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de nuestro restaurante. Un equipo de trabajo unido y comprometido, donde la comunicación y el respeto mutuo son fundamentales. Condiciones laborales competitivas, con salarios acordes a la experiencia y el nivel de responsabilidad. Un entorno que valora la creatividad y la innovación en cada plato. Requisito importante: Solo se considerarán candidaturas de personas que tengan derecho a trabajar en España. Agradecemos tu comprensión. Si tienes la experiencia y la pasión por la cocina que buscamos, envía tu CV actualizado junto con una carta de presentación y ejemplos de tu trabajo (si los tienes). ¡Queremos conocerte!

Únete a nuestro dinámico equipo en el sector de la hostelería y vive emocionantes oportunidades de crecimiento. ¿Te apasionan el mundo del brunch y el café de especialidad tanto como contar historias a través de los sabores? ¿Te imaginas ser el alma creativa y visible de una mara que ama lo artesanal, lo original, lo bonito y lo delicioso? Buscamos un/a líder de equipo, Brand Chef con talento, alma creativa y visión de marca para unirse a nuestro vibrante equipo lleno de energía, donde se puede prosperar en un ambiente juvenil y disfrutar de amplias oportunidades de crecimiento personal y profesional. Imprescindible don de gentes y buena capacidad de gestión de equipos. Requisitos: Experiencia mínima de tres años en cocina profesional (preferiblemente en brunch o cocina creativa). Pasión por la gastronomía y por construir una marca con identidad. Conocimientos de marketing y facilidad para comunicar. Estilo propio, sensibilidad estética y amor por los detalles. Creatividad, autonomía y ganas de crecer con un proyecto bonito. Ofrecemos: Unirte a una marca en pleno crecimiento. Libertad creativa y espacio para desarrollarte profesionalmente. Buen ambiente. Posibilidad de asociarte con la compañía. Ven a nuestro equipo y emprende un apasionante viaje en el sector de la hostelería. Forma parte de un entorno joven y crece con nosotros. Esperamos recibir tu solicitud.

Descripción del puesto: Sous Chef Ubicación: Norah (nueva abertura) Calle del Monte Esquinza Tipo de puesto: Tiempo completo Resumen del puesto: Buscamos un Sous Chef altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo. Esta es una posición clave dentro de nuestra cocina, y buscamos a alguien con una sólida experiencia en la industria, que sea capaz de liderar, organizar y ejecutar las tareas diarias con precisión. El Sous Chef será responsable de garantizar la calidad y eficiencia de todos los servicios de cocina, trabajando de cerca con el Chef de cocina y supervisando al equipo de cocina. Requisitos: Mínimo de 1 años de experiencia previa como Sous Chef, en un entorno de cocina profesional. Persona organizada, con capacidad para gestionar varias tareas simultáneamente sin perder la calidad en el trabajo. Capacidad para mantener la calma en momentos de alta presión, demostrando una actitud profesional en todo momento. Enfoque constante en la limpieza y organización de la cocina, asegurando que todas las áreas estén siempre en condiciones óptimas de higiene. Conocimiento básico en la gestión de pedidos y suministros, con habilidades para coordinar la compra de ingredientes de manera efectiva y eficiente. Comprensión sólida de los sistemas de cocina, como la lectura e interpretación de los pedidos en los tickets de cocina y la correcta ejecución de los mismos. Gran atención a los detalles en la preparación y presentación de los platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación del restaurante. Persona con actitud proactiva ("I do attitude"), capaz de tomar decisiones rápidas y resolver problemas de manera autónoma. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina, garantizando que todos los miembros del equipo trabajen de manera eficiente y sigan los procedimientos establecidos. Asegurarse de que los platos se preparen y se presenten de acuerdo con los estándares de calidad del restaurante. Apoyar al Chef de Cocina en la gestión de inventarios y control de costos. Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y limpieza en la cocina. Gestionar y formar a los cocineros y personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Controlar y mantener los niveles de inventario adecuados, y realizar pedidos según sea necesario. Resolver problemas en la cocina de manera rápida y efectiva, garantizando que el flujo de trabajo nunca se detenga. Colaborar estrechamente con otros departamentos del restaurante, asegurando que se cumplan los tiempos y las expectativas de los clientes. Habilidades y competencias requeridas: Habilidades de liderazgo y gestión de equipo. Capacidad para trabajar bajo presión sin perder la compostura. Conocimiento profundo de técnicas culinarias, recetas y métodos de preparación. Habilidad para leer y ejecutar correctamente los tickets de cocina. Capacidad para realizar múltiples tareas sin comprometer la calidad. Actitud proactiva y enfoque en la resolución de problemas. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Salario competitivo acorde con la experiencia. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia y dispuesta a formar parte de un equipo de trabajo excelente, ¡esperamos tu postulación! Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 25.000,00€-27.000,00€ al año Horario: Disponibilidad fin de semana Flexibilidad horaria Turno de mañana Turno de tarde Turno rotativo Idioma: Español (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista 19/05/2025

Restaurante especializado en cocina fusión Nikkei ubicado en el centro de Madrid, busca Segundo/a de Cocina. CONTRATO DE INTERINIDAD POR BAJA DE PATERNIDAD (Con posibilidad de pasar a Indefinido) Sólo perfiles con experiencia y referencias comprobables. Valorable experiencia en cocina nikkei y Peruana. ** Habilidades y competencias:** • Amplios conocimientos en cocina nikkei y Peruana • Conocimientos en manipulación de pescado crudo: cortes, limpieza, almacenamiento y puntos de cocción. • Extrema organización y limpieza constante del área de trabajo. • Trabajar en equipo: ser un compañero/a de trabajo respetuoso/a, agradable y eficiente. Siempre dispuesto/a a ayudar y pedir ayuda a tiempo. • Excelente gestión del tiempo y previsión. • Atención al detalle y búsqueda continua de la excelencia. • Trabajar con rapidez y eficacia • Mantener la calma bajo presión. • Ser flexible y demostrar que puede adaptarse a cualquier incidencia o solicitud del cliente. • Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno rápido • Buena memoria • Pasión genuina por las artes culinarias. Demostrando una personalidad curiosa y creativa. Se ofrece: • Incorporación en un Grupo de Restauración consolidado con muy buen ambiente laboral. • Contrato de interinidad con previo periodo de prueba. • Crecimiento en la empresa • Comida y cenas a cargo del restaurante • Incorporación inmediata. • Jornada de 40H semanales con 2 días libres (a turnos partidos)

Restaurante de alta cocina japonesa, ubicado en el prestigioso barrio de Salamanca, busca incorporar de manera inmediata un Sushiman/ Sushiwoman responsable para unirse a su equipo. El candidato ideal será apasionado por la gastronomía japonesa y tendrá experiencia demostrada en un puesto similar. Se ofrece la oportunidad de trabajar con un equipo de profesionales de primer nivel y excelentes condiciones laborales. Responsabilidades: Preparación y presentación de nigiris, makis y sashimis, garantizando la calidad y el respeto por la tradición japonesa. Supervisión y formación del equipo de cocina en técnicas de sushi. Gestión de pedidos y control de calidad de los productos. Mantenimiento de los más altos estándares de higiene y limpieza en el área de trabajo. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en cocina japonesa, con dominio de técnicas de corte y manipulación de pescado. Habilidad para liderar y motivar equipos, manteniendo el espíritu del proyecto a largo plazo. Sensibilidad culinaria, atención al detalle y pasión por el producto de calidad. Compromiso y proactividad para superar las expectativas en cada servicio. Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Salario competitivo según experiencia y valía. Oportunidad de formar parte de un proyecto innovador y único en el panorama gastronómico madrileño

Con amplia experiencia en cocina española tradicional, guisos, cuchara, arroces, asados, tapas. Valorable experiencia en restaurante con alto volumen de trabajo, control de mermas, APPCC, gestión de equipo. Oportunidad de trabajo estable, posibilidad de hacer carrera dentro del grupo, incorporación inmediata. Se incorporará a un restaurante con más de 103 años de historia!

En el Restaurante Benares Madrid buscamos un Segundo de Sala; somos un restaurante en pleno corazón de Madrid, con casa madre en Londres, estamos recomendados en las principales guías gastronómicas tales como; Michelin y Repsol, somo el único Restaurante Indio de Alta cocina en todo España. Buscamos una persona responsable, con ganas de seguir creciendo en el sector, con experiencia en gastronomía, que domine a la perfección el inglés y que tenga como premisa la atención atención al cliente, la calidad del servicio y cuide los detalles. Somos un equipo con talento joven y enamorados de restauración, nos estamos formando constantemente y cada día vamos en evolución. Responsabilidades Seguir las indicaciones del Jefe de Sala Suplir al Jefe de Sala en sus días libres y/o vacaciones y demás ausencias. Verificar el montaje correcto de sala antes de cada servicio. Impulsar la venta de determinados artículos. Cumplir con las metas de ticket medio. Velar por el correcto uso de los materiales de trabajo. Brindar una experiencia cinco estrellas a nuestros clientes. Requisitos Indispensable un nivel fluido de inglés, ya que gran parte de nuestros invitados son extranjeros. Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar. Se valorará también experiencia en puestos de responsabilidad en restaurantes gastronómicos. Experiencia llevando rangos de sala y en la gestión de equipos de aproximadamente 5-8 personas. Se valorarán conocimientos sobre comida India. Alto nivel de empatía con el cliente. Conocimientos en vinos. Manejo de sistema de reservas. Preferiblemente con formación en hostelería. Ofrecemos Salario según valía, mas incentivos por ventas, más incentivos por buenas reseñas. Incorporación a una empresa internacional con más de 20 años de experiencia en el sector gastronómico Contrato fijo, más 30 días de vacaciones al año, más un día extra por cada festivo trabajado. Dos días seguidos de descanso semanal.

Para restaurante de cocina tradicional, ubicado en la zona de Embajadores y con una clientela fiel tanto local como internacional, buscamos incorporar a un/una Host/Hostess en una jornada de 20 horas. Tu misión será recibir a los comensales y gestionar reservas, garantizando una experiencia de calidad desde el primer contacto. Requisitos mínimos Experiencia en gestión de reservas, optimizando los distintos espacios del restaurante según el servicio y la demanda. Conocimiento y uso de herramientas como Cover Manager. Capacidad para elaborar reportes básicos relacionados con la ocupación y planificación. Experiencia en restauración y trato directo con el cliente. Nivel fluido de inglés para la atención a clientela internacional. Un perfil afable, organizado/a y orientado/a a la fidelización del cliente. ¿Qué ofrecemos? Un entorno dinámico y consolidado en plena zona de Embajadores. Jornada de 20 horas semanales, distribuidas de sábado a martes y/o en días festivos. Jornada intensiva de 12:00 a 17:00. Contrato indefinido con un periodo de prueba. Oportunidad de formar parte de un proyecto con equipo comprometido y enfoque en la calidad del servicio.

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar la ampliación del equipo Horizon, un nuevo restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Cocinero/a talentoso y apasionado, que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor. - Seguir las recetas y asegurar la calidad y presentación de los platos servidos. - Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. - Apoyar al equipo en la gestión de inventarios y el uso adecuado de los ingredientes. Requisitos : - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes. - Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la cocina saludable. - Interés en el uso de ingredientes locales y sostenibles. - Capacidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle. - Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y mantener la eficiencia bajo presión. Ofrecemos : - La oportunidad de formar parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el inicio. - Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Buscamos personas con disponibilidad inmediata y completa, si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!

About the job Descripción ¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Técnico/a de Compras de Servicios Generales en nuestras oficinas corporativas de Madrid. Tu misión consistirá en brindar soporte en la gestión y optimización de compras de servicios generales, asegurando la adquisición eficiente, rentable y alineada con los estándares de calidad de la empresa. Apoyar en la implementación de estrategias de compras de energía sostenible, asegurando que las adquisiciones cumplan con los objetivos ESG de la compañía. Colaborar en la optimización de costos, gestión de proveedores, análisis de mercado y cumplimiento normativo para facilitar la transición hacia un modelo energético más sostenible y eficiente. Tus funciones principales serán: Asistir en la identificación, evaluación y selección de proveedores de servicios generales (mantenimiento, limpieza, seguridad, etc.) y FF&E estandarizado recurrente. Colaborar en la ejecución de estrategias de abastecimiento para mejorar costos y eficiencia. Colaborar en la optimización de contratos de suministro de energía garantizando el cumplimiento de estándares ESG y regulaciones aplicables. Realizar análisis comparativos de proveedores en términos de calidad, costos y cumplimiento contractual. Apoyar en el seguimiento del desempeño de proveedores y proponer mejoras en la relación comercial. Monitorear métricas de desempeño y cumplimiento contractual de los proveedores clave. Apoyar en la negociación de términos y condiciones de contratos de servicios generales. Asegurar la correcta documentación y gestión de contratos en sistemas internos. Analizar costos asociados a los servicios generales e identificar oportunidades de ahorro. Apoyar en la administración y seguimiento del presupuesto destinado a estos servicios. Participar en iniciativas de eficiencia energética y nuevos modelos de adquisición energética para reducir la huella de carbono de la compañía. Colaborar con equipos internos en la implementación de proyectos de electrificación y reducción de emisiones. Proponer iniciativas innovadoras alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la estrategia de descarbonización de la empresa. ¿Qué te ofrecemos?: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Tu horario será de lunes a viernes. Además, tenemos modelo híbrido de trabajo, con hasta dos días de teletrabajo y tres días de trabajo presencial. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa en oficinas de Madrid… Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar: Licenciatura en Ingeniería Energética, Administración, Economía, Sostenibilidad, o áreas afines. Experiencia de 2 a 4 años en roles de compras en compras indirectas, gestión de proveedores o administración de contratos de servicios generales. Valorable experiencia en el sector hotelero. ¡Te estamos esperando! Department: Purchasing Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

Somos una empresa innovadora y leader en el mundo de hostelería. Nuestras marcas son conocidas por el dinamismo y la alta calidad que ofrecemos a nuestros clientes. Buscamos: Conductores con carnet B, para distribuir principalmente productos alimentarios desde nuestra cocina central a nuestros sitios en Madrid. Ofrecemos: - Incorporación inmediata. - Puesto estable. - Jornada completa. - Excelente entorno de trabajo y espíritu de equipo. - Manutención de la empresa. - Posibilidad de seguro de salud privado y otras ventajas. - Vehículos modernos. Exigimos: - Orientación al cliente. - Seriedad, puntualidad, honestidad y profesionalismo. - Buena comunicación con el resto del equipo. Responsabilidades: - Organización con los responsables de la cocina y los centros sobre necesidades y horas de entrega. - Carga, descarga y transporte de productos y mercancía. - Mantener el registro de viajes, recogida y entrega del vehículo, con fecha/hora y KMs. - Mantenimiento, organización y control del vehículo asignado por la empresa para la actividad de reparto, así como de la información necesaria para la gestión de la ruta

NH Madrid Ribera del Manzanares About the job Funciones: - Elaborar el plan de comidas para el buffet, así como elaborar los menús a la carta junto con el equipo de cocina, teniendo en cuenta los productos frescos de temporada, las ofertas diarias de los proveedores, la demanda de la clientela, los productos existentes en el almacén y las tendencias del mercado. - Definir menús para la oferta del departamento de banquetes, así como diseñar menús personalizados para clientes/as concretos, así como planificar los coffe-breacks de las reuniones de negocios. - Planificar y efectuar los pedidos de los productos del almacén del hotel, en función de los stocks existentes, evolución de la demanda de la clientela, etc. - Colaborar con otros departamentos del hotel en la planificación de los eventos del hotel. - Supervisar diariamente las mercancías, así como controlar el estado de los productos en términos de temperatura, la calidad y adecuación para su consumo. - Controlar el cumplimiento de las directivas en materia de seguridad e higiene alimentaria. - Supervisar o realizar inventarios de los productos existentes en el almacén. - Atender la entrada de productos en cocina, así como las reclamaciones de clientes, consultas de proveedores, etc. - Asumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hotel Group y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias. - RequisitosFormación Académica: - Grado Medio o Superior de Cocina. Conocimientos Específicos: - Conocimientos de gestión, control de costes y escandallos. - Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria. Experiencia Profesional: Experiencia profesional mínima de 2/3 años como segundo/a de cocina o 3/4 años como Jefe/a de Partida en hoteles de similares características. Se ofrece- Requiere disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana. Minor Hotels se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección. Department: F&B kitchen The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de jefe de cocina con una jornada completa para uno de nuestros italianos. Funciones principales: - Mantener el orden y la limpieza en la cocina. - Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. - Gestión de las partidas, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. - Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes. - Entre otras. Requisitos: - Experiencia previa de al menos dos años en hostelería con gastronomía italiano. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: - Incorporación a un equipo dinámico y profesional. - Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa. - Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. - 2 días de libranza seguidos a la semana. - Salario según valía. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

¿Eres un artista culinario con una pasión desbordante por la cocina italiana? El Restaurante Italiano "Baldoria" está en busca de una estrella culinaria, un Chef de Partida que deslumbre a nuestros clientes con su destreza en la elaboración de Antipasti , Primi Piatti y su creatividad para dar forma a auténticas delicias italianas. Requisitos: - Experiencia comprobada como Chef de Partida en cocina italiana - Profundo conocimiento de los ingredientes y técnicas culinarias italianas - Capacidad para liderar la cocina con elegancia y eficiencia - Ojo para el detalle que aporta estética y sabor a cada plato - Resistencia a la presión, destacando en un entorno de alto ritmo - Espíritu de equipo y una pasión inquebrantable por el arte culinario Responsabilidades: - Preparación magistral y cocción de la partida Caliente siguiendo las recetas y estándares elevados del restaurante - Altos estándares de calidad y presentación culinaria - Colaboración activa con el chef principal y el equipo de cocina para garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina - Gestión astuta de las existencias y el inventario de los preciados ingredientes italianos - Limpieza e higiene impecables en la estación de trabajo - Participación entusiasta en el desarrollo de nuevos platos y menús Ofrecemos: - Un entorno culinario extraordinario, donde la creatividad encuentra su lugar - Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades - Salario competitivo, con incentivos por un desempeño excepcional Si tienes la pasión ardiente por la cocina italiana y deseas unirte a nosotros en un restaurante reconocido por su autenticidad, no dudes a postular ;) Solo los mejores candidatos serán parte de nuestro viaje en la creación de experiencias culinarias inolvidables en el Restaurante Baldoria. ¡Buena suerte a todos!

Estamos en la búsqueda de personal polivalente en las areas de barra, sala y cocina para un nuevo proyecto de gastronomia y ocio. Buscamos individuos formar un equipo con una mentalidad ambiciosa y una actitud proactiva para desarrollar su carrera dentro de la empresa, con la posibilidad de ascender al puesto de Encargado en función de su desempeño y compromiso. Requisitos: - Experiencia previa en alguno de los tres ámbitos: barra, sala o cocina. - Capacidad para adaptarse a un ambiente de trabajo dinámico y en constante cambio. - Actitud positiva, disposición para aprender y ambición de crecimiento profesional. - Habilidades de trabajo en equipo y trato con el cliente. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se valorará: - Conocimientos básicos de cocina. - Conocimientos en coctelería y manejo de barra (Barman) - Experiencia en la gestión de sala y organización de eventos. - Habilidades para asumir, en el futuro, un puesto de encargado/a, con liderazgo y capacidad de gestión. - Se valorará experiencia previa en puestos de liderazgo o supervisión. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. - Ganas de formar parte de un nuevo proyecto con proyección. Ofrecemos: - Salario según valía y experiencia. - Jornadas completas, parciales y extras. - Oportunidad de crecimiento profesional con opción a acceder a un puesto de encargado/a. - Buen ambiente laboral y trabajo en equipo. - Formación continua. Si eres una persona con versatilidad, ambición y pasión por la hostelería, este es tu lugar. ¡Únete a nuestro equipo y crece con nosotros!

📊 ¡Buscamos Auxiliar Administrativo/a con experiencia en gestión financiera y operativa en hostelería! Restaurante gastronómico en Madrid, especializado en cocina de autor con acento andaluz y fuerte protagonismo del producto del mar, busca incorporar a su equipo un/a Auxiliar Administrativo/a para apoyar en la gestión económica y operativa del negocio. 🧾 ¿Qué necesitas saber? Manejo de cuentas de explotación Conocimientos sólidos de Excel (tablas dinámicas, fórmulas, análisis) Manejo de balances y cierres contables Experiencia en tareas administrativas dentro del sector de la restauración (facturación, control de costes, proveedores, etc.) 📍 Ofrecemos: Incorporación a un restaurante en crecimiento con proyección Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido Posibilidad de desarrollo profesional Jornada y condiciones a convenir según perfil Si tienes experiencia administrativa en el mundo de la hostelería y buscas un nuevo reto en un proyecto con identidad y pasión por la excelencia, ¡queremos conocerte!

Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en la gestión de restaurantes consolidados. La propuesta se basa en la cocina tradicional española. Queremos incorporar a un profesional con una sólida trayectoria, capaz de gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Principales funciones Velar por la consecución de los objetivos marcados por la dirección. Dirigir y supervisar todos los procesos operativos del restaurante. Coordinar y gestionar equipos de cocina y sala, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y motivador. Participar en reuniones semanales con el equipo de operaciones, a quienes reportará directamente. Supervisar la selección de personal, incluyendo la entrevista final para contrataciones clave. Requisitos mínimos: Más de 4 años de experiencia en la dirección de restaurantes. Trayectoria en al menos dos establecimientos diferentes, con conocimientos en gestión operativa, dirección de personal y objetivos comerciales. Capacidad para motivar y coordinar equipos de cocina y sala. Enfoque en el cumplimiento de objetivos estratégicos del negocio. Habilidades de comunicación con empleados, clientes y equipo directivo. Conocimiento del modelo de negocio, de la operativa del restaurante y alineación con sus objetivos. Experiencia en gestión de herramientas y software de restauración (Inforest, Gstock, CoverManager, Mapal) Condiciones: Contrato indefinido con estabilidad laboral. Oportunidad de formar parte de un grupo gastronómico consolidado. Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto. Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

Office y auxiliar de comedor en residencia universitaria - tardes Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar en el office y servicio de comedor y cocina de una residencia universitaria ubicada en Madrid centro, en turno fijo de tardes. FUNCIONES: Servicio de comida en línea en comedor Montaje, desmontaje y limpieza de comedor Office con lavavajillas industrial - tren de lavado Limpieza de cocina (en apoyo a cocinero) REQUISITOS Experiencia previa en funciones similares CONDICIONES Contrato temporal por refuerzo de plantilla, con posibilidad de continuar después en otros centros de nuestra gestión. Jornada de 38h semanales Turno fijo de tardes: de 14:30 a 23:00h, con 1h de pausa para comer y comida incluida Libranzas rotativas. Dos días libres seguidos por semana; un fin de semana completo libre al mes

Restaurante con servicios a la carta y protocolo ubicado en Madrid, busca incorporar Segundo de Sala que coordine los servicios y gestione al equipo para la correcta consecución del servicio. Buscamos personas con conocimiento en trinchado de carne, desespinado de pescados y presentaciones de los vinos. Funciones: Dirigir al equipo de sala para asegurar un servicio excepcional en todo momento. Realizar la asignación de mesas para optimizar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Garantizar que el equipo de sala mantenga los más altos estándares de presentación personal y profesionalismo. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y cortés, asegurando su plena satisfacción. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica. Supervisar y formar al personal de sala, fomentando su desarrollo profesional. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años trabajando como Segundo/a de Sala o puesto similar. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar con servicio de carta. Pasión por la gastronomía, especialmente por los productos del mar. Conocimientos de vino para asesorar en el acompañamiento de platos. Un enfoque proactivo para resolver problemas y la habilidad para tomar decisiones rápidas. Valorable inglés medio-alto. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con dos días de libranza. Salario: 30.000€ brutos anuales. Oportunidades de desarrollo profesional.

Descripción del puesto Como Jefe de Cocina en catering AMARANTO, serás responsable de la supervisión y gestión de todas las actividades culinarias diarias. Tus responsabilidades incluirán la preparación de alimentos, la supervisión del equipo de cocina, y asegurar la calidad y presentación de todos los platos. Este es un puesto a tiempo completo y se realizará de manera presencial en la zona metropolitana de Madrid.

NETE A NUESTRO EQUIPO COMO ENCARGADO DE SALA EN EL CENTRO DE MADRID! 🍽️ APERTURA CAFETERIA COOL - CAFES DE ESPECIALIDAD ¿Eres un profesional con más de 5 años de experiencia en el sector? ✅ ¿Buscas un nuevo reto en un ambiente dinámico y acogedor? Si tu respuesta es sí, ¡te estamos buscando! 💼 Ofrecemos: Contrato indefinido 📑 desde el primer día. Salario competitivo de 28.000 € brutos anuales 💰 ( 2.300 BRUTOS AL MES) 2 personas a tu cargo, ¡lidera y forma a tu equipo! 👥 Disponibilidad inmediata para empezar a trabajar 🕔. ¿Dónde trabajarás? En un concepto moderno y desenfadado, enfocado a público joven, situado en pleno centro de Madrid 🏙️, con capacidad para 70 personas. Un espacio ideal para disfrutar de un ambiente relajado con oferta de cafetería que incluye cafés ☕, zumos 🥤, cerveza 🍺, vinos 🍷, y un excelente servicio de barra y sala. Trabajarás de lunes a viernes sólo de día y los fines de semana hasta un poco más tarde, garantizando siempre una experiencia única para nuestros clientes. 🌟 ¿Qué buscamos en ti? Conocimiento de los requerimientos especiales para un servicio de calidad. 🎯 Capacidad para mantener un ambiente organizado y agradable en todo momento. 🧹 Compromiso con los valores de la empresa y transmisión de estos a tu equipo. 🤝 Habilidad para coordinar el servicio y gestionar la asignación de mesas de manera eficiente. 🪑 Feedback constante para mejorar la experiencia del cliente. 💬 Experiencia liderando equipos y entrenando al personal en protocolos de servicio. 🎓 Tus tareas: Gestión del equipo de sala y contratación de personal. 📋 Control de ventas: informes de ventas, ticket medio, comensales, etc. 📊 Supervisar el flujo de servicio y resolver cualquier incidencia. 🔄 Garantizar los estándares de limpieza y la correcta presentación de la sala. 🧼 Atención a quejas menores y comunicación con la dirección. 📞 Mantener comunicación constante con cocina. 🍳 Elaboración de horarios y control de inventarios de sala. ⏰ Motivar al equipo y fomentar los valores de la empresa. 🌱 ¿Te interesa?

Buscamos un encargado para llevar nuestro restaurante exitoso; Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. Control de ventas y upselling. Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal Capacidades de liderar nuestro equipo, Don de gente, alto nivel de inglés y experiencia de barra y coctelería. Experiencia con G stock, pedidos, reservas, crecimiento de ventas, formación del equipo Experiencia mínima de al menos 3 años liderando equipos Grandes oportunidades de crecer dentro de la empresa!

"¿Cómo conseguimos que cada evento sea único y perfecto?" "¿Qué detalles marcan la diferencia para nuestros clientes?" "¿Cómo podemos seguir sorprendiendo en cada ocasión?" Estas son preguntas que nos motivan cada día en WHAT EVENT?. Nos define nuestra profesionalidad, nuestra dedicación y nuestras ganas de superarnos en cada proyecto. Buscamos Una persona con experiencia en organización de eventos para liderar proyectos enfocados en el sector de la hostelería, garantizando una ejecución impecable y satisfacción total del cliente. Responsabilidades Coordinar y supervisar eventos relacionados con hostelería y catering. Gestionar proveedores, recursos y personal para garantizar el éxito de cada evento. Mantener comunicación directa con los clientes, asegurando que sus expectativas se cumplan. Resolver incidencias durante la ejecución de los eventos con rapidez y eficacia. Supervisar montajes, desmontajes y tiempos de entrega. Requisitos Experiencia en hostelería, en sala o en cocina, de al menos 1 año Experiencia mínima de 2 años en la organización de eventos, preferiblemente en el sector de hostelería y catering. Conocimientos en gestión de equipos y logística de eventos. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar varios proyectos a la vez. Orientación al cliente, atención al detalle y habilidades comunicativas. Disponibilidad para trabajar fines de semana y horarios flexibles según la demanda de eventos. Qué ofrecemos Contrato estable Salario entre 21.000€ hasta 25.000€ de salario base Importantes comisiones según eventos vendidos Posibilidad real de crecimiento en la compañía Participación en eventos de alto nivel en Madrid. Un ambiente dinámico y colaborativo donde la innovación es clave.

Hola, buscamos perfil versátil para trabajar en nuestra cafetería de especialidad en zona Cuatro Caminos / Bernabéu. ¿Qué buscamos? - Dinamismo y ganas de hacer - Que juegue en Equipo - Que sea Servicial - Que trabaje para mejorar la propuesta gastronómica. - Que sea Puntual - Que mantenga el lugar de trabajo limpio, ordenado y organizado. - Que se mantenga actualizado sobre los productos y promociones - Que hable Castellano e inglés es un plus. - Con Actitud positiva, emprendedora y que le encante el contacto con el cliente. - Que resida preferentemente en cerca de Cuatro Caminos. - Que tenga permiso de trabajo. - Que pueda realizar convenio de prácticas remuneradas y que esté estudiando para desarrollarse en el sector de la hostelería es un plus. Tareas: - Aprender a organizar y preparar la cocina para su correcto funcionamiento diario. - Preparar de comidas en cocina sin salida de humos de la mano de sus compañeros. - Apoyo y aprendizaje en tareas relativas a la operativa general de la Cafetería tales como atención al público, recepción de pedidos, control de stock, etc. - Cumplir los protocolos de servicio y calidad de la empresa. - Revisar, controlar y cuidar el material puesto a su disposición. - Aprender a preparar y entregar todo tipo de productos de cafetería y bebidas en general. - Servir y entregar comida, saber de qué están compuestos y manejo de alérgenos. - Limpieza y mantenimiento del orden del lugar de trabajo. Qué ofrecemos: - Unirte a un proyecto de reciente creación con muchas ganas de crecer y construir en equipo. - Pertenecer a una empresa de gestión moderna donde se valoran las personas, las ideas y las propuestas de mejora. - Excelente ambiente laboral - Trabajar con los mejores productos y maquinarias. Se valora experiencia en cafetería de especialidad.

Buscamos un/a Director/a con experiencia en la gestión de restaurantes consolidados. La propuesta se centra en la cocina mediterránea, basada en la calidad del producto. Queremos incorporar a un profesional con una sólida trayectoria, capaz de gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar una buena experiencia para los clientes. Principales funciones: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante. Liderar un equipo de 30 personas gestionado cuadrantes de horarios y vacaciones. Controlar el ánimo de venta del equipo, liderando durante el mismo la toma de comanda y sugerencias del día. Controlar los costos operativos y maximizar la eficiencia. Mantener relaciones efectivas con proveedores y clientes. Resolver cualquier incidencia que pueda surgir antes, durante o después del servicio. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 años en la dirección de restaurantes con alto volumen de comensales. Experiencia en la gestión de equipos de más 30 personas, manteniendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Dominio en la coordinación de servicios dinámicos, donde la agilidad y la atención al cliente son clave. Experiencia en la realización de reportes diarios, con un enfoque en la mejora continua. Conocimiento y manejo habitual de Cover Manager, Ágora y Excel. Excelentes habilidades comunicativas y capacidad de resolución, siempre manteniendo una relación cercana con el cliente. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una marca consolidada, con una gran trayectoria y compromiso por la excelencia. Contrato indefinido a jornada completa, con un ambiente de trabajo cercano y familiar. Dos días de libranza, con 45 días de vacaciones y festivos. Salario a partir de 40K. Ubicación céntrica y bien comunicada con el transporte público.

Empresa de Hostelería, reconocida en su sector, busca un/a persona para gestionar la Barra y la Cocina del servicio de Comida Rápida. Dentro de las funciones, te encargarás de: - Velar por una gestión eficiente de los pedidos, ofreciendo el mejor servicio al cliente: con agilidad, excelente sabor. - Preparación de comida rápida: pizzas, fingers, tequeños, entre otros. - Servicio de bebidas: cervezas, copas y coctelería. - Gestión del almacén: control del stock, reposición, organización, entre otros. - Mantenimiento de los equipos de cocina y barra. - Cobro en caja. Se requiere: - Al menos 4 años de experiencia (demostrable) en preparación de comida rápida y servicio de bebidas. - Orientación al cliente, capacidad de organización y experiencia en entorno ágiles y dinámicos. - Muy valorable disponer de vehículo propio. - Imprescindible disponibilidad para trabajar todos los fines de semana, hasta el cierre (01.30 a.m.). Se ofrece: - Jornada completa. La libranza será entre semana. - Salario: 1600 euros – 1900 euros euros bruto/mes, en 12 pagas. - Contrato Indefinido. - Muy buen ambiente de trabajo con un equipo profesional. Si buscas un puesto estable en una empresa consolidada, tienes la experiencia necesaria y te gustaría formar parte de un equipo profesional y divertido, ¡aplica y nos pondremos en contacto contigo!

En La Casa Amande, somos más que un restaurante; somos un espacio cálido donde lo casero y lo gourmet se encuentran. Buscamos cocinero/a para unirse a nuestro equipo, alguien con pasión por la cocina, ganas de aprender y disposición para crecer dentro de un proyecto en constante evolución. Horario: 40 horas semanales, jornada continua. Salario bruto anual: 20.000 € En La Casa Amande, buscamos un Responsable de Barra / Barista apasionado por el café, los smoothies y la hospitalidad. Si disfrutas un ambiente dinámico y acogedor, ¡te queremos en nuestro equipo! Funciones: Preparación de café de especialidad, smoothies y otras bebidas. Atención al cliente con un servicio cálido y profesional. Organización y gestión eficiente de la barra. Control de stock y mantenimiento del área de trabajo. Requisitos: Experiencia como barista (mín. 1 año) y conocimiento en café de especialidad. Agilidad, actitud proactiva y pasión por el servicio. Nivel básico de inglés. Ofrecemos: Formación en Hola Coffee Academy Incorporación a un equipo joven y dinámico.