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- Mabel Management XXI
Jefe/a de Partidahace 9 días€24000–€26000 anualJornada completaSalamanca, MadridBuscamos jefe/a de partida para nuestro restaurante en Madrid. Somos una empresa con un proyecto sólido y ambicioso con muchas oportunidades de crecimiento en poco tiempo. El restaurante abre en horario ininterrumpido desde comida hasta las cenas y las copas. Dentro de este proyecto, estamos buscando jefe/a de partida que se incorpore al equipo con muchas ganas y motivación. Es esencial para nosotros que la persona que se incorpore tenga capacidad para trabajar en equipo, sea proactivo/a, ordenado/a y tenga mucho gusto por el producto. Funciones: - Realizar las preparaciones de los platos durante el servicio al cliente. - Seguir las instrucciones del jefe de cocina y el segundo. - Aportar ideas relativas a la mejora de la partida a cargo. - Aplicar los estándares de higiene así como los protocolos de prevención de riesgos laborales. - Coordinar las tareas con el resto del equipo de trabajo así como con los responsables de la cocina. - Optimizar el proceso de elaboración de los platos para que estos salgan en el tiempo y forma correctos. Trabajaremos con turnos partidos y seguidos para dar servicio ininterrumpido en el local en el horario de 10am a 2:00pm. Los turnos serán rotativos. De conformidad con lo establecido en el Plan de Igualdad aprobado para el periodo 2024-2029, la entidad Madrid Leisure Partners, S.L. manifiesta su firme compromiso de erradicar toda brecha de género y apuesta por un plan de carrera basado en la igualdad de oportunidades, de forma que los trabajadores y las trabajadoras puedan desempeñar y desarrollarse laboralmente en un entorno seguro y libre de sesgos basados en la infrarrepresentación femenina.
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Semi senior de operaciones - Grupo de Restauración en Santanderhace 17 días€1800–€2200 mensualJornada completaMadridDesde Cliente Zero estamos seleccionado Responsable Semi-Senior para importante grupo de restauración de SANTANDER - Cantabria, con las siguientes condiciones: Contrato Indefinido y 60 días de prueba. 30 días de vacaciones + festivos trabajados. Horario flexibles y guardias. Dos días de descanso / semana Bonificaciones de objetivos Buscamos perfiles con una destacada trayectoria gestionando varios establecimientos de hostelería para formar parte del equipo de operaciones bajo la órbita del CEO de la empresa y el Gerente de Operaciones. Los mismos deberán gestionar: - Análisis de costes - Rentabilidad. - Supervisión de servicios - Partidas presupuestarias - Apertura de nuevos establecimientos - Seguimiento y gestión de incidencias y mantenimiento - Trato con proveedores - Sistema de prevención de incidencias. Experiencia mínima de 5 años en las funciones descritas. Será el responsable de la gestión de los equipos a su cargo para la coordinación de todos los servicios. Deberá trabajar en conjunto con el departamento de RRHH y Contable.
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