Jefe/a de Cocina
17 days ago
Fuencarral-El Pardo, Madrid
Estamos en la búsqueda de un jefe de cocina para uno de nuestros restaurantes. El turno es de 40 horas de lunes a viernes por las mañanas. La persona seleccionada formara parte de un equipo de trabajo dinámico. La persona deberá ser responsable y asegurarse por la calidad del servicio y de que todo este a tiempo.
Sus obligaciones serán: Asegurar la calidad de las elaboraciones de acuerdo a las especificaciones de las fichas técnicas Cumplir con la planificación de menús establecidos Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales.
Requisitos: Buscamos una persona con sentido de la excelencia y alto sentido de compromiso. Contar con experiencia demostrable como jefe de cocina Alta o jefe de producción, capacidad de trabajo y autonomía. Tener liderazgo y compañerismo. Se valorara la gestión de grandes equipos.
