Planificacion control proyectos jobs in MadridCrear alertas

Ubicación: Madrid Tipo de contrato: Jornada completa / media jornada Incorporación: 1 de Febrero Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia en repostería para encargarse de la producción diaria del obrador. Será la figura clave en la elaboración de nuestros productos, asegurando calidad, consistencia y cumplimiento de los estándares del obrador. Funciones principales Elaboración diaria de productos de repostería: Torta tres leches Pie de limón Brownies Tartas de queso Tortas personalizadas estilo cumpleaños. Organización y planificación de la producción según pedidos. Control de calidad y presentación final de los productos. Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Gestión básica de stock de materias primas y aviso de necesidades. Mantenimiento del orden y limpieza del obrador. Apoyo en el desarrollo de nuevas recetas o mejoras de producto. Requisitos Experiencia previa en obrador, pastelería o repostería artesanal. Experiencia mínima en obrador: 2 años Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada. Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto. Conocimiento de normas básicas de higiene alimentaria. Actitud responsable y buena gestión del tiempo. Poseer certificado de Manipulación de Alimentos Ofrecemos Estabilidad laboral en un proyecto en crecimiento. Condiciones a definir según experiencia y perfil. Formación de 15 días para adaptarse a estándares de la marca.

Ubicación: Madrid Tipo de contrato: Jornada completa / media jornada Incorporación: 1 de Febrero Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia en repostería para encargarse de la producción diaria del obrador. Será la figura clave en la elaboración de nuestros productos, asegurando calidad, consistencia y cumplimiento de los estándares del obrador. Funciones principales • Elaboración diaria de productos de repostería:, • Torta tres leches, • Pie de limón, • Brownies, • Tartas de queso, • Tortas personalizadas estilo cumpleaños., • Organización y planificación de la producción según pedidos., • Control de calidad y presentación final de los productos., • Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Gestión básica de stock de materias primas y aviso de necesidades., • Mantenimiento del orden y limpieza del obrador., • Apoyo en el desarrollo de nuevas recetas o mejoras de producto. Requisitos • Experiencia previa en obrador, pastelería o repostería artesanal., • Experiencia mínima en obrador: 2 años, • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada., • Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto., • Conocimiento de normas básicas de higiene alimentaria., • Actitud responsable y buena gestión del tiempo., • Poseer certificado de Manipulación de Alimentos Ofrecemos • Estabilidad laboral en un proyecto en crecimiento., • Condiciones a definir según experiencia y perfil., • Formación de 15 días para adaptarse a estándares de la marca.

Buscamos un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a, con experiencia en entornos dinámicos y de gran volumen, para incorporarse al equipo de cocina de un estadio de primer nivel, donde se celebran eventos, conciertos y partidos multitudinarios. Funciones principales • Asistir al Jefe de Cocina en la organización del trabajo diario y la planificación de los servicios., • Supervisar al equipo de cocina y office, asegurando el cumplimiento de normas de calidad, limpieza y tiempos de producción., • Participar activamente en la elaboración de menús y control de mise en place para eventos, conciertos y servicios de gran volumen., • Realizar y revisar pedidos diarios, asegurando la recepción y control de la materia prima., • Controlar el correcto uso y mantenimiento de la maquinaria y utensilios de cocina., • Apoyar en la gestión de escandallos, fichas técnicas y control de costes., • Velar por el cumplimiento de las normas de sanidad y seguridad alimentaria (APPCC)., • Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, garantizando la continuidad del servicio con los más altos estándares., • Colaborar con el equipo en un ambiente de trabajo dinámico, resolutivo y orientado a resultados. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina o Jefe de Partida en restaurantes, caterings o servicios de gran volumen., • Experiencia demostrable en eventos masivos, estadios, hoteles o colectividades premium., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo bajo presión., • Conocimiento de técnicas culinarias modernas y control de costes., • Orientación a la calidad, rapidez y eficiencia en entornos de alta demanda., • Disponibilidad horaria total, incluyendo fines de semana, festivos y horarios de evento., • Permiso de trabajo en vigor y residencia en Madrid o alrededores. Se ofrece • Incorporación estable en un proyecto gastronómico de alto nivel dentro del entorno deportivo y de entretenimiento más emblemático de Madrid., • Participación directa en eventos internacionales, conciertos y servicios VIP., • Entorno de trabajo dinámico, con posibilidades de crecimiento y aprendizaje continuo., • Sistema de propinas y beneficios adicionales según eventos. ¡ÚNETE A LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DEL ESTADIO!

En La Martinuca no solo hacemos tortilla española... hacemos de lo cotidiano algo memorable. Y para que surja la magia, buscamos a alguien que cocine con intención, que lidere con cabeza y que inspire desde el ejemplo. 🎯 ¿Qué harás como Segundo/a de cocina o Kitchen Assistant? ✅ Serás responsable de la operativa diaria de cocina en ausencia del / la responsable de cocina: producción, servicio y limpieza. ✅ Coordinarás al equipo en ausencia del/la responsable de cocina. ✅ Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración. ✅ Prestarás apoyo en la realización de pedidos, inventario y cumplimiento de APPCC. ✅ Formarás, motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía. 💼 ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido y estable ✔ 2 días libres seguidos ✔ Mitad de turnos seguidos y mitad de turnos partidos ✔ Formación y acompañamiento constante ✔ Cocina con procesos definidos y equipo estable ✔ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento ✔ Cultura de trabajo donde se valora el detalle, la comunicación y el cuidado mutuo 🔍 ¿Qué buscamos en ti? ✨ Experiencia liderando equipos en cocinas y disponibilidad horaria completa de L-D. ✨ Conocimiento de programas de planificación de turnos, gestión de pedidos y control de stock. ✨ Capacidad para gestionar equipo, producto y procesos con autonomía. ✨ Conocimiento y aplicación rigurosa de normas higiénico-sanitarias (APPCC). ✨ Buen trato, liderazgo natural y pasión por lo que haces. ✨ Ganas de construir, proponer y mejorar en cada jornada. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte. ¡Bienvenido a La Martinuca! Come bien. Cuídate mucho. ¡Mucha suerte!

Buscamos una jefa de hostess con excelente presencia, vocación de servicio y habilidades interpersonales para unirse a nuestro equipo de recepción. La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Organización, planificación y supervisión del equipo de hostess durante todos los turnos de servicio., • Gestión de reservas y control del libro de reservas (manual o digital), asegurando una correcta planificación de las mesas y turnos., • Recepción, bienvenida y acompañamiento de clientes con amabilidad, elegancia y presencia., • Asignación de mesas siguiendo criterios de rotación, reservas VIP, preferencias de cliente y necesidades del servicio., • Coordinación continua con el Maître y 2º Maître para asegurar una sala fluida, sin tiempos de espera innecesarios y con atención personalizada., • Manejo de herramientas de reserva y CRM, registro de datos de clientes recurrentes y actualización de información relevante., • Atención y resolución de posibles incidencias o cambios de última hora con rapidez, criterio y actitud positiva., • Formación, motivación y seguimiento del equipo de hostess, asegurando actitud de servicio, conocimiento del protocolo y cuidado del lenguaje y la presencia. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años como jefa de hostess o en recepción en restauración de alto nivel., • Capacidad de liderazgo, planificación y coordinación de equipos., • Alta orientación al cliente, actitud resolutiva y excelente comunicación., • Conocimiento de herramientas digitales de gestión de reservas (tipo SevenRooms, CoverManager, TheFork, etc.)., • Buena presencia, elegancia y vocación de hospitalidad., • Nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación inmediata a un grupo de restauración de lujo en plena expansión, con proyectos sólidos en Madrid y a nivel internacional., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna. Formación continua a cargo de la empresa, • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para un reconocido restaurante de cocina vasca, ubicado en la zona de Ciudad Lineal, que atraviesa un momento de crecimiento y aumento de actividad. La persona seleccionada se incorporará para liderar el equipo de cocina, garantizar el correcto funcionamiento del servicio y mantener los estándares de calidad y organización del restaurante. Funciones • Organización y supervisión integral de la cocina., • Coordinación del equipo (2 personas en partida caliente y 2 en partida fría)., • Gestión y planificación de partidas, especialmente en momentos de mayor volumen de trabajo., • Elaboración y supervisión de los platos, asegurando calidad, presentación y tiempos de servicio., • Control de pedidos, stock y correcto uso del producto., • Organización de turnos, ritmos de trabajo y apoyo operativo durante el servicio., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria., • Trabajo directo con la propiedad para mantener la línea gastronómica y el buen funcionamiento del restaurante., • Participación activa en el servicio, manteniendo agilidad, constancia y liderazgo en cocina. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con experiencia en gestión., • Sólidos conocimientos técnicos y capacidad de organización., • Experiencia liderando equipos y gestionando el día a día de cocina., • Residencia cercana a Ciudad Lineal o posibilidad real de desplazamiento., • Compromiso, responsabilidad y capacidad para trabajar con ritmo y constancia., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Beneficios: • Contrato fijo discontinuo., • Jornada con turno partido:, • De 10:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:30h aprox., • Descanso semanal: domingo por la tarde + un día entre lunes y jueves (rotativo)., • Salario: a convenir según experiencia y valía., • Propinas: reparto igualitario (media de 150–200 € mensuales)., • Vacaciones:, • 30 días naturales + 14 festivos (44 días al año)., • Vacaciones entre junio y septiembre., • Equipo estable, con muy baja rotación., • Restaurante consolidado, con estructura clara y buen ambiente de trabajo., • Proyecto estable dentro de una empresa que cuida la organización, los ritmos y al equipo humano. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Espacio emblemático busca incorporar a un Jefe/a de Cocina con una profunda conexión con la cocina tradicional madrileña y andaluza, capaz de reinterpretarla con un toque sofisticado, contemporáneo y castizo. El proyecto nace con el propósito de redescubrir la gastronomía madrileña en un entorno cuidado, donde conviven la autenticidad y la cultura. Responsabilidades principales: Desarrollar junto al Chef Ejecutivo la oferta gastronómica inspirada en la cocina castiza y andaluza, aportando creatividad, equilibrio y coherencia con el concepto del espacio. Construir y liderar el equipo de cocina, definiendo funciones, estándares de trabajo y criterios de calidad. Gestionar la producción y el servicio para unos 150 comensales, coordinando varios puntos de servicio y eventos. Participar en la planificación de costes, escandallos y control de aprovisionamiento. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 4 años como Jefe/a de Cocina, en entornos con diferentes espacios y ritmos de servicio. Sólidos conocimientos en escandallos y creación de menú engineering, con dominio de herramientas de análisis de rentabilidad. Dominio de software de compras y gestión, y experiencia en la interpretación de datos operativos y de costes. Mentalidad abierta, orientación al detalle y enfoque colaborativo en la relación con dirección y equipos multidisciplinares. Valorable experiencia en conceptos de tapas elaboradas y en la gestión de eventos gastronómicos. Se ofrece: Participación desde el inicio en un proyecto emblemático con identidad madrileña y vocación cultural. Autonomía creativa y de gestión, con oportunidad de dejar huella en la propuesta gastronómica. Jornada completa, con flexibilidad para organizar el horario según las necesidades del modelo. Incorporación a una estructura sólida y profesional, con acompañamiento durante la fase de apertura y desarrollo.

🥣 Sobre nosotros Somos una empresa en pleno crecimiento dentro del sector de la hostelería, especializada en la venta de fresas frescas acompañadas de una amplia variedad de salsas y toppings. Apostamos por un producto de alta calidad, una experiencia cuidada y una logística eficiente que garantice la frescura del producto en todos nuestros puntos de venta. 🎯 Misión del puesto Buscamos un/a Responsable de Logística que lidere y coordine la distribución de fresas frescas desde nuestro centro logístico en Madrid, asegurando un servicio eficiente, puntual y optimizado. La persona seleccionada será clave para garantizar la calidad del producto y el correcto funcionamiento de nuestras rutas de reparto. 🛠️ Funciones principales • Planificación, coordinación y optimización de las rutas de reparto., • Gestión y supervisión de los repartidores asignados a cada ruta., • Control de tiempos de entrega y cumplimiento de estándares de calidad y frescura., • Coordinación con producción y compras para asegurar disponibilidad de producto., • Resolución de incidencias logísticas y mejora continua de procesos., • Control de costes logísticos y propuestas de optimización., • Seguimiento de normativa de transporte y seguridad alimentaria. 👤 Perfil buscado • Experiencia previa como responsable o coordinador/a de logística, preferiblemente en hostelería, alimentación o producto fresco., • Experiencia gestionando rutas y equipos de reparto., • Capacidad de organización, planificación y resolución de problemas., • Buen manejo de herramientas de gestión logística y Excel., • Disponibilidad para trabajar desde Madrid y realizar seguimiento operativo., • Se valorará experiencia en logística nacional e internacional (España, Portugal y Francia). 🌟 Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en expansión y con un producto diferencial., • Proyecto estable con posibilidades de crecimiento profesional., • Autonomía y responsabilidad en la gestión logística., • Buen ambiente de trabajo y equipo cercano.

Encargado de obra de electricidad ,responsable de supervisar, coordinar y garantizar la correcta ejecución de todas las instalaciones eléctricas en un proyecto de construcción, Planificación y Organización, Supervisión y Control Gestión de Equipos: Interpretación de Planos Control de Materiales y Calidad: . Seguridad y Normativa: Resolución de Incidencias: Reporte A RESPONSABLE TECNICO :asegurando el cumplimiento de la normativa vigente, los plazos, la calidad y la seguridad.

🧁 Jefe/a de Pastelería Artesanal 📅 Contrato: Indefinido ⏰ Jornada: Completa – 40 horas semanales 💶 Salario: Entre 28.000 € y 35.000 € brutos anuales, según valía y experiencia. (Equivalente aproximado a entre 1.850 € y 2.300 € netos mensuales, dependiendo de la retención y circunstancias personales.) 🕕 Horario: De 06:00 a 14:20 h 📆 Descanso: 2 días libres por semana 🍰 Descripción del puesto Buscamos un/a Jefe/a de Pastelería apasionado/a por la artesanía y la calidad, que quiera liderar un obrador 100 % artesanal, en el que se elaboran todos los productos desde cero: masas, rellenos y coberturas, empleando solo las mejores materias primas y sin recurrir a productos semielaborados. Serás la persona responsable de la bollería y de los productos finales, liderando al equipo de pasteleros y garantizando la excelencia en cada elaboración. 🎯 Funciones principales Dirección y coordinación del equipo de pastelería. Planificación y control de la producción diaria. Desarrollo de nuevas recetas y mejora de las ya existentes. Selección de materias primas y proveedores. Gestión de compras y control de stock. Supervisión de la calidad y presentación de los productos. 🥐 Requisitos Mínimo 5años de experiencia en pastelería y obradores de referencia. Experiencia demostrable en gestión de equipos y en producciones de alto volumen. Especialización en bollería artesanal. Pasión por el detalle, la calidad y la innovación. 🌟 Ofrecemos Incorporación a un proyecto estable y consolidado. Ambiente de trabajo profesional y apasionado por la pastelería artesanal. Posibilidades reales de crecimiento dentro del obrador. Estabilidad laboral y condiciones competitivas según experiencia. ¿Te apasiona la bollería artesanal y quieres liderar un obrador que apuesta por la calidad y la excelencia? 👉 ¡Únete a nuestro equipo y lleva tu talento al siguiente nivel!

Se busca Jefe/a de Obra de construcción / Project Manager con experiencia mínima de 2 años en obras. Resolutivo y preparado para RETAIL Y REHABILITACIÓN. (Abstenerse si no se cumplen los requisitos) Las funciones a desarrollar por este perfil son las propias de un jefe de obra: • Seguimiento de la planificación de ejecución de la obra y cumplimiento de los hitos marcados., • Coordinación de los medios y logística de los recursos que sean necesario para las obras., • Gestión y asignación de tareas y control para los equipos de trabajo y materiales., • Aseguramiento de las medidas de seguridad y salud de la obra., • Relación directa con clientes y proveedores., • Control y seguimiento del control económico de las obras., • Análisis del proyecto y proactividad en la solución de problemas., • Selección de proveedores y negociación de ofertas, elaboración de la planificación, supervisión de la obra y cierre económico de la misma., • Microsoft office, • Autocad Incorporación inmediata Disponibilidad geográfica para viajar

👷‍♂️ Descripción del puesto Buscamos un Marmolista Oficial con experiencia demostrable en corte, manipulación y colocación de piedra natural y porcelánico (mármoles, granitos, cuarcitas, porcelánico técnico, calcáreos tipo Campaspero, etc.). El profesional se integrará en un equipo altamente especializado y participará en obras de nivel técnico elevado en Madrid y alrededores. El puesto requiere autonomía, precisión, responsabilidad, puntualidad y actitud impecable ante el cliente. 🛠 Funciones principales • Corte y manejo de piezas de gran formato (silestone, porcelánico, granito, mármol, cuarcita)., • Montaje de encimeras, lavabos, revestimientos, peldaños, solados, zócalos, etc., • Lectura e interpretación de planos, niveles y tolerancias., • Uso experto de herramientas: cortadora de agua, disco diamante, ventosas, batería, nivel láser, etc., • Reparaciones, remates finos y acabados de alta calidad., • Coordinación con encargados, arquitectos y otros gremios., • Carga, descarga y transporte seguro del material., • Cumplimiento estricto de normativa de seguridad y manejo profesional de EPIs. 🎯 Competencias requeridas • Experiencia mínima: 3–5 años demostrables como marmolista., • Autonomía total en instalación y resolución de problemas., • Rendimiento alto, con capacidad para trabajar bajo presión y en obras premium., • Precisión milimétrica y orientación absoluta al detalle., • Compromiso real con la empresa: puntualidad, seriedad y responsabilidad., • Capacidad para trabajar en equipo y seguir directrices del responsable técnico., • Valorable: carné de conducir B. 📚 Requisitos técnicos • Control de herramientas eléctricas y manuales., • Conocimiento de materiales nobles y comportamiento en obra., • Trazado, plantillaje y medición con láser., • Manejo de adhesivos, epoxi, masillas coloreadas y selladores., • Acabados: apomazado, envejecido, encolado invisible, canto pulido, etc. 💼 Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en expansión con obras de alto nivel., • Puesto estable con contrato en régimen general., • Sueldo competitivo según experiencia + extras por rendimiento., • Equipo bien estructurado, herramientas de calidad y planificación seria., • Desarrollo profesional en proyectos singulares. 🧾 Tipo de candidato ideal • Deja el trabajo perfecto., • No falla: llega puntual, comunica, respeta y cuida las herramientas., • Se implica. No desaparece., • Busca estabilidad., • Quiere crecer y ganar más si produce más., • Hace equipo y no genera conflictos.

Perfecto 😊 Te dejo la versión final para LinkedIn, ya con la jornada bien clara: 🔔 Estamos buscando Responsable de Cocina – Catering 📍 Aravaca (Madrid) 🗓️ Jornada: lunes a viernes 🚗 Imprescindible coche propio o residencia cercana En Santa Teresa Gourmet seguimos creciendo y queremos incorporar a una persona clave para liderar nuestra cocina de catering. Buscamos a alguien con experiencia, criterio y gusto por la organización, que disfrute tanto del producto como de que las cosas estén bien hechas y bien pensadas. 🧩 ¿Cuál será tu misión? Garantizar el buen funcionamiento de la cocina de catering: organizada, rentable, segura y con buen ambiente de trabajo, coordinando producción, equipo y procesos. 🍽️ Principales funciones Organización y planificación de la producción según eventos y volúmenes. Control de compras y proveedores. Gestión de escandallos y costes. Control, estandarización y mejora de recetas. Aportación de ideas para evolucionar platos y procesos. Supervisión de APPCC, caducidades y trazabilidad. Organización y coordinación del equipo de cocina. Cuidado del orden, los flujos de trabajo y el ambiente del equipo. 🔍 ¿Qué perfil buscamos? Experiencia previa en cocina de catering, producción o colectividades. Perfil organizado, resolutivo y responsable. Conocimientos sólidos en seguridad alimentaria y APPCC. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Disponibilidad horaria: la entrada puede ser muy temprano (4:00–5:00 h). Imprescindible coche propio o vivir muy cerca de Aravaca. 💼 ¿Qué ofrecemos? Jornada de lunes a viernes. Contrato Indefinido Proyecto estable y en crecimiento. Autonomía y capacidad real de organización. Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Salario entre 22.000 y 26.000 € brutos anuales, según experiencia y valía. Si te gusta la cocina de producción bien organizada, tienes visión global y te apetece formar parte de un proyecto con alma y recorrido, nos encantará conocerte.

¿QUIERES FORMAR PARTE DE NUESTRO EQUIPO? ¿Qué te ofrecemos? · Estabilidad laboral · Desarrollo profesional · Plan de formación · Trabajar con las últimas tecnologías del sector · Excelente ambiente de trabajo · Contrato a Jornada Completa · Horario de 10 a 14 y 16 a 20 horas de lunes a viernes . Salario fijo más variable Las principales funciones del puesto son: . Atención y seguimiento al paciente telefónica y presencialmente. . Atención a los pacientes cubriendo sus necesidades antes y durante y después de la realización de tratamientos. . Explicación, realización de presupuestos y las diferentes formas de pago de los tratamientos. . Control y seguimiento de las financiaciones. . Planificación, seguimiento y control de los principales indicadores de clínica, reporte a la dirección. . Responsable de los objetivos de la clínica marcados por la dirección. . Seguimiento de los indicadores de calidad y ejecución de acciones de mejora. . Seguimiento y optimización de las Agendas de la clínica. . Gestión y supervisión de incidencias y reclamaciones. Buscamos un profesional comprometido que quiera formar parte de este proyecto de expansión y crecimiento, y quiera desarrollar su carrera profesional. Si te apasiona la venta, no lo dudes, inscríbete así podrás formar parte de nuestro EQUIPO. ¡Esta es tu oportunidad! Requisitos mínimos: Formación grado en Derecho, ADE o MBA. Excelente Atención al paciente. Valorable formación en áreas sanitarias. Experiencia de mínimo 1 o 2 años en puestos similares, especialmente en centros médicos u hospitales. Profesional orientado a la consecución de objetivos y a resultados. Seguir protocolos de clínica. Altas capacidades de persuasión y negociación. Comunicación oral y escrita impecable Experiencia en puestos comerciales. Persona dinámica, con escucha activa y organizada.

Descripción Buscamos una responsable de eventos para nuestro restaurante en Madrid en el barrio de Justicia. Somos una empresa con un proyecto sólido y ambicioso con muchas oportunidades de crecimiento en poco tiempo. El restaurante en servicio de comida, cena y copas entre semana y los fines de semana también en desayuno/brunch. El concepto gastronómico propone un elevado número de referencias en carta siempre manteniendo un ambiente casual, desenfadado y centrado en un público joven. Hemos creado un concepto hogareño, como una "casa" en la que el ambiente cambie a lo largo del día hasta llegar a la noche y convertirlo en un local con mucho ambiente para salir. Misión del puesto Liderar, coordinar y supervisar la planificación, gestión y ejecución de los eventos en Casa Salesas, asegurando la máxima calidad en el servicio, la satisfacción de clientes y la optimización de los recursos, en línea con la identidad y estándares de Mabel Hospitality. Principales responsabilidades • Planificación y coordinación de eventos: diseño, organización y seguimiento de eventos corporativos, sociales, privados y de marca., • Gestión de clientes y partners: interlocución directa con clientes, agencias y marcas colaboradoras, comprendiendo sus necesidades y adaptando las propuestas de valor., • Control operativo: coordinación con los departamentos de sala, cocina, front y dirección de eventos para garantizar una ejecución impecable., • Seguimiento de contratos y control de costes., • Creatividad y propuesta de valor: desarrollo de nuevas experiencias y conceptos diferenciales de acuerdo con el posicionamiento de Casa Salesas., • Gestión de proveedores externos: selección, negociación y coordinación de proveedores audiovisuales, floristas, decoración, entretenimiento, etc., • Reporting y análisis: elaboración de informes post-evento, indicadores de rentabilidad y recomendaciones de mejora. Requisitos • Experiencia mínima de 1 año en organización y gestión de eventos en hostelería, restauración premium o espacios singulares., • Habilidades comerciales y de negociación., • Alta orientación al detalle y a la excelencia en servicio., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos transversales., • Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas., • Manejo avanzado de herramientas de gestión de eventos, Excel y PowerPoint., • Orientación al cliente y vocación de servicio., • Creatividad y capacidad de generar experiencias memorables., • Resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión., • Comunicación efectiva y habilidades interpersonales., • Proactividad y organización. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico y de lifestyle de referencia en Madrid., • Entorno dinámico y en constante crecimiento dentro del grupo., • Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento interno.

Descripción general: Buscamos un/a Chef Encargado/a con experiencia en restauración, orientado/a al detalle, a la calidad constante y con pasión por la innovación. Liderará la cocina de un nuevo restaurante enfocado en Baos, siendo responsable tanto de la creación culinaria como de la gestión operativa de la producción gastronómica. Responsabilidades: • Dirigir y participar activamente en el proceso culinario completo: desde la planificación del menú hasta la presentación final del plato., • Preparar y despachar platos junto al equipo de cocina asegurando calidad, consistencia y velocidad de servicio., • Desarrollar nuevas recetas y ajustar el menú para alinearlo con la propuesta de valor., • Efectuar escandallos: costos, porciones y optimización de proveedores., • Supervisar mise en place, organización de la cocina y tiempos de producción., • Mantener los estándares de higiene alimentaria, aplicar y controlar el APPCC. (Asegurando estándares de higiene y leyes sanitarias), • Gestionar al equipo de cocina (cocinero de apoyo, runner), asignando tareas, formación y seguimiento del desempeño., • Coordinar con sala para asegurar tiempos de pase, frescura, presentación y correcto servicio., • Control de inventario, pedidos de ingredientes, evaluación de la calidad y relación con proveedores., • Optimizar recursos para minimizar desperdicio, controlar costes de alimentos y bebidas. Requisitos: • Experiencia demostrable (mínimo 1 año) en cocina profesional., • Conocimientos sólidos en APPCC, higiene alimentaria y normativas sanitarias., • Capacidad de escandallo y control de costes., • Creatividad culinaria, gusto estético y habilidades de innovación gastronómica., • Liderazgo, capacidad de gestión de equipo en entorno de alta demanda., • Organización, disciplina, orientación al detalle, capacidad de trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar con turnos rotativos, noches y fines de semana. Competencias valoradas: • Conocimiento de maridaje simple, bebidas o barra (aunque no indispensable)., • Habilidades de comunicación: coordinar cocina ↔ sala, interfaz con marketing para fotos del producto, presentación. ¿Qué ofrecemos?: • Proyecto con visión de expansión / escalabilidad., • Ambiente creativo y joven, donde se valora la innovación., • Participación (o interacción) en decisiones de menú, fenómeno del cliente y propuesta de valor., • Condiciones competitivas acorde al nivel del candidato.

Buscamos cocinero/a con ganas de crecer En nuestro restaurante —recomendado por la Guía Michelin— buscamos incorporar un/a cocinero/a con formación básica y algo de experiencia, pero sobre todo con actitud, ilusión y compromiso. Más que un currículum perfecto, nos interesa tu pasión por la cocina, tus ganas de aprender cada día y de formar parte de un proyecto estable y exigente, donde la calidad, el trabajo en equipo y la constancia son nuestra base. Qué valoramos especialmente: • Capacidad de organización y planificación., • Atención al detalle y orientación a la excelencia., • Actitud positiva y compromiso a largo plazo. Qué harás en el día a día: • Preparar elaboraciones siguiendo nuestras recetas y estándares., • Organizar tu partida y mantener el orden en la mise en place., • Colaborar en el control de existencias, materias primas y pedidos., • Cuidar el uso del material, maquinaria y cámaras, asegurando su buen estado. Si sientes la cocina como una vocación y te motiva trabajar en un entorno donde se aprende, se exige y se crece, nos encantará conocerte.

Incorporación: Inmediata Puesto de Trabajo: Ingeniero/a Contrato Laboral: Indefinido a JORNADA COMPLETA Salario Bruto Anual: 30.000-35.000 s/valia Centro de trabajo: Madrid Titulación Mínima: Ingeniero Industrial o Grado en Ingeniería Industrial, en caso de ser titulación extranjera deberá estar homologada o en equivalencia en España Se valorará la disposición del Titulo de Ingeniero o Máster en Ingeniería Industrial además de la exigencia acreditable. Responsabilidades y Funciones: Las propias del puesto de Ingeniero/a recogidas en el extracto a continuación: Funciones: Coordinación del mantenimiento de las instalaciones de nuestros clientes. Elaboración de presupuestos y valoraciones Planificación del trabajo de los equipos a cargo. Control y seguimiento de trabajos preventivos y correctivo. Resolución de incidencias y mejora continua. Gestión de partes de trabajo en plataformas propias y de cliente Optimización del servicio. Te ofrecemos: Contrato fijo con inicio inmediato. Jornada completa con horario de lunes a viernes (a convenir) Salario según valoración curricular Te incorporarás a un equipo profesional especializado, y recibirás la formación necesaria. Buscamos: Experiencia en gestión de contratos de mantenimiento y obras de instalaciones de edificios Conocimiento de normativa de instalaciones y PRL sectorial (climatización, calefacción, electricidad...) Estar en posesión de Carnés Profesionales (Baja tensión, RITE, Fluorados…)