




👨🍳 Oferta de Empleo: Cocinero/a – Cocina Central
📍 Nueva Cocina Central
C. Abril, 62, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid.
📄 Tipo de contrato: Indefinido.
🕒 Jornada y horario
- Lunes a viernes
- De 03:00h de la noche a 11:00h de la mañana. solo candidatos/as que se puedan adaptar a este horario.
- Jornada completa (40 horas semanales)
💰 Salario
- 1.800 € brutos al mes, con las pagas extraordinarias prorrateadas. plus de nocturnidad de 3hde la noche a 6h de la mañana.
- Salario según convenio colectivo.
🚀 Incorporación: Inmediata.
¿Quiénes somos?
Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, dedicada a ofrecer comidas equilibradas y de calidad en residencias geriátricas, hospitales y centros educativos.
Nuestro compromiso es ofrecer una alimentación saludable y un servicio de calidad, trabajando siempre con profesionalidad y cercanía.
¿Qué funciones realizarás?
- Elaboración de menús diarios siguiendo las fichas técnicas establecidas.
- Preparación, cocinado y emplatado de los diferentes servicios.
- Control y conservación de materias primas.
- Organización y limpieza del puesto de trabajo.
- Cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos.
- Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
✅ Requisitos
- Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, restauración organizada o cocina central.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo planificación.
- Persona organizada, responsable y con iniciativa.
- Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
- Imprescindible disponer de coche propio, debido al traslado de la cocina central a San Blas a partir del mes de julio.
Se valorará
- Experiencia en cocinas de producción o colectividades.
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Disponibilidad de incorporación inmediata.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato indefinido.
- Jornada completa de lunes a viernes.
- Horario intensivo de mañana (06:00 h a 14:00 h), ideal para favorecer la conciliación.
- Estabilidad laboral dentro de una empresa consolidada y en crecimiento.
- Formación inicial y apoyo por parte del equipo.
¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?
¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible!
- Experience
- Required
- Languages
- Spanish – Advanced
- Employment
- Part-time
- Schedule
- 3h a 11h
- Salary
- €1,800 monthly
- Benefits
- Pagas prorrateadas
62 Calle Abril, San Blas-Canillejas, 28022, Madrid

CATERING COLECTIVIDADES • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since January, 2018
Empresa consolidada de catering para residencias y colegios, comprometida con una alimentación saludable, equilibrada y adaptada a cada persona, donde la nutrición es clave para el bienestar.




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![Jefe/a de cocina [SJDC]](https://cdn.jobtoday.com/img/2672e4d5-93cb-457e-ba19-00d2531c76bd/640x360.jpg)