Gestion cocinas jobs in Lloret De MarCreate job alerts

Buscamos ayudante de cocinero especializado en cuarto frio. Experiencia mínima de tres años en un puesto similar. Contrato fijo. Manipulador de alimentos. Persona dinámica, proactiva y flexible, que sepa trabajar en equipo. Capacidad de trabajo en entornos de presión y con altos volúmenes de gestión. Interesados dejar currículum en restaurante Incorporación inmediata.

Buscamos un Segundo/a Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo. Trabajarás codo a codo con el Jefe de Cocina para garantizar el buen funcionamiento del servicio, la organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad. Responsabilidades principales: - Apoyar en el Jefe de Cocina en la organización diaria del servicio. - Elaboración y ejecución de platos según la línea gastronómica establecida. - Implementación, seguimiento y registro del sistema APPCC. - Gestión de pedidos y proveedores, así como control de stocks. - Formación y supervisión del equipo de cocina. - Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y riesgos laborales. Requisitos: - Experiencia mínima de un años en una posición similar. - Conocimientos sólidos en APPCC y gestión de cocina. - Capacidad de liderazgo, planificación y trabajo en equipo. - Alta capacidad de organización, proactividad y resolución de incidencias. - Valorable formación en cocina y gestión gastronómica. Se ofrece: - Contrato estable con proyección dentro de la empresa. - Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. - Salario según valía y experiencia aportada. Estamos buscando alguien como tú para seguir creciendo juntos en este proyecto gastronómico!

Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina Estamos formando un equipo de cocina comprometido, profesional y con ganas de crecer. Buscamos cocineros/as y ayudantes con experiencia, pasión por la gastronomía y atención al detalle. Funciones principales: Para cocineros/as: Preparación y elaboración de platos según fichas técnicas. Coordinación con sala y compañeros de cocina. Gestión de tiempos y organización de partidas. Mantenimiento riguroso de limpieza, higiene y orden en todo momento. Para ayudantes: Apoyo en la preparación de ingredientes y mise en place. Montaje de platos bajo supervisión. Limpieza constante del área de trabajo y utensilios. Orden y cuidado en cada tarea asignada. Requisitos: Experiencia previa en cocina profesional. Compromiso, agilidad y buena actitud. Alto nivel de limpieza e higiene personal y en el entorno de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Conocimiento de normas de seguridad alimentaria. Ofrecemos incorporación inmediata, estabilidad laboral y un entorno donde podrás aprender, crecer y dar lo mejor de ti. Si te apasiona la cocina y buscas un equipo serio, motivado y con proyección, queremos conocerte.

Buscamos personal para el Departamento de cocina: Contratación: Mayo a Septiembre 2025 Horario: 40 horas por semana. Disponibilidad horaria. Sueldo: Según convenio. Idiomas: Castellano/catalán. Residencia: Preferentemente con residencia en la zona de Lloret de Mar. Funciones a realizar: Buscamos una persona con experiencia en liderar equipos de trabajo con habildad de comunicación para gestionar, dirigir y guiar grupo asta final de temporada, saber delegar tareas, resolver conflictos y fomentar un ambiente de trabajo positivo y confortable para todos. Flexibilidad para ajustarse a cambios en las circunstancias y mantener el foco en los objetivos. Empatia, sincera buena presencia. Debe tener destreza en planificación y preparación de productos a la carta y menú personalizados. Control de recepción de mercaderías proveedores y asisitencia diaria,comandas, gestión de almacén, control de stock. Gestión y control APPCC, gestión de residuos. Verificar las existencias y la calidad de los alimentos. Control y mantenimiento de la limpieza de forma exhaustiva de las áreas correspondientes, así como cumplir las normas de higiene establecidas por la empresa. Aptitudes muy valorables. La persona idonea para el puesto debe ser ordenado/a, acostumbrado a trabajar en determinados momentos bajo presión, actitud positiva y con la capacidad para controlar la presentación de los platos por excelencia. Flexible al entorno y su equipo, iniciativa, pasión por el servicio. Predisposición por seguir formándose. Extra: Posibilidad de formaciones específicas del departamento.

Se precisa cocinero con experiencia a cargo de la cocina de un restaurante de playa para la temporada de verano. Importante expediencia en la elaboración de arroces, así como en la gestión de preparación y la realización de pedidos. Será el responsable del equipo de cocina. El restaurante esta cerrado en el servicio de cena, y la temporada es de Junio a Setiembre. Remuneración a convenir, con complemento a la retribución fijada por convenio, con importantes incentivos.