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Cocinero/a (Colegio Mayor). Ref. SCCNR - Serunion

Chef & Cook

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En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con formación y experiencia para uno de nuestros centros en** Ciudad Universitaria (Metro Guzmán el Bueno).**


Funciones:


  • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
  • Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
  • Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
  • Realizar los controles indicados en el manual APPCC.
  • Mantener la interlocución in situ con el cliente.
  • Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria del desarrollo del servicio.
  • Servicio para 70 comensales.

Ofrecemos:


  • De lunes a viernes y sábados alternos. Los sábados se doblaría turno.
  • Horario: de lunes a viernes de 18 a 22 horas. Sábados, de 10:00 a 15:00 y de 18 a 22 horas.
  • Salario según convenio colectivo.
  • Formar parte de un equipo dinámico y colaborativo, en una empresa líder en su sector.

++Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++


En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!


  • Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades.
  • Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de comensales, gestión de cocinas y equipos de trabajo.
  • Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
  • Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.
  • Certificado de delitos sexuales negativo actualizado.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

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CookMadrid

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