Restaurante gastronómico jobs in Torrejón De ArdozCreate job alerts

¿Eres de los que creen que una gran experiencia empieza mucho antes de servir el primer plato? ¿Te apasiona la sala, el vino, el protocolo y liderar equipos que cuidan cada detalle? ¡Únete a Monio Group!, Somos un grupo de restauración con 15 años de trayectoria, presencia en Alcalá de Henares y Madrid y diferentes conceptos gastronómicos en constante crecimiento. Desde el Dpto. de RRHH buscamos Jefe/a de Rango, que quiera formar parte de nuestro equipo de sala. Nuestros restaurantes son: Funciones: • Supervisar la experiencia del cliente y garantizar un servicio de calidad., • Coordinar el servicio de alimentos y bebidas en un conjunto de mesas asignadas., • Asignar mesas a los camareros, tomar pedidos y asegurar que todo el personal de sala cumpla con los estándares de servicio., • Supervisar el funcionamiento de tu sección de mesas, asegurando un servicio fluido., • Resolver cualquier incidencia que pueda surgir durante el servicio., • Gestionar y coordinar al equipo de camareros., • Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio., • Realizar cobros., • Comunicación efectiva y colaborar estrechamente con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos., • Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante., • Asesoramiento y promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio adicional para garantizar una experiencia positiva para el cliente., • Excelente manejo de la bandeja y conocimiento al detalle del menú, carta, y bebidas. Se requiere: • Mínimo 3 años de experiencia como jefe/a de rango o en un puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración., • Capacidad de supervisar y coordinar eventos y servicios especiales (banquetes, catering, etc)., • Conocimientos sólidos de protocolo y técnicas de servicio., • Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen manteniendo la calidad y la atención al detalle., • Liderazgo, organización y capacidad de decisión., • Perfil autónomo, resolutivo y con iniciativa., • Clara orientación al cliente, a la venta y a resultados., • Una persona detallista, atenta y dinámica, organizada Será un plus: • Formación en gestión de hostelería o Ciclo formativo medio y/o superior en Hostelería., • Residir en Alcalá de Henares o alrededores., • Formación complementaria en vinos, gastronomía o protocolo., • Experiencia trabajando con cartas de vinos y recomendación de maridajes. 🚀 ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido desde el inicio., • Jornada completa de 40 horas semanales., • 2 días libres semanales., • No se realizan todos los días turnos partidos; lunes y domingos o martes y domingos tardes libres., • Salario competitivo según experiencia y perfil profesional., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Equipos consolidados y un entorno de trabajo dinámico., • Proyecto estable dentro de un grupo de restauración en crecimiento., • Si entiendes la sala como una profesión, disfrutas cuidando cada detalle y quieres formar parte de un proyecto donde tu experiencia marque la diferencia, queremos conocerte. Si tienes experiencia en entornos de alta demanda, te apasiona la restauración y disfrutas del trato de calidad al cliente, no dudes en apuntarte en la oferta y nos pondremos en contacto contigo. Tu próximo reto profesional puede empezar en Monio Group.

En Terranostra, restaurante de cocina mediterránea en Alcalá de Henares, buscamos incorporar de manera inmediata a un/a cocinero/a con experiencia, compromiso y buena capacidad de trabajo en equipo.Buscamos una persona activa, organizada y resolutiva, que se implique en la preparación diaria y en el servicio, manteniendo los estándares de calidad, presentación y limpieza del restaurante. Funciones principales • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Organización y realización de la mise en place., • Trabajo activo durante el servicio., • Control de los tiempos de preparación y de los emplatados., • Conservación y rotación correcta de los alimentos., • Control básico de existencias y comunicación de las necesidades de producto., • Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo., • Cumplimiento de los protocolos de higiene, APPCC y seguridad alimentaria., • Colaboración con el resto del equipo de cocina. Requisitos • Experiencia demostrable como cocinero/a., • Capacidad para desenvolverse con agilidad durante servicios de alta carga de trabajo., • Organización, limpieza y atención al detalle., • Capacidad para seguir recetas, fichas técnicas, escandallos y criterios de emplatado., • Actitud positiva, responsabilidad y compromiso con el equipo., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Se valorará experiencia en cocina mediterránea, elaboración de arroces, carnes, pescados y emplatados cuidados.Si buscas estabilidad y un proyecto en el que puedas trabajar con autonomía, implicarte en el día a día y formar parte de un equipo profesional, envíanos tu candidatura.

Pizzero/a — Alcalá de Henares ¿Quieres formar parte de Monio Group? En Monio Group llevamos 15 años construyendo conceptos gastronómicos propios en Alcalá de Henares y Madrid. Uno de ellos es nuestra pizzería artesanal, donde la masa tipo romana —fina y crujiente— es la seña de identidad de la casa. Desde el departamento de rrhh buscamos un/a pizzero/a con dominio de todas las partidas para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Funciones: Estirado de masa a mano, montaje y horneado de pizza. • Elaboración de platos de cocina italiana-mediterránea., • Manejo de todas las partidas de cocina según necesidad del servicio., • Mantenimiento de los estándares de calidad, orden e higiene del grupo. Se trabaja menú del día entre semana y carta, combinando cocina italiana-mediterránea con la elaboración de pizza. Se requiere: • Experiencia como pizzero de 2 años de experiencia mínimo., • Dominio del estirado de masa a mano., • Experiencia en montaje y horneado de pizza, con conocimientos de cocina italiana., • Persona organizada, limpia y comprometida. Se valora: • Experiencia previa en restaurantes como cocinero/a especializado en pizza., • Perfil perfeccionista, con atención al detalle en el producto final., • Residencia en Alcalá de Henares. Beneficios y condiciones de unirte a nuestro equipo • Jornada completa., • Contrato Indefinido., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo. No pierdas esta oportunidad de unirte a un equipo comprometido con la calidad. Esperamos tu candidatura.

¡Únete a nuestro equipo! Somos Pacto, una ETT (Empresa de Trabajo Temporal) especializada en Recursos Humanos, y estamos aquí para acompañarte en tu trayectoria laboral. Estamos buscando AYUDANTE/A DE COCINA para trabajar en MADRID en eventos, hoteles y servicios de catering. Aquí te contamos tus responsabilidades: • Preparar y elaborar alimentos siguiendo las indicaciones del cocinero/a y las fichas técnicas establecidas., • Realizar tareas de preelaboración, limpieza, corte y porcionado de alimentos., • Colaborar en la organización, montaje y reposición de las distintas partidas de cocina., • Mantener la limpieza, orden y desinfección de la zona de trabajo, utensilios y maquinaria., • Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando su correcta conservación., • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y APPCC., • Trabajar en equipo para asegurar un servicio de cocina eficiente y de calidad. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? • Experiencia mínima de un año como ayudante de cocina en hoteles, restaurantes o servicios de catering., • Conocimientos básicos de manipulación de alimentos (se valorará disponer de certificado)., • Buenas prácticas de higiene y capacidad para mantener el orden bajo presión., • Disponibilidad inmediata y capacidad para trabajar en equipo. ¿QUÉ PODEMOS APORTARTE? • Turnos extras como ayudante de cocina en hoteles, eventos y caterings., • Experiencia en importantes hoteles, restaurantes y espacios de eventos de Madrid., • Contrato fijo discontinuo a través de Pacto ETT., • Oportunidad de crecimiento profesional y ampliación de experiencia en el sector gastronómico.

¿Listo/a para liderar una cocina mediterránea de referencia en Alcalá de Henares? En Monio Group buscamos a alguien que la lidere, la mejore y deje su huella en cada servicio. Somos el grupo de restauración líder en Alcalá de Henares. Más de 15 años, 10 restaurantes y un proyecto que sigue creciendo. Desde el Dpto de RRHH,buscamos Jefe/a de Cocina para nuestro concepto de cocina mediterránea: una persona con criterio gastronómico, capacidad de liderazgo real y visión operativa. *Tu misión en el puesto:* Serás el/la responsable absoluto/a de la cocina: desde la propuesta de carta hasta la formación del equipo, pasando por el control de costes y la garantía de calidad en cada plato que sale a sala. Principales responsabilidades: • Liderar, organizar y planificar el equipo de cocina en los turnos de pre-servicio, servicio y cierre., • Proponer y desarrollar nuevos platos y menús junto a Dirección, alineados con la línea gastronómica mediterránea del concepto., • Supervisar el cumplimiento de recetas, escandallos, gramajes, emplatados y presentaciones según los estándares definidos., • Garantizar que los procesos de sabor, calidad y seguridad alimentaria se cumplan en cada servicio., • Gestionar pedidos, inventario y aprovisionamiento con criterio y eficiencia., • Controlar costes, rentabilidad de carta y optimización de recursos., • Formar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, creando un ambiente de trabajo profesional y exigente apartes iguales., • Gestionar las operaciones del día a día con autonomía y capacidad resolutiva. Requisitos imprescindibles: • Experiencia mínima de 4-5 años como Jefe/a de Cocina en restaurantes de volumen alto y estándares de calidad., • Dominio de la cocina mediterránea y conocimiento de técnicas culinarias actuales., • Liderazgo demostrado: capacidad para gestionar equipos, resolver conflictos y mantener el nivel en momentos de alta presión., • Perfil organizado, autónomo, comunicativo y orientado a resultados., • Conocimientos sólidos de control de costes, escandallos y gestión de compras. Se valorará: • Grado Superior en Dirección de Cocina de Restauración o formación equivalente., • Experiencia previa en restauración organizada o grupos con múltiples conceptos., • Disponibilidad de incorporación inmediata. ¿Qué encontrarás en Monio Group? • Un proyecto gastronómico sólido, con identidad propia y recorrido real., • Equipo comprometido y profesional que empuja en la misma dirección., • Formación continua — aquí el talento se ve y se reconoce. Un entorno donde tu voz cuenta: trabajarás codo a codo con Dirección. Condiciones laborales • Incorporación: Inmediata, • Tipo de contrato: Indefinido, • Jornada: Completa, • Turnos: Combinación de turnos seguidos y partidos — los turnos partidos no son diarios, • Descanso: 2 días libres completos por semana, • Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid) En Monio Group encontrarás un proyecto donde tu liderazgo tiene impacto real. Si buscas un reto a la altura de tu experiencia y quieres crecer en un grupo gastronómico en plena expansión, da el paso, ¡estamos esperando tu candidatura!.

🍣 Director de tienda – TEIKIT Alcalá de henares. ¿Te apasiona la cocina y quieres liderar el equipo de una tienda TEIKIT? ¿Quiénes somos? TEIKIT es una cadena de sushi take away y delivery en plena expansión. Apostamos por la calidad, la eficiencia y el trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación: mediados de noviembre, • Formación de 10 días en tienda., • Contrato laboral de 40 horas semanales, • Dos días de descanso consecutivos a la semana, • Turnos partidos, • Salario: 20.500 € brutos anuales ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en direccion de tienda, preferiblemente en locales de restauración rápida o take away, • Capacidad de liderazgo y organización Si quieres crecer con nosotros desde el primer día, ¡te estamos esperando! Incorporación mediados de noviembre

🍷 Maître de Sala – 40h | Monio Group ¿Eres de los que creen que una gran experiencia empieza mucho antes de servir el primer plato? ¿Te apasiona la sala, el vino, el protocolo y liderar equipos que cuidan cada detalle? En Monio Group buscamos incorporar un/a Maître de Sala con experiencia, criterio y pasión por la hostelería. Somos un grupo de restauración con 15 años de trayectoria, presencia en Alcalá de Henares y Madrid y diferentes conceptos gastronómicos en constante crecimiento. Buscamos una persona que no solo gestione un servicio, sino que sea una figura de referencia en sala: alguien capaz de liderar, formar, cuidar al cliente y elevar la experiencia del restaurante. Tu misión Serás la persona responsable de que cada servicio fluya, que el equipo esté coordinado y que cada cliente reciba una atención excelente. Entre tus principales funciones estarán: Organizar y coordinar al equipo de sala. Supervisar la mise en place, montaje de mesas y distribución de rangos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de protocolo y servicio en mesa. Recibir y acompañar al cliente durante toda su experiencia. 🍷 Asesorar sobre vinos, maridajes y propuesta gastronómica. Supervisar el correcto servicio del vino y su presentación. Impulsar la venta sugerida y orientar al equipo para mejorar la experiencia y el ticket medio. Formar y desarrollar al equipo en atención al cliente, protocolo, producto y técnicas de servicio. Resolver incidencias de forma rápida, profesional y orientada al cliente. Coordinarse con cocina para asegurar tiempos, calidad y fluidez en el servicio. Colaborar en la organización de recursos según reservas, ocupación y previsión de ventas. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3-4 años como Maître, o similar. Formación en Hostelería, Restauración o Dirección de Servicios de Restauración. Conocimientos sólidos de protocolo y técnicas de servicio. Conocimientos de vinos, servicio del vino y maridaje. Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen manteniendo la calidad y la atención al detalle. Liderazgo, organización y capacidad de decisión. Perfil autónomo, resolutivo y con iniciativa. Clara orientación al cliente, a la venta y a resultados. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Será un plus Formación como Maître y/o Sumiller. Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración o similar. Formación complementaria en vinos, gastronomía o protocolo. Experiencia trabajando con cartas de vinos y recomendación de maridajes. 🚀 ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa de 40 horas semanales. 2 días libres semanales. Salario competitivo según experiencia y perfil profesional. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. Equipos consolidados y un entorno de trabajo dinámico. Proyecto estable dentro de un grupo de restauración en crecimiento. Si entiendes la sala como una profesión, disfrutas cuidando cada detalle y quieres formar parte de un proyecto donde tu experiencia marque la diferencia, queremos conocerte. Tu próximo reto profesional puede empezar en Monio Group.

Parrillero con experiencia – Jornada completa | Sublime 45 En Sublime 45 Restaurante, ubicado en San Fernando de Henares (Madrid), buscamos incorporar a nuestro equipo un parrillero con experiencia demostrable para trabajar en nuestro espacio gastronómico especializado en cocina mediterránea y brasa. Funciones principales: • Preparación y elaboración de carnes, pescados y otros productos a la brasa., • Control de temperaturas, puntos de cocción y tiempos de servicio., • Selección, manipulación y conservación adecuada del producto., • Organización y mantenimiento de la zona de parrilla., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el equipo de cocina durante el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable como parrillero en restaurantes., • Dominio de técnicas de cocción a la brasa y conocimiento de distintos cortes de carne., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar servicios de alto volumen., • Persona responsable, organizada, resolutiva y con atención al detalle., • Disponibilidad para incorporación a jornada completa. Ofrecemos: • Jornada completa., • Incorporación a un proyecto gastronómico de nueva apertura., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo en unas instalaciones modernas y equipadas. 📍 Ubicación: Av. de Castilla, 45, San Fernando de Henares, Madrid.

JEFE/A DE TURNO — HUNGRY CLUB MADRID Hungry Club es un concepto gastronómico creado de la mano de David Muñoz, diseñado para transformar la experiencia gastronómica en los aeropuertos y disfrutar de comida de calidad antes de volar. Tu misión Liderar la operación durante el turno asignado, coordinando al equipo y garantizando que el servicio se desarrolle con seguridad, calidad, rapidez y cumplimiento de los estándares establecidos. Principales responsabilidades • Liderar operativamente el turno, distribuyendo posiciones, tareas y prioridades según las necesidades del servicio., • Realizar y/o supervisar la apertura, cambios de turno y cierre., • Asegurar la correcta ejecución de los procedimientos de caja, servicio, cocina y limpieza., • Resolver incidencias operativas y escalar las relevantes al Restaurant Manager., • Garantizar los descansos y la cobertura operativa según la planificación., • Apoyar la formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, higiene y prevención., • Informar de incidencias relacionadas con personas, producto o instalaciones. Condiciones • Ubicación: Madrid, • Contrato: Indefinido, • Jornada: 40 horas semanales, • Turno: 5:00 a 13:30 o de, 13:30 a 22:00, • Posición: Jefe/a de Turno Si tienes experiencia liderando equipos, eres una persona resolutiva y te apasiona ofrecer un servicio de calidad, queremos conocerte. ¡Únete a Hungry Club y lidera el equipo!

CAMARERO/A con EXPERIENCIA de al menos 2 años, para empresa de restauración con local en el centro de Alcalá de Henares. Contrato de 40 horas, para apoyar los fines de semana o cuando sea necesario.Imprescindible para gente que viva en Alcalá de Henares o en una población muy cercana.

En D’Qarmen, restaurante de cocina gastronómica ubicado en Torrejón de Ardoz, trabajamos con un volumen medio-alto de servicio y apostamos por una cocina de calidad, cuidada y con especial atención al producto. Buscamos ayudante de cocina con ganas de formar parte de un equipo profesional, responsable y comprometido con la calidad. Valoramos especialmente la actitud, la capacidad de aprendizaje, el trabajo en equipo y el saber estar durante el servicio. Imprescindible: ● Experiencia previa en cocina. ● Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos. ● Capacidad para trabajar de forma ordenada, limpia y eficaz. ● Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. ● Compromiso, puntualidad y ganas de aprender y crecer profesionalmente. Responsabilidades: ● Apoyo en la preparación y elaboración de los platos. ● Realización de mise en place. ● Preparación, limpieza y organización del producto. ● Apoyo durante el servicio. ● Mantenimiento de la limpieza y orden de las zonas de trabajo. ● Correcta conservación y manipulación de los alimentos. ● Apoyo al equipo de cocina en las tareas necesarias durante el servicio. Se ofrece: ● Contrato estable. ● Incorporación a un equipo profesional y dinámico. ● Posibilidad de aprendizaje y crecimiento dentro de la plantilla. ● Turno partido. ● 2 días consecutivos de descanso: domingo y lunes, con posibilidad de cambios en el futuro. ● Salario según convenio.

Sublime 45 busca personal Sublime 45, nuevo restaurante de próxima apertura, busca profesionales para formar su equipo: • Camareros/as de sala y barra, • Camareros/as con experiencia en coctelería, • Ayudantes de sala y barra, • Cocineros/as y ayudantes de cocina, • Parrilleros/as con experiencia en carnes y pescados, • Pastelero/a – Repostero/a, • Jefe/a y segundo/a de cocina, • Personal de limpieza Buscamos personas responsables, comprometidas y con experiencia en hostelería, con ganas de formar parte de un nuevo proyecto gastronómico desde sus inicios. 📍 San Fernando de Henares, Madrid.

En D´Qarmen un restaurante de cocina gastronomica de alto valor en la localidad de Torrejon de Ardoz, con un volumen medio-alto y un servicio de calidad al cliente. Buscamos profesional con compromiso de calidad y saber estar en equipo, trabajar bajo presion y maximo cuidado a cada plato. Imprescindible: • experiencia demostrable: minimo 3 años de experiencia., • Dominio tecnico de control del puesto requerido, • Organizacion: capacidad para trabajar con limpieza, orden y eficacia bajo presion., • Responsabilidades:, • ejecucion y preparacion previa al servicio, controlar tpv, coger comandas, servir en bandeja, controlar vinos, • control de stock y pedidos., • Mantenimiento y limpieza de las zonas de trabajo. Se ofrece contrato estable Turno partido Descanso de 2 dias seguidos. Salario segun convenio. Con Propinas

Se busca office con experiencia. Para limpieza y fregar platos. Con posibilidad de formar con ayudante de cocina.MEDIA JORNADA 20horas.Con posibilidad de ampliación a 40horas.Para fines de semana. Viernes noche, sábado completo y domingo solo servicio de comida.

🍣 ¿Tienes experiencia en sala y te apasiona la gastronomía japonesa y la cocina fusión? En Susumo Sushi queremos incorporar camareros/as con experiencia a nuestro equipo en Paracuellos de Jarama (Madrid). Buscamos personas con energía, actitud, buen trato con el cliente y ganas de formar parte de un proyecto diferente, donde cuidamos tanto la experiencia del cliente como el ambiente de trabajo. 🤵 ¿Qué buscamos? * Experiencia previa trabajando en sala. * Buen trato y orientación al cliente. * Agilidad y organización durante el servicio. * Manejo de bandeja y toma de comandas. * Preparación, reposición y mantenimiento de sala y barra. * Desbarasado, limpieza y montaje de mesas. * Cobro y atención al cliente durante todo el servicio. 💼 ¿Qué te ofrecemos? * 📄 Contrato estable a jornada completa. * 💰 Salario fijo competitivo. * 🤝 Un equipo joven, dinámico y con muy buen ambiente. * 🍣 Formar parte de un restaurante con una propuesta gastronómica japonesa diferente y creativa. Si disfrutas trabajando de cara al público, te gusta cuidar los detalles y quieres formar parte de nuestro equipo… ¡Queremos conocerte! 😉🥢