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Jefe/a de Rango - Jornada completa - Indefinido - Restauración Alcalá - Alcalá de Henares

Camareros

hace 5 horas127 vistas

¿Eres de los que creen que una gran experiencia empieza mucho antes de servir el primer plato?


¿Te apasiona la sala, el vino, el protocolo y liderar equipos que cuidan cada detalle?


¡Únete a Monio Group!, Somos un grupo de restauración con 15 años de trayectoria, presencia en Alcalá de Henares y Madrid y diferentes conceptos gastronómicos en constante crecimiento.


Desde el Dpto. de RRHH buscamos Jefe/a de Rango, que quiera formar parte de nuestro equipo de sala.


Nuestros restaurantes son:


Funciones:

  • Supervisar la experiencia del cliente y garantizar un servicio de calidad.
  • Coordinar el servicio de alimentos y bebidas en un conjunto de mesas asignadas.
  • Asignar mesas a los camareros, tomar pedidos y asegurar que todo el personal de sala cumpla con los estándares de servicio.
  • Supervisar el funcionamiento de tu sección de mesas, asegurando un servicio fluido.
  • Resolver cualquier incidencia que pueda surgir durante el servicio.
  • Gestionar y coordinar al equipo de camareros.
  • Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio.
  • Realizar cobros.
  • Comunicación efectiva y colaborar estrechamente con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos.
  • Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante.
  • Asesoramiento y promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio adicional para garantizar una experiencia positiva para el cliente.
  • Excelente manejo de la bandeja y conocimiento al detalle del menú, carta, y bebidas.

Se requiere:


  • Mínimo 3 años de experiencia como jefe/a de rango o en un puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración.
  • Capacidad de supervisar y coordinar eventos y servicios especiales (banquetes, catering, etc).
  • Conocimientos sólidos de protocolo y técnicas de servicio.
  • Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen manteniendo la calidad y la atención al detalle.
  • Liderazgo, organización y capacidad de decisión.
  • Perfil autónomo, resolutivo y con iniciativa.
  • Clara orientación al cliente, a la venta y a resultados.
  • Una persona detallista, atenta y dinámica, organizada

Será un plus:


  • Formación en gestión de hostelería o Ciclo formativo medio y/o superior en Hostelería.
  • Residir en Alcalá de Henares o alrededores.
  • Formación complementaria en vinos, gastronomía o protocolo.
  • Experiencia trabajando con cartas de vinos y recomendación de maridajes.

🚀 ¿Qué te ofrecemos?


  • Contrato indefinido desde el inicio.
  • Jornada completa de 40 horas semanales.
  • 2 días libres semanales.
  • No se realizan todos los días turnos partidos; lunes y domingos o martes y domingos tardes libres.
  • Salario competitivo según experiencia y perfil profesional.
  • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Equipos consolidados y un entorno de trabajo dinámico.
  • Proyecto estable dentro de un grupo de restauración en crecimiento.
  • Si entiendes la sala como una profesión, disfrutas cuidando cada detalle y quieres formar parte de un proyecto donde tu experiencia marque la diferencia, queremos conocerte.

Si tienes experiencia en entornos de alta demanda, te apasiona la restauración y disfrutas del trato de calidad al cliente, no dudes en apuntarte en la oferta y nos pondremos en contacto contigo.



Tu próximo reto profesional puede empezar en Monio Group.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin iconCalle Libreros, 28801, Alcalá de Henares

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Camarero/aAlcalá de Henares

Restaurantes • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde febrero, 2017

Restaurantes

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