Gastronomia jobs in ZaragozaCreate job alerts

Se busca ( jefe de sala ) a jornada completa para nuestros establecimientos ( grupo verbena social bars ) .Se ofrece un contrato indefinido.Funciones propias a su categoría profesional: • experiencia ( demostrable ), • experiencia en gestión de personal, • habilidades sociales y comunicativas, • conocimientos de gastronomía , vinos, coctelería, • buena imagen

Únete a nuestro equipo en Jaleo, un gastro-bar en Zaragoza. Buscamos un/a Ayudante de Cocina proactivo/a y apasionado/a por la gastronomía para contribuir al éxito de nuestro nuevo proyecto. Tus responsabilidades principales incluirán: • Preparación y pre-elaboración de ingredientes (corte, lavado, pelado)., • Colaboración activa con el equipo de cocina en la elaboración de platos., • Mantenimiento estricto de la higiene y el orden en todas las áreas de la cocina., • Gestión y almacenamiento adecuado de los productos y provisiones., • Cumplimiento riguroso de las normativas de seguridad alimentaria. Buscamos a alguien con ganas de aprender, trabajar en equipo y crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y creativo. Si te entusiasma formar parte de un nuevo concepto gastronómico y quieres aportar tu energía y talento, ¡queremos conocerte!

¡Estamos contratando! Cocinero/a En Grupo Vaquer, nos apasiona la buena cocina y ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Buscamos a una persona dinámica, comprometida y con talento culinario para unirse a nuestro equipo de cocina. ¿Qué buscamos? • Experiencia: Mínimo de 3 años en un puesto similar (restaurantes, hoteles), • Formación: Ciclo Formativo en Cocina y Gastronomía, dirección de cocina o similar (valorable, pero no imprescindible si se demuestra experiencia)., • Conocimientos:, • Dominio de las técnicas de cocinado, cortes y conservación de alimentos., • Conocimiento estricto de las normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC / Manipulación de alimentos)., • Habilidades:, • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo durante los servicios pico., • Organización, limpieza y rapidez en la ejecución., • Actitud proactiva y pasión por la cocina. Funciones principales del puesto: • Organizar y preparar la zona de trabajo (mise en place)., • Elaborar los platos de la carta y sugerencias del día siguiendo las fichas técnicas y estándares de calidad del restaurante., • Controlar el emplatado y la presentación de las elaboraciones antes de salir a sala., • Colaborar en la gestión de stock, control de mermas y recepción de mercancías., • Mantener el orden, la limpieza y la desinfección de los utensilios y de las instalaciones de la cocina.