Trabajos gastronomia en Santa Cruz De TenerifeCrear alertas

Puesto: Jefe de Cocina Ubicación: Santa Cruz de Tenerife Restaurante: El Águila Tipo de contrato: Jornada completa – Indefinido Salario: Entre 1.800€ y 2.500€ mensuales + Bonificaciones por desempeño ¿Quiénes somos? En El Águila, combinamos tradición y creatividad para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Apostamos por productos locales de máxima calidad y buscamos incorporar a un profesional que comparta nuestra pasión por la excelencia. Funciones principales: Liderar y organizar el equipo de cocina. Diseñar, actualizar y ejecutar la carta en colaboración con dirección. Control de costes, escandallos y fichas técnicas. Supervisar compras, recepción y control de calidad de productos. Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Formar y motivar al equipo de cocina. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina o segundo de cocina. Formación en cocina profesional (valorable formación en gestión de cocina). Liderazgo, capacidad organizativa y pasión por la gastronomía. Sólidos conocimientos de control de costes y gestión de compras. Actitud proactiva y compromiso con el proyecto. Ofrecemos: Incorporación inmediata a un proyecto consolidado. Libertad creativa para proponer platos y menús. Estabilidad laboral y ambiente de trabajo profesional. Oportunidades de crecimiento dentro del grupo.

¡Estamos buscando un/a Encargado/a para nuestra franquicia UDON! ¿Te apasiona la gastronomía asiática y tienes experiencia liderando equipos en el sector de la restauración? ¡Esta es tu oportunidad! En UDON, una de las franquicias de comida asiática más reconocidas, buscamos un/a Encargado/a comprometido/a, dinámico/a y con orientación a resultados, para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Funciones principales: Gestión integral del restaurante. Supervisión y motivación del equipo. Control de costes, inventarios y pedidos. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio UDON. Coordinación de turnos y horarios. Atención al cliente y resolución de incidencias. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Capacidad de liderazgo y toma de decisiones. Excelentes habilidades comunicativas y de organización. Conocimiento de herramientas informáticas de gestión. Valorable experiencia en franquicias o cadenas de restauración. Ofrecemos: Incorporación a una marca en expansión y con gran reconocimiento. Formación continua y posibilidades reales de crecimiento. Buen ambiente de trabajo y condiciones competitivas. ¿Te animas a formar parte de la familia UDON?