Trabajos gastronomia en GranadaCrear alertas

En Green2Bee, redefinimos el estándar de frescura y calidad en la gastronomía. Nos especializamos en la producción y distribución de productos exclusivos, cultivados con técnicas innovadoras y sostenibles. Nuestro enfoque está en entregar ingredientes que no solo elevan los platos de nuestros clientes, sino que también destacan por su distinción en el sector de la alta cocina. Nuestros productos están diseñados para satisfacer las exigencias de los restaurantes y chefs que buscan la excelencia. Cada elemento es un testimonio de nuestra dedicación al detalle, la sostenibilidad y el compromiso con la gastronomía de lujo. ¿Nos acompañas?

Para incorporación a grupo gastronómico en expansión y apertura de nuevos establecimientos en el centro de la ciudad y montaje de una cocina central de preparación para todos los establecimientos. Personas que les guste la gastronomía y sientan pasión por la excelencia culinaria y su profesión. Con ganas de trabajar y proyección de futuro ,progreso y crecimiento en nuestra Familia, somos personas que realmente amamos lo que hacemos y buscamos personas ASÍ... Creemos que una empresa es la suma de los individuos que la componen , por eso buscamos a los que serán nuestros futuros lideres : personas positivas , con buen carácter proactivas y con muchas ganas de crecer con nosotros y dejar su huella QUE OFRECEMOS: Excelente relación con la gerencia Equipo joven y con ganas de crecer Libertad de ser tú mismo en el trabajo , con ganas de hacer un equipo de verdad y sentirse como en casa . RESPONSABILIDADES: Supervisar la limpieza según los estándares de sanidad. Ser capaz de controlar y dirigir el proceso de preparación de los alimentos , recetas , almacenamiento y emplatado . Realización de pedidos Control de escandallos. Informar de las mermas inesperadas . Etiquetar correctamente los productos almacenados . Comprobar y manejar los albaranes . Seleccion y capacitación del personal . Gestionar los horarios de trabajo . Organizar las tareas de apertura y cierre de todos los locales . Participar en la creación de nuevos platos . Formar al personal para que el equipo sea polivalente . Mantener los estándares de calidad . Colaborar con el personal de sala para garantizar una experiencia gastronómica perfecta . Estar presente en el servicio de comidas y cenas Creatividad , pasión por la cocina y capacidad para trabajar bajo presión . - Contrato indefinido a jornada completa - Dos días de descanso continuados . - 30 dias de vacaciones al año - Salario de 2300€ Brutos /Neto aproximado 1807€. - Bonus por objetivo a parte . - Propinas a parte . SI ESTAS LISTO PARA UNA NUEVA AVENTURA CONTACTANOS

Perfil: Persona dinámica, responsable, muy organizada y limpia, capaz de gestionar equipos y garantizar el nivel de calidad marcado. Debe tener la formación y experiencia adecuada para hacer las tareas diarias de la cocina, garantizar la seguridad alimentaria y realizar la adecuada formación del personal de cocina y control sobre la correcta realización de las tareas por parte de la plantilla. Requisitos: Estará capacitado para preparar los platos de carta, diseñar y crear menú de temporada y platos de carta. Realización de escandallos y control de costes, asegurar el cumplimiento de la seguridad alimentaria. Deberá mantener la correcta higiene de los alimentos como de las instalaciones. Deberá tener control (aprovisionamiento y almacenaje) de las materias primas y destreza en la gestión de los equipos, Estudios: Bachiller/Ciclo formativo grado medio: cocina-gastronomía o servicio en restauración (valorable) Experiencia: Mínima de 3 años en puesto similar Idiomas: Castellano Conocimientos necesarios: Informática nivel usuario Paquete Office + Outlook nivel medio Jornada laboral Completa Horario: partido / flexibilidad horaria

Debe tener la formación y experiencia adecuada para hacer las tareas diarias de la cocina, garantizar la seguridad alimentaria y realizar la adecuada formación del personal de cocina y mixto y la correcta realización de las tareas por parte de la plantilla. Estará capacitado para preparar los platos de carta, asegurar el cumplimiento de la seguridad alimentaria y los APPCC. Deberá mantener la correcta higiene de los alimentos como de las instalaciones. Deberá tener control (aprovisionamiento y almacenaje) de las materias primas y destreza en la gestión de los equipos. Persona dinámica, responsable, muy organizada y limpia, capaz de gestionar equipos y garantizar el nivel de calidad marcado.

Se busca cocinero/a para incorporación a grupo gastronómico por ampliación de la plantilla Personas que le guste la gastronomía y su profesión. Con ganas de trabajar y proyección de futuro. - Se requiere experiencia profesional - Se valoran referencias - Facilidad de desplazamiento SE OFRECE - Contrato a jornada completa indefinido - Según convenio colectivo - Dos días de descanso continuados - Vacaciones cada 3 meses