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¿Quieres formar parte de un restaurante con auténtica tradición, excelente ambiente y un equipo con mucha experiencia? 🍽️ Buscamos camarero/a con ganas de crecer y ofrecer un servicio impecable en nuestro local en Chueca. ¿Qué buscamos en ti? ✅ Experiencia mínima de 3 años como camarero/a en restaurantes de calidad ✅ Actitud positiva, don de gentes y pasión por el buen servicio 🚀 ✅ Manejo de bandeja y fluidez en servicio con protocolo ✅ Capacidad para trabajar con alto volumen de clientes y ritmo dinámico 👥 ✅ Nivel alto de español para una comunicación clara y cercana 🗣️ ✅ Nivel de inglés alto ✅ Experiencia en gastronomía italiana Tus funciones principales: 🍴 Atención cercana y asesoramiento al cliente con amabilidad 📝 Toma de comandas precisa y eficiente 🚀 Servicio en sala y terraza con profesionalidad y dinamismo ✨ Mantener el orden y la buena imagen de la sala en todo momento ¿Qué ofrecemos? 💼 Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales) 📅 Turnos partidos, con 2 días libres semanales. 💰 Salario competitivo: 1.586€ brutos + propinas 💸 🥂 Ambiente profesional, familiar y con buen compañerismo 📈 Oportunidades reales de crecimiento dentro de un proyecto sólido y con proyección ¿Quieres crecer y formar parte de un equipo con historia y futuro? ¡No dejes pasar esta oportunidad! Envía tu CV y únete a nosotros en Chueca. ✉️

Hemos arrancado un proceso de selección para encontrar a una persona con ganas de aportar a uno de nuestros proyectos, Fismuler, en Madrid y quiera sumarse al extraordinario equipo con el que contamos actualmente, aportando su experiencia y sus conocimientos en un equipo de reciente creación pero sobrado de talento. Entre sus responsabilidades estarán: -Gestionar y mejorar la experiencia del cliente en nuestro restaurante. -Aportar ideas para las mejoras del servicio hasta llegar a la excelencia. -Trabajar para lograr los resultados financieros marcados al centro de trabajo -Optimizar los RRHH del restaurante haciendo crecer a sus compañeros desde el liderazgo y la gestión de personas. Todas estas tareas requieren de una experiencia previa en cargos similares. No es tan importante el tiempo en que se haya desarrollado. Lo importante es tener la fuerza y las ganas para acometer este proyecto. Dada nuestra ubicación y nuestro target de clientes, necesitamos que tengáis la capacidad de comunicaros en un Castellano e Inglés fluido. Por supuesto, analizaremos uno a uno vuestros CV donde valoraremos tanto vuestra experiencia previa como vuestra formación en el sector. ¿Qué te Ofrecemos? -Contrato de Trabajo a Tiempo Indefinido y Jornada Completa con un salario adaptado a las responsabilidades del puesto de trabajo. -Poder disfrutar de un buen ambiente de trabajo, con amplio desarrollo profesional, en una de las empresas de mayor desarrollo dentro de la hostelería nacional y con actual expansión tanto nacional como internacional. -Beneficios por favor parte de nuestra Familia: • Descanso el día de tu cumpleaños, • Póliza de Vida por valor de 30.000 euros desde tu entrada en la empresa, • Desarrollo de programas de descuentos en nuestros restaurantes., • Programa de Formación Continua adecuado a tu puesto de trabajo: clases de inglés, gestión del liderazgo, el rol del líder, masterclass y formación interna... ¿Quiénes somos? Familia La Ancha es un grupo hostelero fundado en Madrid en el año 1919. Se trata de una empresa familiar con más de 100 años de trayectoria donde el respeto por el producto, una tradición arraigada y un excelente y fiel equipo humano han sido las claves para tan largo recorrido. En la actualidad Familia La Ancha la componen 13 espacios gastronómicos ubicados entre Madrid y Barcelona. A lo largo del 2024 se abrirá por segunda vez en la historia de la Familia una nueva experiencia que saltará nuestras fronteras. En Familia La Ancha tenemos una Misión: crear momentos mágicos y familiares que hagan feliz a las personas a través de la gastronomía. Amar a través de la comida. Queremos ser un referente en el sector de la Hostelería como ejemplo de transformación, profesionalización y crecimiento sostenible. Y entre nuestros Valores, destacan el valor de la Familia, la Excelencia Profesional y la Pasión Creativa. Estaremos encantados de presentarte nuestra Familia y deseamos que formes parte de la misma para adaptar tus señas de identidad a nuestros valores.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ¿Estás buscando un empleo dinámico y con posibilidades de crecimiento? Estamos buscando ayudante de cocina , 20 horas, para formar parte de nuestro equipo. Requisitos: • Experiencia previa en el sector, • Actitud positiva, responsabilidad y trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos., • Habilidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos: • Contrato estable., • Salario competitivo., • Formación continua. Buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Si eres una persona apasionada por la gastronomía y el servicio al cliente, ¡te estamos buscando! ¡Aplica hoy mismo!

Buscamos Jefe de Partida apasionado por la gastronomía para formar parte de un equipo excepcional en un restaurante reconocido por su excelencia y creatividad culinaria. ¿A quién buscamos? • Profesionales de cocina con experiencia en restaurantes de nivel medio/alto., • Personas con pasión por la gastronomía, precisión y creatividad., • Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales., • Capacidad para trabajar bajo presión, en equipo y con actitud profesional., • Idiomas: inglés imprescindible; se valoran otros. Horario: • Turno de tarde - noche, • 2 días libres a la semana Ofrecemos: • Formar parte de un equipo de cocina profesional y dinámico., • Entorno de trabajo de primer nivel, con altos estándares de calidad., • Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del restaurante., • Turnos estables y salario competitivo, acorde con la experiencia y desempeño. Si te apasiona crear experiencias gastronómicas inolvidables y quieres formar parte de una cocina de excelencia… ¡Queremos conocerte! Aplica ahora y lleva tu carrera culinaria al siguiente nivel.

En Grupo Dani García buscamos un barman/barmaid con experiencia, entusiasmo y una verdadera pasión por la coctelería y la hospitalidad. Formar parte de nuestro equipo es unirse a un proyecto gastronómico único, en plena expansión nacional e internacional, con restaurantes en destinos como Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa. En Leña Madrid queremos que seas quien transmite nuestra esencia detrás de la barra, ofreciendo un servicio impecable y creando experiencias únicas para cada cliente. Lo que buscamos en ti · Experiencia previa como barman o barmaid en restaurantes o coctelerías de alto nivel. · Imprescindible conocimiento en coctelería clásica y contemporánea. · Pasión por el servicio, la creatividad y la excelencia en los detalles. · Actitud positiva, dinamismo y capacidad para trabajar en equipo. · Habilidad para comunicarte con claridad y ofrecer una atención cercana y profesional. · Inglés imprescindible (otros idiomas serán valorados). Lo que te ofrecemos · Formar parte de un grupo referente en la gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 estrellas Michelin). · Formación continua con profesionales de primer nivel. · Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo. · Un ambiente joven, inclusivo y profesional, donde el trabajo en equipo es clave. · Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. Si te apasiona el mundo de la coctelería, disfrutas creando combinaciones únicas y quieres crecer en uno de los grupos más influyentes de la gastronomía, te esperamos en Grupo Dani Garcia

Buscamos personal de sala y de cocina para formar parte de un equipo excepcional en un restaurante reconocido por su excelencia gastronómica y su servicio impecable. ¿A quién buscamos? • Profesionales apasionados por la hostelería y la gastronomía., • Personas con energía, elegancia y actitud de servicio., • Experiencia previa en restaurantes de nivel medio/alto., • Dominio de idiomas (inglés imprescindible; se valoran otros), • Buena presencia, puntualidad y compromiso. Horario: • Turno de tarde - noche, • 2 días libres a la semana Ofrecemos: • Formar parte de un equipo joven, dinámico y profesional., • Entorno de trabajo de primer nivel, con altos estándares de calidad., • Desarrollo profesional y posibilidad de crecimiento dentro del grupo., • Turnos estables y salario competitivo, acorde con la experiencia y desempeño. Si te apasiona ofrecer experiencias únicas y buscas un entorno donde la excelencia sea el día a día… ¡Queremos conocerte! Aplica ahora y forma parte de una experiencia gastronómica única.

En Grupo Dani García buscamos un/a Friegaplatos para nuestro restaurante en Madrid, con energía, responsabilidad y compromiso con la limpieza y el orden. Unirse a nuestro equipo significa integrarse a un proyecto gastronómico en plena expansión, donde tu labor será clave para que la cocina funcione a la perfección y cada plato llegue a los clientes con los más altos estándares de calidad. Lo que buscamos en ti • Experiencia previa como friegaplatos o en tareas de limpieza en cocina (valorable)., • Actitud responsable, organizada y detallista., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Compromiso con los estándares de higiene y seguridad., • Flexibilidad y disposición para adaptarse a diferentes turnos. Lo que te ofrecemos • Incorporarte a un grupo referente en la gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 estrellas Michelin)., • Formación y acompañamiento para desarrollarte dentro del grupo., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Un ambiente joven, inclusivo y profesional., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos platos: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la excelencia, la innovación y el talento en cada detalle. Si quieres ser la persona que garantice la limpieza y el buen funcionamiento de nuestra cocina en Madrid, te esperamos en Grupo Dani García.

Espacio emblemático busca incorporar a un Chef Ejecutivo con una profunda conexión con la cocina tradicional madrileña y andaluza, capaz de reinterpretarla con un toque sofisticado, contemporáneo y castizo. El proyecto nace con el propósito de redescubrir la gastronomía madrileña en un entorno cuidado, donde conviven la autenticidad y la cultura. Responsabilidades principales Diseñar y desarrollar la oferta gastronómica inspirada en la cocina castiza y andaluza, aportando creatividad, equilibrio y coherencia con el concepto del espacio. Participar activamente en la apertura del proyecto, definiendo la propuesta culinaria, los procesos operativos y la estructura del equipo. Seleccionar los elementos que conforman la experiencia: vajilla, flujos de servicio, estilo de pase y presentación de los platos. Construir y liderar el equipo de cocina, definiendo funciones, estándares de trabajo y criterios de calidad. Gestionar la producción y el servicio para unos 150 comensales, coordinando varios puntos de servicio y eventos. Definir la planificación de costes, escandallos y control de aprovisionamiento. Requisitos mínimos Profesional consolidado, con trayectoria en conceptos gastronómicos de estilo tradicional y castizo, habituado a combinar identidad local con una ejecución contemporánea. Experiencia mínima de 5 años liderando desarrollos gastronómicos, con capacidad para integrar creatividad, control operativo y rentabilidad. Experiencia previa en aperturas de restaurantes o proyectos gastronómicos. Experiencia y conocimiento consolidado en el desarrollo de ofertas gastronómicas de cocina castiza, con sensibilidad para combinar tradición y modernidad. Experiencia mínima en dos proyectos donde haya desarrollado la oferta gastronómica integral, alineada con una propuesta tradicional reinterpretada. Sólidos conocimientos en escandallos y creación de menú engineering, con dominio de herramientas de análisis de rentabilidad. Dominio de software de compras y gestión, y experiencia en la interpretación de datos operativos y de costes. Logros definidos en proyectos previos, con referencias que avalen su trayectoria, liderazgo y resultados. Mentalidad abierta, orientación al detalle y enfoque colaborativo en la relación con dirección y equipos multidisciplinares. Trayectoria como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina en entornos con diferentes espacios y ritmos de servicio. Valorable experiencia en conceptos de tapas elaboradas y en la gestión de eventos gastronómicos. Se ofrece Participación desde el inicio en un proyecto emblemático con identidad madrileña y vocación cultural. Autonomía creativa y de gestión, con oportunidad de dejar huella en la propuesta gastronómica. Jornada completa, con flexibilidad para organizar el horario según las necesidades del modelo. Incorporación a una estructura sólida y profesional, con acompañamiento durante la fase de apertura y desarrollo.

¿Te apasiona la comida venezolana y quieres formar parte de un equipo dinámico y amigable? ¡Esta es tu oportunidad! En nuestro restaurante estamos buscando un ayudante de cocina y de Sala entusiasta, responsable y con ganas de aprender. Personas con interés en la gastronomía venezolana. Actitud positiva y ganas de trabajar en equipo. Disposición para aprender y seguir instrucciones. Experiencia previa en cocina

🍝 Únete al Equipo Beata Pasta Bernabéu 🍕 En Beata Pasta, somos más que un simple restaurante; ¡somos una familia apasionada por la auténtica cocina italiana! 🇮🇹 Nos especializamos en la producción casera de pasta fresca, 🍝 con laboratorios a la vista donde los clientes pueden ver todo el proceso 👀. Trabajamos exclusivamente con cocinas abiertas 🔥 porque creemos en la transparencia y en compartir la experiencia culinaria con nuestros comensales. Desde nuestra fundación, hemos trabajado para traer un pedacito de Italia a Madrid, combinando sabores tradicionales 🍅, un ambiente acogedor 🕯️ y un servicio excepcional 🤝. Nuestro equipo está en constante crecimiento 🚀 y buscamos personas que compartan nuestra pasión por la gastronomía italiana. 🍕 🔪 Buscamos un Ayudante/Commis de Cocina 👨‍🍳👩‍🍳 🎯 Eres tú si... ✔️ Tienes experiencia en cocina y te manejas bien en un entorno profesional rápido 🏃‍♂️💨. ✔️ Eres proactivo/a y siempre buscas mejorar tus habilidades 🚀. ✔️ Te encanta trabajar en equipo y crear un buen ambiente entre compañeros 🤝. ✔️ Tienes pasión por la cocina italiana 🇮🇹 y disfrutas trabajando con ingredientes frescos y recetas auténticas 🍅🍝. ✔️ Cuidas la limpieza y el orden porque sabes que una cocina impecable es clave 🧼✨. Si te identificas con estos puntos, ¡queremos conocerte! 🫵 ¿Cómo aplicar? Postula en Jobtoday ¡Te esperamos para ser parte de nuestra familia! Con amor, El equipo de Beata Pasta❤️

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Cocina para restaurante especializado en gastronomía italiana con cocina de producción, situada en el centro de Madrid. Este puesto es clave para liderar las operaciones de cocina del restaurante y garantizar la excelencia en el servicio delivery. Responsabilidades: Supervisar la producción en cocina, cumpliendo los estándares de calidad, higiene y presentación. Coordinar al equipo de cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Controlar el inventario, realizar pedidos y optimizar los recursos. Coordinar con proveedores y asegurar la recepción de productos frescos y de calidad. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia como Responsable de Cocina en Dark Kitchens o restaurantes con gastronomía italiana. Experiencia gestionando equipos de hasta 10 personas. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de herramientas digitales de gestión (ej. G-Stock, Ágora). Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto en desarrollo. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Jornada completa con turnos mixtos, según la necesidad del servicio. Dos días libres de descanso. Ubicación céntrica, bien comunicada con el transporte público.

En nuestro local especializado en cocina tradicional asturiana, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a camaero/a y un ay. de cocina con experiencia y pasión por la gastronomía casera. Funciones principales: • Elaboración de platos típicos asturianos (fabada, cachopos..etc.) y otros platos caseros., • Organización y control de la cocina, asegurando la calidad y el sabor tradicional., • Gestión de materias primas: recepción, conservación y aprovechamiento., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en cocina tradicional o asturiana., • Capacidad para trabajar de manera organizada en momentos de alta demanda., • Gusto por la cocina casera y el detalle en la presentación., • Compromiso, responsabilidad y trabajo en equipo. Ofrecemos: • Contrato estable., • Jornada completa (turno a convenir)., • Buen ambiente de trabajo en un local con clientela fija y en crecimiento., • Salario acorde a la experiencia. 📍 Ubicación: C/Conde Duque,3 Madrid Contacto señorita María. Si te apasiona la cocina tradicional y quieres formar parte de un proyecto que pone en valor el sabor auténtico de Asturias, ¡te estamos buscando!

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar cocineros para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¿Tienes experiencia gestionando cocinas y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de profesionales que quieran crecer con nosotros 💪 para uno de nuestros restaurantes ubicados en la zona centro de Madrid 📍 👩‍🍳Buscamos Tercer/a encargado/a de cocina (categoría cocinero), que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina 🔎 Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca. 📝 Apoyo en el manejo de inventarios, control de stock y de merma. ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

¡APERTURA! Muy pronto abrimos una pizzería inspirada en los tradicionales slice bars neoyorquinos y estamos buscando diferentes perfiles para unirse al equipo en esta primera apertura. Queremos gente con pasión por la gastronomía, energía, atención al detalle y ganas de crear una experiencia auténtica, rápida y con carácter. 🔥 Aquí no solo se sirve pizza: se comparte un pedazo de cultura urbana, un ambiente vibrante y la esencia de NYC en pleno corazón de Madrid. Si te ilusiona formar parte de un proyecto joven, con personalidad y muchas ganas de revolucionar el barrio… 👉 Queremos conocerte.

¿Tienes experiencia gestionando cocinas y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 para uno de nuestros restaurantes ubicados en la zona centro de Madrid 📍 👩‍🍳Buscamos Jefe/a de cocina, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina 🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 💪 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

Buscamos Baristas con disponibilidad inmediata. 🕒 30-35h/semana inicialmente | Contrato indefinido En OSOM el café es increíble, pero nuestro equipo lo es aún más. ¿Tienes experiencia como barista, buena actitud y te apasiona el café? Este es tu lugar. ¿Qué harás? 👨‍🍳 Preparar bebidas cuidando siempre la calidad y presentación. 🌟 Atender a clientes con buena energía recomendando bebidas y productos. 🧼 Mantener el espacio limpio y organizado. 📦 Gestionar stock y calibrar máquinas. Lo que buscamos: ✅ Mínimo 6 meses de experiencia como barista (deseable). ✅ Interés por aprender, innovar y crecer. ✅ Rapidez, actitud y trabajo en equipo. ✅ Actitud positiva y habilidades para resolver situaciones con clientes. ✅ Buena comunicación y motivación para transmitir la esencia de OSOM. ✅ Inglés básico (deseable). ✅ Bachillerato, educación superior o formación profesional en gastronomía (deseable). ✅ Disponibilidad para turnos rotativos en el centro de Madrid. Lo que te ofrecemos: 🍽️ Comida de staff en turno. ☕ Descuentos en nuestros locales. 📚 Aprendizaje y crecimiento profesional. 📆 Horarios organizados (apertura 7:00/7:30 – cierre 20:00/20:30). 🎉 Buen ambiente y diversión. 📄 Contrato indefinido. ¿Quieres ser parte de esta comunidad? ¡Súmate a Osom!

En Grupo Dani García buscamos Host/Hostess con experiencia, energía y una pasión genuina por la hospitalidad. Formar parte de nuestro equipo es unirse a un proyecto gastronómico único, en plena expansión nacional e internacional, con restaurantes en destinos como Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa. Queremos que seas la persona que da la bienvenida, que coordina las reservas y que convierte cada visita en una experiencia inolvidable. Lo que buscamos en ti • Experiencia previa como Host/Hostess, recepcionista o atención al cliente en restaurantes de primer nivel., • Pasión por el trato cercano, la organización y la excelencia en el servicio., • Grandes habilidades de comunicación, buena presencia y actitud positiva., • Trabajo en equipo y capacidad para resolver incidencias con agilidad., • Idiomas, inglés imprescindible. Lo que te ofrecemos • Unirte a un grupo referente en la gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 estrellas Michelin)., • Formación continua con profesionales de máximo nivel., • Oportunidades reales de crecimiento., • Un ambiente joven, inclusivo y profesional., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. Si quieres ser la imagen de uno de los grupos más influyentes de la gastronomía y crecer en el mundo de la sala y la atención al cliente, te esperamos en Grupo Dani García.

Dependiente/a – Barista Pastelería SHAM busca dependiente/a – barista con experiencia para media jornada o jornada de 30 horas Requisitos: - Experiencia en café y atención al cliente. Responsable, buena presencia y papeles en regla. - Incorporación inmediata. Se valorará: - Conocimiento de gastronomía sirio-libanesa. - Dominio de árabe.

¿Te apasiona la gastronomía francesa? ¿Buscas formar parte de un equipo creativo, profesional y con amor por los detalles? En Panam, nuestro restaurante boutique inspirado en el corazón culinario de París, está buscando ayudantes de camarer@s con pasión por la hostelería y la atención al cliente para formar parte del equipo. 📍 Ubicación: Avd. Machupichu, 27. 28043 Madrid Se ofrece contrato de 1 año de duración, a 25 horas semanales y con posibilidad de crecimiento interno. Salario alrededor de alrededor de 863€ brutos al mes y formación online oficial de hostelería a cargo de la empresa. Horario de martes a sábados, de 19:00 a 00:00. IMPRESCINDIBLES: • Estar en situación de desempleo (obligatorio para hacer contrato), • Tener de 18 a 29 años, • Experiencia mínima de 3 meses Responsabilidades. • Montaje y recogida de mesas, • Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas, • Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo, • Colaborar con el equipo para asegurar una experiencia excepcional Requisitos • Experiencia en un puesto similar, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente

Quiénes somos? Somos un nuevo restaurante en Madrid a cargo del Chef y Empresario RAMÓN FREIXA, reconocido con Dos Estrellas Michelín y Tres Soles Repsol, con una dilatada y exitosa experiencia en la gestión de negocios de restauración. El restaurante Ramón Freixa, ubicado en la calle Velázquez 24, Madrid, cuenta con dos espacios que aportan mucho valor al barrio de Salamanca, erigido como verdadero Destino Gastronómico. En Ramón Freixa Atelier ofrecemos un exclusivo espacio que propone un menú degustación de alta cocina que espera alcanzar los máximos reconocimientos de las guías nacionales e internacionales. ¿Qué necesitamos de ti? Con una experiencia de al menos 2 años en restaurantes de alta gastronomía. Importante haber trabajado en restaurantes galardonados con Estrella Michelín. Debes ser una persona altamente orientada al cliente, organizado y enfocado en cada detalle. Imprescindible disponer de un nivel alto de Inglés y valorable un segundo idioma. ¿Qué te ofrecemos? En Ramón Freixa te ofrecemos una remuneración atractiva y estamos muy comprometidos con la conciliación personal. Tendrás la suerte de colaborar en un entorno de trabajo dinámico y profesional donde la formación continua y el desarrollo personal son prioridad. Te brindaremos la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia en la que será la apertura del año en la capital madrileña. El plazo de incorporación es de manera inmediata.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Estamos en la búsqueda de personas altamente comprometidas, motivadas y con muchas ganas de crecer profesionalmente. Si tienes el deseo de aportar tus habilidades en un ambiente dinámico y ser parte de un equipo que valora la dedicación, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? 🔹 Personas proactivas, rápidas y dinámicas, con actitud positiva y ganas de trabajar en equipo. 🔹 Experiencia previa o disposición para aprender en puestos de cocina o en salón, bajo presión. 🔹 Pasión por la gastronomía, especialmente por las hamburguesas, y por desarrollar habilidades junto a los mejores maestros hamburgueseros de España. ¿Qué ofrecemos? ✨ Formar parte de un equipo joven, motivado y en constante crecimiento. ✨ Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de una empresa sólida con un proyecto ambicioso. ✨ Un ambiente de trabajo donde se valora el esfuerzo, la dedicación y el trabajo en equipo. Requisitos indispensables: ✅ Documentación en regla para trabajar en España. ✅ Disponibilidad horaria completa para adaptarse a turnos rotativos. Si tienes la energía, la motivación y el entusiasmo para ser parte de esta emocionante aventura, ¡te queremos en nuestro equipo!

Grupo Nomo somos una empresa familiar de restauración japonesa. Tenemos 3 restaurantes en Barcelona, 3 en la Costa Brava, 1 en Gerona y 2 en Madrid, más la linea de Delivery en Barcelona y Madrid. Estamos seleccionando a cocineros/as para Madrid, con disponibilidad a jornada completa para trabajar durante la temporada de Navidad. Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y acorde con la experiencia. Si tú pasión es la gastronomía, te gusta aprender y quieres seguir creciendo, somos tú empresa!! Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: 1.700,00€-1.800,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Buscamos cocinero con conocimientos en gastronomía capaz de liderar un punto de show cooking de forma independiente siguiendo FFTT. con limpieza y orden. Obligatorio seguimiento y cumplimentación del APPCC a diario. Funciones principales: - - - - - Se ofrece: - Obligatorio documentación en regla.

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. Buscamos un perfil comprometido para el restaurante Marques de Cubas. ¿Qué harás? • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención., • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y orden. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa, • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado, • Formación continua, • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o ayudando en restaurantes con alma., • Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa., • Respeto por los alimentos y conciencia higiénica en cada paso., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Atención al detalle, agilidad y organización en todo lo que haces., • Ganas de crecer, de aprender y de formar parte de un proyecto que tiene sabor, identidad y futuro., • Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Madrid., • Tienes permiso de trabajo vigente ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.

¡Únete a Honest Greens y revoluciona el mundo! ¿Te apasiona la comida real y buscas un trabajo donde puedas ser tú mismo? En Honest Greens creemos que comer sano puede ser divertido y delicioso. Combinamos tradición y tecnología y cocinamos con mucho amor. Si eres un amante de los aguacates, el café de especialidad y te encanta aprender, este es tu lugar. ¡Somos más que un restaurante, somos una experiencia! ¡Te estamos buscando a ti! Cocineros/as con pasión por la gastronomía saludable, con experiencia previa en el manejo de herramientas de cocina, energéticos/as, positivo/as y con mucha atención al detalle. Si te gusta trabajar en ambientes exigentes y muy dinámicos y tienes ganas de aprender y crecer, ¡Este es tu lugar! ¡Únete a nuestra revolución! Creemos que nuestra Honest People se merece: 🍍Hasta 300€ de saldo para comer en nuestros restaurantes 🥑50% descuento en todos nuestros locales 🎳 Salidas “culturales” mensuales 🎟️Eventos corporativos muy divertidos 📑Contratos indefinidos (40 horas) 🚀 Oportunidades de crecimiento internas 📚 Formación continuada 🌍 Oportunidad de unirte a una empresa en plena expansión ♥️ Equipo diverso e inclusivo. ¡Se tú mismo! 💯Ambiente de trabajo increíble. ¡100% únicos! #ÚneteAHonestGreens #EnvianostuCV #Crececonnosotros #HonestPeople

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona la cocina, cuidar los detalles y trabajar en equipo para crear experiencias memorables? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Cocinero/a ¿Qué harás? • Elaborarás los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad de Osaka., • Ejecutarás el mise en place de tu estación para un servicio eficiente., • Colaborarás en la verificación de insumos y apoyarás al equipo de cocina en distintas áreas., • Mantendrás el orden, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene., • Informarás al jefe de cocina sobre cualquier observación para mejorar procesos. ¿Qué buscamos en ti? • Formación técnica o profesional en Gastronomía., • Experiencia mínima de 1 año en cocina (deseable en restaurantes de alta exigencia)., • Conocimiento en cocina japonesa o nikkei (deseable)., • Buen manejo de técnicas básicas, mise en place y normas de manipulación. ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con visión global., • Participar en una apertura desde cero y crecer junto a un equipo multicultural., • Un entorno profesional que valora el compromiso, la mejora continua y el respeto., • Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

En Grupo China Crown, buscamos un/a Cocinero/a con algo de experiencia en cocina asiática y manejo de wok, para incorporarse a nuestro equipo en un entorno dinámico, exigente y con gran proyección profesional. Tu principal misión será apoyar al equipo de cocina en la elaboración de los platos de nuestra carta, garantizando la calidad, presentación y sabor característicos de nuestra propuesta gastronómica asiática. Buscamos personas con actitud proactiva, ganas de aprender y crecer, y capacidad para desenvolverse con agilidad en servicios con alta demanda. Funciones principales: • Preparar y organizar los ingredientes y materiales antes del servicio (mise en place)., • Elaborar platos con el wok, plancha, freidora y otras técnicas básicas de cocina oriental., • Seguir las recetas y estándares de la marca, cuidando siempre la presentación y los tiempos., • Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina y su puesto de trabajo., • Colaborar con el jefe de cocina y resto del equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Ayudar en la recepción y almacenamiento de productos e ingredientes. Qué ofrecemos: • Formar parte de un grupo con amplia experiencia y prestigio en gastronomía asiática., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional., • Contrato estable y condiciones según valía y experiencia. Requisitos: • Experiencia previa en cocina y nociones básicas de cocina asiática y uso del wok., • Ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente en el sector., • Capacidad para trabajar en equipo, actitud positiva y resistencia al ritmo propio de la restauración., • Preferentemente, residencia en la zona de La Finca, Pozuelo o alrededores. Si te apasiona la cocina asiática y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el buen servicio, ¡esperamos tu candidatura!

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona brindar un servicio excepcional, cuidar cada detalle y crear experiencias memorables para los clientes? Esta es tu oportunidad de formar parte del equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Capitán o Jefe/a de Rango ¿Qué harás? • Liderar y ejecutar el briefing diario (o asumir su liderazgo en ausencia del Floor Manager) para alinear al equipo sobre los especiales del día, objetivos de venta y particularidades del servicio., • Supervisar activamente al personal de salón (meseros, azafatas, runners), garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, protocolo y presentación establecidos en el manual., • Capacitar y mentorear continuamente al equipo en técnicas de venta sugestiva, conocimiento del menú, uso correcto de formatos y sistemas, y protocolos de atención al cliente., • Delegar eficazmente tareas operativas, como la reposición de utensilios y menaje, para mantener una operación fluida y permitir que el equipo se enfoque en el cliente., • Dirigir y verificar el checklist de apertura y cierre del salón, asegurando que todas las áreas, equipos y estaciones de servicio estén impecables y completamente abastecidos para el inicio de operaciones., • Coordinar con el Floor Manager los requerimientos de utensilios, menaje y herramientas de trabajo, asegurando su disponibilidad y buen estado para el equipo., • Gestionar el abastecimiento de insumos críticos para el servicio (ej. soya, gari, esencias, etc.), solicitándolos a las áreas correspondientes para evitar quiebres de stock., • Monitorear constantemente la comunicación entre cocina, bar y salón, coordinando los tiempos de salida de platos y bebidas para asegurar el ritmo adecuado del servicio y la satisfacción del cliente., • Brindar un servicio de alta calidad y personalizado, actuando como anfitrión en su sección, tomando órdenes complejas, resolviendo dudas y asegurándose de que los clientes reciban una atención que supere sus expectativas., • Anticipar las necesidades de los clientes y del equipo, monitoreando activamente el flujo del servicio para tomar decisiones proactivas y resolver cualquier incidencia de manera rápida y profesional., • Gestionar de manera efectiva los comentarios y quejas de los clientes, ofreciendo soluciones inmediatas y escalando los casos necesarios al Floor Manager para garantizar la satisfacción final., • Asumir cualquier otra responsabilidad asignada por el jefe inmediato para apoyar la operación general del restaurante y contribuir al éxito del equipo. ¿Qué buscamos en ti? • 2 años de experiencia como encargado de sala, jefe de rango o Maitre, • Experiencia previa en restaurantes de alta gama o gastronómicos., • Buen manejo de protocolos de servicio, hospitalidad y atención al detalle., • Conocimiento básico de gastronomía y bebidas., • Inglés intermedio (otros idiomas son un plus)., • Buena actitud, trabajo en equipo y orientación al cliente. ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca reconocida internacionalmente., • Crecer en una apertura desde cero, aportando tu sello al equipo., • Un ambiente multicultural, enfocado en la excelencia y el respeto., • Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera. Osaka te espera.

Buscamos un Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, comprometido/a con la calidad y con ganas de crear platos excepcionales. Si tienes experiencia, eres proactivo/a y te encanta trabajar en equipo, ¡te estamos buscando! Requisitos: ✅ Experiencia mínima de 1 año en cocina ✅ Capacidad para trabajar bajo presión ✅ Conocimiento en técnicas culinarias y presentación ✅ Actitud proactiva y ganas de aprender ✅ Flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos ¿Qué ofrecemos? ✨ Entorno dinámico y de aprendizaje continuo ✨ Salario competitivo acorde a tu experiencia ✨ Seguro médico Adeslas, al llevar un año en la compañía. ✨ Dos días libres, fines de semana rotativos ✨ Oportunidades de desarrollo profesional ✨ Un equipo comprometido con la excelencia ✨ Buen ambiente laboral y crecimiento dentro del grupo ¡Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de un equipo que marca la diferencia, postúlate ahora y lleva tu carrera al siguiente nivel!

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona brindar un servicio excepcional, cuidar cada detalle y crear experiencias memorables para los clientes? Esta es tu oportunidad de formar parte del equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Mozo o Camarero/a ¿Qué harás? • Verificar el correcto armado de mesas en su zona y la estación de servicio antes de la apertura, con el fin de asegurar un servicio de calidad desde el inicio del turno., • Asistir a las capacitaciones sobre servicio, cambios de carta, productos e insumos, con el objetivo de brindar un asesoramiento informado y completo al cliente., • Asesorar al cliente durante toda su experiencia, resolviendo sus necesidades y brindando detalles sobre los platos y cambios de menú, para garantizar una atención personalizada., • Ejecutar la secuencia de servicio dentro de los tiempos establecidos, asegurando fluidez y excelencia en cada atención., • Realizar ventas sugestivas en las zonas asignadas para contribuir al cumplimiento de los objetivos comerciales del restaurante., • Secar y pulir menaje, cubiertos y cristalería antes, durante y después del servicio, manteniendo la estación abastecida con utensilios en óptimas condiciones., • Cumplir con otras funciones asignadas por el jefe directo, según las necesidades operativas del restaurante. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia de 2 a 3 años como mozo, • Experiencia previa en restaurantes de alta gama o gastronómicos., • Buen manejo de protocolos de servicio, hospitalidad y atención al detalle., • Conocimiento básico de gastronomía y bebidas., • Inglés intermedio (otros idiomas son un plus)., • Buena actitud, trabajo en equipo y orientación al cliente. ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca reconocida internacionalmente., • Crecer en una apertura desde cero, aportando tu sello al equipo., • Un ambiente multicultural, enfocado en la excelencia y el respeto., • Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera. Osaka te espera.

Te esperamos con las manos en la masa…¡Buon appetito! 😉 ¿Tienes experiencia en atención al cliente y te apasiona la gastronomía italiana? 🍸 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 Buscamos ayudantes de camarero/a para varios de nuestros restaurantes VEZZO que nos ayude a captar y mimar a nuestros clientes, garantizando que disfruten de la experiencia en cada visita. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido con salario fijo competitivo 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Jornadas de 15, 20 y 25 horas semanales 💰 Posibilidad de realizar horas complementarias. 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional 📈Formación continua en seguridad alimentaria y PRL, desarrollo y crecimiento profesional ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 🙋‍♀️ Captación de clientes 📃 Bienvenida y acogida de clientes 📞 Gestión de reservas 🤵 Coordinación con el equipo de sala 🍽️ Montaje de mesas Restaurantes Vezzo Madrid: • CC. Parque Corredor (Diseminado Cm Ventorrillo, 16, 28850 Torrejón de Ardoz, Madrid), • CC. Heron City (C. Camilo José Cela, 2, 28232 Las Rozas de Madrid, Madrid), • CC. Plenilunio (C. de Aracne, s / n, Centro comercial Plenilunio, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid), • CC. Plaza Norte 2 (Pl. del Comercio, 11-12, Plaza Norte, 2, Centro Comercial, 28703 San Sebastián de los Reyes, Madrid), • CC Xanadú (C. Puerto de Navacerrada, 1, 28939 Arroyomolinos, Madrid)

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona la cocina, cuidar los detalles y trabajar en equipo para crear experiencias memorables? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Prep Cook Lead ¿Qué harás? • Liderar y dirigir al equipo del área de cocina de producción, asignando tareas y supervisando el flujo de trabajo para garantizar la eficiencia y el cumplimiento de los objetivos diarios., • Capacitar y guiar al personal a su cargo en las técnicas de preparación, porcionamiento y almacenamiento, asegurando la estandarización de todos los procesos., • Supervisar y garantizar el correcto acondicionamiento, limpieza y organización del área de trabajo, incluyendo equipos menores y de refrigeración, para cumplir con las normativas de salubridad., • Verificar rigurosamente la calidad de todos los insumos recibidos, supervisando su correcta selección, recepción, sanitización y almacenamiento para garantizar la inocuidad alimentaria., • Asegurar la consistencia y el estándar de los sabores en todas las preparaciones y recetas base, realizando pruebas de sabor y ajustes cuando sea necesario para mantener la calidad de los platos finales., • Implementar y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todos los procesos de producción, desde la recepción hasta el almacenamiento., • Gestionar y controlar los niveles de stock de la producción, asegurando que se cumplan los mínimos y máximos establecidos para evitar quiebres o excesos de inventario., • Supervisar los inventarios periódicos del área, verificando las existencias para mantener un control preciso de los insumos y productos disponibles., • Atender y gestionar los pedidos (traspasos) de las distintas áreas de la cocina, proporcionando las recetas base e insumos porcionados de manera oportuna., • Ejecutar el porcionamiento de insumos y la preparación de recetas base según los estándares establecidos, optimizando los tiempos para asegurar la eficiencia del servicio., • Coordinar proactivamente con el Chef y Sous Chef las necesidades de producción para el servicio, asegurando un flujo de trabajo sin inconvenientes., • Colaborar con el Sous Chef en la planificación y testeo del menú para el personal, asegurando que sea balanceado, nutritivo y variado, y elaborando la lista de menús correspondiente., • Comunicar eficazmente cualquier incidencia o necesidad de insumos al jefe directo para asegurar la continuidad de la operación., • Desempeñar otras funciones y responsabilidades que le sean asignadas por el jefe directo para el buen funcionamiento de la cocina. ¿Qué buscamos en ti? • Formación técnica o profesional en Gastronomía., • Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares como Prep Cook Lead., • Conocimiento de control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con visión global., • Participar en una apertura desde cero y crecer junto a un equipo multicultural., • Un entorno profesional que valora el compromiso, la mejora continua y el respeto., • Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar cocineros para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

En Grupo En Copa de Balón, somos una empresa familiar con más de 30 años de experiencia, especializada en tres líneas de negocio: hostelería, comercio y distribución. Nuestra pasión por el mundo del vino y la excelencia en el servicio nos han posicionado como un grupo de referencia en el sector. Actualmente buscamos un/a Jefe/a de Sala – Maitre para un negocio híbrido que combina hostelería y comercio, ubicado en la zona de Juan Bravo (Madrid). Funciones principales: • Gestión integral del servicio en sala, asegurando la calidad y la experiencia del cliente., • Organización y coordinación del equipo de sala: horarios, formación y supervisión., • Control de la operativa diaria: comandas, gestión de reservas y atención personalizada., • Apoyo en la tienda: asesoramiento en la venta de vinos y destilados, control de stock y gestión de pedidos., • Organización de catas, eventos y experiencias gastronómicas., • Reporte directo a la dirección sobre objetivos, incidencias y resultados. Qué ofrecemos: • Contrato estable en una empresa en crecimiento., • Salario a convenir + sistema de objetivos., • Posibilidad de desarrollo profesional en un entorno donde se combina gastronomía, vinos y retail., • Participar en un proyecto innovador dentro del sector. Requisitos: • Experiencia demostrable como jefe/a de sala o maître en hostelería., • Conocimiento sólido en vinos y destilados (formación en sumillería muy valorada)., • Perfil polivalente, con capacidad para desenvolverse tanto en hostelería como en comercio., • Liderazgo, orientación al cliente y dotes comerciales., • Disponibilidad para trabajar en la zona de Juan Bravo (Madrid).

Aquí sabemos disfrutar de lo nuestro... alegría y ¡cervecita fría! Si eres tan disfrutón/a como nuestro equipo... 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Taberna del Volapié estamos en busca del mejor talento 💪 para nuestro restaurante ubicado en C. del Príncipe Carlos, 44, Hortaleza, 28050 Madrid📍 🤵Buscamos ayudante de camarero/a con experiencia, que nos ayude a compartir la gastronomía andaluza desde su origen, hasta lo mejor... ¡su sabor! ¿QUÉ OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido con salario fijo competitivo 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Diferentes jornadas para que puedas compatibilizar con tus estudios u otro trabajo. 💰 Posibilidad de realizar horas complementarias. 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional 📈Formación continua en seguridad alimentaria y PRL, desarrollo y crecimiento profesional. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 👩‍💻 Atención al cliente y toma de comandas 🍝 Manejo de bandeja 🍽️ Reposición de material en la sala y bar 🧹 Desbarasado, limpieza y recogida de mesas y sala 💳 Cobro al cliente ¡Alegría y cerveza fría! 🍻

🚨 ¡Estamos contratando! ¿Te apasiona el mundo del vino y los destilados? 🍷🥃 ¿Eres una persona organizada, con experiencia en sala o en gestión de vinos? ¡Esta oportunidad es para ti! 📍 SUMILLER – Restaurante/Gastronomía de prestigio 🕔 Jornada completa, con turnos según necesidades del restaurante 📆 De lunes a sábado, por las mañanas (entradas a las 5:00 am) 🎯 Qué harás ✔ Asesorar a clientes sobre vinos y destilados, maridajes y experiencias gastronómicas ✔ Gestión y control del almacén de vinos y licores ✔ Preparación y propuesta de cartas de vinos ✔ Coordinación de entradas y salidas de producto ✔ Apoyo al equipo de sala para garantizar un servicio impecable 🔎 Qué necesitamos de ti ✅ Experiencia previa como sumiller o en gestión de vinos ✅ Conocimiento de enología, destilados y maridajes ✅ Persona proactiva, organizada y con don de gentes ✅ Habilidad para trabajar en equipo y ofrecer una experiencia memorable al cliente 📢 Qué ofrecemos ✨ Incorporación inmediata ✨ Trabajo en un entorno gastronómico especializado y dinámico ✨ Estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro del grupo

Ciao Asturias! ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana? 🍝 🍕 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 👩‍🍳Buscamos Ayudante de cocina, en nuestros restaurantes ubicados en Madrid 📍 ¿Qué te ofrecemos? 🥇 Formar parte del mejor proyecto de restauración del momento. 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable. ⏰ Jornada parcial con distintos horarios para que puedas organizarte como prefieras 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural. 📈 Formación continua y desarrollo profesional. 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, elaboración y emplatado de producto 🧄 Reposición de material y mise en place del producto en la cocina 🏷️ Etiquetado y fechado de producto 📋 Cumplimiento de las normas de higiene y estándares de calidad 🧽 Limpieza de material y zona de trabajo

Cocinero/a: Fruto de la fusión de dos grupos con amplia trayectoria en hostelería, buscamos incorporar a nuestra familia un/a Jefe/a de Partida. Queremos personas felices, con ganas de trabajar, que disfruten del oficio y que vean en esta oportunidad un camino para crecer en el apasionante mundo de la gastronomía. Valoramos la ilusión, el compromiso y la intención de progresar junto a nosotros. Que te Ofrecemos: • Contrato a jornada completa de 40 horas semanales, • 2 días de descanso semanal, • Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional, • Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector, • Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo, • Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional, • Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso), • Juego de uniformes Requisitos del cargo: • Permiso de trabajo en vigor, • Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas, • Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias, • Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: • Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados., • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios., • Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de Cocina., • Diferenciar los ingredientes y su uso., • Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general., • Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

En Grupo Dani García, con el chef Dani García al frente, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? Buscamos a Ayudantes/as de Cocina entusiastas, responsables y con ganas de aprender, para incorporarse a los equipos de nuestros restaurantes en Madrid. Personas con actitud positiva, espíritu de equipo y pasión por el trabajo bien hecho. Funciones principales: • Apoyar al equipo de cocina en la preparación y montaje de elaboraciones según las indicaciones del chef o jefe/a de partida., • Realizar las tareas de mise en place, limpieza y organización del área de trabajo., • Asegurar el correcto uso y conservación de productos, utensilios y maquinaria., • Cumplir con las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria (APPCC)., • Colaborar en el servicio, garantizando la agilidad y calidad en las preparaciones., • Participar activamente en el mantenimiento del orden y la eficiencia en la cocina. Requisitos: • Experiencia previa de al menos 6 meses en cocina (restaurantes de alto volumen o gastronómicos, valorable)., • Formación en cocina o interés en desarrollarse profesionalmente en el sector., • Ganas de aprender, mejorar y crecer dentro de un entorno exigente y profesional., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo gastronómico de referencia internacional., • Formación continua y oportunidades de crecimiento dentro del grupo., • Excelente ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y multicultural., • Condiciones competitivas según experiencia y perfil., • Posibilidad de desarrollo profesional en los distintos conceptos del grupo. Forma parte del Grupo Dani García y crece junto a un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia. Si disfrutas del trabajo en cocina y quieres aprender de grandes profesionales, ¡te esperamos!

Empresa de hostelería, apostando firmemente por la gastronomía andaluza. ¿Te apetece formar parte de nuestra familia? Actualmente buscamos CAMAREROS/AS PROFESIONALES para SALA y TERRAZA a JORNADA COMPLETA / PARCIAL para nuestro Restaurante en la zona de AZCA *Funciones: -Atención al cliente en mesa -Buen manejo de bandeja -Llevar 3 platos -Montar y recoger mesas *Imprescindible tener conocimientos de Protocolo, saber pincear, limpiar/presentar pescados en mesa, trinchar carnes, manejo de rangos ... *Condiciones: -Posibilidades de promoción interna -Jornada semanal completa /parcial -2 días libres/semana -Turno partido (mañana y tarde) -Interesante salario fijo (según experiencia del candidato/a) + propinas (con posibilidades de mejora a futuro si buen desempeño) -Contrato estable INDEFINIDO -30 días vacaciones/año

¡ÚNETE AL EQUIPO DE LA ROTTA 1889! 🍕 La Rotta 1889 es un restaurante auténtico italiano ubicado en la Calle Montera. Seguimos creciendo y queremos sumar nuevos talentos a nuestro equipo de cocina. Estamos en la búsqueda de PIZZEROS apasionados por la tradición y gastronomía italiana, con ganas de demostrar su experiencia y formar parte de un equipo dinámico, profesional y con muy buen ambiente de trabajo. 1. ¿A quién buscamos? • Mayores de edad 21 años en adelante, responsables y comprometidos., • Con mínimo 2 años de experiencia en la elaboración de pizzas napolitanas., • Contar con documentación en regla., • Disponibilidad inmediata para incorporarse al equipo., • Pasión por la cocina italiana y actitud positiva., • Realizar las actividades con el equipo de cocina., • Preparar los platos según indica la receta y los estándares establecidos por el jefe de cocina., • Asegurarse de que los alimentos se preparen y presenten de manera adecuada y en los tiempos establecidos., • Controlar y mantener los estándares de calidad de los alimentos., • Colaborar con otros departamentos para asegurar una operación eficiente., • Mantenga un ambiente de trabajo limpio y seguro. 2. Ofrecemos: • Integrarte en un restaurante con identidad italiana auténtica y en pleno crecimiento., • Contrato Indefinido., • Jornada Completa., • Dos días libres., • Excelentes condiciones económicas., • Entorno donde se valora el trabajo en equipo., • Salario a conversar en la entrevista presencial, acorde a la experiencia y habilidades del candidato. Si disfrutas del ritmo de la cocina, amas la gastronomía italiana y buscas un lugar donde crecer profesionalmente, La Rotta 1889 es tu próxima parada. 📩 Envíanos tu currículum para coordinar una entrevista. ¿Dicen que todos los caminos te llevan a La Rotta, te animas a descubrirlo?

¿Te apasiona el ambiente de las tascas madrileñas y el trato cercano al cliente? ¡Únete a nuestro equipo! En nuestra Tasquita Los Ochoa ofrecemos un ambiente familiar y acogedor, ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía local. Estamos buscando un camarero/a a media jornada para trabajar los fines de semana y formar parte de un equipo dinámico, con muchas ganas de brindar el mejor servicio a nuestros clientes. 1- Funciones principales: • Atención al cliente de forma profesional y amable., • Tomar y servir pedidos en barra y mesa., • Mantener el área de trabajo limpia y organizada., • Asegurarse de que los clientes tengan una experiencia agradable en todo momento. 2-Requisitos: • Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en puestos similares (no imprescindible)., • Actitud proactiva y ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Buen trato con el cliente y habilidades de comunicación. 3- Se valorará: • Conocimiento de cocina madrileña y tapas tradicionales., • Conocimiento de idiomas (especialmente inglés)., • Experiencia en manejo de caja y TPV. 4-Ofrecemos: • Contrato Indefinido, con tres meses de periodo de prueba, • Un ambiente de trabajo cercano, ideal para aquellos que disfrutan del trato directo con el cliente.

About the job Glass Bar DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a 2º Jefe/a de Bares para nuestro Glass Bar y Terraza del Hotel Urban 5* GL, templos de la mixología en Madrid. En Derby Hotels Collection no solo servimos cócteles, creamos experiencias, atmósferas y momentos memorables. Si te apasiona la hostelería y coctelería, dirigir equipos de trabajo, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel. Únete a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. 2º Jefe/a de Bares Misión del puesto: se encarga de planificar y organizar el servicio de GLASS bar y Terraza del Hotel, dirigiendo y supervisando el servicio de mesas y atendiendo las necesidades del cliente. Además, también se responsabiliza de la venta y promoción del servicio. Ofrecer una experiencia única a los clientes a través de la elaboración y servicio de distintos tipos de bebidas. Llevar el control del stock de bebidas del outlet y productos necesarios para su trabajo. Reporta a: Jefe/a de Glass bar y Terraza, y Director/a de F&B Funciones: • Asistir al jefe/a de Glass bar y Terraza en sus funciones y cubrir su puesto en su ausencia., • Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento definiendo objetivos y planificando estrategias., • Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo., • Planificar y organizar el servicio de Glass bar y Terraza, garantizando la satisfacción del cliente., • Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, la venta, distribución y servicio de bebidas en el Glass bar o en la Terraza, así como el cobro de las mismas., • Preparar diferentes tipos de cócteles y bebidas combinadas a partir de la mezcla de diversos ingredientes., • Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes., • Examinar y controlar las existencias, así como colaborar en la realización de pedidos y su organización en el almacén., • Mantener limpia su área de trabajo, desde el stand de botellas hasta la zona de preparación y barra., • Controla el cobro del servicio y el cierre de caja., • Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico. • Programas de formación continua. • Sala comedor equipada para el personal. • Tarifas especiales Friends & Family y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección. • Disponibilidad de anticipo de salario a tiempo real a través de la app Wagestream. • Club Benefits: podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más. • Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería). • Seguro médico privado a precio más barato, por debajo de mercado. • Y muchos beneficios más. Department: F&B kitchen About you • Experiencia de 5 años como barman en hoteles de 4* o 5*., • Formación específica como Barman., • Amplios conocimientos de coctelería., • Estar al día de nuevas tendencias y productos en el sector de la coctelería., • Vocación de servicio., • Persona con don de gentes y excelentes habilidades comunicativas, y creativa., • Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos., • Idiomas: imprescindible tener buen dominio de castellano e inglés. Cualquier otro idioma será valorado positivamente., • Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. Language required: Spanish. English is a plus The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid and London, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.

En Grupo DIMAR estamos incorporando personas para el servicio en sala de nuestros restaurantes. ¿Eres apasionado por el servicio al cliente y la gastronomía? Tenemos una oportunidad emocionante para ti con horarios compaginables con la vida personal. Jornada parcial entre 20h y 30h semanales. Retribución competitiva además de incentivos y propinas. Si tienes experiencia y quieres formar parte de este proyecto, no dudes en inscribirte.

About the job ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Responsable de Eventos y de Reservas para el Cluster de Hoteles en Madrid. Si te apasiona la hostelería, dirigir equipos de trabajo, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: coordinar y gestionar todas las reservas de distinto tipo (habitaciones, salas de reunión, eventos…) que llegan a través de distintas vías al hotel de forma rápida y eficiente, ofreciendo una excelente atención al cliente. Además, es el responsable de asegurar que todos los canales de venta tienen la información de cupos actualizada y hay paridad de precios. Reporta a: Director/a del hotel y Director/a de producción. Funciones: • Gestión del departamento de reservas y eventos., • Implementar procedimientos de reservas y maximizar los coeficientes de conversión para alcanzar los objetivos del departamento de la mano del departamento de Operaciones corporativo., • Supervisar el trabajo del equipo de agentes de reserva para el funcionamiento eficiente del departamento., • Revisar las llegadas diarias, incluyendo reservas VIP, paquetes, asignaciones de habitaciones y comunicar a los departamentos pertinentes., • Administrar todos los canales de venta para asegurar que las tarifas y la disponibilidad se implementen y se introduzcan correctamente., • Gestionar reservas individuales y de grupos, así como los cupos y los depósitos., • Realizar cotizaciones, preparar presupuestos, así como contratos de eventos y MICE., • Gestión eficiente de la disponibilidad de habitaciones, revisando constantemente el nivel de ocupación y realizando previsiones adecuada para evitar situaciones conflictivas tales como sobreocupación., • Hacer seguimiento de las reservas, las cancelaciones y los no-shows para asegurar que se cobren según lo acordado., • Participar en el reclutamiento, gestión, evaluación y desarrollo del equipo., • Proporcionar informes semanales/mensuales sobre el desempeño del departamento., • Contribuir a la estrategia de venta del hotel y gestionar la adhesión de los departamentos a la consecución de esa estrategia., • Comunicación con el resto de departamentos, especialmente Front Office y F&B, para garantizar que se tienen en cuenta las peticiones de los clientes., • Construir relaciones fuertes con los clientes, los huéspedes y los miembros del equipo con el fin de obtener una comprensión completa de sus necesidades y trabajar para servir eficazmente., • Implementar y monitorear todas las promociones especiales., • Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico., • Programas de formación continua., • Sala comedor equipada para el personal., • Tarifas especiales Friends & Family y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección., • Disponibilidad de anticipo de salario a tiempo real a través de la app Wagestream., • Club Benefits: podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más., • Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería)., • Seguro médico privado a precio más barato, por debajo de mercado., • Y muchos beneficios más. Jornada completa Incorporacion inmediata Department: Reservations Event About you • Experiencia de 5 años en recepción, reservas y/o MICE en un puesto similar., • Formación universitaria de hostelería o turismo., • Conocimientos de PMS, channel manager y OTAs., • Conocimientos de revenue management y gestión de tarifas., • Orientación al cliente y buenas habilidades comunicativas, especialmente por teléfono., • Buen comunicador, asertivo y negociador efectivo ante situaciones de conflicto., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Tolerancia a altos ritmos de trabajo y resiliencia en situaciones bajo presión., • Sentido de responsabilidad corporativa y compromiso., • Idiomas: imprescindible tener buen dominio de castellano e inglés, así como de un tercer idioma. Cualquier otro idioma será valorado positivamente. The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid and London, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.

Salario bruto mensual €1500 40 horas semanales Elaboración de producción, limpieza , cocina en general e inventario , APPCC. Experiencia mínima 1 año Estudios en gastronomía o relacionado Liderazgo y trabajo en equipo Conocimiento en gastronomía local e internacional Disponibilidad a tiempo completo (8:30-16:30) incluyendo fin de semanas . 2 dias libres

About the job Restaurante CEBO – Estrella Michelin El concepto de CEBO, bajo la Dirección de los jóvenes Javier Sanz y Juan Sahuquillo, Cocineros Revelación en Madrid Fusión y premiados con diversas estrellas Michelin, se inspira en una cocina desnuda de artificios y que se expresa con productos selectos. Una cocina profunda y llena de matices, que ahonda en los sabores, reivindicando la sencillez y lo elemental. Cocina para la memoria y el recuerdo. Producto de ESENCIA, es la búsqueda de la mejor materia prima del momento, de la mano de pequeños productores de todo el país, donde habla y manda la temporada. CEBO es una cocina natural y libre de artificios, premiada con una Estrella Michelin en 2024. DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de Jefe/a de Partida de cocina para el Restaurante CEBO en el Hotel Urban 5* GL. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. Reporta a: 2º Jefe/a de cocina Funciones: • Preparar y supervisar la preparación de los platos asignados a su estación. Asegurando que los ingredientes se manipulan adecuadamente y de que los platos se preparan siguiendo las recetas y técnicas establecidas., • Asistencia para la organización, coordinación y motivación al equipo de cocineros asignados a su partida., • Asegurar que todos los platos que salen de su estación cumplen con los estándares de calidad y presentación establecido., • Colaborar con otros departamentos de la cocina para garantizar la eficiencia en el servicio, especialmente con el Jefe/a de cocina y el jefe/a de cocina ejecutivo., • Velar por el correcto funcionamiento de la maquinaria y utensilios de cocina, así como de las cámaras frigoríficas y su control de temperatura., • Velar por el correcto cumplimiento de la normativa sobre seguridad e higiene (APPCC) en el trabajo en las áreas que dependen de su departamento, promoviendo las acciones pertinentes., • Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico., • Programas de formación continua., • Sala comedor equipada para el personal., • Tarifas especiales Friends & Family y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección., • Disponibilidad de anticipo de salario a tiempo real a través de la app Wagestream., • Club Benefits: podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más., • Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería)., • Seguro médico privado a precio más barato, por debajo de mercado., • Y muchos beneficios más. Department: F&B kitchen About you • Experiencia de 1 años como jefe/a de partida en hotel de categoría similar., • Experiencia de 3 años en cocina de hoteles., • Formación universitaria de grado superior específica de Cocina., • Experiencia en procedimientos APPCC., • Amplios conocimientos de técnicas de cocina y de control de costes., • Vocación de servicio y pasión por la hostelería., • Al día de las nuevas tendencias gastronómicas, tanto de productos como de nuevos diseños y presentaciones., • Buen comunicador, asertivo y negociador efectivo ante situaciones de conflicto., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Excelentes actitudes de atención al cliente, comunicación y organización., • Tolerancia a altos ritmos de trabajo y resiliencia en situaciones bajo presión., • Sentido de responsabilidad corporativa y compromiso., • Imprescindible el dominio de castellano y del inglés Language required: Spanish. English is a plus The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid and London, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.