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  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    il y a 1 mois
    €1500–€1600 par mois
    Temps plein
    San José, Zaragoza

    Sous Chef de Cocina para Resorts Premium en Francia - Alojamiento Incluido WeMoveWise selecciona para un líder internacional de la hostelería y el ocio (Club Med) un Sous Chef de Cocina experimentado para sus resorts premium en Francia. 🌟 Tu Entorno: Resorts "All Inclusive" de alto standing. Trabajarás en un entorno de alto rendimiento, gestionando grandes volúmenes (600 a 1000 cubiertos por servicio) y garantizando una experiencia gastronómica excepcional en equipos multiculturales. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Asistir al Executive Chef en la gestión diaria y sustituirlo en su ausencia., • Supervisar, liderar y motivar a una brigada de 20 a 60 cocineros., • Garantizar la producción, montaje y reposición de buffets de gran volumen y alta calidad., • Participar en la gestión de pedidos, control de stock y seguimiento del presupuesto., • Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad (HACCP)., • Analizar resultados y proponer mejoras en la calidad del servicio. ✅ Eres: • Un/a profesional con experiencia previa sólida como Sous Chef o Jefe de Cocina., • Un/a líder nato/a, capaz de gestionar grandes equipos bajo presión., • Bilingüe o con muy buen dominio de INGLÉS y FRANCÉS (Imprescindible para la gestión operativa y de equipos)., • ⚠ REQUISITO OBLIGATORIO: Pasaporte de la Unión Europea o DNI Europeo en vigor (⛔ IMPORTANTE: El NIE de residencia en España NO SIRVE para trabajar en Francia). 🎁 Lo que Ofrecemos: • Salario atractivo: ~1.607€ Netos/mes (2.500€ Brutos/mes)., • ¡0 Gastos de vida! Alojamiento, comidas, uniformes y lavandería INCLUIDOS dentro del resort., • Gastos de viaje reembolsados., • Acceso a las instalaciones y actividades del resort en tu tiempo libre., • Desarrollo de carrera internacional y formación continua. 📍 Localización: Resorts en Francia (montaña/playa) 🚀 Incorporación: Inmediata o próxima temporada. ¿Estás listo/a para el reto? ¡Aplica ahora!

    Inscription facile
  • Jefe/a Cocina - Grupo Cebrian
    Jefe/a Cocina - Grupo Cebrian
    il y a 2 mois
    Temps plein
    Casco Antiguo, Zaragoza

    Somos un grupo de restauración en plena expansión y consolidado, con más de 15 años de experiencia en el sector. Especializado en ofrecer experiencias gastronómicas centradas en la cocina de producto y la calidad. Buscamos profesionales apasionados, con liderazgo y vocación por la excelencia culinaria, que quieran formar parte de un equipo dinámico y comprometido. Como Jefe/a de Cocina, serás la persona responsable de coordinar y dirigir el funcionamiento diario de la cocina, garantizando la máxima calidad en la elaboración de los platos y la satisfacción de nuestros clientes. Funciones principales: • Supervisar y coordinar al equipo de cocina., • Planificar y controlar la producción diaria., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Gestionar pedidos, control de stock y costes., • Colaborar en la creación y mejora de la carta junto con la dirección., • Garantizar una correcta presentación y emplatado de los platos., • Desarrollar, motivar y formar al equipo de cocina. Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia en un puesto similar., • Estudios superiores de gastronomía., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Condiciones: • Jornada completa, • 27.000€ brutos anuales + variables Beneficios: • Oportunidad de un trabajo estable en un grupo de hostelería en proceso de expansión., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. ¡Te esperamos!

    Immédiat !
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