Trabajos jefe seguridad e higiene en BenidormCrear alertas

Estamos en la búsqueda de un Jefe/a de Partida con experiencia en cuarto frío, cocina caliente y servicio en restaurante. Buscamos un profesional con total disponibilidad horaria, flexibilidad en los días de trabajo y una sólida trayectoria en entornos tanto de restaurante como de buffet. Requisitos: Experiencia comprobada como Jefe de Partida, con especialización cocina caliente y servicio en restaurante. Conocimientos culinarios avanzados: Dominio de técnicas culinarias, tanto tradicionales como modernas, aplicadas en entornos de alta demanda. Gestión de inventarios: Experiencia en control de género, realización de pedidos, y gestión de stock en cámaras frigoríficas y congeladores. Liderazgo y trabajo en equipo: Capacidad para liderar y coordinar equipos de cocina, manteniendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Adaptabilidad: Habilidad para trabajar en diferentes formatos de servicio, tanto en restaurante como en buffet, asegurando una alta calidad en la producción. Organización y planificación: Competencia en la planificación de menús y la organización de la producción diaria, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad. Conocimiento en seguridad alimentaria: Familiaridad con las normativas de higiene y seguridad alimentaria, aplicándolas rigurosamente en todas las áreas de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión: Eficiencia en la gestión de tiempos y recursos en situaciones de alta demanda, manteniendo siempre la calidad y la atención al detalle. Creatividad e innovación: Proactividad para aportar nuevas ideas y recetas que puedan mejorar o diversificar la oferta del restaurante y buffet. Flexibilidad horaria: Total disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades de la empresa. Ofrecemos: Remuneración competitiva acorde a la experiencia y competencias demostradas. Un ambiente de trabajo profesional, dinámico y con buen clima laboral. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del equipo. Incorporación a un equipo sólido, donde el trabajo en equipo y el compañerismo son valores fundamentales.

Estamos en busca de un Ayudante de Cocina con manejo de cuarto frío/caliente que desee crecer y desarrollarse profesionalmente en nuestra empresa. El candidato ideal debe ser organizado, proactivo y contar con total disponibilidad horaria para desempeñar las labores de su puesto. Requisitos: Experiencia previa: Mínimo 1 año de experiencia como ayudante de cocina, Organización y limpieza: Habilidad para mantener un entorno de trabajo ordenado y limpio, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad. Ganas de aprender: Actitud positiva y disposición para seguir aprendiendo y crecer dentro de la empresa. Proactividad: Capacidad para realizar tareas de manera autónoma y colaborar con el equipo de cocina en diversas funciones. Flexibilidad horaria: Total disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades de la empresa. Responsabilidades: Apoyar en la preparación de los servicios frio y/o caliente. Mantener la organización y limpieza del área de trabajo, especialmente en el cuarto frío. Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando el control adecuado de los productos en las cámaras. Asistir al equipo de cocina en la preparación de platos y mise en place, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las tareas realizadas. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo profesional y colaborativo. Oportunidades de formación y desarrollo dentro de la empresa. Remuneración acorde a la experiencia y habilidades demostradas. La posibilidad de crecer profesionalmente en un entorno dinámico.