Trabajos calidad alimentaria en Esplugues De LlobregatCrear alertas

Jefe/a de Cocina 📍 Ubicación: Sant Cugat del Vallès/Barcelona 📅 Incorporación: Inmediata ¿Te apasiona la cocina tradicional reinterpretada con un enfoque innovador? ¿Te motiva liderar un equipo comprometido y trabajar con producto de altísima calidad? Entonces, esta oportunidad es para ti. Sobre nosotros: Somos un restaurante consolidado que apuesta por una cocina de raíces tradicionales, actualizada con técnicas modernas y creatividad. Nuestro compromiso con el producto es absoluto: trabajamos con materias primas de primera calidad, de temporada y en su mayoría de origen local. Lo que buscamos: Un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y visión gastronómica que quiera formar parte de un proyecto sólido con personalidad propia. Responsabilidades: Liderar y motivar al equipo de cocina. Diseñar y ejecutar la oferta gastronómica junto con la dirección. Control de escandallos, fichas técnicas y costes. Gestión de compras, proveedores y control de stock. Supervisión de la seguridad e higiene alimentaria (APPCC). Asegurar la calidad y consistencia de todos los platos servidos. Requisitos: Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a en establecimientos gastronómicos de nivel medio/alto. Sólidos conocimientos en cocina tradicional española con toques contemporáneos. Pasión por el producto y respeto por la estacionalidad. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Conocimientos de control de costes y gestión de cocina. Compromiso, creatividad y ganas de evolucionar. Se ofrece: Incorporación a un proyecto estable con proyección. Libertad creativa dentro de una identidad culinaria definida. Buen ambiente de trabajo y equipo humano consolidado. Condiciones económicas según experiencia y valía. Dos días libres semanales.

Restaurante CARNAL Requisitos: Más de 2 años de experiencia en cocina, con énfasis en parrilla o cocina a la brasa. Experiencia en gestión de inventarios, escandallos y control de productos. Capacidad para gestionar horarios y coordinar el equipo de cocina. Habilidad para mantener altos estándares de calidad en la elaboración de platos. Conocimientos y experiencia en las normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de alto volumen de trabajo. Actitud proactiva, responsable y organizada, manteniendo el orden y la limpieza. Capacidad de liderazgo para guiar y motivar al equipo de cocina. Imprescindible nivel avanzado de español (hablado y escrito). Estabilidad laboral y compromiso con el crecimiento del equipo. Documentación en regla. Condiciones: Horarios: turnos seguidos y partidos, con dos días de descanso entre semana. Posibilidad de ascender dentro de un grupo en constante expansión. Condiciones salariales: Salario base: 2.000€ netos mensuales (aproximadamente 2.650€ brutos). Propinas: 100€ semanales (aproximadamente 400€ al mes). A los 6 meses de antigüedad: gimnasio gratuito. A los 12 meses de antigüedad: seguro médico y dental gratuito. Bono de empleado del mes: 200€. 30% de descuento en todos nuestros restaurantes. Incentivos adicionales por rendimiento y desempeño en la cocina. Si te apasiona el mundo de la gastronomía, tienes experiencia en cocina y gestión, y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡postúlate y acompáñanos en esta nueva aventura en La Madurada!

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES Horario de 7:00 a 19:00 Pg. Marítim de la Barceloneta, 25-29, Ciutat Vella, 08003 Barcelona La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Un oasis de sabor ubicado en el corazón del Aeropuerto de Barcelona, está buscando un ayudante de cocina entusiasta y talentoso para unirse a nuestro equipo culinario. Si tienes pasión por la comida y un talento especial culinario que hace soñar a los viajeros, ¡esta es tu oportunidad! ¿QUE BUSCAMOS? - Experiencia en la cocina: Conocimientos sólidos de los distintos utensilios de cocina y técnicas de conservación de alimentos. - Habilidad con el cuchillo: Destreza en los distintos tipos de cortes de verduras, ¡tus habilidades nos ayudarán a mantener la frescura y calidad que nos caracteriza! - Atención al detalle: Capacidad para manejar la recepción de mercancías, asegurando que todo lo que llega a nuestra cocina cumple con los estándares más altos. - Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y bajo presión - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. RESPONSABILIDADES: - Ayudar en la preparación de ingredientes según las recetas proporcionadas. - Apoyar en la limpieza y organización de la cocina y el área de trabajo. - Seguir los estándares de higiene alimentaria y seguridad en todo momento. ¿QUÉ OFRECEMOS? JORNADA INTENSIVA 8H DIARIAS. 2 días de descanso juntos y en rotativo - Horario: Turnos rotativos de lunes a domingo, con un horario de establecimiento de 4:00 a 23:00h. - Ambiente dinámico: Trabajarás en un entorno vibrante donde cada día es una nueva aventura. - Crecimiento profesional: Oportunidades de aprender y crecer dentro de una empresa apasionada por la excelencia culinaria. REQUISITOS INDISPENSABLES - Carnet de manipulador de alimentos: Para garantizar la seguridad y calidad de nuestros platos. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos continuados, incluyendo fines de semana y días festivos. Si estás listo para tomar el cuchillo por el mango y demostrar tu arte en la cocina, envíanos tu CV y prepárate para ser parte de una experiencia gastronómica sin igual. Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33% Creemos que una cultura inclusiva y diversa puede ayudar a las empresas y las personas a prosperar. En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, SEMANA 1 DE LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2: MARTES, JUEVES Y VIERNES Horario de 7:00 a 19:00 Carrer de Chopin, 5, 08173 Sant Cugat del Vallès, Barcelona La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Somos un grupo de restauración joven y en pleno crecimiento con restaurantes en Barcelona, que busca un supervisor/a para uno de sus restaurantes vascos. Esta persona es vital para ayudar a cumplir los objetivos y crear una buena experiencia al cliente, junto a los espacios con un diseño singular y acogedor; gastronomía de calidad; y excelencia en el servicio al cliente. Funciones: - Gestión integral y liderazgo de la sala. - Liderar, motivar y coordinar al equipo (cocina y sala). - Gestionar compras, inventario y relación con proveedores. - Controlar costes y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. - Cumplir con los objetivos de ventas y gastos del local. - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué esperamos de ti? 🔋Mucha energía y agilidad. 💥 Persona polivalente 👫Mucho compañerismo y buen rollo. 🔥Pasión por lo que haces. 💼 Valorable experiencia previa liderando equipos. Ofrecemos... Contrato indefinido Ambiente de trabajo profesional y colaborativo. Comidas incluidas durante el turno. Plan de carrera para escalar internamente. ¡Si te atreves... te estamos esperando!

Estamos en la búsqueda de un/a persona que se encargue de la limpieza de los utensilios de cocina preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 16 horas semanales, Pg. de la Vall d'Hebron, 119, Horta-Guinardó, 08035 Barcelona SÁBADO Y DOMINGO DE 8:30 A 16:30 16 HORAS SEMANALES El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades: -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

REFERENCIA: PPL - CO Restaurante con un ambiente dinámico y profesional, situado en el corazón de Barcelona! Buscamos a un/a profesional con pasión por la cocina y experiencia en el sector. Responsabilidades del/la Cocinero/a: - Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. - Mantener la limpieza y organización de la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operativa fluida y eficiente. - Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario. - Ocupar una partida durante el servicio y asegurar una presentación excepcional de los platos. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido con una jornada de 40 horas semanales. - Salario: de 1500 a 1550 € netos por 12 pagas al año, más propinas mensuales. - Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00. - Horario: combinación de turnos partidos y seguidos: Turnos partidos: de 11:00 a 16:30 y de 19:30 a 00:00. Turnos seguidos: de 11:00 a 17:00 o 17:00 - 00:00 - 2 días de descanso seguidos fijos por semana. - Oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y en constante crecimiento. ¿Qué buscamos en ti? - Experiencia: Entre 2 y 3 años de experiencia como cocinero/a, con disponibilidad para incorporarte de inmediato. - Idiomas: Nivel avanzado de castellano. - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). - Capacidad para trabajar en equipo. - Buena comunicación y don de gente. - Capacidad para manejar situaciones de alta presión.

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES Horario de 8:00 a 20:00 Barcelona y l'Hospitalet del Llobregat Carrer de Sèneca, 24, 26, Gracia, 08006 Barcelona Carrer Doctor Jaume Ferran i Clua, 20, 08903 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Desde SelectaSur estamos buscando un Segundo/a Jefe/a de Cocina para un restaurante gastronómico con Estrella Michelin ubicado en el centro de Barcelona. Una oportunidad única para formar parte de un proyecto de alta cocina en constante crecimiento, donde se valora la excelencia, el compromiso y el trabajo en equipo. Funciones principales: - Apoyar y sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia, garantizando el correcto funcionamiento del servicio. - Supervisar la producción diaria asegurando la calidad y presentación de cada plato. - Coordinar y organizar al equipo de cocina durante los diferentes turnos. - Controlar la recepción de mercancías y la correcta conservación de los productos. - Colaborar en la creación de nuevos platos y propuestas gastronómicas. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. ** Requisitos:** - Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o como Jefe/a de partida en restaurantes gastronómicos o de alto nivel. - Disponibilidad para trabajar en jornada partida (40 horas semanales). - Se valorará muy positivamente un buen nivel de inglés. - Pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con la excelencia. - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. ** Beneficios:** - Incorporación a un restaurante de referencia con Estrella Michelin en el corazón de Barcelona. - Descanso de 2,5 días semanales: martes, miércoles y domingo por la mañana. - Salario según convenio de entrada, con posibilidad de mejora en función de la valía y evolución. - Propinas adicionales. - Entorno profesional, dinámico y creativo, donde poder seguir aprendiendo y creciendo. Si te apasiona la alta cocina y quieres seguir desarrollándote profesionalmente en un entorno exigente pero lleno de oportunidades, inscríbete a continuación.

About the job Estamos buscando un cocinero/a talentoso/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo de un prestigioso hotel de 5 estrellas. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina de alta gama y será capaz de crear platos excepcionales que deleiten a nuestros huéspedes. Responsabilidades: *Preparar y cocinar platos de alta calidad según los estándares del hotel. *Colaborar con el equipo de cocina para planificar y desarrollar menús innovadores. *Mantener la limpieza y organización de la cocina. *Supervisar y capacitar a los miembros junior del equipo de cocina. *Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Number of positions: 2 Ofrecemos: *Salario competitivo y beneficios adicionales. *Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. *Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Department: F&B kitchen About you Requisitos: *Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes u hoteles de alta gama. *Conocimiento profundo de técnicas culinarias y presentación de platos. *Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. *Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y días festivos. Language required: Spanish. The company CON MÁS DE 25 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL SECTOR, LA CADENA HOTELERA ANIMA HOTELS TIENE EL PROPÓSITO DE CREAR UNA RED DE ESPACIOS QUE RESPONDAN A UNA VISIÓN HONESTA, AUTÉNTICA Y ORIGINAL DENTRO DEL UNIVERSO HOTELERO.

Buscamos para nuestro restaurante ISABELLA'S en Barcelona: SEGUNDO/A JEFE DE COCINA (Experiencia arroces) ¿Tu misión? Gestionarás equipos de cocina, compuesto por cociner@s, ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef. Organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el Chef. Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es necesario. Controlarás el servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas y el área de trabajo se mantiene en perfecto estado. ¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. Planes formativos continuos. Jornada de 40hs/semanales 5 días de turno y 2 días libres seguidos. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's ¿Eres tú? Si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina Experiencia en organización y gestión de personal Habituado/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio Disponibilidad horaria Poseer estudios de cocina. Carnet manipulación alimentos. Español alto hablado y escrito. Documentación en regla para trabajar en España. Disponibilidad de incorporación Inmediata

Estamos en la búsqueda de un/a persona que se encargue de la limpieza de las instalaciones y los utensilios de cocina preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales LUNES A DOMINGO CON DOS DÍAS DE DESCANSO CONTINUADOS DE 8:00 A 16:00 UNA SEMANA Y OTRA SEMANA DE 14:00 A 22:00 , UN FIN DE SEMANA LIBRE CADA DOS Pg. de la Vall d'Hebron, 119, Horta-Guinardó, 08035 Barcelona Carrer de Sèneca, 24, 26, Gracia, 08006 Barcelona El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades: -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

¿Tienes experiencia liderando cocinas y buscas un nuevo reto en un entorno gastronómico de alto nivel? ¡Únete a un grupo líder en cocina japonesa en expansión por toda España! Somos parte de un grupo de restauración japonesa con presencia nacional, reconocido por su autenticidad y calidad. Nuestro restaurante en Sarrià-Sant Gervasi, inspirado en las tradicionales izakayas japonesas, busca un Jefe/a de Cocina con talento y liderazgo para impulsar al equipo y garantizar una experiencia culinaria de primer nivel. No es necesario tener experiencia en cocina japonesa – valoramos la capacidad de liderazgo, la organización y la pasión por aprender. 🎯 ¿Qué buscamos? ✅ Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina liderando equipos. ✅ Habilidad para formar, organizar y motivar a un equipo de 6 personas. ✅ Dominio en gestión de cocina: compras, costes, escandallos e inventario. ✅ Perfil resolutivo, proactivo y orientado a resultados. ✅ Atención al detalle y compromiso con la calidad. ✅ Buen nivel de comunicación con equipos, proveedores y dirección. 👨‍🍳 Tus responsabilidades 🔹 Dirigir y coordinar la operativa diaria de cocina. 🔹 Supervisar la producción y presentación de los platos. 🔹 Controlar costes, optimizar recursos y minimizar desperdicios. 🔹 Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. 🔹 Trabajar en equipo con sala para ofrecer una experiencia excelente. 🔹 Cuidar el equipamiento de cocina y su mantenimiento. 💼 ¿Qué ofrecemos? ✨ Incorporación a un grupo gastronómico sólido con presencia en toda España. 📄 Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario base: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 🗓 2 días libres a la semana. ⏰ Turnos partidos. 🍜 Entorno de trabajo profesional, auténtico y con proyección. 🚀 Si buscas una oportunidad real de crecimiento en el sector gastronómico, esta es tu cocina. Postúlate ahora y forma parte de un proyecto en plena expansión.

Estamos en la búsqueda de un/a persona que se encargue de la limpieza de las instalaciones y los utensilios de cocina preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, SEMANA 1: LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES Horario de 9:00 a 21:00 Centros ubicado en Barcelona centro y l'Hospitalet del Llobregat El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades: -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

About the job ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de cocinero/a de alta gastronomía para el Hotel Claris 5* GL situado en Barcelona. Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario. Reporta a: Jefe/a de cocina Funciones: - Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas. - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral. Department: F&B kitchen About you - Experiencia de 3-5 años como cocinero en Hotel 5* GL. - Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina. - Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. - Vocación de servicio y pasión por la cocina. - Creatividad y ganas de innovar y mejorar. - Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. Language required: Spanish. The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid, London and Paris, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.

¡Estamos contratando ayudantes camareros! En La Cachapera buscamos incorporar ayudantes de cocina con ganas de trabajar y aprender, preferiblemente con experiencia en cocina venezolana y en plancha (aunque no es imprescindible). Tareas 1.- Lavar, freír y preparar principales y entrantes como ingredientes según instrucciones del cocinero o jefe de cocina. 2.- Montaje y apoyo en línea de servicio. 3.- Asistir en el montaje de platos, mise en place y despacho durante los servicios. 4.- Limpieza y organización de la cocina. 5.- Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y mesas. 6.- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). 7.- Seguir los protocolos establecidos para garantizar la seguridad y calidad en la manipulación de alimentos. 8.- Recepción y almacenamiento de mercancía. 9.- Ayudar a recibir pedidos, revisar fechas de caducidad y colocar productos siguiendo el sistema FIFO. 10.- Gestión de residuos, Clasificar, vaciar y limpiar basuras respetando normas de reciclaje y sostenibilidad. 11.- Apoyo general al equipo de cocina, Colaborar con cocineros y responsables en lo que se necesite durante la jornada. 12.- Revisión y reposición de stock básico en cocina, Vigilar que haya suficiente material básico y comunicar necesidades al responsable. 13.- Apoyo en la preparación y ensamblaje de alimentos Requisitos 1.- Documentación en regla, permiso de trabajo vigente y DNI/NIE en orden. 2.- Experiencia previa en cocina (no indispensable, pero valorada). Se valorará experiencia en cocina tradicional o de comida rápida, especialmente en cocina venezolana. 3.- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Deseable formación o carnet de manipulador de alimentos. 4.- Actitud proactiva y disposición para aprender. Ganas de crecer profesionalmente y aportar al equipo. 5.- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. Buena comunicación y respeto hacia los compañeros y superiores. 6.- Compromiso con la limpieza, el orden y la puntualidad. Se busca una persona meticulosa y disciplinada. Flexibilidad horaria. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. 7.- Buena presencia y hábitos de higiene personal. Imprescindible para mantener los estándares de la empresa. Beneficios 1.- Contrato estable con alta en la Seguridad Social. Cumplimos con toda la normativa laboral vigente desde el primer día. 2.- Buen ambiente laboral y trabajo en equipo. Formarás parte de un equipo humano, con compañerismo, respeto y apoyo mutuo. 3.- Posibilidades de crecimiento profesional. Promovemos el talento interno y ofrecemos oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo. 4.- Formación continua en cocina y APPCC. Acceso a capacitación y apoyo en el aprendizaje de técnicas y procedimientos del sector. 5.- Comida incluida durante el turno. Ofrecemos comida gratuita para el personal en jornada partida o turnos largos. 6.- Descuentos en productos del grupo. Beneficios exclusivos para empleados en nuestros locales. 7.- Uniforme y herramientas de trabajo proporcionadas. Proveemos el equipamiento necesario para que trabajes con comodidad y seguridad. 8.- Propinas. Generalmente son notables ¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? Si tienes ganas de trabajar, aprender y crecer en un entorno dinámico y con buen ambiente, ¡esta es tu oportunidad! ¡Te estamos esperando en La Cachapera!

Estamos en la búsqueda de un/a persona que se encargue de la limpieza de las instalaciones y los utensilios de cocina preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, Lunes a domingo de 20:00 a 4:00 de la madrugada Pg. de la Vall d'Hebron, 119, Horta-Guinardó, 08035 Barcelona El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades: -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

¡UNETE A NUESTRO EQUIPO CULINARIO EN EL AEROPUERTO DE BARCELONA Y SORPRENDE A LOS VIAJEROS CON TU TALENTO! ¿La cocina es tu pasión? ¿Tienes el don de convertir cada plato en una experiencia deliciosa y única? Si te encanta trabajar en equipo, en un ambiente dinámico y siempre con una sonrisa, ¡esta es TU oportunidad! ¿QUÉ TE HACERÁ TRIUNFAR EN NUESTRO EQUIPO? - Experiencia en cocina: Sabemos que tienes habilidades culinarias y control total de los utensilios, ¡vamos a ponerlas en práctica juntos! - Destreza con el cuchillo: Nos encantan los cortes perfectos, y tú serás quien los haga realidad. - Organización de 10: Serás un experto en FIFO para mantener nuestros ingredientes frescos y en su punto máximo. - Atención al detalle: Desde la recepción de mercancías hasta la presentación final de los platos, cada paso será importante. - Capacidad para brillar bajo presión: Sabemos que te encanta estar a la altura, ¡y bajo presión es donde más brillas! - Trabajo en equipo: Si sabes cómo comunicarte y colaborar en un entorno dinámico, ¡nosotros te esperamos con los brazos abiertos! ¿QUÉ TE ESPERA EN TU DÍA A DÍA? - Preparación de ingredientes: Te encargarás de dejar todo listo para crear platos espectaculares. - Mantenimiento de la cocina impecable: Todo tiene que estar en su sitio para que todo fluya sin problemas. - Asistencia en la preparación de platos: Serás pieza clave en la creación de experiencias gastronómicas que sorprenderán a los viajeros. - Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria: La calidad y la seguridad son esenciales para nosotros. - Trabajo en equipo: Serás parte de un grupo comprometido en ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes. - Ayudarás a que todo funcione como un reloj: Tareas adicionales para mantener la cocina en su máxima eficiencia. ¿QUÉ TE OFRECEMOS EN ESTA AVENTURA CULINARIA? Contrato de 40 horas semanales - Horarios flexibles y dinámicos: Turnos rotativos de lunes a domingo, con horario de establecimiento 04:00 a 23:00h.** Jornada** intensiva de 8 horas continuas. - Ambiente de trabajo vibrante: Cada día es una nueva oportunidad de sorprender y hacer algo increíble. Crecimiento sin límites: Si quieres aprender, crecer y avanzar, esta es tu oportunidad. ¡Estamos aquí para apoyarte! REQUISITOS INDISPENSABLES: - Carnet de manipulador de alimentos: Seguridad y calidad siempre en la cima. - Vehículo propio: Necesitamos que llegues puntual, ¡y con tu coche lo harás sin problemas! - Experiencia en alto volumen: Sabemos que tienes lo que se necesita para manejarlo. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos: ¡Tu flexibilidad y energía serán clave! ¡ESTAMOS LISTOS PARA CONOCERTE! Si eres de los que se entusiasma con cada plato que prepara y te encanta trabajar en un equipo dinámico y apasionado, ¡esta es tu oportunidad para unirte a nosotros! Además, valoramos el Certificado de Discapacidad igual o superior al 33%. En Lagardère Travel Retail, nos encanta celebrar la diversidad, crear ambientes inclusivos y apoyar a cada miembro de nuestro equipo para que dé lo mejor de sí. ¡Juntos llegamos más lejos!

Buscamos un** trabajador experto en el procesamiento de la carne** (principalmente vacuno) para un obrador/taller industrial. La persona seleccionada será responsable de las distintas etapas por las que pasan los productos cárnicos, desde la recepción de la materia prima hasta la preparación y envasado final, asegurando la máxima calidad y el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias. **Responsabilidades** - Recepción y Verificación : Recibir las materias primas cárnicas de los proveedores, asegurando que coincidan con la mercancía solicitada y que su manipulación cumpla con las normas sanitarias vigentes. - Deshuesado y Fileteado: Realizar el deshuesado, fileteado, separación de costillas y otras piezas para su posterior procesamiento o venta, utilizando cuchillos u otro equipo especializado. - Elaboración de Productos Procesados: Preparar productos cárnicos elaborados como chorizos, salchichas, embutidos, hamburguesas, incorporando especias, condimentos y aditivos para garantizar su conservación. - Envasado y Etiquetado: Preparar, envasar y presentar los productos resultantes de los distintos cortes, etiquetando apropiadamente los mismos. - Higiene y Mantenimiento : Acondicionar, organizar y mantener limpio el espacio de trabajo, herramientas y equipos diariamente. - Seguridad Alimentaria: Asegurar la aplicación de todas las normas de seguridad alimentaria necesarias en cada parte del proceso. **Requisitos** **Experiencia:** Mínimo de 2 años de experiencia acumulada en el sector cárnico, preferentemente en entornos industriales como mataderos o salas de despiece. Formación Obligatoria: **Curso de Manipulador de Alimentos** (obligatorio según normativa europea y española, puede ser presencial o a distancia). **Certificaciones Valorable:** Se valorarán los siguientes cursos y certificaciones: - Curso de Carnicero. - Certificado de Profesionalidad de Carnicero. - Certificado de Profesionalidad de Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos. - Certificado de Profesionalidad en Sacrificio, preparación de canal y despiece de animales. - Ciclo de Grado Medio de FP en Matadero y Charcutería.

Estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, LUNES A VIERNES DE 8:00 a 16:00 , 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Estamos interesados en incorporar a cocinero (a) para nuestro restaurante ubicado en Ciutat Vella. Buscamos a alguien apasionado/a por la cocina mediterránea, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento. ** Requisitos:** - Experiencia previa de mínimo 3 años - Conocimiento y experiencia en comida mediterránea, técnicas de braseado y parrilla (Josper de carbón) - Dominio de español y nivel básico de inglés - Indispensable tener disponibilidad para trabajar a jornada partida - Indispensable tener flexibilidad horaria para trabajar fines de semana y festivos - Certificación en manipulación de alimentos (valorable) Funciones: - Preparación de los platos según las recetas y estándares establecidos - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria - Elaboración de nuevos menús y platos, aportando ideas creativas y respetando la esencia de la cocina mediterránea Se ofrece: - Tipo de contrato: indefinido - Jornada de trabajo: 40 horas - Salario: 21.631 brutos anuales - Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo. ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, MIÉRCOLES A DOMINGO DE 14:00 A 22:00 Carrer Doctor Jaume Ferran i Clua, 20, 08903 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño.(La idea es hacer el puesto indefinido) La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Buscamos un gerente joven con ganas de crecer dentro de una nueva marca de street food en alza en España. Bien remunerado con beneficios anuales si se cumplen los objetivos. A continuación, se detallan las principales responsabilidades: 1)Gestión del Personal: Supervisión y evaluación del desempeño del personal. Resolución de conflictos y problemas entre empleados. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador. 2)Operaciones Diarias: Tomar los pedidos de los clientes Asegurar la correcta apertura y cierre del restaurante. Supervisar las operaciones diarias para garantizar que se sigan los procedimientos y estándares de la empresa. Controlar el inventario y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Garantizar la limpieza y el mantenimiento del local. Supervisar la preparación y presentación de los alimentos para asegurar la calidad y consistencia. 3)Atención al Cliente: Resolver quejas y problemas de los clientes de manera eficiente y profesional. Tomar pedidos de los clientes. Asegurar que los clientes reciban un servicio rápido y amable. Implementar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente. 4)Gestión Financiera: Manejo de caja registradora y reconciliación de las ventas diarias. Implementar medidas para aumentar las ventas y la rentabilidad. 5)Cumplimiento Normativo: Asegurar que el restaurante cumpla con todas las normativas de salud y seguridad. Implementar y supervisar programas de seguridad alimentaria. Garantizar que el personal cumpla con las políticas y procedimientos de la empresa. Buscamos una persona con ganas de trabajar y aprender muchas cosas. Preferiblemente que tenga 2 años de experiencia en el sector pero no es un requisito esencial. Idiomas: castellano, inglés.

Estamos en la búsqueda de un/a persona que se encargue de la limpieza de los utensilios de cocina preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, Pg. de la Vall d'Hebron, 119, Horta-Guinardó, 08035 Barcelona LUNES A DOMINGO DE 8:00 a 16:00 Y OTRA SEMANA DE 17:00 A 01:00 de la madrugada CON DOS DÍAS DE DESCANSO CONTINUADOS El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades: -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Buscamos un camarero para completar el equipo del Slow&Low. Sus funciones principales serían: · Apoyo en el servicio de sala: servir alimentos y bebidas. · Preparación del servicio durante la mise en place. · Mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo. · Atención cordial y eficiente a los clientes. · Colaboración con el equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad. Ofrecemos: · Incorporación inmediata. · Buen ambiente de trabajo. · Formación a cargo de la empresa. · Posibilidades de desarrollo profesional. Requisitos: · Residencia en Barcelona. · Experiencia previa valorable. · Buena actitud, puntualidad y ganas de aprender. · Habilidad para trabajar cara al público y en equipo. · Disponibilidad horaria de Martes a Sábados. · Conocimiento básico de protocolos de higiene y seguridad alimentaria. · Nivel alto de inglés.

En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y la excelencia. Si tienes experiencia en el sector y te entusiasma la idea de formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. La persona seleccionada será fundamental en la preparación de platos, siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, además de mantener la cocina en perfecto estado de organización y limpieza. Ofrecemos un contrato indefinido y la posibilidad de trabajar en un ambiente profesional y estimulante, ubicado en el Puerto Olímpico de Barcelona. La modalidad de trabajo es presencial y el horario es de media jornada, lo que te permitirá equilibrar tu vida personal y profesional. Si estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera culinaria, ¡te invitamos a postularte y unirte a nuestro equipo en Casa Carmen! Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Colaborar de manera efectiva con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad y correcto uso. - Contribuir a la creación de nuevos platos y mejoras en el menú, aportando ideas creativas y frescas. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de equipo. - Creatividad y pasión por la cocina, con ganas de aprender y mejorar. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

Título del Puesto: Sushiman Ubicación: Carrer de Mallorca, 237bis, 08008 L'Eixample, Barcelona. Descripción del Trabajo: En el corazón del exclusivo barrio del L'Eixample, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo. Estamos en busca de un Sushiman para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Responsabilidades: - Preparación de nigiris, handrolls y sashimi. - Producción del mise en place. - Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad. - Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: - Experiencia previa como Sushiman en un restaurante de sushi de alta calidad. - Pasión por la gastronomía japonesa y la atención al cliente. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. - Buena disposición y trato amable con los clientes. - Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: - Salario inicial de 1600 euros netos (todo en nómina) con bonos mensuales adicionales. - Bono mensual por alcance de objetivos: 150-300 euros - Propinas estimadas en alrededor de 180 euros mensuales por persona. - Salario base 1600 + bono 150-300 + 200 propinas aprox. = pago mensual total entre 1950 y 2150 euros. - Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Barcelona. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos. - Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional. - Almuerzo diario para personal - Descuentos para comer en Akiro Si eres un Sushiman apasionado, disciplinado y con un alto nivel de habilidad culinaria, y estás interesado en formar parte de un equipo excepcional en Akiro, te animamos a aplicar y unirte a nosotros en esta emocionante aventura culinaria.

En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y la excelencia. Si tienes experiencia en el sector y te entusiasma la idea de formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. La persona seleccionada será fundamental en la preparación de platos, siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, además de mantener la cocina en perfecto estado de organización y limpieza.   Ofrecemos un contrato indefinido y la posibilidad de trabajar en un ambiente profesional y estimulante, ubicado en el Puerto Olímpico de Barcelona. La modalidad de trabajo es presencial y el horario es de media jornada, lo que te permitirá equilibrar tu vida personal y profesional. Si estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera culinaria, ¡te invitamos a postularte y unirte a nuestro equipo en Casa Carmen! Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Colaborar de manera efectiva con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad y correcto uso. - Contribuir a la creación de nuevos platos y mejoras en el menú, aportando ideas creativas y frescas. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de equipo. - Creatividad y pasión por la cocina, con ganas de aprender y mejorar. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

Apertura final Septiembre 2025. El proyecto consiste en un pizzería-bar-restaurante de alta gama en Barcelona, ​​​​que fusiona lo mejor de la pizza italiana con las tapas españolas y catalanas. Diseñado en un sofisticado es tilo brutalista y dirigido a un público exclusivo, este local ofrece una amplia selección de bebidas, incluyendo opciones sin alcohol y platos veganos. El equipo fundador tiene décadas de experiencia en la industria de la restauración y de la pizza (ganador del premio "Gambero Rosso") y sólidas habilidades en administración de empresas. El restaurante, con aforo de 70 personas en el interior más 16 en la terraza, está situado en el barrio del Eixample Izquierda, cerca del hospital Sagrat Cor y no muy lejos de la Plaza Francesc Macià. Responsabilidades Supervisar los turnos y garantizar que el restaurante funcione sin problemas y con eficiencia. Formación de los empleados sobre prácticas de atención al cliente, normas de seguridad alimentaria y políticas de la empresa. Maximizar la satisfacción del cliente y responder a sus quejas Evaluar el rendimiento del personal y proporcionar información para sus mejorías Gestionar las operaciones diarias del restaurante, tanto en la entrada como en la salida, hacer pedidos de suministros, mantener el inventario, supervisar la preparación de los alimentos y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Manejo de caja registradora y reconciliación de las ventas diarias. supervisión de los datos del TPV. Controlar los costes operativos y encontrar formas de reducir los residuos y aumentar la rentabilidad. Cumplimiento de los KPI’s exigidos por la empresa respecto a la calidad del servicio, la limpieza y el orden, así como acerca de los tiempos, la imagen y calidad del producto final. Requisitos +2 años de experiencia en el sector de la restauración, preferiblemente en supervisión o dirección. Excelentes habilidades interpersonales, con capacidad para comunicarse eficazmente con clientes, personal, proveedores y propietarios. Cualidades de liderazgo, con capacidad para motivar, formar y entrenar a su personal. También debe ser capaz de fijar objetivos, delegar tareas y evaluar el rendimiento Conocimientos sobre alimentos y bebidas, con una buena comprensión de las normas de calidad, seguridad e higiene de los alimentos. Conocimientos básicos de informática, con dominio del uso del correo electrónico, los pedidos y los sistemas de punto de venta (TPV). También debe estar familiarizado con el marketing en línea y las plataformas de redes sociales. Actitud positiva, compromiso y responsabilidad con el cargo y la empresa. Trabajar de forma autónoma y en equipo y ser resolutivo frente a las dificultades. Dominio del catalán, castellano e inglés, se valora conocimientos de otros idiomas. Se valorarán Títulos de bachillerato o equivalentes. Se prefiere un título o diploma en gestión de hostelería, negocios administración, o un campo relacionado. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido de 40h semanales, según convenio (Nivel 1) con un sueldo fijo Extra de retribución variable según métricas ligadas al rendimiento, por trimestre Bono del 10% del salario bruto anual al alcanzar el objetivo de facturación anual

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, LUNES A DOMINGO DE 8:00 A16:00 2 DÍAS DE DESCANSO CONTINUADOS Pg. de la Vall d'Hebron, 119, Horta-Guinardó, 08035 Barcelona El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Buscamos una persona apasionada por la panadería tradicional y moderna para incorporarse a nuestro obrador. Su función principal será participar en la producción diaria de pan, bollería y productos de pastelería siguiendo los estándares de calidad y recetas de Santagloria. Responsabilidades: • Elaboración diaria bolleria y panes • Mantenimiento y limpieza del espacio y maquinaria del obrador. • Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Coordinación con el equipo de tienda para cumplir la demanda del día. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en obradores o panaderías (se valorará formación en pastelería/panadería). • Conocimiento de hornos industriales. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. • Valoramos formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Se ofrece: • Incorporación a una marca consolidada y en crecimiento. • Contrato estable con posibilidades de desarrollo interno. • Formación continua en productos y técnicas de obrador. • Ambiente de trabajo dinámico y comprometido con la calidad artesanal.

Buscamos Cocinero/a para Corte de Manga (30h semanales) En Corte de Manga, gastrobar de cocina mediterránea en el corazón de Barcelona, buscamos incorporar a un/a cocinero/a con experiencia y ganas de formar parte de un proyecto donde la calidad del producto y el buen ambiente van de la mano. ¿Qué buscamos? Una persona comprometida, organizada y con iniciativa, que sepa trabajar en equipo y se desenvuelva bien bajo presión. Valoramos especialmente: Conocimientos sólidos en cocina mediterránea (platos tradicionales, tapas, técnicas base, etc.). Capacidad para asumir la gestión integral de la cocina (mise en place, control de tiempos, limpieza y orden). Dominio de normas de higiene y seguridad alimentaria. Versatilidad y actitud resolutiva ante imprevistos. Responsabilidades Elaboración y presentación de los platos según nuestra carta. Control de stock y pedidos junto al responsable. Cumplimiento de estándares de calidad y presentación. Mantenimiento del orden y limpieza en su puesto de trabajo. Condiciones Contrato de 30 horas semanales. Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo y posibilidades reales de estabilidad.

ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO AYUDANTE DE COCINA | LAVAPLATOS EN GABBY'S BRUNCH En Gabby’s Brunch, la cocina es el corazón del restaurante y buscamos personas comprometidas, con ganas de crecer y de trabajar en equipo. Estamos incorporando un/a Ayudante de Cocina que también pueda colaborar en las tareas de limpieza de utensilios y menaje durante parte de su jornada. Si te apasiona la gastronomía, sos resolutivo/a, ordenado/a y querés desarrollarte en un entorno dinámico, esta puede ser tu oportunidad. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? - Apoyar en la preparación de platos, mise en place y asistencia durante el servicio. - Montaje y presentación de elaboraciones siguiendo estándares de calidad y emplatado. - Mantener el orden y la limpieza en tu estación de trabajo, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Realizar tareas de lavado de platos y utensilios, asegurando que la cocina funcione de manera fluida. - Gestionar el área de lavado durante el servicio, colaborando con el equipo para garantizar el ritmo de trabajo. - Ayudar en la organización y almacenamiento de productos y menaje. - Aprender técnicas y procedimientos de cocina, creciendo dentro del equipo. ¿Qué buscamos en vos? - Experiencia previa en cocina o formación gastronómica (se valorará experiencia en brunch o desayunos). - Capacidad para adaptarte a distintos ritmos de trabajo: desde la preparación hasta el lavado. - Actitud proactiva, orden, rapidez y ganas de aprender. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Disponibilidad para turnos rotativos. - Residencia en Barcelona o disponibilidad para trasladarte. Condiciones laborales - Jornada: 20 a 35 horas semanales, a definir. - Horario: 5 días de trabajo, 2 días libres (de lunes a domingo) - Ubicación: Barcelona - Salario competitivo y posibilidad real de crecimiento profesional ¿Por qué formar parte de Gabby’s Brunch? - Un equipo que valora el trabajo en conjunto, la actitud y el compromiso - Posibilidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión - Formación continua y aprendizaje real en cocina profesional - Un ambiente de trabajo organizado, dinámico y motivador Si querés formar parte de un equipo sólido, aprender, crecer y aportar con tu energía, te invitamos a postularte. Envíanos tu CV y sumate a Gabby’s Brunch.

Se necesita una persona con experiencia en cocina mediterránea Funciones: Autogestión para completar check list y mise & place segun fichas técnicas Sacar el servicio y las comandas Control de compras, negociación de precios con proveedores Hacer horario y gestión de personal así como la formación del mismo Control de calidad de las elaboraciones Control de limpieza y control de registros así como buenas prácticas de higiene alimentaria Importante disponible para incorporación inmediata abstenerse si se necesita preaviso y está trabajando actualmente

Somos Beleavers, el grupo de restaurantes plant-based más dinámico y innovador en España. Si disfrutas cocinando platos que emocionan, trabajas bien en equipo y te apasiona la cocina de calidad, este es tu lugar! Ofrecemos condiciones salariales competitivas, un ambiente de trabajo positivo y la posibilidad de un desarrollo profesional interesante. Para el puesto en nuestras cocinas: Funciones: Preparación y control de la misen place, recetas y fichas técnicas respectando el gramaje, presentación y tiempos. Mantener los estándares de calidad establecidos por la empresa en cuanto a elaboración, conservación, emplatados, almacenaje, control de stock, mermas, material y limpieza. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos. Se requiere: Experiencia de 2 años realizando funciones relacionadas. Valorable conocimientos en cocina vegetariana y/o vegana. Disponibilidad horaria Se ofrece: Incorporación inmediata Puesto de trabajo estable Contrato de 30 horas semanales 2 días de descanso consecutivos Salario: 30 horas: 1100€ - 1,200€

Encargado/a de Camareros – Bar de Pinchos Blai 9 (Poble Sec, Barcelona) Sobre Nosotros En Blai 9, nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria única en el corazón de Poble Sec. Nuestra especialidad son los pinchos creativos, inspirados en cocinas de todo el mundo, que servimos en un ambiente acogedor y dinámico. Ubicados en la emblemática calle Blai, somos un referente para locales y visitantes que buscan disfrutar de la auténtica cultura de tapeo barcelonesa . Descripción del Puesto Buscamos un/a Encargado/a de Camareros con pasión por la hostelería y habilidades de liderazgo para supervisar y coordinar nuestro equipo de sala. Esta persona será responsable de garantizar un servicio excepcional, optimizar las operaciones diarias y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Responsabilidades -Supervisar y coordinar al equipo de camareros, asegurando un servicio eficiente y de calidad. -Gestionar horarios, turnos y resolver incidencias del personal. -Controlar el stock de sala y realizar pedidos necesarios. -Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. -Atender y resolver las quejas o sugerencias de los clientes, manteniendo altos estándares de satisfacción. -Colaborar con la dirección en la implementación de mejoras operativas. ✅ Requisitos Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en bares de pinchos o tapas. - Habilidades demostradas de liderazgo y gestión de equipos. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. - Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos. - Conocimientos de inglés y catalán valorados positivamente. 🎁 Ofrecemos Contrato indefinido con período de prueba según normativa. Jornada completa con dos días de descanso semanales. Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidades. Propinas compartidas entre el equipo de sala. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, inscríbete

Buscamos un/a Abridor/a de ostras con experiencia en manipulación de mariscos para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante-mariscadería de alta gama en el centro de Barcelona. La persona seleccionada será responsable de preparar y servir ostras y otros mariscos frescos, garantizando la máxima calidad y presentación. Responsabilidades - Seleccionar, limpiar y abrir ostras de diferentes variedades. - Comprobar la frescura y el estado sanitario de los mariscos. - Mantener el área de trabajo limpia y desinfectada según normativa de seguridad alimentaria (APPCC/HACCP). - Presentar los productos de forma atractiva: cubetas con hielo, guarniciones (limón, salsas, etc.). - Atender y asesorar al cliente sobre tipologías de ostras y mariscos, recomendaciones de maridaje (vinos, champagnes). - Control de stock y pedidos a proveedores locales de confianza. - Colaborar con el chef y el equipo de sala para garantizar el flujo óptimo de servicio. Requisitos - Experiencia mínima de 2 años abriendo ostras y preparando mariscos en restaurante o marisquería. - Excelente habilidad con cuchillo y herramientas de abridor de ostras. - Conocimientos de conservación en frío y manipulación higiénico-sanitaria (carné de manipulador de alimentos en vigor). - Buen trato al cliente y habilidades comunicativas para ofrecer asesoramiento especializado. - Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta afluencia. - Nivel de inglés medio-alto (B2 mínimo) para atender a clientela internacional

Descripción del puesto: Estamos en la búsqueda de un/a Barista apasionado/a por el mundo del café, con experiencia comprobable y enfoque en la calidad. Buscamos una persona con dominio en técnicas de vaporización de leche y arte latte, excelente trato con el cliente y capacidad para trabajar con agilidad y precisión en un entorno dinámico. Responsabilidades: Preparar y servir bebidas de café de calidad. Dominar el arte de la leche texturizada y la creación de arte latte. Brindar atención cálida, eficiente y personalizada a cada cliente. Mantener limpia y organizada el área de trabajo en todo momento. Controlar el inventario y colaborar con el pedido de insumos. Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa como barista (excluyente). Conocimiento sólido en tipos de café. Dominio en la texturización de leche y arte latte. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. Capacidad para adaptarse a un entorno de trabajo rápido y en equipo. Disponibilidad full-time (excluyente). Ofrecemos: Contrato indefinido por 40 hs semanales Sueldo según convenio colectivo vigente Turnos fijos de 8.45 a 17.15 hs Dos francos consecutivos rotativos 30 días naturales de vacaciones al año (2.5 x/mes) Excelente clima laboral Si estas interesad@, no dudes en postularte!

Somos un grupo de restauración con diferentes locales, ya bien sean restaurantes de platillos, bocadillos de autor, cocteles o hamburguesas. Actualmente estamos en constante crecimiento y expansión, centrados en la gastronomía de calidad y un equipo familiar y humano. Buscamos COCINERO/A para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Funciones: • Organización de las partidas de cocina y asignación de tareas. • Gestión de proveedores y compras. • Elaboración de escandallos. • Control del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad. • Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden. • Supervisar la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento. • Proponer mejora gastronómica ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un grupo donde lo primero es la calidad humana. • Contrato indefinido a jornada completa. • 5 días de turno y 2 días libres seguidos. (Seguidos y/o partidos) • Dietas con nosotros. • Descuentos en todos los locales. • Salario y Propinas componentes Perfil • Experiencia entre 3 a 5 años • Experiencia en organización y gestión de personal. • Disponibilidad horaria. • Permiso de residencia. • Buena actitud y pasión por la restauración.

Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉 ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 👩‍🍳Buscamos cocinero/a, para nuestro restaurante ubicado en Carrer del Consell de Cent, 329, L'Eixample, 08007 Barcelona 📍 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable. 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos. 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural. 📈 Formación continua y desarrollo profesional. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 🔪 Apoyo en la preparación y coordinación del servicio en cocina. 🔎 Apoyo en la supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca. 📝 Inventarios, control de stock y de merma. 🚛 Apoyo en la gestión del ciclo completo de proveedores. ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. 🚩 Control y supervisión del APPCC. Apoyo en auditorías

Este perfil se orienta a un profesional apasionado por la cocina, con habilidades técnicas y creativas, que se desempeñe de manera colaborativa y eficiente, contribuyendo a la excelencia y evolución de nuestro servicio gastronómico. Será el responsable de la preparación y elaboración de platos en nuestra cocina, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Trabajará en conjunto con el equipo culinario para asegurar la excelencia en la presentación y sabor de los alimentos, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades: ● Preparación y Elaboración: Preparar los alimentos de acuerdo a las recetas asegurando la correcta ejecución de las técnicas de cocción y presentación. ● Control de Calidad: Verificar que cada plato cumpla con los estándares de calidad y sabor, realizando ajustes cuando sea necesario para optimizar el resultado final. ● Mantenimiento de la Cocina: Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento de las normas de higiene, colaborando en la implementación de buenas prácticas de manipulación de alimentos. ● Gestión de Insumos: Controlar el uso y la rotación de ingredientes, reportando la necesidad de reposición y asegurando que se utilicen productos frescos y de calidad. ● Colaboración en Equipo: Trabajar de manera coordinada con el resto del equipo de cocina, apoyando en la preparación y montaje de platos durante el servicio, y compartiendo conocimientos y técnicas culinarias. ● Cumplimiento Normativo: Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, manteniendo registros y realizando controles periódicos según lo requiera la empresa o las autoridades. Tareas Específicas: ● Preparar y cortar ingredientes de manera eficiente y segura. ● Cocinar y emplatar los platos, garantizando tiempos y temperaturas óptimas. ● Realizar controles de calidad en la presentación y sabor de los alimentos. ● Participar en la limpieza y mantenimiento de los utensilios y áreas de trabajo. ● Colaborar en la recepción y control de insumos, asegurando su correcto almacenamiento. ● Informar sobre incidencias o necesidades al jefe de cocina o supervisor. Horarios rotativos de Lunes a Domingo, algunos partidos. Dos días de descanso seguidos. Salario según convenio.

Buscas una oportunidad para desarrollar tus habilidades en el mundo de la charcutería y la carne? Nuestra tienda, El Rebost, ubicada en el centro de l'Hospitalet del LLobregat, está buscando un/a talentoso/a charcutero/a que pueda unirse a nuestro equipo. Como charcutero/a, serás responsable de: Operar con destreza la máquina de corte para preparar cortes precisos y uniformes de carne y jamón. Demostrar excelentes habilidades en el manejo del cuchillo para realizar cortes limpios y eficientes. Elaborar una amplia variedad de productos de charcutería de acuerdo a los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Brindar un servicio excepcional a los clientes en el mostrador de venta al detalle. Garantizar el almacenaje adecuado de nuestros productos exclusivos. Para ser considerado/a para este puesto, debes contar con: Experiencia comprobada en la industria de la charcutería, pollería o carnicería. Habilidades avanzadas en el uso de máquinas de corte y cuchillos. Conocimiento profundo de cortes de carne, jamón, técnicas de charcutería y manipulación de alimentos. Excelente atención al detalle y compromiso con la calidad y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo y brindar un servicio al cliente excepcional. En nuestra tienda ofrecemos: Un ambiente de trabajo colaborativo y en constante aprendizaje. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Excelentes prestaciones y beneficios competitivos en el mercado. Si cuentas con las habilidades y la pasión necesarias para unirte a nuestro equipo, no dudes en postularte. Estamos emocionados de conocer tu perfil y poder brindarte esta oportunidad.

Quiénes somos Ubicación: Barcelona (modalidad presencial u oficina híbrida) Sector: Importación y distribución de productos de alimentación peruana Cobertura: Clientes en toda Europa (Reclutamiento para clientes de Barcelona y alrededores) Somos una empresa con sede en Barcelona dedicada a la importación y distribución de productos de alimentación de origen peruano. Llevamos la riqueza gastronómica del Perú a todo el continente europeo, trabajando con distribuidores, restaurantes, tiendas especializadas y cadenas de retail. En plena fase de crecimiento y consolidación internacional, buscamos ampliar nuestro equipo comercial con talento que comparta nuestra visión y compromiso. Objetivo del Puesto El objetivo del puesto es impulsar las ventas mediante contacto telefónico con clientes actuales, potenciales y reactivables desde la oficina. Esta posición es clave para asegurar la continuidad del negocio, ampliar la cobertura comercial y fortalecer la relación con los clientes en distintos mercados europeos, Empezando por Barcelona. Responsabilidades Gestionar una cartera de clientes activos, inactivos y nuevos desde la oficina. Realizar llamadas diarias para impulsar pedidos, promociones y lanzamientos. Captar clientes potenciales en mercados estratégicos de Europa. Introducir pedidos en el sistema, enviar cotizaciones y dar seguimiento comercial. Registrar todas las interacciones en el CRM y mantener actualizada la base de datos. Coordinar con los equipos de logística, administración y marketing para una operación eficiente. Aportar inteligencia comercial (precios, competencia, comportamiento del mercado). Participar en campañas especiales como reactivación, temporada alta o liquidaciones. Tareas Clave Cumplir metas semanales de llamadas, pedidos cerrados y clientes reactivados. Detectar oportunidades de venta cruzada y upselling. Mantener niveles altos de contactabilidad y calidad en la atención. Elaborar reportes periódicos de actividad y resultados. Objetivos Esperados Incrementar las ventas mensuales por canal telefónico. Aumentar la tasa de recompra y el ticket medio por cliente. Reactivar un porcentaje mensual de clientes inactivos. Contribuir al crecimiento de marca y posicionamiento en Europa desde el rol de oficina. Perfil Requerido Experiencia previa en televenta, call center comercial o gestión de clientes por teléfono, preferentemente en alimentación o distribución. Habilidades de comunicación, negociación y cierre. Capacidad de organización, disciplina y seguimiento. Conocimiento de herramientas CRM, correo electrónico y hojas de cálculo. Español nativo o avanzado; se valoran otros idiomas europeos, especialmente inglés o francés. Actitud proactiva, compromiso y orientación a resultados. Qué ofrecemos Incorporación a una empresa en expansión con presencia internacional. Formación inicial sobre productos, procesos y protocolos comerciales. Ambiente de trabajo dinámico y con posibilidad de crecimiento interno. Salario fijo más comisiones por resultados. Estabilidad y desarrollo profesional en el sector de importación y distribución alimentaria. Proceso de postulación Los interesados pueden enviar su currículum actualizado y una breve carta de motivación explicando por qué desean formar parte del equipo. Buscamos profesionales comprometidos, con ganas de crecer y aportar valor en un entorno competitivo y en constante evolución.

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , las publicadas en nuestra página web oficial y en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

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