Ayudante polivalente sala & cocina - 20h/semana
hace 9 días
€850–€900 mensual
Jornada parcial
Mataró
📢 ¡En Berto's Milanesa Mataró buscamos talento para nuestro equipo! 20 h/semana + horas complementarias · Contrato indefinido · Salario según Convenio de Hostelería de Barcelona + propinas + bonus por reseñas · Incorporación inmediata ¿QUIÉNES SOMOS? Berto's Milanesa es la cadena de milanesas artesanales inspirada en los bodegones de Buenos Aires: pollo, cerdo y ternera de primera, servicio en mesa y un local con alma. Nuestro producto sale de nuestro propio obrador y en el restaurante lo terminamos con mimo: fritura perfecta, emplatado cuidado y salida rápida en hora punta. Nuestro objetivo es que cada cliente se vaya pensando: “Acá vuelvo seguro”. Somos una marca en plena expansión, con 7 restaurantes en Barcelona y nuevas aperturas en camino! TU DÍA A DÍA En cocina: • Preparar, cocinar y emplatar nuestras milanesas y guarniciones siguiendo las recetas, tiempos y estándares Berto's., • Sacar platos con ritmo y calidad en hora punta, coordinado/a con el equipo de sala., • Preparar los pedidos de delivery y take away con el mismo estándar que en sala., • Recibir y almacenar el pedido del proveedor: etiquetado, rotación (FIFO) y cadena de frío., • Mantener la cocina limpia y ordenada durante todo el turno y en el cierre., • Cumplir las normas de seguridad alimentaria (APPCC) y los procedimientos internos En sala: • Recibir y acomodar a los clientes con una sonrisa y actitud positiva., • Recomendar la carta y vender con criterio: milanesas, guarniciones, bebidas y postres, sin ser invasivo/a., • Tomar el pedido en el TPV, servir y atender la mesa durante toda la comida, y cobrar., • Captar clientes en la entrada cuando la afluencia lo permita (te formamos)., • Montar, limpiar y reponer la sala durante el turno., • Coordinarte con cocina para que todo salga a tiempo, incluidos los pedidos de delivery y take away., • Apertura, cambio de turno y cierre siguiendo nuestros checklists, incluido el cierre de caja (te formamos)., • Cuidar cada detalle hasta la despedida: que el cliente vuelva y nos deje una reseña., • Realizar los controles diarios: temperaturas de cámaras, calidad del aceite y registros de limpieza (te formamos en las herramientas). QUÉ BUSCAMOS • Organización, ritmo y limpieza., • Ganas de aprender., • Experiencia valorada; la actitud es imprescindible (te formamos)., • Disponibilidad fines de semana y festivos (imprescindible)., • Permiso de trabajo en vigor., • Certificado de manipulador/a de alimentos (si no lo tienes, te formamos). QUÉ OFRECEMOS • Contrato indefinido de 20 h/semana + horas complementarias reales por encima del contrato (la mayoría del equipo las hace)., • Salario según Convenio de Hostelería de Barcelona + propinas con reparto transparente., • Bonus por reseñas de clientes: las opiniones positivas que consigues se recompensan., • Comida de personal en cada turno., • Formación Berto's desde el día 1 (producto, fritura, controles y seguridad alimentaria) con el acompañamiento del la Director de Restaurante., • Crecimiento real en una marca en expansión, con camino hacia puestos de responsabilidad si es tu deseo., • Un equipo cercano, dinámico y con buen rollo. ¿TE VES EN BERTO'S? Aplica a esta oferta y te respondemos en menos de 48 horas. ¡Sumate a Berto's Milanesa y crezcamos juntos!
