Ayudante/a de Cocina - BAR DE TAPAS - Sant Joan Despí

Para cubrir una baja, buscamos una persona con experiencia en plancha y freidora para preparar elaboraciones, bocadillos calientes especiales y frankfurts de forma tradicional. • Contrato de 30 horas semanales., • Jornada partida., • Posibilidad de realizar horas extras., • Plus de nocturnidad., • Días de descanso: lunes y martes., • Salario según convenio., • Incorporación inmediata., • Se valorará residir en los alrededores.

Restaurante Volta En el corazón del Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar y almacenar los siguientes platos: Comida de buffet; huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos., • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina., • Preparar platos regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes., • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante., • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas., • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio., • Limpiar y reacomodar su área de trabajo., • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa., • Cumplir con las políticas de control de asistencia., • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo., • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Demi Chef o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia., • Dominio del español., • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales., • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios: • Formación y desarrollo., • Descuentos para empleados., • Uniformes y servicio de lavandería. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Demi Chef. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.

¿Qué buscamos? Desde el área de Infraestructuras de Serveo estamos buscando un/una Frigorista en Sant Joan Despí. Su misión será garantizar el óptimo funcionamiento de las instalaciones asignadas realizando los mantenimientos preventivos, conductivos y correctivos. Funciones • Evaluar el estado de las instalaciones para identificar averías., • Realizar los mantenimientos preventivos y correctivos de las instalaciones., • Instalar nuevos equipos y asegurar su puesta en marcha., • Mantener registro de las tareas de mantenimiento asignadas. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada laboral: turno mañana (8.00 a 16.00 hs)., • Excepcional ambiente de trabajo, en el que te sentirás como ‘en familia’ desde el primer día., • Trabajaras en un entorno protagonizado por la igualdad, diversidad e inclusión. Requisitos • FP medio o superior de frigorista y/o electricidad., • 2 años de experiencia en posiciones similares, • Carnet de frigorista., • Certificado instalaciones de baja tensión., • Conocimientos en reparación e instalaciones de clima, y en reparación e instalaciones eléctricas de baja tensión (substituir enchufes, componentes del cuadro eléctrico, luminaria, etc). Si te gustan los retos y cumples con el perfil no dudes en inscribirte a nuestra oferta… ¡Tu futuro está en Serveo!

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, planificando horarios y detectando necesidades de contratación., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos., • Supervisar la calidad del producto, emplatado, cocinado y control de caducidades (FIFO)., • Gestionar pedidos, inventarios y recepción de mercancía, evitando mermas y desviaciones., • Supervisar la limpieza, el orden y el correcto mantenimiento de los equipos de cocina., • Resolver incidencias operativas del día a día de forma proactiva., • Controlar y cumplir los KPI’s de cocina: Food Cost, productividad, tiempos de servicio, trazabilidad y checks operativos. Qué buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o puesto similar., • Experiencia gestionando equipos., • Conocimientos de APPCC, control de costes y operativa de cocina., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Desde el GRUPO SAN TELMO buscamos un/a Jefe/a de cocina, con disponibilidad de incorporación INMEDIATA, con experiencia mínima de 5 años, y capacidad para gestionar un equipo de 6 personas, realizar la planificación y distribución horaria del personal activo, llevar el pase, foodcost, pedidos, orden y limpieza de la cocina. Tipo de contrato: Indefinido/a. Jornada: 40 horas semanales. Horarios y festivos rotativos: jornada intensiva y jornada partida + 2 días de descanso consecutivos. Salario: A convenir, en función de la experiencia que aporte el candidato/a. C. Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Catalunya. IMPORTANTE: No se aceptarán candidaturas que no tengan la documentación en regla.

En Bella's buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina en Barcelona. Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, organización y gestión, apasionada por la gastronomía y con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. ¿Cuál será tu misión? • Liderar, organizar y coordinar el equipo de cocina durante los diferentes servicios., • Planificar y supervisar la preparación, elaboración y presentación de los platos., • Organizar las diferentes partidas y distribuir las tareas entre el equipo., • Garantizar el cumplimiento de las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos., • Supervisar la correcta gestión, conservación y manipulación de los alimentos., • Controlar el stock, realizar inventarios y gestionar las necesidades de pedidos y reposición., • Coordinarse con el equipo de sala para garantizar el correcto desarrollo del servicio., • Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Controlar y optimizar el uso de materias primas, evitando mermas y desperdicios., • Formar, acompañar y motivar al equipo de cocina., • Participar activamente en el servicio cuando sea necesario., • Garantizar el orden, la limpieza y la correcta organización de las instalaciones y equipos de cocina. ¿Eres tú? • Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina o en posiciones de responsabilidad dentro de cocina., • Experiencia demostrable gestionando equipos y servicios de alto volumen., • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones., • Conocimientos de gestión de stock, pedidos, inventarios y control de mermas., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes situaciones durante el servicio., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos., • Valorable formación en Hostelería, Cocina o Restauración., • Carné de manipulador/a de alimentos., • Nivel alto de español hablado y escrito., • Documentación en regla para trabajar en España., • Incorporación inmediata. Buscamos una persona líder, organizada, resolutiva y comprometida, con capacidad para trabajar en equipo y motivar a las personas que forman parte de su equipo. Una persona que disfrute de la gastronomía y quiera crecer profesionalmente dentro de un grupo dinámico. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa (40 h)., • Salario según experiencia y convenio aplicable., • Nocturnidades abonadas según corresponda., • Bonus mensuales atractivos., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's., • Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.

Por favor, NO te inscribas si no cumples los requisitos. Se busca para incorporación inmediata a cocinero avanzado para restaurante zona alta barcelona. Imprescindible tener al menos 5 años de experiencia en puesto similar. Se ruega sólo inscribirse si se cumplen los requisitios. Turno seguido de 10 a 17.Sueldo a convenir según valía del candidato. 1600-1800 netos mes. Posibilidad de hacer extras. Escribe un mensaje exponiendo brevemente por que tenemos que valorar tu candidatura. 1.Apoyo directo al jefe de cocina • Sustituir al jefe de cocina cuando no está., • Coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Asegurar que se siguen las recetas y estándares del restaurante., • Controlar los tiempos para que los platos salgan correctamente. 1. Organización del servicio • Preparar el mise en place antes del servicio., • Distribuir tareas entre ayudantes o cocineros., • Controlar que las partidas estén listas (plancha, freidora, horno, etc.)., • Supervisar el emplatado. 1. Producción y elaboración • Cocinar platos del menú diario., • Elaborar bases: fondos, salsas, guarniciones, etc., • Preparar platos de mayor responsabilidad o volumen., • Mantener la calidad y presentación de los platos. 1. Control de stock y materias primas • Revisar mercancía cuando llega., • Controlar rotación de productos (FIFO)., • Avisar de faltantes o necesidades de compra., • Supervisar conservación y almacenamiento. 1. Higiene y seguridad alimentaria • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene., • Controlar limpieza de cocina y utensilios., • Supervisar temperaturas de cámaras y alimentos., • Cumplir con APPCC. 1. Gestión del equipo • Formar a ayudantes de cocina., • Corregir errores en técnicas o procesos., • Mantener orden y disciplina durante el servicio. 1. Cierre de cocina • Supervisar limpieza final., • Revisar que todo quede almacenado correctamente., • Dejar preparado lo necesario para el día siguiente.

¿Te gusta estar al frente de una cocina, organizar al equipo y conseguir que cada servicio salga con ritmo, calidad y coordinación? En Giraffe World Kitchen GWK, en el Aeropuerto de Barcelona, buscamos un/a Segundo/a de Cocina que quiera dar un paso más en su trayectoria profesional, asumir responsabilidades de gestión y formar parte de un entorno dinámico donde cada servicio supone un nuevo reto. GWK es uno de los establecimientos gestionados por Lagardère Travel Retail, uno de los líderes mundiales en retail y restauración en aeropuertos y estaciones. Presentes en más de 40 países, cada día acompañamos a millones de viajeros en los momentos previos a sus desplazamientos, creando experiencias memorables que forman parte del comienzo de cada viaje. En tu día a día: • Coordinarás y organizarás al equipo de cocina, distribuyendo tareas y ayudando a que cada persona conozca sus prioridades durante el turno., • Participarás activamente en la operativa y el servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos., • Supervisarás el correcto control y rotación del producto, aplicando procedimientos de conservación, FIFO, higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Impulsarás el desarrollo y la coordinación del equipo, dando soporte, compartiendo buenas prácticas y contribuyendo al cumplimiento de los objetivos y niveles de servicio (SLA). Qué te hará triunfar en este puesto Buscamos experiencia, pero sobre todo capacidad para liderar desde la operativa, tomar decisiones y hacer equipo: • Experiencia previa gestionando equipos de cocina: este punto es necesario para el puesto, ya que tendrás responsabilidad directa en la organización y coordinación del equipo durante los servicios., • Experiencia trabajando en cocina y servicios con ritmo: te permitirá desenvolverte con soltura en un entorno dinámico y mantener los estándares incluso en momentos de alta actividad., • Capacidad de organización y liderazgo: necesitarás establecer prioridades, distribuir tareas y saber reaccionar ante las necesidades que puedan surgir durante el turno., • Orientación al trabajo en equipo: buscamos una persona que sepa acompañar, comunicar y contribuir a crear una buena dinámica dentro de la cocina. No buscamos al candidato perfecto, sino a alguien con ganas de seguir aprendiendo y creciendo., • Disponibilidad total para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo, dentro del horario operativo del establecimiento. Qué te ofrecemos • Contrato de 40 horas semanales., • Contrato 6 meses con posibilidad real de pasar a indefinido, • Jornada intensiva de 8 horas diarias., • Turnos rotativos de lunes a domingo., • Dos días de descanso consecutivos, también de carácter rotativo., • Horario del establecimiento: de 04:00 a 23:00 h., • Una posición desde la que podrás seguir desarrollando tus habilidades de gestión y liderazgo, asumir nuevos retos y continuar creciendo profesionalmente., • Corporate Benefits: portal de descuentos para empleados de Lagardère Travel Retail. Apostamos por el talento Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%. En Lagardère Travel Retail promovemos la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades, fomentando un entorno laboral respetuoso donde todas las personas puedan desarrollar su talento. ¿Te unes al equipo? Si tienes experiencia liderando equipos de cocina y buscas un puesto donde puedas tener más responsabilidad, seguir aprendiendo y participar activamente en el éxito de cada servicio, queremos conocerte. Da el siguiente paso en tu carrera y ven a formar parte del equipo de Giraffe. ¡Te esperamos!