Responsabilidades
Seguir la lista de preparación creada por las normas del Encargado
Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad
Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar
Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.
Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.
Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.
Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc.
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales
Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas
Requisitos
Experiencia demostrable como ayudante de cocina
Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina
Un trabajador en equipo con buenas dotes de comunicación
Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión
Muy buena condición física y resistencia
8 Avenida Víctimas del Terrorismo, 28805, Alcalá de Henares
hostelería • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde enero, 2025
Empresa de hostelería
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Oferta de empleo: Cocinero/a – Bar Cáncerbero Descripción del puesto: En Bar Cáncerbero buscamos un/a cocinero/a responsable y con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de trabajo. Necesitamos a una persona dinámica, organizada y capaz de trabajar en un entorno rápido, manteniendo siempre la calidad en cada plato. Funciones principales: Preparación, elaboración y presentación de tapas, raciones y platos de la carta. Organización y limpieza de la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Control de stock, recepción y correcta conservación de materias primas. Realizar escandallos y cuidar el aprovechamiento de los productos. Colaborar en la planificación de menús y sugerencias del día. Mantener una comunicación fluida con camareros/as para asegurar un servicio ágil. Supervisión de la limpieza diaria de utensilios, cámaras y superficies de trabajo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en bares o restaurantes. Conocimiento en cocina tradicional española y elaboración de tapas. Disponibilidad para trabajar turnos partidos (mediodía y noche) de martes a domingo (lunes libre). Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo. Persona responsable, puntual, con iniciativa y buena actitud. Se valorará formación en hostelería y carnet de manipulador de alimentos vigente. Ofrecemos: Contrato estable con 40 horas semanales según convenio. Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional.
FUNCIONES Servir bebida y comida Limpiar los utensilios Preparar las mesas y mantener el orden entre otras funciones LIMPIAR SALÓN/TERRAZA/ BARRA habilidades que todo buen camarero debe tener: Ser discreto a la par que amable y atento. Tener buenas habilidades de comunicación. Saber trabajar en equipo. Conocer la carta y el conjunto de los platos e ingredientes. Ser ágil y saber trabajar bajo presión. Tener una buena memoria y manejo de las cuentas. Aplicar el protocolo básico en restauración (de qué forma servir y recoger la bebida, cómo colocar los cubiertos y las copas, etc.) Ser una persona educada y agradable TENER BUENA PRESENCIA Capacidad de trabajar bajo presión y con velocidadTomar las comandas de los comensales
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Ofrecemos trabajo como ayudante de cocina para desayunos y meriendas a tiempo parcial 35h semanales en nuestra tienda en el Centro Comercial Oasiz.
Buscamos AUXILIARES DE COCINA Y SALA para nuestro Restaurante en C. Juan Gris, 1, 28850 Torrejón de Ardoz, Madrid que tengan ganas de crecer con nosotros, que estén motivados y que quieran formar parte de nuestros ¡GRANDES EQUIPOS! Funciones: Atención al cliente Cocinado de productos Reposición de mercancía Limpieza del local Requisitos: Residir cerca de la zona de trabajo. Tener experiencia es un requisito deseable. Disponibilidad para trabajar en comidas/cenas y fines de semana Ofrecemos: CONTRATO INDEFINIDO Incorporación inmediata 12-15 horas semanales más posibilidad de realizar horas complementarias Buen ambiente de trabajo Oportunidad de crecer profesionalmente con nosotros PIZZERÍAS CARLOS abrió su primer restaurante en 2009 y desde entonces no ha parada de crecer, actualmente cuenta con más de 90 restaurantes y un ambicioso proceso de expansión que nos llevará a todas las ciudades españolas. ¡¡¡QUEREMOS CONTAR CONTIGO!!!
Ayudante/a de jefa de cocina para fines de semana, imprescindible experiencia en gestión de cocina, almacenes, stock , compras. Restaurante en Daganzo de arriba. Imprescindible de la zona o transporte propio.
Se solicita Ayudante de Cocina con certificado de discapacidad para un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentra: el apoyo en la elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Certificado de discapacidad. Experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para el apoyo en la elaboración de menús. Ofrecemos: Contrato temporal. Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras. Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00 Se valorará que tenga vehículo propio.