Supervisor/a de Limpieza Industrial – Matadero Porcino.
hace 5 días
Vic
ACCIONA, en su división de Facility Services, selecciona un/a Supervisor/a de Limpieza Industrial para importante matadero porcino ubicado en la zona de Vic. La persona seleccionada será responsable de coordinar, supervisar y verificarlas tareas de limpieza y desinfección en áreas críticas del matadero, garantizando que las instalaciones queden aptas para producción conforme a los estándares de seguridad alimentaria, normativa sanitaria y auditorías de calidad. Gestionará un equipo aproximado de 30 personas en turno nocturno, actuando como figura clave entre limpieza, producción y calidad. ÁREAS BAJO RESPONSABILIDAD: · Recepción de animales y corrales · Sala de sacrificio · Área de eviscerado RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: · Supervisar la correcta ejecución de los planes de limpieza y desinfección en áreas sucias, críticas. · Verificar que las instalaciones queden en condiciones óptimas para inspección veterinaria y arranque de producción. · Controlar el uso adecuado de productos químicos, concentraciones, tiempos de contacto y EPI's. · Coordinar, liderar y organizar un equipo de aproximadamente 30 personas. · Elaborar cuadrantes, asignaciones, rotaciones y sustituciones del turno. · Detectar desviaciones, incidencias o no conformidades y actuar de forma inmediata. · Supervisar limpiezas especiales en zonas de alto riesgo (eviscerado, maquinaria de despiece). · Gestionar stock de productos, herramientas y material de limpieza. · Elaborar informes de turno y reportar a jefatura/gerencia. · Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria, PRL y protocolos internos. · Colaborar en auditorías internas y externas. REQUISITOS: · Experiencia previa como supervisor/a o encargado/a de limpieza en industria alimentaria, cárnica o matadero. · Conocimiento práctico de protocolos de higiene, limpieza industrial y seguridad alimentaria. · Capacidad para gestionar equipos numerosos y entornos exigentes. · Habilidad para la organización, toma de decisiones y resolución de incidencias. · Disponibilidad para trabajar en turno nocturno. · Valorable experiencia en entornos con auditorías sanitarias. · Disponer de vehículo propio. CONDICIONES: · Contrato indefinido. · Jornada completa. · Turno nocturno: 22:00 a 06:00 · Trabajo de lunes a domingo según cuadrante. · Salario: Según valía.
1 Carrer del Cloquer, 08500, Vic
