Las principales funciones de los ayudantes de cocina son:
- Preparación de ingredientes: cortar, picar, pelar y preparar alimentos para que estén listos para el cocinero principal.
- Limpieza: mantener la cocina limpia y organizada, incluyendo la limpieza de utensilios, superficies y equipos.
- Montaje de platos: ayudar en el montaje de los platos antes de servir, asegurando que la presentación sea correcta.
- Almacenamiento de alimentos: guardar los ingredientes y productos en condiciones adecuadas para conservar su frescura.
- Apoyo general: asistir al chef en tareas menores y estar disponible para realizar lo que se necesite en la cocina, desde lavar platos hasta ayudar en la línea de servicio.
En el caso de los friegaplatos, sus funciones serían:
- Recoger platos sucios de las mesas o áreas de preparación de alimentos.
- Cargar y descargar el lavavajillas.
- Limpiar utensilios de cocina grandes, ollas y sartenes, a mano si es necesario.
- Mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas, como la cocina y la zona de lavado.
- Ayudar en la gestión de residuos, reciclar y eliminar restos de comida.
Es un rol clave para garantizar que la cocina funcione sin problemas y que siempre haya utensilios limpios disponibles.
Los salarios serían:
- Para los ayudantes de cocina: 1250 euros netos al mes.
- Para el friegaplatos: 1150 euros netos al mes.
El Grupo Manducare ofrece un puesto de trabajo estable con horario a media y jornada completa, turnos de corrido (según el restaurante a trabajar), salario competitivo, con dos días consecutivos de descanso a la semana (los cuales serán rotativos), dado de alta según la jornada de cada candidato/a. Propinas que rondarán entre los 50 a 100 € mensuales.
Buscamos personas comprometidas con la profesionalidad y con la calidad en el servicio.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Salario
- 1.150 € – 1.250 € mensual
- Extras
- 50 a 100 €
- Inicio
- Incorporación inmediata
Restauración • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde noviembre, 2024
El Grupo de restauración Manducare, es reconocido por su diversidad gastronómica y su excelente atención al cliente, con una variedad de establecimientos que combinan tradición y modernidad.
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