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Ayudante/a de Cocina - Restaurante La Garza Lounge Bar. Campus Náutico Universidad de Granada - Bailén

Kitchen Porter

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Buscamos un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en el vibrante ambiente de Restaurante La Garza Lounge Bar, ubicado en el Campus Náutico de la Universidad de Granada. Si te apasiona el mundo de la gastronomía y quieres crecer profesionalmente, esta es tu oportunidad.

Funciones principales:
Asistencia en la preparación de ingredientes (mise en place), corte, lavado y organización.
Colaboración en la elaboración de platos sencillos bajo la supervisión del equipo de cocina.
Mantenimiento riguroso de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, incluyendo estaciones de trabajo, equipos y utensilios.
Lavado y desinfección de menaje, vajilla y cristalería.
Apoyo en la recepción y almacenamiento adecuado de productos y materias primas.
Cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

Requisitos:
Experiencia previa en puestos similares en restaurantes, bares o cafeterías es valorable.
Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico y a veces bajo presión.
Proactividad, iniciativa y ganas de aprender y desarrollarse en la cocina.
Conocimiento básico de las normas de manipulación de alimentos.
Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Se trata de un proyecto nuevo, buscamos incorporar candidatos/as con clara vocación de estabilidad.