Ayudante/a de Cocina - SelectaSur

Desde SelectaSur buscamos un/a Director/a de Restaurante para un nuevo restaurante de alto nivel internacional ubicado en el centro de Barcelona. El proyecto pertenece a un grupo de restauración de prestigio con presencia en varios países y reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio. Se trata de una oportunidad única para profesionales con visión, liderazgo y pasión por la hospitalidad. Buscamos un líder de servicio con amplia experiencia en la gestión de equipos numerosos y operaciones de alto volumen, que combine capacidad estratégica, atención al detalle y vocación por el cliente. El restaurante cuenta con una estructura sólida y profesional, inspirada en el modelo hotelero pero con la esencia de un restaurante independiente. El candidato ideal será una persona capaz de coordinar un equipo de más de 30 personas entre cocina y sala, asegurar un servicio impecable y contribuir activamente a la mejora continua del negocio. Funciones: • Dirigir, coordinar y supervisar todas las operaciones de sala y cocina garantizando una experiencia gastronómica de excelencia., • Liderar, formar y motivar a un equipo de más de 30 colaboradores, • Asegurar los estándares más altos de servicio y atención al cliente en cada turno., • Coordinar con cocina, bar y administración para lograr una operación fluida y coherente., • Gestionar reservas, rotación de mesas y flujo de clientes optimizando tiempos y recursos., • Supervisar estándares de limpieza, orden y cumplimiento sanitario., • Participar activamente en el servicio, siendo un referente visible en sala., • Controlar costes, presupuestos y márgenes de rentabilidad, en coordinación con el equipo de gestión., • Analizar resultados quincenales, identificar oportunidades de mejora y contribuir a la toma de decisiones., • Representar los valores, la imagen y el espíritu del restaurante ante clientes y equipo. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Director/a de Sala en restaurantes de alto nivel o con reconocimiento internacional., • Conocimiento del mercado y de los estándares de servicio en establecimientos de ticket medio/alto (80-100 €)., • Experiencia en gestión de grandes equipos (50+ personas) y en entornos de alta rotación (hasta 500 comensales por día)., • Formación en Hostelería, Gestión Hotelera, Administración Gastronómica o áreas afines., • Idiomas: Español, Catalán e inglés fluido (otros idiomas serán valorados)., • Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al detalle., • Capacidad organizativa, autonomía y visión estratégica., • Actitud positiva, proactiva y con verdadera vocación por el servicio y la hospitalidad. Beneficios: • Incorporación a un grupo internacional de referencia en alta restauración., • Entorno de trabajo profesional, multicultural y con estructura sólida., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo interno, tanto en España como en otros países del grupo., • Salario competitivo, acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Jornada estructurada: 3 días continuos y 2 partidos, con 2 días de descanso semanal., • Participación activa en los cuadros de resultados y gestión junto al resto de managers., • Posibilidad de formar parte de un proyecto estable y en expansión, con visión de largo plazo., • Incorporación: inmediata, • Salario: a convenir con el/la candidato/a Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando un Encargado/a de Restaurante para un chiringuito ubicado en Sant Antoni de Calonge, con especialidad en tapas mediterráneas, perfectas para vermutear, comer o cenar. Si tienes experiencia en gestión de equipos, te apasiona la hostelería y quieres liderar un proyecto durante la temporada de verano, ¡esta oportunidad es para ti! Funciones: • Supervisión y coordinación del equipo de sala y barra., • Organización de turnos y planificación de cuadrantes., • Control de stock y realización de pedidos a proveedores., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Atención y resolución de incidencias con clientes., • Control de caja y seguimiento de objetivos de venta., • Velar por el buen ambiente de trabajo y la motivación del equipo. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a o segundo/a encargado/a en restaurante o chiringuito., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Habilidades organizativas y resolutivas., • Orientación al cliente y a resultados., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y temporada de verano., • Residencia cercana o posibilidad de desplazamiento. Condiciones y beneficios: • Tipo de contrato: Fijo discontinuo (de marzo a octubre)., • Salario a convenir., • Jornada completa (6 días laborables + 1 día de descanso)., • Horario: A concretar según cuadrantes.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Encargado/a para incorporarse a un reconocido chiringuito de costa en Begur, con alto volumen de trabajo durante la temporada y un entorno dinámico frente al mar. Buscamos una persona organizada, responsable y con experiencia en gestión de equipos y operaciones de sala, capaz de coordinar al personal y garantizar el correcto funcionamiento del local. Funciones: • Supervisar y coordinar el trabajo diario del personal de sala y barra., • Organización de turnos y horarios según cuadrante., • Control de apertura y cierre del local., • Gestión de pedidos y coordinación con proveedores., • Supervisión de la calidad del servicio y experiencia del cliente., • Resolución de incidencias y atención a clientes., • Apoyo en la operativa de barra y sala cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o similar., • Capacidad para liderar equipos y coordinar personal de forma eficiente., • Buena presencia y habilidades de comunicación., • Actitud proactiva y resolución de problemas., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Se valorará conocimiento de idiomas. Condiciones: • Tipo de contrato: Fijo discontinuo (de marzo a octubre)., • Jornada laboral: 6 días de trabajo + 1 día de descanso., • Horario: A concretar según cuadrante., • Salario bruto: A convenir con el candidato., • Incorporación según temporada. Qué se ofrece: • Posición de responsabilidad con autonomía y liderazgo., • Buen ambiente de trabajo en un entorno privilegiado frente al mar., • Proyecto consolidado y dinámico durante toda la temporada., • Posibilidad de continuidad en próximas temporadas. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Camarero/a para incorporarse a un reconocido chiringuito de costa en Begur, con alto volumen de trabajo durante la temporada y un ambiente dinámico frente al mar. Buscamos una persona ágil, resolutiva y con buena actitud, que disfrute del ritmo de la restauración estacional y del trabajo en equipo. Funciones: • Atención y servicio en sala y terraza., • Toma de comandas y asesoramiento al cliente., • Servicio de bebidas y platos., • Preparación y organización de la sala antes del servicio., • Coordinación constante con cocina y barra., • Gestión de cobros y cierre de caja (según turno)., • Mantenimiento del orden y limpieza del espacio de trabajo., • Atención cercana y profesional al cliente, asegurando una experiencia positiva. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a (valorable en chiringuito, restaurante de playa o alto volumen)., • Capacidad para trabajar bajo presión en temporada alta., • Buena presencia y habilidades comunicativas., • Actitud proactiva y compañerismo., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Se valorará conocimiento de idiomas. Condiciones: • Tipo de contrato: Fijo discontinuo (de marzo a octubre), • Jornada laboral: 40 horas semanales (5 días de trabajo + 2 días de descanso)., • Horario: A concretar según cuadrante., • Salario neto: 1.500 € – 1.600 € netos/mes., • Incorporación según temporada. Qué se ofrece: • Estabilidad durante toda la temporada., • Buen ambiente de trabajo en un entorno privilegiado., • Proyecto consolidado con equipo estructurado., • Posibilidad de continuidad en próximas temporadas. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Buscamos un jefe de partida responsable. Se ofrece trabajo para todo el año con contrato fijo.

Se busca ayudante de cocina avanzado para jornada completa, para empezar inmediato. Seria para todo el año.

Se busca persona para preparación de tapas y varios

Buscamos ayudante de cocina para temporada 2026. Bien remunerado y buen ambiente de trabajo. Gente seria por favor 🙏🏴‍☠️

Únete a nuestro equipo en daltonic como ayudante de cocina. Si eres una persona apasionada por la cocina y tienes experiencia en la preparación de alimentos, ¡esta es tu oportunidad!

Para restaurante en Pals

Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 15 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 9 restaurantes en Barcelona, Costa Brava, Gerona y Madrid y una línea de delivery. Ofrecemos un servicio pionero y distintivo por el alto nivel de elaboración, dedicación y calidad, así como una excelente atención al cliente. Actualmente estamos buscando un segundo ayudante de cocina para todo el año para nuestros restaurante Nomo Mar. Funciones: • Seguir instrucciones responsable de cocina, • Preparación platos de su partida, • Cumplir normas de higiene y seguridad Aptitudes: • Adaptabilidad, • Flexibilidad, • Atención al detalle, • Precisión y responsabilidad, • Trabajo en equipo, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Comunicación, • Resolución de problemas Requisitos: • 1 o 2 años de experiencia demostrable., • Precisión y velocidad para realizar las tareas asignadas., • Se valorará un diploma en una escuela de cocina. Ofrecemos: • Trabajar en una empresa consolidada y en fase de crecimiento., • Un equipo joven y dinámico que apuesta por el desarrollo, la formación y la promoción interna., • Estabilidad laboral y un salario competitivo.

“Buscamos ayudante de cocinero con ganas de aprender, trabajar en equipo y crecer en un restaurante familiar