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Qué buscamos? Perfiles con energía y que quieran ser parte de un equipo joven y de buen ambiente. Buscamos...
Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio
Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada.
Verificar segundas caducidades de los productos.
Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza
Preparación de mise-en-place.
Etiquetar los productos según el procedimiento establecido
Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos
Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC.
Pesar y medir raciones
Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos
Control y autonomía partida asignada
Limpieza de menaje, vajilla y utensilios
Apoyo jefe cocina en logística y desarrollo de servicios (cubriendo descansos y vacaciones)
Realización inventarios
Conocimiento y desarrollo todas las partidas destinadas en cocina, dando soporte en todas
Gestión del tiempo, eficacia y efectividad.
Absorbe todas las funciones de ayudante cocina.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
16 Rúa do Franco, 15702, Santiago de Compostela
Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde febrero, 2026
Somos un grupo empresarial gallego, especializado en la explotación de locales de restauración. Nos gusta destacar por poner al empleado y al cliente en nuestro centro de la ecuación para lograr el éxito. Te apuntas?
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